Soufflé light cagliata-yogurt con mirtilli

Soufflé light cagliata-yogurt con mirtilli

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
ricotta morbida	250 grammi
yogurt naturale	250 grammi
uova s-1	2 pezzi
mirtilli freschi	100 grammi
zucchero o dolcificante	gusto
sale	sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

• Puoi preparare un'opzione più dietetica, per chi si prende cura di se stesso o per chi si concede tutto.
• 1. Mescolare la ricotta morbida a basso contenuto di grassi, lo yogurt naturale a basso contenuto di grassi, i tuorli. Mescolare, aggiungere sahzam a piacere.
• Mettere, lavati e asciugati, i mirtilli, mescolare delicatamente con un cucchiaio.
• Montare gli albumi e il sale fino a ottenere una schiuma forte. Inserire con cura nella massa, facendo attenzione a non danneggiare i frutti di bosco.
• Riempite la teglia con il composto preparato fino a 2/3 del volume.
• Mettere tutti gli stampini riempiti in una padella profonda o in un piatto grande, versare in padella acqua, non raggiungendo il bordo degli stampini di 1 cm.
• Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70-80 minuti.
• Scollegare, lasciare in forno finché non si raffredda completamente.
• Quindi sfornate gli stampini raffreddati e mettete in frigo per almeno un paio d'ore.
• 2. Mescolare la ricotta morbida grassa, lo yogurt e i tuorli.
• Mettere, lavati e asciugati, i mirtilli, mescolare delicatamente.
• Montare gli albumi con lo zucchero e il sale fino a formare una schiuma forte, aggiungere con cura alla massa.
• Dividete in stampi e infornate come descritto sopra.

Il piatto è progettato per

per 4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

circa 90 minuti + raffreddamento

Programma di cottura:

mixer, forno

Nota

È stato necessario allegare yogurt e ricotta, scaduti
Il risultato è un dolce leggero e delicato che puoi permetterti a pranzo ea cena.
Le bacche rimangono intatte, solo c'è un po 'di succo di mirtillo sul fondo dello stampo.

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Che ricetta interessante e semplice!
C'è la ricotta e lo yogurt, e c'è molto zucchero, e anche qualche tipo di bacca è da qualche parte.
Lenus, grazie! Sono seduto qui a pensare, ma, davvero, dove attaccare la ricotta?
E poi BAM! e la ricetta Lenusin!
In generale, la mia famiglia mangia molto male la ricotta. Lo compro solo perché il corpo ne ha bisogno e non perché ha un buon sapore.
Lenusenka, grazie mille!

E solo lattine al vapore (a bagnomaria n-r) è impossibile? Non sarebbe quel cappotto? E hai bisogno di così tanto tempo? E qual è la consistenza finale di questo Sufde? Com'è la casseruola? Più sottile?
Una ricetta interessante, ecco perché mi preoccupo delle domande. Scusa! 🙏🏻

[Rituslya]

Rituslya, Ritulechka, per favore

E solo lattine al vapore (a bagnomaria n-r) è impossibile?

Non ho affatto familiarità con una doppia caldaia, quindi non te lo dirò, chiama
Il sapore ... è più morbido di una casseruola, perché è senza farina e più tenero.
Ma non scivola via dal cucchiaio, si trova solo in un pezzo
Non funzionerà meno nel tempo, sarà completamente liquido e bagnato.
Generalmente lo tengo sulla crosta con un'arancia, non si brucerà comunque.

Elena, grazie! Come sempre: bello e delizioso!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, foromochek darkness, ha preso la ricetta. Grazie.

[ninza]

ninza, Ninochka, grazie mille, sono molto contento

Ilmirushka, Ilmira, Sarò felice se la ricetta tornerà utile