Brodo di mirtilli rossi (per la carne)

Brodo di mirtilli rossi (per la carne)

Categoria: Salse

Cucina: russo

ingredienti
Mirtilli rossi congelati o ammollati	1 cucchiaio.
Moscato, cannella	pizzico
Piccolo pezzo di radice di zenzero, può essere inscatolato
Senape (già pronta)	1 cucchiaino
Amido	1 cucchiaino
Farina di segale	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Se il mirtillo rosso è inzuppato, lo cuociamo nell'acqua di mirtillo rosso reale. Se è gelato, aggiungi un po 'd'acqua allo stufato (in modo che non copra nemmeno tutti i frutti di bosco). Getta un pezzo di radice di zenzero nella casseruola.
• Cuocere fino a quando le bacche iniziano a scoppiare, quindi macinare tutto con un frullatore. Aggiungere le spezie, la senape, la fecola e la farina. Far bollire per altri 3 minuti, finché la salsa non si addensa.

Nota

Non mi stanco mai di parlare del mio amore per i mirtilli rossi inzuppati. Il miglior contorno di carne, secondo me.

Ma ho preparato questa salsa per la prima volta e ho capito che non potevo tacere !! Lui è un grande!!

Servire con carne e gustare



VZVARY RUSSO, sughi a base di verdure dense e aspre (cipolla, cavolo, mirtillo rosso, mirtillo rosso, ecc.); contorni tradizionali russi per primi piatti a base di pollame, manzo, selvaggina.

[Cubo]

Cubo, Sono entrato per sbaglio in questa parte del forum e ho visto il tuo brodo di mirtilli rossi. Volevo farlo subito, adesso. Ebbene, dove posso trovare i mirtilli rossi alle 23 nella nostra oscurità ?! Quindi devi rimandare almeno fino al mattino. Ho rubato la ricetta e grazie per questo.

Se riesci a provare tutto, non guarderai nemmeno il ketchup

[Cubo]

Se riesci a provare tutto, non guarderai nemmeno il ketchup

Cubo, L'ho fatto - davvero, solo ieri. Ma quasi la metà è già stata mangiata. L'unica cosa: ho dovuto aggiungere un po 'di dolcificante. Dopotutto, l '"acqua" del mirtillo rosso ammollato contiene zucchero e io avevo il gelato. All'inizio ho pensato di aver messo molto zenzero - questo è quando ho provato la salsa piccante. Ma raffreddato -. Che ketchup c'è! Fi ... Grazie ancora. Mi chiedo se le persone non si siano accorte di questo Temko? In effetti, è davvero incredibilmente gustoso e per farlo è molto veloce.

Preso nei segnalibri

Faccio anche salsa di mirtilli rossi per la carne, molto gustosa, ma mi piace anche aggiungere l'aglio ...

Wah, delizioso! Devi provare!