Rick
Probabilmente ho dimenticato che "questo" non mangia
E ieri ho cucinato anche la pasta in questo cartone animato (la sensazione di gregge non è stata ancora cancellata). L'ho messo come hai scritto qui. Ieri la pressione si è abbassata da sola, oggi l'ho rilasciata con la forza. La prossima volta cercherò di consegnare 10 minuti. Per i miei gusti la pasta era leggermente bollita. Certo, dipende anche dalla pasta, ne avevo di più piccole di quelle mostrate nella foto qui)
Omorale
ragazze, e qualcuno ha provato a cucinare la zuppa di latte con una ragnatela in una pentola a pressione o in una pentola a cottura lenta?
mia figlia ama, ma devi stare sul fornello sopra di lui senza andartene: -
alla ricerca di modi semplici)




Citazione: Rick

Probabilmente ho dimenticato che "questo" non mangia
E ieri ho cucinato anche la pasta in questo cartone animato (la sensazione di gregge non è stata ancora cancellata). L'ho messo come hai scritto qui. Ieri la pressione si è abbassata da sola, oggi l'ho rilasciata con la forza. La prossima volta cercherò di consegnare 10 minuti. Per i miei gusti la pasta era leggermente bollita. Certo, dipende anche dalla pasta, ne avevo di più piccole di quelle mostrate nella foto qui)
Oggi ho anche digerito. ma so qual è il motivo: ha versato più acqua dell'ultima volta.
Penso che dobbiamo ancora regolare la quantità di acqua, e non il tempo di cottura, oggi ho lo stesso gustoso, non un impasto. ma sono più aperti rispetto all'ultima volta.
Penso che se riducessi il tempo, il liquido rimarrebbe nella ciotola. e così hanno il tempo di assorbire tutta l'acqua. nel prossimo. Lo verserò una volta in modo che non siano coperti d'acqua. oggi quasi, quasi ..
Omorale
Ragazze, ho un problema

orzo cotto oggi in modalità cereali. la proporzione per 1 mstak di cereali è 1,5 mstak di acqua.
Guardo .., il coperchio è chiuso, il conto alla rovescia è in corso, il processo è in corso. ma la valvola di rilascio del vapore bolle con il vapore. Bene, penso che ora aggiusterà un po 'la pressione e starà zitto. ma non c'era ... ne usciva vapore tutto il tempo. alla fine il liquido ovviamente è tutto bollito, l'orzo è molto al dente. lo buttò fuori. l'orzo non è un peccato. molto confuso dal comportamento anormale della valvola.

ha deciso di ripeterlo. questa volta con il grano saraceno. stesso. il vapore fuoriesce quasi sempre. ora mancano 5 minuti, sta ancora camminando, ma in un rivolo sottile. è comprensibile, l'acqua è già evaporata.
Sono triste ..... davvero trascinare al centro server ??

guarda cosa sta succedendo. non ce l'hai?
... e ora non riesco a inserire un video. né un file né un collegamento a un video su YouTube. come hai ottenuto queste stupide restrizioni.
Annutka
Omorale, forse la valvola in qualche modo non è così vestita. Controlla.
Omorale
sì, non puoi indossarlo e toglierlo, poiché è stato messo in fabbrica, ed è aperto / chiuso solo con un pulsante.
Non l'ho mai toccato, l'ho solo lavato sotto l'acqua corrente insieme al coperchio.




ora ho solo guidato l'acqua sulla "zuppa", come se la valvola si fosse comportata adeguatamente, non c'era spazzatura come sulla groppa
Non capisco niente ..
Annutka
Omoralese lo tiri su, si stacca perfettamente, è tenuto da due fili. Ora l'ho semplicemente tolto e rimesso. Fai un piccolo sforzo. E vedi che il brufolo in silicone si muove liberamente dall'interno del coperchio.
Omorale
ahh, è ancora rimosso ?? e continuavo a pensare a come lavarlo bene ed era spaventoso toglierlo.
grazie mille per il suggerimento! solo con uno sforzo per tirare su e basta? e come vestirsi dopo?
dall'interno del coperchio tutte le regole, ho già controllato accuratamente tutto.
Annutka
Quindi indossa lo stesso, basta premere e il gioco è fatto.
Omorale
grazie, cercherò di calmarmi. forse la verità in qualche modo l'ha distorta
perché se questo non è il caso, allora sarà completamente offensivo (
Annutka
Omorale, beh, sì, è necessario provare, se non aiuta, a quanto pare nel servizio.Ma quante pentole a pressione ho, di solito il problema è che la valvola o il blocco non sono usurati così, e sono molto affidabili.
Forse altre ragazze si connetteranno, chiederanno.
Duhka li
Molto probabilmente solo intasato. Pimpochku estrae (grazie mille, preziosa informazione!), Risciacqua il coperchio sotto un ruscello sotto il rubinetto, usa un pennello per spostarti dove andrà a finire.




Citazione: Omorale

ragazze, e qualcuno ha provato a cucinare la zuppa di latte con una ragnatela in una pentola a pressione o in una pentola a cottura lenta?
mia figlia ama, ma devi stare sul fornello sopra di lui senza andartene: -
alla ricerca di modi semplici)
E io non ci sto sopra e sul fornello ho portato a ebollizione il latte, ho lanciato la ragnatela, l'ho mescolata bene e l'ho spenta. Beh, forse in un paio di minuti l'ho mescolato di nuovo. Non? Oppure la domanda è: come far bollire il latte in modo che non scappi? Io metterei su "porridge di latte", sembra che ci sia una temperatura appena sotto i 100 ° C.
Omorale
Anya, grazie ancora! L'ho sconfitto. tirato fuori e lavato.
allo stesso tempo, ha torturato la pentola a pressione con controlli. ha rivelato empiricamente che la valvola era effettivamente aperta quando il pulsante era chiuso. al successivo avvio del programma e al successivo geyser vapore / gocciolante dalla valvola, l'ho girato un po 'in senso orario e tutto si è spento.
ruotalo non importa in quale direzione - nella direzione della freccia o contro. in entrambi i casi passa un segmento sul quale il vapore inizia a scendere pesantemente. non è del tutto chiaro, o meglio, non è del tutto chiaro come determinare a occhio questo momento (in quale posizione della valvola): - dopotutto, né sulla valvola stessa, né sul corpo, né nelle istruzioni , non c'è una parola che una tale posizione abbia luogo essere
in relazione alle modalità, questa eccessiva evaporazione inizia circa 5 minuti dopo che il dispositivo ha completamente preso pressione e si chiude. allo stesso tempo, sorge la domanda che se devi scaricare tutto e partire, a priori non sei presente a casa, quindi non controlli il processo e non vedi come si comporta la valvola - se si è accidentalmente ruotata in un stato semiaperto.
(almeno trova una foto di alcuni chtoli e assicurati che sia combinato con uno esatto sul corpo)

scusa, non posso inserire un video ((dimostrerei chiaramente ciò che ho delineato in un testo così disordinato.




Citazione: Duhka li





E io non ci sto sopra e sul fornello ho portato a ebollizione il latte, ho lanciato la ragnatela, l'ho mescolata bene e l'ho spenta. Beh, forse in un paio di minuti l'ho mescolato di nuovo. Non? Oppure la domanda è: come far bollire il latte in modo che non scappi? Io metterei su "porridge di latte", sembra che ci sia una temperatura appena sotto i 100 ° C.
Sì, volevo solo addormentarmi e prendere la zuppa) ti abitui rapidamente alle cose buone.
beh, in linea di principio, certo che puoi. bollire qui il latte, riempire la ragnatela e chiudere il coperchio per un po '.
Annutka
Omorale, Alina, non è molto chiaro cosa volessero scrivere, ma è positivo che tutto abbia funzionato.
Omorale
))) Questo è assolutamente da vedere))
oppure prova a girare la valvola durante la cottura e guarda cosa succede.
IrenSpb
Buona giornata!
Ieri sono diventato il proprietario di questo dispositivo. Su consiglio delle istruzioni, ho versato dell'acqua e ho lanciato il programma "Cottura a vapore". È stato teso che dopo che la pressione è stata aumentata e la valvola a galleggiante chiusa, la valvola di rilascio del vapore costantemente, anche se un flusso debole, ma sottoquotata. Sheba, che mi si addice completamente, tranne che per il volume in alcuni casi, non ha assolutamente nulla del genere: dopo aver composto e chiuso il galleggiante, non ci sono suoni o scariche. Va bene per tutti? Per qualche ragione mi sembra che questo non dovrebbe essere.
E un'altra domanda: il suo segnale acustico si spegne (molto forte e nervosamente)))?
Omorale
prova a girare un po 'la valvola come ho fatto ieri. dovrebbe diminuire. giusto dire, ha iniziato a mettere in imbarazzo anche me
ma ho chiesto sul forum multivarka, la gente dice che questo è del tutto normale, la pentola a pressione regola così la pressione all'interno della ciotola.
ma nel mio grande arco non ricordo neanche questo
suona sì, forte)
ma è improbabile che si chiuda.
IrenSpb
Omorale, Grazie per la risposta!
L'ho già fatto dopo aver letto il tuo poema epico)) Il risultato sibila in qualsiasi posizione, da qualche parte un po 'di più, da qualche parte un po' meno.La regolazione della pressione consiste nel scaricare l'eccesso in caso di surriscaldamento e inizia immediatamente ad avvelenare non appena il galleggiante si chiude. Sì, e il principio è lo stesso per tutto questo tipo di multicooker, ma né Shteba né Ark, come abbiamo scoperto, lo fanno.
Ho il sospetto che le parti della valvola di rilascio del vapore siano mal molate tra loro e nella posizione "chiusa" il foro non si sovrapponga completamente.
Annutka
IrenSpb, questo è normale, la sovrapressione viene rilasciata.
Omorale
Citazione: IrenSpb

Omorale, Grazie per la risposta!
L'ho già fatto dopo aver letto il tuo poema epico)) Il risultato sibila in qualsiasi posizione, da qualche parte un po 'di più, da qualche parte un po' meno. La regolazione della pressione consiste nello scaricare l'eccesso in caso di surriscaldamento, e inizia immediatamente ad avvelenare non appena il galleggiante si chiude. Sì, e il principio di tutto questo tipo di multicooker è lo stesso, ma né Shteba né Ark, come abbiamo scoperto, lo fanno.
Ho il sospetto che le parti della valvola di sfiato del vapore siano poco molate tra loro e nella posizione "chiusa" il foro non si sovrapponga completamente.
beh, è ​​un peccato consegnare qualcosa di così glorioso
ma come si applica il "file" in questo caso? Non riesco nemmeno a immaginare. (Ci stavo già pensando .. piega chtoli uno dei fermagli che tengono ferma la valvola .. sai quale e quanto). A proposito, mi è piaciuta la valvola stessa. pesante. nel mio vecchio arco, all'inizio, c'era generalmente una valvola di luce del tipo di plastica. Esattamente un anno dopo, si è ripreso e ne hanno messo uno nuovo in ss - proprio lo stesso design di qui - metallo all'interno.




A proposito, gli archi hanno i loro bavagli.
non allevia la pressione, ma la raccoglie durante la cottura. Ecco il processo e il conto alla rovescia, tutto era come doveva essere. e può improvvisamente fermarsi e mostrare l'aumento della pressione sul tabellone. e questo nonostante il fatto che esso stesso sia saldamente bloccato e sia in modalità di cottura. dove va la pressione dalla tazza se il vapore non esce dalla valvola e perché arriva di più - xs.
Rick
Citazione: Omorale
Oggi ho anche digerito. ma so qual è il motivo: ha versato più acqua dell'ultima volta.
Penso che dobbiamo ancora regolare la quantità di acqua, e non il tempo di cottura, oggi ho lo stesso gustoso, non un impasto. ma sono più aperti rispetto all'ultima volta.
Penso che se riducessi il tempo, il liquido rimarrebbe nella ciotola. e così hanno il tempo di assorbire tutta l'acqua. nel prossimo. Lo verserò una volta in modo che non siano coperti d'acqua. oggi quasi, quasi ..
Continuo a pensarci. Dopotutto, quando cuociamo la pasta in una casseruola sul fornello, regoliamo il tempo di cottura e non la quantità di acqua. Più a lungo cuociamo, più diventa bollito. E viceversa. Se segui questa logica, devi comunque ridurre i tempi. Bene, lascia che l'acqua rimanga lì. Non mi dà fastidio. Ma non l'ho ancora provato, se quello))
E nei fine settimana ci cucinavo del brodo. Due piccole ossa congelate, acqua al massimo, sale. Zuppa 40 minuti. Da un tale brodo si è scoperto. Ho appena tolto la schiuma quando l'ho aperta. E loro stessi hanno passeggiato nel parco con i bambini. Vieni, il brodo è pronto. Sono molto soddisfatto!)
velli
E sabato ho cucinato carne in gelatina assortita! Il risultato è delizioso: 2 cosce di maiale, 1 pollo. una coscia e un pezzo di manzo magro. Ho impostato il tempo per 2 ore, per le quali tutto era perfettamente cotto. Non l'ho salato, solo più tardi, quando ho preso tutta la carne, ho bollito il brodo con spezie, sale e lavrushka. Mise la carne su vassoi, salò, aggiunse l'aglio, mescolò e versò il brodo. Si congelò rapidamente e divenne denso con difficoltà tagliata con un coltello. I miei ospiti hanno mangiato con piacere e mi hanno anche regalato un vassoio. Ieri ho preparato per loro uno spezzatino con le patate. Ho tagliato il maiale delle dimensioni di una scatola di fiammiferi, l'ho coperto di spezie, + cipolla, aglio + un po 'di succo di limone. Prima di stufare, friggere la carne fino a doratura (in una padella separata) Patate fino a doratura con le carote, metterle in una ciotola a pressione, versando un po 'd'acqua bollita per pressione, sale e pepe + 2 allori + spezie di maiale. Ho spento per 1 ora, come in una pentola sul fornello, si è scoperto che ha un sapore. E il pane cotto in un x / forno in anticipo, ad es.Sapevo che Polechka sarebbe stata impegnata per tutto il fine settimana. I miei ospiti sono determinati a comprarne uno così multiforme, dopo essersi assicurati che sappia cucinare deliziosamente.
