Antipasto di pesce al forno in una baguette

Antipasto di pesce al forno in una baguette

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
baguette	1 pc
formaggio stagionato	200 g
pesce (qualsiasi, ho filetti di pollock)	250 gr
crema 33%	250 ml
burro	50 g
senape dijon	2 cucchiaini
verdure per servire

Metodo di cottura

• Tagliamo la baguette di lato per tutta la lunghezza, senza tagliarla.
• Tagliare in porzioni e mettere il burro ammorbidito in ogni pezzo.
• Mettiamo la baguette in una forma ricoperta di pergamena e inforniamo per 5 minuti in forno riscaldato a 180 * C. La baguette è diventata più croccante.
• Mentre la baguette stava rosolando, abbiamo fritto dei pezzi di pesce tritato finemente.
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• Preparare la salsa: mescolare la senape, il succo di limone, la panna.
• Mettiamo il pesce su una metà di un pezzo di baguette porzionato, lo versiamo con la salsa.
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• Metti sopra il formaggio grattugiato, le erbe e mandali al forno, che non era spento. Aspettiamo un paio di minuti che il formaggio si sciolga e si tolga.
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• Cospargere di erbe fresche e servire in tavola una fragrante baguette con ripieno.
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• Spezziamo una croccante baguette ... e facciamo colazione con gusto!
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno