Torta con ripieno di ricotta, papavero e prugne

Torta con ripieno di ricotta, papavero e prugne

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test
Latte o qualsiasi liquido contenente latte	250 gr
Farina	500 gr
uovo	1 PC.
burro	50 g
zucchero	80 gr
sale	10 g
lievito pressato	20 g
Da riempire
fiocchi di latte	250 gr.
papavero	2 cucchiai. cucchiai
tuorlo d'uovo	1 PC.
semolino	1 cucchiaio. il cucchiaio
zucchero	5 cucchiai. cucchiai
prugna snocciolata	quanto andrà bene

Metodo di cottura

• Devo dire subito che questa ricetta è più probabilmente una delle opzioni per completare il ripieno rispetto a un piatto fondamentalmente nuovo. Il compito era quello di gettare in frigorifero le prugne e gli avanzi del ripieno di ricotta al papavero che si è rivelato superfluo da un'altra torta. Questo metodo di stampaggio è disponibile anche sul nostro forum.
• Quindi, la ricetta stessa.
• Sbattere l'uovo, macinare il lievito con lo zucchero, portare il burro fino a renderlo morbido. Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto, impastare e lasciare lievitare per 1 ora o fino a quando il volume non aumenta di 2-3 volte.
• Preparare il ripieno: liberare le prugne dai semi. Macinare la ricotta con il tuorlo, cuocere a vapore il papavero con acqua bollente per 5-10 minuti, scolare. Mescolare la massa di cagliata con semi di papavero.
• Successivamente, impastare la pasta, formare una palla e lasciarla riposare sotto un canovaccio per 15-20 minuti.
• Stendete la pasta in cerchio, disponete le metà delle prugne, ritirandole dal bordo.
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• Tirare leggermente i bordi dell'impasto e avvolgerli al centro, pizzicando i bordi.
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• Tagliate i bordi della torta a pezzetti cercando di infilarsi tra le prugne, girate ciascuno dei pezzi con un taglio verso l'alto. È meglio pizzicare il taglio opposto (che si trova in basso) in modo che il succo di prugna non fuoriesca sulla teglia.
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• Mettere la massa di cagliata al centro della torta, stenderla in uno strato uniforme, premere le prugne rimanenti.
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• Cospargere di zucchero il ripieno di cagliata e ogni crema attorno ai bordi.
• Lasciar riposare la torta sotto la pellicola per 30 minuti. ungere con l'albume e inviare al forno. Infornare a 200 gradi finché sono teneri. Mi ci sono voluti circa 30 minuti.

Il piatto è progettato per

1 torta pesante

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

impastatrice, forno

Che miracolo, ho solo pensato a dove attaccare la ricotta e le prugne, adorabile.

molto ben arredato! L'appetito viene dal guardare tanta bellezza! Grazie per la ricetta, l'ho portata ai segnalibri. Non esiste il papavero, penso di sostituirlo con qualcosa. Puoi dirmi?

Yulechka, puoi semplicemente escludere il papavero e basta. Puoi aggiungere fiocchi di cocco.

Ragazze, grazie per le lodi, ma praticamente non c'è niente di nuovo. Tutte le idee sono state rubate dal nostro sito.

per esempio da qui

[tuskarora]

Oooh, che torta deliziosa, a giudicare dalla composizione!
tuskarora, grazie per la ricetta! Dovresti assolutamente provarlo, perché adoriamo la ricotta, i semi di papavero e le prugne!

Prugne verdi, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Sono così deboli - solo miele!