Pentola a pressione multicucina Polaris PPC 1203AD

[francevna]

francevnache combinazione insolita! Hai bisogno di provare. Solo che non c'è grano saraceno, né latte, nemmeno una pentola a pressione ora (l'elemento è una tale pentola a pressione e la polaris non blocca il coperchio). Ma la cosa principale non è un pnibor, ma un'idea, molto curiosa.

[Anna67]

Anna67, Anya, il porridge viene preparato qui senza pressione. Ho cucinato questa combinazione di cereali per la prima volta, mi è piaciuto il gusto.
La cosa principale qui è che la macinatura dei cereali è la stessa.

[francevna]

francevna, sì, separatamente, e questo e quello così, e cucinare insieme il massimo che mi è venuto in mente è riso cattivo e semolino. Mi sono già confuso con ogni sorta di proporzioni diverse, ho cucinato il latte di riso 1: 2, dicendo a me stesso "se per 1,5, allora funzionerà aldente, ma non ne ho bisogno" e per molto tempo lo sono stato sorpreso di aprire le pentole al mattino perché il porridge era friabile e non un pasticcio

elemento è una tale pentola a pressione

Anna, puoi fornire maggiori dettagli? Ora ho preso l'elemento (anche se è ancora in viaggio), è interessante conoscerne le capacità, c'è anche una Polaris nei piani - che ci sarebbe un piccolo vaso, quindi mi siedo qui tra i cespugli

[kartinka]

kartinka, sì, lui stesso è il secondo giorno, e quindi scrivo che tale è per me stesso - nel senso che lei è nella sua mente e cosa aspettarsi da lei su quale modalità di tre cereali in quale proporzione di cereali e acqua non puoi capire immediatamente.
Quindi la ricetta francevna Ho iniziato a imparare dal normale grano saraceno e non so cosa sarà

lei è sulla sua mente e su cosa aspettarsi da lei su quale modalità di tre cereali in quale proporzione di cereali e acqua non è immediatamente limpida.

Kartinka, Marina prendere Polaris è ancora lì. Bella piccola MV-SV. E padroneggerai rapidamente Elik, che non capisce quello che ti dice lui stesso, non ti sbaglierai. Nel frattempo viene da te, guarda le ricette per Elik, tutti hanno postato lì le ricette dei piatti preparati.

Quindi francevna ha iniziato a imparare la ricetta dal normale grano saraceno e non so cosa sarà

Anna, cucino il grano saraceno in acqua 1: 2, nel programma "cereali" sotto pressione, senza cambiare nulla.

Mio marito mi ha chiesto di cucinare il borscht durante il fine settimana. E sicuramente nello staff, perché dallo staff gli piace soprattutto il borscht. Piace anche a me, ma allo staff non so cucinare in piccole porzioni, e se cucino molto non mangiamo. L'ho persuaso a mio rischio e pericolo a cucinare in polaris. Ho pensato che gli piacesse la cottura a pressione.
In conclusione: il marito ha detto che si è rivelato lo stesso del personale. Cioè, ero soddisfatto))) Beh, sono anche felice, ovviamente. Quindi la nostra polaris cucina come una pentola a pressione "per adulti")))

[Evgeniya]

Evgeniya, su quale programma hai cucinato il borscht?

O Morale, Alina, grazie per la storia del pilaf, è molto interessante, ma non ho usato questo programma, pensavo ci volesse molto tempo, ma si scopre che è tutto fantastico!
Hai chiesto sopra quanta ricotta si ottiene. Ieri ho deciso di pesarlo, e io stesso sono rimasto sorpreso: il latte era meno di 2 litri, la ricotta si è rivelata 460 g, anche se non secca.

wow, si è scoperto decentemente

[Omorale]

Omorale, Alina, e quali proporzioni di riso e acqua nel pilaf?