AlenKo65
Signore, voglio condividere le mie osservazioni sulla valvola che non si chiude. Nel mio campo, questo accade se il coperchio non è completamente ruotato in posizione "Chiuso". Il foro in cui un magnaccia dovrebbe salire dal vapore formato, bloccando l'uscita di questo vapore, è parzialmente chiuso da una saracinesca di metallo e il magnaccia non può essere spremuto. Allo stesso tempo, il fumetto percepisce ancora il coperchio come chiuso e lo prepara diligentemente per se stesso, e il vapore viene versato fuori da questo foro scoperto. Il mio coperchio non gira fino a quando non è completamente chiuso quando è sul supporto. Lo tolgo dal supporto e lo giro completamente.
In generale, sono molto soddisfatto della casseruola, si cucina molto gustosa, tutto è comodo, mi piace la "mia ricetta" in tre fasi, faccio la ricotta sulla macchina in due fasi e il pane da pasta congelata anche in due fasi e con un ritardo.
Rick
Citazione: Rick
E nei fine settimana ci cucinavo del brodo. Due piccole ossa congelate, acqua al massimo, sale. Zuppa 40 minuti. Da un tale brodo si è scoperto. Ho appena tolto la schiuma quando l'ho aperta. E loro stessi hanno passeggiato nel parco con i bambini. Vieni, il brodo è pronto. Sono molto soddisfatto!)
Ho dimenticato di scrivere ancora, la valvola si è chiusa dopo 16 minuti. All'improvviso qualcuno tornerà utile.
Citazione: AlenKo65
Signore, voglio condividere le mie osservazioni sulla valvola che non si chiude. Nel mio campo, questo accade se il coperchio non è completamente ruotato in posizione "Chiuso". Il foro, in cui un magnaccia dovrebbe salire dal vapore formato, bloccando l'uscita di questo vapore, è parzialmente chiuso da una saracinesca di metallo e il magnaccia non può essere spremuto. Allo stesso tempo, il fumetto percepisce il coperchio come chiuso e lo prepara diligentemente per se stesso, e il vapore viene versato fuori da questo foro scoperto. Il mio coperchio non gira per chiudersi quando è sul supporto. Lo tolgo dal supporto e lo giro completamente.
Lo sostengo pienamente. Da quando ho avuto anche questo. Ma ora mi sembra di aver adattato mmm
Omorale
Citazione: Rick

Continuo a pensarci. Dopotutto, quando cuociamo la pasta in una casseruola sul fornello, regoliamo il tempo di cottura e non la quantità di acqua. Più a lungo cuociamo, più diventa bollito. E viceversa. Se segui questa logica, devi comunque ridurre i tempi. Bene, lascia che l'acqua rimanga lì. Non mi dà fastidio. Ma non l'ho ancora provato, se quello))
E nei fine settimana ci cucinavo del brodo. Due piccole ossa congelate, acqua al massimo, sale. Zuppa 40 minuti. Da un tale brodo si è scoperto. Ho appena tolto la schiuma quando l'ho aperta. E loro stessi hanno passeggiato nel parco con i bambini. Vieni, il brodo è pronto. Sono molto soddisfatto!)

sì è quello!
È solo che sto perseguendo obiettivi leggermente diversi) Voglio abituarmi a cucinare la pasta in modo tale da ottenerla come contorno - senza il liquido rimanente e usando empiricamente uno scolapasta / schiumarola, penso che lo farò comunque vai alla giusta proporzione.

