Sgombri ripieni di patè cremoso di caviale

Sgombri ripieni di patè cremoso di caviale

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Sgombro salato	1 PC.
Uova di merluzzo salato	2 cucchiai. l.
Burro	40 g
Ricotta	50 g
Carote bollite	50 g
Cipolla verde	alcuni ramoscelli

Metodo di cottura

• 
• Mescolare il burro a temperatura ambiente in una massa omogenea con la ricotta. Taglia le carote a cubetti. Aggiungere il caviale, le carote e le cipolle verdi tritate finemente alla massa di cagliata cremosa. Mescolare. Il patè è pronto. È già delizioso!
• Separare lo sgombro dalle ossa e tagliarlo in 2 metà.
• Mettere la prima metà del filetto sulla pellicola trasparente.
• 
• Stendi delicatamente il nostro patè sopra.
• 
• Coprite con la seconda metà del filetto.
• 
• Per rendere bello il taglio, metti l'altra metà del filetto con la coda sulla testa, cioè ruotalo di 180 gradi. Avvolgere la "salsiccia" risultante in cattività alimentare e metterla nel congelatore per diverse ore.
• 
• Quindi tagliare lo sgombro a fettine sottili
• 
• e mettere su fette di pane.
• 
• Fatto.
• È incredibilmente delizioso !!!!! E molto veloce! Provalo!

Il piatto è progettato per

1 pezzo

Tempo per la preparazione:

30 minuti + 3-4 ore per il congelamento

Nota

La ricetta è tratta dal sito di Cook, con le mie modifiche.

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[Anna]

Quanto è interessante e bella!
Grazie, Anna, portato ai segnalibri

[Anya]

AnyaGrazie mille per la ricetta!
Adoro lo sgombro stesso, ma qui è anche con il ripieno! Che stupido!
Lo cucinerò sicuramente.
Vi ringrazio molto!

L'ho portato via ai segnalibri! Lo farò sicuramente! Grazie!

E sono stato aggiunto ai segnalibri! Fino alla fine del post.

[Anna]

Anna, Mi chiedo, dovremmo provare dopo il post.

E oggi ho comprato tutto per il patè, resta da bollire le carote. Ho il mio sgombro salato, ma lo mangerò così

Hai rimosso la pelle dallo sgombro?
Grazie per la ricetta. Lo farò sicuramente.
Ho provato in qualche modo a fare il filetto con il ripieno, ma con le aringhe. Quindi non ho potuto tagliarlo magnificamente.
Proverò sicuramente la tua ricetta. Metto la coda di cavallo alla testa e la congelo. Dovrebbe risultare meravigliosamente come il tuo.

[Irina]

Irina, Rita, Maria, izumka, Marina, Lena, Iri55, ragazze, grazie! : rose: cucina per la tua salute!

E oggi ho comprato tutto per il patè, resta da bollire le carote. Ho il mio sgombro salato, ma lo mangerò così

Lenae poi perché paté?

Hai rimosso la pelle dallo sgombro?
Ho provato in qualche modo a fare il filetto con il ripieno, ma con le aringhe. Quindi non ho potuto tagliarlo magnificamente.

Iri55, si tolse la pelle. Per questo ci congeliamo per tagliare magnificamente. Non esitare: tutto funzionerà!

Prima di salare lo sgombro, tolgo la pelle del pesce ancora congelato e lo liberi dalle ossa, quindi lo getto nella marinata fredda. A volte lo taglio subito a pezzi, poiché lo sgombro non viene sempre tagliato magnificamente dopo la salatura.
Congelare e affettare è una buona idea.

[Rusalca]

Rusalca,

Lena, allora perché paté?

Bene, scrivi che è già delizioso nella fase del patè - mi piacciono queste cose con il caffè del mattino, quindi lo mangerò con la coscienza pulita

Ahhh, okay, mangialo per la salute!



Ma con lo sgombro - più gustoso!