[Omorale]

Omorale, Alina, raccontaci tutto sul pilaf, quanto e cosa hai preso, il rapporto tra riso e acqua. Il pilaf non cuoceva più in una pentola a pressione a Kuzin, o in un multicooker Philips (con finestra). Mi piacerebbe provarlo anche in Polechka. Hai un pilaf molto bello e delizioso.

insomma prendo a occhio carne, cipolle e carote. in modo che non poco e non molto) beh, chi almeno una volta ha cucinato il pilaf mi capisce.
Dovevo fare tutto più velocemente, il tempo stringeva. così ho fritto la carne in una padella e parallelamente le carote e le cipolle in una multi. tutto sott'olio, ovviamente.
la carne è fritta - la metto nella ciotola alle verdure.Ho buttato le spezie (prendo sale, pepe, cumino, crespino essiccato, aglio, alloro), ho messo sopra il riso (a casa ho solo riso a grani tondi, lo uso per tutto), l'ho riempito d'acqua.
rapporto acqua-riso 1: 2. di conseguenza, l'acqua copre il contenuto di circa 1 dito di larghezza. qualunque cosa. Ho chiuso il coperchio, ho strillato "pilaf" e mi sono preparato per il momento terribile, non l'ho cambiato, l'ho lasciato così com'è, 1 ora.
come veniva cucinato lì - xs. ma il coperchio si è chiuso, l'auto si è comportata in modo decente, è scattato il conto alla rovescia e ad un certo punto si sono sentiti picchi di disponibilità. Sono rimasto sorpreso di come il programma si sia interrotto, ma vedi il risultato nella foto
il liquido però non è evaporato completamente! e questo è molto importante! il pilaf si è rivelato come dovrebbe essere, non appiccicoso e allo stesso tempo completamente non asciutto.

questo programma si è rivelato molto comodo e versatile.
dopo il pilaf, l'ho testato su salse (arrosto) patate / carne e fegato / carne di pollo. come esso stesso determina il grado di preparazione - xs. ma tutto va alla grande
per le patate / carne, ho fritto la carne a parte in padella. quindi è più veloce e l'area di frittura è più grande. gettato tutto insieme, rabboccato un po 'd'acqua e scegliere "pilaf". lo schema è lo stesso. spento da solo e tutto era perfettamente pronto e allo stesso tempo non traboccato.
il fegato e le patate venivano caricati crudi, non lavorati. non ha aggiunto affatto acqua. la solita storia. eccellente
(patate a cubetti di media grandezza, ma non a zuppa, ovviamente, più grandi).



aa, ho anche cucinato le patate con le cosce di pollo. friggere le cosce in una ciotola. buonissimo!

e ieri stavo facendo la zuppa di piselli.
Preferisco cucinare con il brodo già pronto. su carne cruda solo in caso di emergenza.
più breve. mentre cuoceva il brodo (avevo un pezzo di spalla di maiale con osso), ho fritto cipolle / carote sul fuoco, tagliato la coscia di pollo affumicata (tolta la pelle), tagliato le patate. sono tutti i preparativi)
il brodo era cotto, ho tirato fuori la carne, ho tolto l'osso e l'ho tagliato in porzioni. Ho buttato tutto in una ciotola + piselli (il più comune, scheggiato, non ha messo a bagno nulla). acqua versata, salata con sale saporito, gettata nella lavrushka, chiusa e "zuppa" cigolante. tutti, andiamo a fare una passeggiata.
arrivò - la deliziosa zuppa di patate è pronta come previsto, non bollita, i piselli sono perfettamente bolliti, che è quasi allo stato di purea. tutto come amiamo
nessuna foto, la corrente che i bambini hanno mangiato la minestra)

[Evgeniya]

Evgeniya, su quale programma hai cucinato il borscht?

Ho fritto troppo cotto, zuppa cotta nella zuppa)))
Dato che l'acqua è stata versata in una pentola calda, l'ho fatta bollire prima. Pertanto, ho impostato il programma "Soup" sul tempo minimo. La pressione è diminuita da sola.