sulla valvola .. ancora non lo lascerò indietro))
Cotta oggi composta nell'arco. Ho guardato tutte le fasi del processo con uno specialista (cosa che non avevo fatto prima). e così - non è assolutamente silenzioso, si scopre! dalla valvola si sente un debole sibilo e talvolta deboli correnti di vapore. quelle piccole casseruole non fanno nulla di criminale in questo senso.
MA. c'è un solo livello di pressione nell'arco. e la velocità con cui avviene la cottura nella ciotola è sconosciuta. forse ce ne sono 100, forse 105, forse 115. Non lo so.
oggi ne ha lanciata una raffinata con il programma "cereali" con lo stesso tempo di cottura, a 1 livello di pressione = 100s nella ciotola. ed era silenzioso come un topo e non era completamente silenzioso, ma funzionava proprio come l'arco. le conclusioni sono abbastanza ovvie.
la domanda ora è diversa .. perché ci sono 3 livelli di pressione in Polaris se fa un ottimo lavoro il primo? marketing? I livelli di pressione 2 e 3 sono certamente attraenti, ma la valvola chiaramente non li sopporta nella stessa misura del 1 °. tutto funziona, tutto si prepara, ma la pressione della ciotola aumenta costantemente a causa dell'eccessiva velocità all'interno della ciotola.
qualcosa come questo





Citazione: velli

E sabato ho cucinato carne in gelatina assortita! Il risultato è delizioso: 2 cosce di maiale, 1 pollo. una coscia e un pezzo di manzo magro. Ho impostato il tempo per 2 ore, per le quali tutto era perfettamente cotto. Non l'ho salato, solo più tardi, quando ho preso tutta la carne, ho bollito il brodo con spezie, sale e lavrushka. Mise la carne su vassoi, salò, aggiunse l'aglio, mescolò e versò il brodo. Si congelò rapidamente e divenne denso con difficoltà tagliata con un coltello. I miei ospiti hanno mangiato con piacere e mi hanno anche regalato un vassoio. Ieri ho preparato per loro uno spezzatino con le patate. Ho tagliato il maiale delle dimensioni di una scatola di fiammiferi, l'ho coperto di spezie, + cipolla, aglio + un po 'di succo di limone. Prima di stufare, friggere la carne fino a doratura (in una padella separata) Patate fino a doratura con le carote, metterle in una ciotola a pressione, versando un po 'd'acqua bollita per pressione, sale e pepe + 2 allori + spezie di maiale. Ho spento per 1 ora, come in una pentola sul fornello, si è scoperto che ha un sapore. E ha cotto il pane in un forno x / in anticipo, perché sapeva che Polechka sarebbe stata impegnata per tutto il fine settimana. I miei ospiti sono determinati a comprarne uno così multiforme, dopo essersi assicurati che sappia cucinare deliziosamente.

classe!
e il brodo non basta? la ciotola è piccola)

e stufato di carne e patate su "stufato" in modalità multi? o su qualche altro programma?
velli
Una volta ho avuto questo: sembrava che la pressione si fosse già accumulata, e lei ha continuato a sibilare silenziosamente e sfogarsi. Mi avvicinai e iniziai a esaminare il coperchio. Si è scoperto che il coperchio non era completamente chiuso! Ma lei l'ha chiusa completamente. Dopo averla girata fino in fondo, il sibilo si è interrotto e la pentola a pressione è diventata silenziosa e ha continuato a cuocere. Ora controllo ogni volta come viene chiuso il coperchio quando aumenta la pressione. Più che altro non lo era, e non capiva perché fosse successo.
Omorale
Citazione: AlenKo65

Signore, voglio condividere le mie osservazioni sulla valvola che non si chiude. Nel mio campo, questo accade se il coperchio non è completamente ruotato in posizione "Chiuso". Il foro, in cui un magnaccia dovrebbe salire dal vapore formato, bloccando l'uscita di questo vapore, è parzialmente chiuso da una saracinesca di metallo e il magnaccia non può essere spremuto. Allo stesso tempo, il fumetto percepisce il coperchio come chiuso e lo prepara diligentemente per se stesso, e il vapore viene versato fuori da questo foro scoperto. Il mio coperchio non gira per chiudersi quando è sul supporto. Lo tolgo dal supporto e lo giro completamente.
In generale, sono molto soddisfatto della casseruola, si cucina molto gustosa, tutto è comodo, mi piace la "mia ricetta" in tre fasi, faccio la ricotta sulla macchina in due fasi e il pane da pasta congelata anche in due fasi e con un ritardo.
Nene, questo non è il mio caso di sicuro. Questa non è la mia prima pentola a pressione, so come funziona tutto.

