Cuociamo in un multicooker

Grazie mille per la tua rapida risposta! Ho letto le ricette, ma proverò la ricetta ideata, mi interessa molto, cercherò di cancellare i risultati.

inoltre, la crosta è rossastra solo nella parte inferiore e lungo i lati - non c'è ombra in alto, quindi non diventa marrone ...

Perchè no? Anche nel coperchio

Oggi ho cotto una torta su kefir, 60 + 20, ma si è rivelata bagnata, dopo la fine della cottura, apri subito il coperchio o tienilo sul fuoco? L'ho aperto subito. Cosa c'è che non va?

Ragazze, per favore aiutatemi a trovare una ricetta per un cupcake, ho letto da qualche parte sul nostro sito web che un cupcake è cotto con 1 cucchiaio. l. soda, è ancora mescolato con kefir e costa mezz'ora. Quindi voglio provare a cuocere e non riesco a trovarlo, grazie in anticipo

melrin, questo non è un cupcake, ma una torta "Principe Nero", io, per mia stessa pigrizia, l'ho cotto come un cupcake, cioè non l'ho spalmato o decorato con niente. Si scopre un muffin delizioso e fragrante. Provalo.
Ecco una ricetta per cupcake:
1 uovo
1 tazza di zucchero
1 bicchiere di kefir
1 bicchiere di marmellata
2 tazze di farina
1 cucchiaio. l. bibita
Ed ecco un link alla ricetta originale della torta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Grazie mille, ricordo che ho letto, avrei voluto tanto cuocere, finché il freddo è ancora, ma non riesco a trovare

Voglio provare a cuocere una torta in una pentola a cottura lenta, il mio forno è diventato un problema. Lo cuocevo su una grande teglia, la torta si è rivelata grande, rettangolare.

L'ordine è il seguente: pasta, ripieno di papavero e ricotta a strati. La torta viene cotta separatamente. Quindi la torta è ancora in corso. Ne dubito, la pentola a cottura lenta ha solo 3 giorni, cuocerà? in modo che i prodotti non si traducano, cioè in modo che la mia torta non si sfaldi quando viene stesa dalla casseruola. Come scoprire che la torta è cotta sul fondo, sarà difficile indovinare sotto il ripieno. Qualcuno può dirmi se vale la pena cuocere in questo modo?

Per un buon accesso, è possibile utilizzare il "cestello fumante" bianco. Molto comodamente. Ma penso che se lo strato di pasta non è molto spesso, sarà cotto. Nella pacciamatura, il fondo è ben cotto, è più problematico fare una parte superiore fritta. Ma mi sembra che tu possa controllare con una partita, perché, a quanto ho capito, il ripieno (ricotta e semi di papavero) non ha bisogno di essere cotto a lungo e non sarà bagnato, e se lo è strettamente umido, lo vedrai sulla partita.

Dimmi come usare il cestino in questo caso?

Ne dubito, la pentola a cottura lenta ha solo 3 giorni, cuocerà? in modo che i prodotti non si traducano, cioè in modo che la mia torta non si sfaldi quando viene stesa dalla casseruola. Come scoprire che la torta è cotta sul fondo, sarà difficile indovinare sotto il ripieno. Qualcuno può dirmi se vale la pena cuocere in questo modo?

Penso che per cominciare puoi provare a cuocere qualcosa di semplice: un biscotto, una casseruola o qualcos'altro.
per capire come vengono generalmente prodotti da forno. e poi capirai da solo se è conveniente per te cuocere in un cartone animato o no e deciderai in base alla TUA ricetta.

Tira fuori una ciotola di pasticcini, mettici dentro un cestino


e giralo, solleva la ciotola e i pasticcini sono sul cesto.
Provalo, prima senza cuocere, per capirlo. E la cosa principale è non dimenticare che la ciotola può essere calda. C'erano dei precedenti

[aniko]

Già una torta al forno, si è scoperto, ma lì l'impasto - basta versarlo, con la frutta. E poi ci sono strati di riempimento. Proverò, condurrò un esperimento.

aniko solo il mio cestino non è molto comodo sulle gambe, senza pareti, ma il principio è chiaro.
SupercoW, aniko Grazie!

In bocca al lupo!

[Luysia]

Compagno Luysia mi ha chiesto di lasciare il mio messaggio in questo thread.
Ho preparato le torte di cavolo cappuccio di Spaventapasseri, ma per pigrizia ho deciso di farle in un cartone animato. Ecco cosa ne è derivato:
L'impasto è stato impastato da HP.Ho infilato le torte formate in una pentola di cartone, leggermente unta di ruggine. olio. E inseriscilo nell'MV per le prove. Là ho avuto 40-60 min. Non lo dirò con certezza, dato che ho fatto molte cose. Durante questo periodo, il riscaldamento è stato acceso due volte per diversi minuti. Quando le torte sono raddoppiate, le ho unte con un uovo e le ho fatte cuocere per 50 minuti. Dopodiché, li ha rigirati a bagnomaria e li ha messi in forno per altri 20 minuti. Tutta la torta è pronta.