[Omorale]

Omorale, Alinochka grazie per la descrizione dettagliata della cucina pilaf! Cucinerò il pilaf per la prima volta in questa pentola a pressione e il tuo consiglio mi sarà utile. Plov ha cucinato in diversi cartoni animati e pentole a pressione e ovunque il risultato era diverso. Non ho ispirato in Oursson, ma mi è piaciuto in Element. Ora lo proverò a Polechka.

Alinochka, grazie per le descrizioni dettagliate e deliziose della preparazione di vari piatti! Valya, buona fortuna, spero che Polechka possa far fronte al pilaf, proprio come quello di Alina sarà delizioso. cosa ti lecchi le dita!

Interessante ... In generale, ci piace soprattutto il pilaf da un calderone su una stufa. E qui volevo davvero provare) Quindi Alina descrive tutto deliziosamente

Ragazze, sì alla vostra salute!))
Provalo. Potrebbe piacerti o no, ognuno ha preferenze gastronomiche diverse. Ma puoi sempre personalizzare una ricetta o un programma per te stesso.
Questo è quanto ho già questa unità, non una singola delusione. Tttm, finora tutto va bene e riesce come sembra
Non mi stancherò mai di elogiare lo spegnimento preliminare del riscaldamento automatico come elemento separato. Questa è una super caratteristica! Esco di casa senza paura "cosa c'è e come" sapendo che il dispositivo si spegne

[Omorale]

Omorale, Alina Sono d'accordo con te al 100% sul fatto che il riscaldamento è una funzione unica. Una volta ho preparato la zuppa di piselli con il petto affumicato e quando il programma Zuppa ha funzionato, la pentola a pressione è passata automaticamente al riscaldamento (ho dimenticato di spegnerla prima di uscire di casa). Quando sono arrivato e ho aperto la pentola a pressione, l'ho assaggiato e non mi è piaciuto.La zuppa era troppo cotta, i piselli erano fatti bollire in purea, le patate erano intere e la zuppa aveva uno strano retrogusto con carni affumicate pronunciate e persino acidità. Tutto ciò su cui era stata affumicata la carne si trasformò in zuppa e il petto divenne insapore. Ho dovuto versarlo. Ora, insegnato dall'amara esperienza, seguo rigorosamente questa funzione quando cucino i piselli con le carni affumicate e rilascio con forza la pressione per aprire il coperchio il più velocemente possibile. Quando cucino la zuppa di cavolo, non spengo la funzione, gli do 5-10 minuti per sudare e solo dopo lo spengo dalla presa.

E, al contrario, ho impostato il tempo di cottura minimo, quindi la pressione viene rilasciata da sola e non forzata.

In qualche modo non mi sono imbattuto in un singolo multi dove sarebbe impossibile spegnere il riscaldamento, quindi questa funzione non è interessante.
E un'altra cosa è interessante: esiste un programma che funziona prima dell'evaporazione del liquido?

Anya, leggi i post di Alina - O Morale, descrive tutto in dettaglio.

A giudicare dalla descrizione delle modalità, non c'è niente del genere, tranne che il sensore di surriscaldamento dove funzionerà ...
Voglio solo pressione e sensoriale, e anche tre litri, anche se quando c'era una pentola a pressione e un cartone animato con modalità espressa non ne avevo bisogno)))

Ho visto in negozio una miscela di cereali (riso + miglio) per la cottura in sacchetti.
Pensavo che a casa ci fossero questi cereali, ho deciso di cucinare il porridge di latte.
Riso a grani tondi + miglio, insieme 1 bicchiere (ne ho un po 'più di un bicchiere da cartone animato.
Semole + acqua + latte = 1: 2: 2. + un po 'di burro. Non ho aggiunto sale e zucchero.
Il programma "porridge di latte", controllato dopo un'ora e mezza.
Non c'era liquido, il porridge era bianco come la neve, l'aroma del miglio era un po 'sentito, ma non era chiaro dove fosse scomparso. Sembra riso puro!
Che delizioso porridge si è scoperto. Il nipote ha aggiunto il latte condensato per dolcezza, io un po 'di miele.
Anche a mio marito è piaciuto.