ma dì a pzhl della ricotta)




se il coperchio non è completamente chiuso, la valvola a galleggiante semplicemente non verrà inserita e il coperchio non si bloccherà. Seguo sempre questo.
gala10
Citazione: Omorale
Voglio abituarmi a cuocere la pasta in modo da ottenerla come contorno - senza il liquido rimasto e l'uso di uno scolapasta / schiumarola
Faccio la pasta nella piccola Redmond da molto tempo. Il rapporto della pasta: acqua 1: 1 + sale + un pezzo di burro. Risulta perfetto. Grazie al forum, mi hanno insegnato qui. Ma la pasta o la pasta devono essere di grano duro.
Omorale
quanto tempo cucini?
AlenKo65
A proposito di ricotta: qualsiasi latte (di solito 1,5 - 2 litri) più l'eventuale lievito naturale (di solito ho yogurt o kefir mio o acquistato, la quantità "a occhio", credo, ml. 80-100) - il primo stadio 35 gradi 7 ore, il secondo - 95 gradi 1 ora. Di conseguenza, dopo 8 ore si ottiene una cagliata tenera e non digerita. Poi - come con qualsiasi ricotta: con una schiumarola su un colino molto, molto fine, lasciate raffreddare e in frigorifero. La durata delle fasi è di tuo gusto, se ti piacciono l'acido e il più denso, tienilo più a lungo. Di solito lo metto la sera, lo ripiego al mattino e la ricotta fresca all'ora di pranzo.
Tutto questo senza pressione, ovviamente)))
gala10
Citazione: Omorale
quanto tempo cucini?
30 minuti, modalità "Riso, cereali".
Omorale
Citazione: AlenKo65

A proposito di ricotta: qualsiasi latte (di solito 1,5 - 2 litri) più l'eventuale lievito naturale (di solito ho yogurt o kefir mio o acquistato, la quantità "a occhio", credo, ml. 80-100) - il primo stadio 35 gradi 7 ore, il secondo - 95 gradi 1 ora. Di conseguenza, dopo 8 ore si ottiene una cagliata tenera e non digerita. Poi - come con qualsiasi ricotta: con una schiumarola su un colino molto, molto fine, lasciate raffreddare e in frigorifero. La durata delle fasi è di tuo gusto, se ti piacciono l'acido e il più denso, tienilo più a lungo. Di solito lo metto la sera, lo ripiego al mattino e la ricotta fresca all'ora di pranzo.
Tutto questo senza pressione, ovviamente)))
e quanta ricotta si ottiene?
Non ho mai fatto la ricotta aa, no, l'ho fatto in qualche modo dal kefir congelato. era delizioso, tenero e commestibile. ma in lui mancava ancora qualcosa




Citazione: gala10

30 minuti, modalità "Riso, cereali".
Ah, capito. esce senza pressione.
beh, dovresti provare anche tu
Grazie!
AlenKo65
Citazione: Omorale
e quanta ricotta si ottiene? mai fatto la ricotta

Oh, non ho mai pesato. Nuuuu, vassoio di plastica da 300 ml. quasi completo. Se non l'hai mai fatto, è meglio chiedere, tutto ciò che solleva dubbi sarà un peccato se non funziona. E qui ci sono ragazze: grandi artigiane in termini di latte, si possono ottenere consigli molto preziosi.
Ofeliya
Fatto il riso oggi. 1 m di riso tondo + 1,5 m di acqua. Programma semole 18 minuti. Si è scoperto un ottimo riso.
Pentola a pressione multicucina Polaris PPC 1203AD
francevna
E il prezzo dell'attrezzatura è salito alle stelle! L'abbiamo comprato in tempo, ora costa 5167 rubli su WB
Annutka
Citazione: francevna

E il prezzo dell'attrezzatura è salito alle stelle! L'abbiamo comprato in tempo, ora costa 5167 rubli su WB

Sì, e in Mvideo ora è 5990, ma erano tre e qualcosa mille.
Omorale
ogogo
L'ho comprato per 3990 in mvideo

per i frutti di bosco costava circa 3500, ma ricordo esattamente che era un prezzo promozionale. e il prezzo originale non era affatto 6799 come è ora indicato lì: -
ora tra mvid e waidb di nuovo 500 r di differenza, ma senza azioni.
Bene, stagno ovviamente.




Olga, il riso è eccellente.
e faccio sempre una proporzione 1: 2. nell'arco "riso" è preimpostato solo 8 minuti senza tener conto dell'aumento di pressione.
Ho capito subito come cucinare qui. mk qui il set di pressione è incluso nel conto alla rovescia, aggiungo 10 minuti come tempo d'arco e basta.
Rick
I prezzi di Nichose che generalmente compravo per 2700 ... kapets ...
Come la domanda è andata ei prezzi sono aumentati o cosa?
francevna
Rick, Zhenya, il tasso di cambio del dollaro e dell'euro è in crescita, tutte le attrezzature sono aumentate di prezzo.
Fulmine di Gopher
Buongiorno.
Mentre aspetto che lo zpl acquisti un fumetto, ho già delle domande.
1. Per quanto ho capito, il porridge di latte è meglio cucinato in modalità cereali. Domanda: modalità normale o pentola a pressione? E il rilascio di vapore? (Penso dov'è il posto per lei per prepararsi, c'è molto vapore, non voglio sotto gli armadietti)
2. Se possibile, puoi fornire le proporzioni per i cereali: quanti cereali, latte e tempo.
Interessato a latte di riso, miglio, farina d'avena, grano saraceno.
Cucino per due e durante la notte. Non voglio davvero lavare le inaspettate fontane di porridge al mattino