[Rusya]

Compagno Rusya, Grazie!

[Luysia]

Compagno Luysia mi ha chiesto di lasciare il mio messaggio in questo thread.

ben fatto questo tavarisch. E tu, Rusya, generalmente super ben fatto. UN spaventapasseri hai visto? e sho? non

shl. Lyus, ecco un balsamo per te: il multicooker Panasonic prepara in esclusiva, non posso dire nulla qui. Senza stipiti

[Rusya,]

ben fatto questo tavarisch. E tu, Rusya, generalmente super ben fatto. UN spaventapasseri hai visto? e sho? non

Grazie ragazze, non mi aspettavo una reazione del genere. Ho pensato che avremmo riso e basta. E Chucha non ha ancora visto la campagna.

[Torta di panpepato (slow cooker Perfezza)]

shl. Lyus, ecco un balsamo per te: il multicooker Panasonic prepara in esclusiva, non posso dire nulla qui. Senza stipiti

E poi! Ecco un esempio:



Torta di panpepato (slow cooker Perfezza) Cucina alla grande anche in Panasonic!

Ecco gli impasti! opprimente! e io sono tutti biscotti .. biscotti ... ma si scopre quanto sia meraviglioso e rosso. Rusya, scuoto la tua zampa per il tuo ingegno.

La pigrizia è il motore del progresso!

[Rusya]

... Rusya, scuoto la tua zampa per il tuo ingegno.

volevi dire per pigrizia, oh Rusya prima scarabocchiato

Stai andando per il verso giusto, tovarischi!

Grazie ragazze, non mi aspettavo una reazione del genere. Ho pensato che avremmo riso e basta. E Chucha non ha ancora visto la campagna.

In questo momento, Chucha è stata la prima a vedere tutto! Ho guardato le torte con il cavolo. E penso che questo sia il modo più intelligente. Durante la cottura in una torta multicolore (impasto in alto e in basso), l'intero ripieno verrà cosparso durante l'affettatura. Ed ecco la torta e il ripieno dentro, non sul pavimento.

[mega-kefleshka]

Ecco gli impasti! opprimente! e io sono tutti biscotti .. biscotti ... ma si scopre quanto sia meraviglioso e rosso.

È giunto il momento di passare alle torte.
Tutti amano il mio kifle, ma io sono troppo pigro per girarli, quindi sono passato molto tempo fa a mega-kefleshka

[Torta di panpepato (slow cooker Perfezza)]

E poi! Ecco un esempio:



Torta di panpepato (slow cooker Perfezza) Cucina alla grande anche in Panasonic!

OH! UH! E lui come sta?

OH! UH! E lui come sta?

Nello stesso contesto bellissimo! Non è bagnato e appiccicoso, ma nemmeno asciutto, è tutto perforato! Gustoso! Fragrante!

E se spalmi un pezzo di marmellata acida, è semplice!

: ciao: Lo guardo da molto tempo. Beh, penso, pan di zenzero e nient'altro, ma he-oh-oh-how!

È possibile cuocere un semplice pan di zenzero in un cartone animato?
Qualcosa come un denso pane pita o qualcosa del genere.
In modo che ci sia meno olio e grasso.
C'è una ricetta: lanciala.

[Keti]

Keti, c'è! Catturare ..
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Ho cotto in Panasonic e anche in Dex
Ecco la mia pita

Sono giunto alla conclusione che solo in tutto il mondo nel multicooker non ho prodotti da forno, ma una sorta di spazzatura ...

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
E anche i biscotti? Mi sembra di non avere niente, ma sono loro. Cupcake "Non può essere più economico" - cotto 2 volte ed entrambe le volte sono venute fuori le sciocchezze La ragazza non ha affatto casseruole di ricotta nel cartone Quindi non sei solo

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
E anche i biscotti? Mi sembra di non avere niente, ma sono loro. Cupcake "Non può essere più economico" - cotto 2 volte ed entrambe le volte sono venute fuori le sciocchezze La ragazza non ha affatto casseruole di ricotta nel cartone Quindi non sei solo

No, ecco un biscotto: l'unica cosa che è uscita da una cottura efficiente. Casseruole - suole. E non provo nemmeno il pane. Per che cosa? Se sono disponibili 2 HP e un forno.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
Sono totalmente d'accordo con te sul pane

[Stеrn]

E ora faccio solo casseruole di ricotta in un cartone animato, sono fantastiche.
Voglio anche provare a fare Torta con ripieno di cagliata a partire dal Stеrn, Ho cotto molte volte in forno, ma qui non so nemmeno se funzionerà, la base è di pasta frolla.