Quali altre combinazioni di cereali trovare per renderlo così gustoso.

Il riso + miglio è il porridge "dell'amicizia". Delizioso e solare.
E non riesco a trovare un taglio, beh, come cercavi un nucleo attorno a un taglio, ma viceversa
Per questo ho lenticchie verdi. C'è la semola d'orzo, puoi provarla al posto del grano saraceno?

Quali altre combinazioni di cereali trovare per renderlo così gustoso

Allochka, aggiungi più granella di mais (riso + miglio + granella di mais) in proporzioni uguali. Questo è il nostro porridge preferito.

Il nostro bambino ora ha 3287r

Non ho mai mescolato i cereali, devo provare se è così lode

Non ho mai mescolato i cereali, devo provare se è così lode

Assicurati di provare!

Allochka, aggiungi più granella di mais (riso + miglio + granella di mais) in proporzioni uguali. Questo è il nostro porridge preferito.

E il primo ho iniziato a farlo, e ora il bambino chiede di cucinargli il porridge "come quello della nonna"

ragazze, che tipo di miglio prendete?
Non ho ricevuto un mix di porridge riso + miglio (((ho fatto tutto come hanno detto, era così gustoso, ma il riso si è bollito perfettamente, e il miglio tra questa massa è rimasto granuloso e duro, beh, spesso troppo per il mio gusto (ma questo è per qualcuno come).

E il primo ho iniziato a farlo, e ora il bambino chiede di cucinargli il porridge "come quello della nonna"

E ora fai "come la nonna".

Che tipo di miglio prendi?

In generale, non mi sono mai preoccupato. Quello che ho, lo prendo. Vi racconto in dettaglio come faccio (grazie a mia figlia! Ho insegnato) 1/2 bicchiere multiplo di una miscela di miglio + riso a grani tondi + granella di mais, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda e metterlo in un piccola ciotola di Redmond, aggiungere 1/2 cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. zucchero e un pezzo di burro. Di solito faccio tutto questo la sera e in questa forma lascio la preparazione del porridge fino al mattino. Al mattino, appena svegliato, verso 400 ml di latte e accendo la modalità "Porridge di latte" per 30 minuti. Mentre si eseguono tutte le procedure mattutine, possono essere necessari da 40 minuti a 1 ora. Cioè, il porridge cotto costa ancora un po 'per il riscaldamento. Si scopre due porzioni di delizioso porridge.

Lo faccio solo senza olio. Poi lo aggiungo al piatto.
Non l'ho ancora fatto in questa pentola a cottura lenta, beh, una sola volta all'inizio, perché abbiamo il porridge nei fine settimana e in estate non torniamo a casa nei fine settimana

Lo faccio solo senza olio.Poi lo aggiungo al piatto.

Aaaaa ... beh, non puoi farlo "come quello della nonna"

chiaro.
Ebbene, dovevo ancora portare il porridge alla prontezza del miglio. buonissimo. ma dovrò aggiustare il tempo o comprare un miglio migliore, ho quello più semplice dal negozio sotto casa

[Omorale]

Omorale, Alina, ho il miglio Uvelka - puro, perfetto. Ho smesso di comprare in semplici sacchetti, per me sono adatti per nutrire gli uccelli. E questo miglio ha sia gusto che aroma.

Oggi ho cucinato una miscela di 2/3 e 1/3 di grano saraceno di mais, acqua, latte. Non mi piaceva questa combinazione.

Questo è il tipo di barbabietola che ho cucinato la scorsa notte. Programma minestra 30 minuti, ipertensione. Una ciotola piena d'acqua. Si è chiuso dopo 14 minuti, la pressione è calata da sola.