Grazie.
Rick
Citazione: francevna

Rick, Zhenya, il tasso di cambio del dollaro e dell'euro è in crescita, tutte le attrezzature sono aumentate di prezzo.
Ahh, ma non lo sapevo nemmeno ... Beh, questo significa che l'abbiamo portata in tempo, soprattutto visto che cucina bene mmm
Annutka
Fulmine di Gopher, La sera cucino farina d'avena nel porridge di latte, proporzioni 1: 3, accendo il programma, spengo il riscaldamento e dimentico fino al mattino, al mattino il porridge è come ci piace.
Fulmine di Gopher
Anna, con o senza timer? e cosa, non si raffredda senza riscaldare ??
Omorale
Citazione: fulmine Gopher

Buongiorno.
Mentre aspetto che lo zpl acquisti un fumetto, ho già delle domande.
1. Per quanto ho capito, è meglio cuocere il porridge di latte in modalità cereali. Domanda: modalità normale o pentola a pressione? E il rilascio di vapore? (Penso dov'è il posto per lei per prepararsi, c'è molto vapore, non voglio sotto gli armadietti)
2. Se possibile, puoi fornire le proporzioni per i cereali: quanti cereali, latte e tempo.
Interessato a latte di riso, miglio, farina d'avena, grano saraceno.
Cucino per due e durante la notte. Non voglio davvero lavare le inaspettate fontane di porridge al mattino

Grazie.

non necessariamente sulla "groppa". è solo un'abitudine di alcuni alle pentole a pressione. "semole" - cuoce sotto pressione, quindi è più veloce.ecco tutto, beh, ci sono ancora alcune sfumature, ma è una questione di gusti. A me piace di più l'opzione pentola a pressione. forse per una consistenza più liscia, forse per la sensazione di latte leggermente sommerso. non so perché, insomma)
il porridge di latte è perfettamente cotto nella sua modalità "porridge di latte". lì viene cotto a vapore di nascosto, motivo per cui il tempo di cottura richiede più tempo. questa modalità funziona senza pressione, quindi non ci saranno fontane di latte.

Cucino il porridge in questo modo (non importa in quale modalità)

1 misurino (incluso) cereali
1 litro di latte
2 cucchiai. l. Sahara
sale qb
cl burro in un piatto
uvetta e altra frutta secca anche in un piatto (!) altrimenti il ​​latte si caglia durante la cottura.
la farina d'avena ha bisogno di un po 'di più, ma è per i miei gusti. con esso ognuno sceglie per sé la consistenza.

sulla "semola" cuocere ad un tempo prestabilito - 30 minuti. farina d'avena può durare 20 minuti. e tenendo conto delle mie esperienze, cambierò la pressione di 1. il 3, spruzza dalla valvola.
sul "porridge di latte" di un tempo prestabilito, di nuovo per i miei gusti, pochi. aumentare a 1 ora.
il porridge può essere facilmente programmato per la mattina con un inizio ritardato, l'ho fatto ripetutamente: niente diventa acido, tutte le regole.
versare il latte freddo, addormentarsi tutti e impostare l'ora di prontezza dopo tante ore. cartone animato farà tutto da solo per la tua colazione.





l'unico additivo che il latte può resistere è la zucca. quindi quando si cucina il porridge di zucca, la zucca può essere versata insieme a tutto il resto contemporaneamente.
la mela non è ancora soddisfatta dell'acidificazione, ma allo stesso tempo si trasforma in purea di patate durante la cottura. quindi, se cucini con una mela, solo su "porridge di latte" - per poter aprire il coperchio dopo un po 'dall'inizio della cottura e far cadere la mela.
Fulmine di Gopher
Alinochka, grazie mille!
Annutka
Citazione: fulmine Gopher

Anna, con o senza timer? e cosa, non si raffredda senza riscaldare ??

