Pane di grano tenero con farina di farro

Categoria: Pane lievitato
Pane di frumento con farina di farro

ingredienti

Farina di frumento, premium 250 gr
Farina di farina (ho i poods) 250 gr
Lievito pressato 10 g
zucchero 1,5 cucchiai. l
sale 1,5 cucchiaini.
acqua (ho il siero) 290-300 ml
olio vegetale 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  • Ho impastato la pasta in una macchina per il pane, ho inserito i prodotti, come scritto nelle istruzioni. Oltre al lievito, li ho mescolati con siero di latte caldo. Dopo 2 impasti (cioè quando c'era una sola lievitazione e cottura), ho tirato fuori l'impasto dalla macchina del pane, l'ho messo in uno stampo, scordando per 1 ora. Ha cotto al forno, partendo da freddo per 40 minuti. Non devi fare tutto questo, è solo che il mio sensore termico nella macchina per il pane è rotto e non cuoce. Puoi semplicemente lasciarlo nella macchina per il pane e cuocere lì.

Il piatto è progettato per

900 gr

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

Programma di cottura:

principale (prodotti da forno al forno)

Nota

Il pane salì in alto. Ci è piaciuto molto il gusto. La mollica è molto delicata, giallastra. La ricetta è presa con le mie modifiche dalla confezione della farina.

Pane di frumento con farina di farro
Pane di grano tenero con farina di farro

Mirabel
Irin1, IrinaGrazie mille per la meravigliosa ricetta del pane! è adorabile!
echeva
Irin1, Irinae il gusto? cosa dà il farro?
Mirabel
echeva, Evgeniya, posso rispondere ... che sapore di nocciola piacevole dà al farro. assicurati di cuocere questo pane!
Irin1
Vika! Hai ragione, ha davvero un sapore un po 'nocciola e dolce.
echeva
Mirabel, Vika, Irin1, Irina, ragazze, grazie per le risposte! Ci proverò sicuramente! Ho visto un farro nel nostro negozio

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