Torta sulla pasta Linzer su tuorli bolliti con ripieno di miele e mele e streusel

[Impasto]

Torta sulla pasta Linzer su tuorli bolliti con ripieno di miele e mele e streusel

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Farina	230 gr
Zucchero granulare	50 g
Zucchero a velo	50 g
Burro	150 gr
Panna acida	1 cucchiaio
Uova sode (solo tuorli)	2 pz
Zenzero	0,5 h l
sale	pizzico
Riempimento
Miele	200 gr
zucchero	75 g
acqua	200 ml
Semolino	4 cucchiai
Polvere di cacao	1 cucchiaio
Zest	con 1/2 arancia e 1/2 limone
Chiodi di garofano macinati o cannella	pizzico
Streusel
Farina	80-100 g
Burro	50 g
Panna acida	1 cucchiaino
zucchero	4 h l
Mela	1-2 pz

Metodo di cottura

• Rimuovere prima l'olio dal frigorifero per ammorbidirlo. Fai bollire due uova, senza albumi, usa solo tuorli. Macina i tuorli con lo zucchero semolato

• Aggiungi la panna acida, mescola

• Aggiungere il burro al composto di uova, mescolare

• Aggiungere lo zucchero a velo, mescolare

• Mescolare la farina con lo zenzero e il sale. Aggiungere la farina in porzioni, impastare la pasta

• L'impasto risulta essere di plastica. Piegalo in un sacchetto e mettilo in frigorifero per 1-2 ore

• Durante questo periodo, puoi preparare il ripieno. In una casseruola unire acqua, zucchero, miele, cacao in polvere, scorza di limone e arancia, chiodi di garofano o cannella. Mettere la casseruola a fuoco basso e cuocere fino a quando non si sarà addensato

• Aggiungere gradualmente la semola e cuocere fino a quando si addensa mescolando continuamente

• Questo è un ripieno denso.

• Togliere l'impasto dal frigorifero, distribuirlo nella forma

• Copri l'impasto con la pellicola. Versare un carico sulla pellicola (io ho i piselli). Mettete la forma in forno preriscaldato a 190 gradi e infornate per 15-20 minuti

• Mentre l'impasto è nel forno, puoi cucinare uno streusel: unisci burro morbido, zucchero, panna acida, macina

• Aggiungere la farina in porzioni per preparare le briciole di farina. Se la cucina è calda, conservare in frigorifero in un contenitore sigillato

• Sfornare la forma con la pasta, togliere la pellicola con il carico, far raffreddare leggermente. Aggiungi il ripieno freddo

• Pelare le mele, tritarle a caso e distribuirle sul ripieno

• Riempite il ripieno con uno strusel. Mettete la tortiera in forno preriscaldato a 180 gradi e infornate per 25-30 minuti

• Raffredda la torta finita e decora come desideri

• La torta risulta essere molto gustosa, dolce e con un ripieno insolito.
• Buon Appetito!
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Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

circa 2 ore

Programma di cottura:

Stufa, forno

Nota

La torta è raffinata. All'inizio mi piaceva l'impasto, ma ho visto che c'era già. Poi ho voluto creare, ho ricordato un ripieno interessante ed è nata questa torta

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, una torta molto insolita! Grazie per la ricetta, cucinerò per le vacanze. Se non cuoci prima l'impasto, pensi che sia possibile?

[Elena]

Elena, grazie per aver sorpreso e reso felice le tue ricette speciali!
Il tempo manca moltissimo per scrivere, ma leggo sempre le tue ricette
Sei il mio preferito in questa competizione! Sto facendo il tifo per te!
Angela è un fenomeno completamente unico su HP, ammirare
Ma ci sono diversi piedistalli per la vittoria

[Nagira]

Nagira, Irinagrazie per queste parole sincere
Il tempo manca per qualsiasi cosa! Ammiro le ragazze
Felice anno nuovo!
Spero di averne abbastanza per qualche ricetta in più Partecipare al concorso e lavorare sono cose incompatibili

[Elena]

Elena, grazie per la ricetta meravigliosa, l'impasto sui tuorli - lo adoro, il che significa che mi piacerà sicuramente questa ricetta

Partecipare a un concorso e lavorare sono cose incompatibili

aggiungi a tutto questo un altro lyalka di un anno

[Teen]

aggiungi a tutto questo un altro lyalka di un anno

Teen, Sono generalmente stupito di te e, ovviamente, ammirato!
L'impasto, sì, delizioso Ci è piaciuto molto

[Elena]

Elena, Lenochka, grazie, cara, non sto chiedendo lodi qui, dopotutto, perché - lo stesso cucini a casa tutti i giorni, perché non prendi parte al concorso .. Sto a te con le ragazze certo, con le mie ricette più semplici, ma oso sperare che anche qualcuno abbia bisogno delle mie ricette
E certamente cucinerò questa torta.Se me lo permetti, la posterò con le mie foto in vk, nel gruppo in cui sono un editore culinario, ovviamente con un link a te

Se mi permetti, lo posterò più tardi con le mie foto in vk, nel gruppo in cui sono un editore culinario,

Tinochka, ovviamente, mostra! Sono persino contento che la ricetta tornerà utile e non si trovi solo nei segnalibri
E ti lodo dal profondo del cuore Cucinare è una cosa, ma fare un sacco di foto, elaborare e descrivere ... Ci vuole molto tempo.

Sono persino contento che la ricetta tornerà utile e non si trovi solo nei segnalibri
E ti lodo di cuore puro

Grazie