[Rusalca]

Rusalca,
Ho solo paura di non essere in grado di separare correttamente il filetto ((E questa volta ho preso solo 1 confezione di sgombri per un campione - si è rivelato stupendo, la prossima volta ne prenderò di più, quindi ho farò tutto secondo la ricetta)

[Lena]

Ho solo paura di non riuscire a separare correttamente i filetti

Lena, cosa c'è per separare qualcosa?! Questa non è un'aringa: è lì che non puoi ottenere le tue ossa!

[Rusalca]

Rusalca, Ammiro il tuo eroismo! Lo divorerei tutto nella fase di riempimento. Beh, sai come succede ... Decidi di provare un po 'o tagliarlo e via!

[Nata]

Nata, Sono già stato assaggiato agli occhi con varie golosità, quindi lo sgombro è rimasto vivo e praticamente non ha subito la rifilatura

[Arka]

Arka,
Qui mi capisci

Oh, che bellezza! : girl_love: non l'ho mai fatto con la crema di ricotta. Devi provare!

Devi provare!

È necessario! Necessariamente!

Questa non è un'aringa: è lì che non puoi ottenere le tue ossa!

Nel! Esattamente! Sostituirei persino l'aringa sotto la pelliccia con lo sgombro, per non incasinare il millennio delle ossa.

Sostituirei persino l'aringa sotto la pelliccia con lo sgombro, per non incasinare il millennio delle ossa.

L'ho provato! Il gusto non è lo stesso! L'aringa è migliore.
Quando non ho tempo, uso i filetti di aringa sott'olio in barattoli per una "pelliccia".

[Rusalca]

Rusalca,
L'ho fatto e perché perdere tempo con le sciocchezze - solo una porzione tripla e, come si è scoperto, non è così tanto)) Ha un sapore un po 'come il burro di aringhe! Farò sicuramente di più!
Comunque, grazie mille per la ricetta! Spero che arrivi alla ricetta originale!

[Anna]

Annaombra gustosa

[Antonovka]

Antonovka, Lena, contento che ti sia piaciuto!
Ma non essere pigro, crea l'originale: è più bello!



SoNika, Grazie!

Portato via ...

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Anya, con la vittoria!

[Rusalca]

Rusalca, Anya, ricetta delizia! Congratulazioni per la tua medaglia! E la vittoria!

[Anya]

Anya, con una meritata vittoria!
Ricetta meravigliosa !!!
Le nostre sincere congratulazioni!
Evviva! Evviva! Evviva!

[Rusalca]

Rusalca,
Evviva !!!! Comunque, complimenti !!!!
PS: l'ho fatto di nuovo, non c'è ancora lo sgombro))

Anya, congratulazioni per la medaglia! Ben fatto!

Sono scioccata !!!! Così carino!
Chef, ragazze, grazie mille !!!!!!!!!!!!!
Questa è la mia prima medaglia!
Sono così contento!

[Rusalca]

Rusalca, Anya, complimenti per aver vinto il concorso, grazie per la splendida ricetta!

[Anya]

Anya, con la tua vittoria! Molto ben meritato e, spero, non l'ultimo!
Ho una domanda: puoi cucinarlo in pochi giorni e metterlo nel congelatore? Non andrà peggio, spero?

[Eugene]

Eugene, izumka, ragazze, grazie!

si può cuocere in pochi giorni e metterla in freezer? Non andrà peggio, spero?

Può. Ora ho un tale "ricambio" nel congelatore. Gli ospiti sono venuti: taglialo velocemente e mettilo sul tavolo! Bellezza!

[Rusalca]

Rusalca, Anechkv, con Victory e Myadalka !!!


: -X come ho fatto a trascurare tanta bellezza

[Rusalca]

Rusalca, Anna, l'ho fatto, giace nel congelatore, lo prendo per Pasqua - te lo faccio vedere!
Il pesce, ovviamente, è peggio del tuo, ma spero che sia gustoso (c'è anche un cerotto con il caviale - poi te lo dirò quando proveremo)

[baba nata]

baba nata, Natalia, spero che ti piaccia! Aspetterò le impressioni!