Marish, non devi preoccuparti della base della pasta frolla !!! Il fumetto fa un ottimo lavoro con questo !!!

Gasha,
Quindi, cuoceremo! La cosa principale è che non si sfalda più tardi quando lo giro a bagnomaria.
Oppure puoi mettere strisce di carta da forno incrociate su una croce in un multicooker in modo da poterle poi utilizzare per rimuoverle?

Uh Huh !!! Le strisce incrociate tirano fuori notevolmente quello che gli piace ...

Voglio dire che dopo aver preso un multicooker, ci cuocio quasi tutto. Qualsiasi torta, torta, cupcake. Sono già così irritato che se lo cuocio in forno, quasi sempre brucia con me.

Ciao a tutti! Recentemente mi è stato anche presentato un multicooker, ora sto imparando a cucinarci sopra, l'azienda ARS. Afferma che può funzionare come macchina per il pane e, dato che ho ancora una macchina per il pane nei miei sogni, voglio provare a cuocerci il pane, ma non so quanto tempo ci vuole per cuocerlo, ho iniziato il impasto a 0,50 di acqua. Capisco che probabilmente avete tutti macchine per il pane e probabilmente non vi preoccupate, ma qualcuno può averlo provato?

[Pina,]

Pina, come va il tuo pane?
in realtà, devi guardare ciò che è scritto nella ricetta e adattarlo lungo la strada. il fatto che un ciclo del programma di cottura dovrà essere eseguito è certo. sarà possibile alla fine aprire leggermente il coperchio e verificare semmai aggiungere altro tempo.

[SupercoW]

SupercoW
Il pane si è rivelato molto pesante e ho dovuto eseguire 2 cicli per 65 minuti e, inoltre, girarlo per 20 minuti in modo che la parte superiore fosse cotta. Sembra che sia bagnato e non cotto, forse non ne vale la pena in una pentola a cottura lenta, non lo so nemmeno ((((dopotutto, secondo la stessa ricetta nel forno, era eccellente.

[Pina]

Pina , Ho cotto il pane in una pentola a cottura lenta. Ecco la ricetta medica -

vedi anche l'argomento: Multicooker Brand 37502

[SupercoW]

SupercoW
Il pane si è rivelato molto pesante e ho dovuto eseguire 2 cicli per 65 minuti e, inoltre, girarlo per 20 minuti in modo che la parte superiore fosse cotta. Sembra che sia bagnato e non cotto, forse non ne vale la pena in una pentola a cottura lenta, non lo so nemmeno ((((dopotutto, secondo la stessa ricetta nel forno, era eccellente.

se c'è una stufa, ovviamente non ne vale la pena nel cartone animato il mio forno non è molto buono - è più facile per me nel cartone animato.
Non ho mai sfornato il pane, ma di solito preparo i dolci per due cicli. sempre.

[ballerino]

ballerino
Grazie! Domani proverò la tua ricetta. Hai un fumetto di pentola a pressione o no? Sto pensando di lasciare la valvola aperta o devo cuocerla sotto pressione? Forse per il fatto che la valvola era chiusa, quindi il pane è risultato così? Proverò la tua ricetta e cancellerò definitivamente l'iscrizione.

SupercoW
Il forno, cioè, ma funziona quindi devi adattarti e per cuocere qualcosa devi tirare fuori così tanto di tutto))) ma lo vuoi una volta e inizia subito a cuocere)))

Hai un fumetto di pentola a pressione o no? Sto pensando di lasciare la valvola aperta o devo cuocerla sotto pressione? Forse per il fatto che la valvola era chiusa, quindi il pane è risultato così?

smettila, hai quella pentola a pressione multicooker?
cuocere in pentola a pressione non funzionerà affatto !!!

No, ho un multicooker senza pressione (marca 37502). Il pane è stato cotto a valvola chiusa. Impastare la pasta in una macchina per il pane, quindi la modalità "pasta" in un multicooker e cuocere per 1 ora. L'unico avvertimento non è il top rubicondo. Ma in generale, la pagnotta stessa era cotta, mangiata in un giorno.

Sì, ce l'ho come pentola a pressione multicooker, ma il lavoro è dichiarato come panettiere sulla confezione e le istruzioni stesse non descrivono come cuocere il pane, ma solo torte dolci, ad esempio pan di zenzero, ecc.