[Omorale]

Omorale, Alina, ho il miglio Uvelka - puro, perfetto.Ho smesso di comprare in sacchetti semplici, per me, è così che si adattano al cibo per uccelli... E questo miglio ha sia gusto che aroma.

Oggi ho cucinato una miscela di 2/3 e 1/3 di grano saraceno di mais, acqua, latte. Non mi piaceva questa combinazione.

tutti pensano, cosa mi ricorda
Penso di si. il miglio dovrebbe essere preso meglio.
Grazie!

Ho già cucinato più volte il borscht in questa casseruola. Si scopre davvero, come in Shtebe. E mio marito mangia solo borscht da lei. L'ho provato in diversi multicooker e in Orson, tutto non è giusto per lui. Lo sente da Stebik. E poi l'ho apprezzato in modo che il bambino continui a deliziarsi

Ho arrotolato le cotolette, le ho arrotolate nella farina, fritte, versate con i pomodori e in modalità Stufato per 2 ore. Il galleggiante si alzò e si bloccò. Onestamente, pensavo fosse un disastro, ma no. Il colore della salsa di pomodoro dopo due ore è come se fosse cotto. Interessante così!

[Rita]

Rita, perché l'hai indossato così a lungo?

Perché l'hai indossato così a lungo?

appena. Allochka, per il bene di un esperimento per se stessa.
Onestamente ammetto che uso raramente questa pentola a pressione. Non la conosco affatto, quindi ho lasciato l'ora predefinita.

Ragazze, se il programma Plov cucina senza pressione, allora dovete lasciare la valvola aperta (cioè premere il pulsante sul coperchio, giusto)?

A quanto ho capito, sì.
A mio parere, le istruzioni su questo argomento sono scritte.

Eugene, grazie !!

Ragazze, se il programma Plov cucina senza pressione, allora dovete lasciare la valvola aperta (cioè premere il pulsante sul coperchio, giusto)?

no!) la valvola e il coperchio devono essere chiusi.
le istruzioni indicano esattamente questo.
la pressione nella tazza durante il funzionamento di questo programma viene reclutata da sola, gli indicatori di pressione non si accendono.
il programma si spegne anche nella sua modalità, come meglio crede

Alina, ho letto il tuo messaggio, e sono già passati 30 minuti da quando il pilaf è in preparazione e la valvola è stata lasciata aperta, è andata a chiuderla. Questa è la mia prima esperienza di cucina e pilaf a MV. e lavorando con questo programma, ho cucinato sempre di più su Soup. Condividerò più tardi cosa è successo.

beh, in qualche modo, comunque, funzionerà)))
per me questo programma un tempo è diventato anche una sorpresa

Quindi, il programma Plov si spegne automaticamente dopo 40 minuti. Il coperchio non si è aperto immediatamente, dopo 10 minuti Riso al riso pilaf, bagnato, non c'era liquido. Questo programma mi ha sorpreso molto piacevolmente! La prossima volta, ovviamente, lascio subito la valvola chiusa.
Alina, grazie (puoi per favore?) Per l'MC sulla cucina in questo CF !!

puoi, ovviamente)

è fantastico che tutto sia andato alla grande
sì, per niente)) quali micron, io stesso come scopritore, tutto su esperimenti
beh, sto imparando molto da te qui

Ragazze, se il programma Plov cucina senza pressione, allora dovete lasciare la valvola aperta (cioè premere il pulsante sul coperchio, giusto)?

no!) la valvola e il coperchio devono essere chiusi.
le istruzioni indicano esattamente questo.
la pressione nella tazza durante il funzionamento di questo programma viene reclutata da sola, gli indicatori di pressione non si accendono.
il programma si spegne anche nella sua modalità, come meglio crede

Alle pagine 11 e 16 delle istruzioni è scritto che il programma "Pilaf" è SENZA pressione! E proprio lì nel tavolo - Con la pressione