Kenwood 9040 tritato si mescola bene?

Sto pensando di acquistare l'induction 9040, che voglio utilizzare, tra le altre cose, per impastare la carne macinata nella ciotola principale. Qualcuno ha esperienza, si mescola bene, con che volume gestisce?

Qualcuno ha esperienza, si mescola bene, con che volume gestisce?

Io ho 9040, la carne macinata si impasta bene, alle corde. In termini di quantità, un tale allineamento: 2,5 kg di carne più una pagnotta di latte e 5-6 cipolle che impasto in 2 dosi.

Io ho 9040, la carne macinata si impasta bene, alle corde. In termini di quantità, un tale allineamento: 2,5 kg di carne più una pagnotta di latte e 5-6 cipolle che impasto in 2 dosi.

Impastate con un beccuccio a forma di K?

sì