[ballerino]

Bene, sono di nuovo io. Ciao! Ho ancora torturato la mia vignetta sulla cottura del pane.
Grazie mille per la ricetta ballerino , solo invece di 2 cucchiai. l. Ho messo 2 cucchiaini di zucchero, perché la prima volta il pane non è uscito affatto ed era molto dolce e pesante.
Ho preattivato il lievito in poca acqua (quest'acqua è poi entrata in quei 350 ml) e lo zucchero. Ho anche sostituito parte dell'acqua con kefir, cioè 250 ml. acqua e 100 ml di kefir, ma non puoi farlo - non peggiorerà. E poi mi è stato consigliato di metterlo immediatamente nella ciotola dal multi, metterlo per 1 minuto in qualsiasi modalità, e quando il fumetto va in riscaldamento, l'impasto si adatterà in questo modo. Ma non ti consiglio di farlo: il fumetto alza la temperatura troppo in alto e l'impasto si attacca senza lievitare. È meglio mettere l'impasto in qualsiasi altra ciotola, schiacciandolo 2 volte dopo 1-1,5 ore e solo allora è necessario metterlo nella ciotola (non in acciaio inossidabile !!!). Ho acceso il fumetto letteralmente per 10 secondi, poi ho tirato fuori la ciotola, ho aspettato che ci fosse solo una superficie calda e poi ho messo la ciotola con l'impasto lì e l'ho chiusa. L'impasto si adatta molto velocemente e bene. Anche se non puoi disturbarti, mettilo in un luogo caldo
Poi ho chiuso il coperchio come dovrebbe essere, ma non chiudere mai la valvola! Altrimenti, si formerà una pressione e l'impasto premerà semplicemente sul fondo! Ho attivato la modalità di cottura per 60 minuti. Quindi ha tirato fuori il pane dalla ciotola e lo ha rimesso nella ciotola, girandolo in modo che la parte superiore fosse dorata, chiusa e fissata per 10 minuti. trascorso il tempo lo tolse subito e lo coprì con un asciugamano in modo che il pane "arrivasse". Sconvolto solo una cosa, l'impasto è affondato ancora due volte, perché è salito leggermente sopra la linea di divisione sulla ciotola e la pagnotta è uscita 2 volte di meno.
Ecco un rotolo spaccato -

Ma allo stesso tempo, il pane non è stretto, non ha influenzato il suo gusto. Molto saporito!
Quindi la conclusione è che ci si può adattare, ma solo per estrema necessità, quando, ad esempio, non c'è il forno, e se ce n'è uno, allora il pane uscirà molto meglio lì.
Grazie a tutti per l'aiuto!

per favore dimmi qual è il migliore. mia madre vuole una macchina per il pane da molto tempo. quindi sto pensando di farle un regalo del genere a DR. ma poi ha anche riconosciuto un tale dispositivo come un multicooker. cioè, in linea di principio, un dispositivo molto più funzionale e puoi anche cuocere il pane.
Non ho idea di nessuno degli altri. cioè ho un'idea generale: so quali macchine per il pane e multicooker sono migliori (lavoro ancora in un negozio di casalinghi), ma non avendo mai usato nessuna delle due, non posso giudicare oggettivamente. sembra che il multicooker sia migliore, sarà più funzionale, e si può cuocere non solo .. Ma d'altra parte .. a quanto ho capito, non impasta l'impasto stesso, a differenza di una macchina per il pane? e non sono sicuro che si ottengano dolci così buoni e deliziosi come in una macchina per il pane. e in generale, puoi cucinare dei pasticcini lì (in una pentola a cottura lenta). per esempio tutti quei pani che si possono cuocere in una macchina per il pane, lei può fare anche lei ??
per favore aiuta chi ha già esperienza con questi dispositivi, te ne sarò molto grato!

per favore dimmi qual è il migliore. mia madre vuole una macchina per il pane da molto tempo. quindi sto pensando di farle un regalo del genere a DR. ma poi ha anche riconosciuto un tale dispositivo come un multicooker. cioè, in linea di principio, un dispositivo molto più funzionale e puoi anche cuocere il pane.

Ho sia una macchina per il pane che una pentola a cottura lenta e ho bisogno di entrambe.Se la mamma vuole una macchina per il pane solo per il pane, allora questa è una cosa. Ma se vuole cucinare sia il primo che il secondo, e una torta, un biscotto o una charlotte, allora questa è solo una pentola a cottura lenta, in cui, a proposito, puoi anche cuocere il pane. Ma una pentola a cottura lenta non può ancora sostituire una macchina per il pane. E se la mamma vuole una macchina per il pane, allora compra una macchina per il pane!