Polpette di Pollo con Mix Cajun

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Polpette di Pollo con Mix Cajun

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Polpette
pollo tritato	550 gr
condimento Cajun	1 cucchiaio. l.
aneto o prezzemolo	1 cucchiaio. l.
cipolla di rapa	1 PC.
tuorlo	1 PC.
briciole di pane	50 g
Pepe nero macinato	opzione
sale	gusto
salsa
cipolla di rapa	1 PC.
olio vegetale	2-3 st. l.
succo di pomodoro o pomodori intrecciati	500 ml
Brodo di pollo	250 ml
condimento Cajun	1 cucchiaio. l.
miele	2 cucchiai. l.
Salsa Worcestershire (Worcester)	1 cucchiaio. l.
salsa teriyaki	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
amido	20 g
acqua	30-40 g
qualsiasi verdura

Metodo di cottura

Polpette.

Metti la carne macinata nel piatto. Aggiungi cracker, tuorlo, erbe aromatiche. Tritate finemente la cipolla e aggiungetela al resto degli ingredienti. Versare la miscela Cajun. Come cucinarlo puoi vedere Qui... Se vuoi, puoi aggiungere un po 'di pepe e un po' di sale.

Mescola tutto accuratamente

Formare piccole polpette di carne macinata. Disporli su una teglia. Devi modellare con le mani bagnate.

Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Salsa.

Mentre le polpette cuociono, preparare la salsa. Tagliare la cipolla e friggerla in olio fino a doratura.

In una ciotola, unire le salse, il miele e il condimento.

Versare il succo e il brodo. Agitare. Versare sopra la cipolla. Proviamo. Se necessario, sale e pepe. Portare ad ebollizione.

Togli le polpette dal forno.

Trasferire nella padella per la salsa. Lascia bollire. Riduciamo il fuoco. Copri e fai sobbollire per 5 minuti.

Diluire l'amido in acqua. Versare nella padella. mescolare delicatamente. Lascia bollire. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungi verdure e spegni.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Si è rivelato molto gustoso per me. Consiglia!

Condimento creolo / cajun Misura tutti gli ingredienti. Mescolare bene. Trasferisci in un barattolo o in un contenitore. Molto vicino. Etouffee with gamberetti (Etouffee) (ang-kay) Ricetta spiata su un blog straniero. Così affilato e dritto ...ang-kay

Angela, che bellezza! grazie per la ricetta originale e deliziosa)

Che polpette, grazie per la ricetta, le ho portate via!

[Marina]

Marina, Ksyusha, grazie per esserti fermato. Fallo. Buonissimo)

[Angela]

Angela, polpette molto belle!
Non ho più della metà degli ingredienti, ma lo farò oggi
Fai tu stesso il pollo tritato? O acquistato?

[Wiki]

Wiki, Grazie. Mezza carne macinata. Lo compro fresco, lo giro ancora, aggiungendo la stessa quantità di filetto di pollo. Bravo in questo. E non così liquido come se lo fosse solo il negozio.

Grazie! Questo mi va molto bene. Ho mangiato la kupaty di tacchino, li abbiamo mangiati e mangiati, e poi è stato tagliato. E abbiamo acquistato diversi pacchetti per l'azione. Ora li faccio a pezzi, nel senso di rimuovere il budello e aggiungere due o tre pezzi per succosità alla carne macinata per cotolette, ecc.

Ci sono i filetti di petto, ma ho subito pensato che sarebbe stato asciutto, quindi aggiungerò il tacchino tritato da questi kupat lì - su come puoi farlo.



Fatto! Molto saporito! Le spezie sono quasi le stesse con piccole modifiche dovute all'assenza della salsa Worcester, ad esempio, ma la salsa si è rivelata roboante. Mangerei dritto con i cucchiai
La mia cattiva nipote, che non mangia carne, ne ha mangiate due. Spaghetti bolliti per contorno. Abbiamo già cenato, li ho presi per un servizio fotografico.
Grazie per la ricetta!

[Wiki]

Wiki, Wiki,
È venuto sulla tua punta dal tavolo delle foto. Angela, grazie! Non so che ne dici dei chrikadel (la carne macinata non si trova qui), ma amo ancora le spezie, diverse e tantissime!

[Wiki]

Fatto!

Wiki, polpette così belle e saporite. Sono contento che ci sia piaciuto. È difficile accontentare anche te. Pertanto, sono doppiamente felice)

non abbiamo carne macinata

Ir, non lo torci tu stesso? O non mangi carne attorcigliata?

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
No, non mangiamo affatto carne arrotolata. In qualche modo è successo, lo chiamiamo masticato
A volte mangeremo cotolette di nostra suocera, ma noi stessi no. Già svezzato e il corpo ha iniziato a digerire male, se mangi ancora

[Irina]

Irina, Non smetto mai di stupirmi della nostra differenza umana)

Al contrario, abbiamo iniziato a mangiare più prodotti a base di carne macinata e la ragione di ciò è la carne non importante
Nella carne macinata si fa sentire meno, non per niente nella ristorazione pubblica sovietica è andata la carne macinata, il che è peggio.
La carne del negozio di frittura / stufatura non è affatto gustosa per me. Pertanto, cucino solo in casa. Bene, in cotolette / polpette, puoi aggiungere carne macinata acquistata in negozio come quella di Angela, oppure puoi anche aggiungere la kupaty di tacchino. come il mio.

Oggi ho pulito un po 'il congelatore, ho tolto tutti i pezzi avanzati: un po' di manzo, pollo, tacchino e le ultime tre kupatina. Finisco la carne macinata e preparo di nuovo le polpette

[Wiki]

Wiki, anche la carne macinata mista sarà deliziosa)

Con una tale salsa, la sogliola può essere mangiata