Senza timer, cuocere la sera e lasciare fino al mattino. Se necessario, puoi riscaldarlo leggermente al mattino. È la farina d'avena nella modalità di cottura a pressione che non mi piace, è liquida per i nostri gusti, il resto del porridge è normale.
Omorale
Affatto

farina d'avena - è così .. La prendo un po 'di più in modo che la consistenza originale sia normale - l'ho presa e l'ho mangiata subito.
e se prendi le sue proporzioni come per tutti gli altri cereali, allora sì. dopo la pentola a pressione sarà acquosa. MA se allo stesso tempo si aspetta un po 'di tempo che "arrivi", allora si addensa e diventa la consistenza desiderata.
se lo cucini come suggerisce Anna, allora al mattino otterrai un ottimo porridge! niente diventerà acido, arriverà da solo in una casseruola.

queste unità trattengono molto bene il calore, come in un thermos.
Non so come in questo piccolo, non l'ho provato, ma il mio arco grande è pieno di una ciotola e al mattino esce caldo. se la sera ho cucinato qualcosa di capiente e non riesci a metterlo in frigorifero caldo, posso tranquillamente lasciarlo sul tavolo in un dispositivo chiuso.

a proposito di vapore:
beh, galleggiano tutti .. Adesso ne ho uno sul davanzale della finestra, il secondo sul tavolo sotto gli armadietti. ma quando cucino, lo spingo un po 'in avanti sul piano di lavoro, più vicino al bordo. lei è piccola (proprio come la volevo io), non dà fastidio a nessuno. preparato - spostato verso l'interno, contro il muro.
sull'esempio del suo vecchio multi-polaris floris, nella modalità multicooker, "vapore", "grano saraceno", "riso" - hanno l'ebollizione più attiva. il resto è debole. ma floris è solo una pentola a cottura lenta.

qui, tutto ciò che cuoce sotto pressione vola in modi diversi e con frequenza (beh, questo, ancora una volta, è proprio sul tuo dispositivo che devi guardare come si comporterà).
senza pressione, finora ho cucinato solo prodotti da forno - non ne ricordo affatto un paio.





ragazze, qualcuno ha cucinato il pilaf nel programma "pilaf"?
Non ho capito niente .. ho deciso di provare il programma. Ho buttato tutto (anche se in precedenza avevo fritto la carne in padella), impostato il "pilaf". il valore predefinito è 1 ora, non è cambiato.
Nessuno degli indicatori di pressione è acceso, le istruzioni dicevano che il tappo e la valvola dovrebbero essere lasciati chiusi.
il coperchio è bloccato! il processo è sotto pressione, ovviamente!
da qui la domanda ... cosa diventerà il riso in 1 ora?
(la valvola si comporta in modo silenzioso, si appoggia leggermente, ma non si libra. Quindi la velocità non è superiore a 100s), ma per motivi di sperimentazione, non voglio interrompere il programma prima. Mi chiedo solo cosa succederà alla fine. per gli stessi scopi, questo programma è stato concepito dal produttore in questo modo, con un blocco del coperchio




pensa, si è scollegata quando il punteggio era di 26 minuti
quelli in modalità cottura, è rimasta 60-26 = 34 minuti. cosa significa?
Ho solo un'opzione: il programma ha determinato il grado stesso di preparazione per l'evaporazione del liquido. l'acqua imbevuta nel riso, l'eccesso è evaporato e l'apparecchio si è spento.
Semplicemente non ho altre opzioni

Non allevierò la pressione da solo, aspetterò fino a quando non si sblocca. Mi chiedo già cosa ci sia




Bene, tutto è come mi aspettavo) questa stessa macchina shaitan ha determinato il tempo di preparazione dei miracoli e solo)) il pilaf è delizioso!

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Fulmine di Gopher
Ragazze, se qualcuno ne ha bisogno, in m-video il prezzo è 3990
AlenKo65
O Morale, Alina, grazie per la storia del pilaf, è molto interessante, ma non ho usato questo programma, pensavo ci volesse molto tempo, ma si scopre che è tutto fantastico!
Hai chiesto sopra quanta ricotta si ottiene. Ieri ho deciso di pesarlo, e io stesso sono rimasto sorpreso: il latte era inferiore a 2 litri, la ricotta si è rivelata 460 g, anche se non secca.
velli
Omorale, Alina, raccontaci tutto sul pilaf, quanto e cosa hai preso, il rapporto tra riso e acqua. Il pilaf non cuoceva più in una pentola a pressione a Kuzin, o in un multicooker Philips (con finestra). Mi piacerebbe provarlo anche in Polechka. Hai un pilaf molto bello e delizioso.
francevna
La prima volta che ho cucinato il porridge di latte: grano saraceno, semola di mais, acqua, latte, sale, un po 'di burro. Il rapporto tra cereali e liquido 1: 4
È stato riscaldato per 30 minuti. E l'ho lasciato nel cartone spento per 3 ore in modo che non si raffreddasse. Il porridge è molto gustoso.

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