Frittura super veloce "Naf-naf"

Frittura super veloce "Naf-naf"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne di maiale affettata sottilmente	500-600 g
Burro	30 g
Olio di semi di girasole	2 cucchiai. cucchiai
Piccole fette biscottate	30 g
Erbe aromatiche (qualsiasi miscela a piacere)	1 cucchiaio. l.
Sale e pepe	gusto
Cipolla finemente tritata	3 cipolle medie
Brodo (può essere fatto da cubetti)	150-200 ml
Farina	1 cucchiaino
Mostarda	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• I vantaggi di questo semplice piatto sono a) nella rapidità di preparazione - ho volutamente cronometrato il tempo: sono bastati solo 29 minuti dalla prima accensione del Master-pilaf per servire il piatto in tavola (una normale hostess lo farebbe facilmente ridurre questo tempo di 5 minuti, appena di più, ma sarà crudo); b) il fatto che, nonostante la velocità di cottura, il piatto sia completamente naturale: niente congelatori, semilavorati con conservanti, ecc.
• Il punto è che puoi tranquillamente preparare gli ingredienti la sera, mettere alcuni prodotti in frigorifero (non nel congelatore), e poi fare la colazione la mattina successiva o anche una cena completa la sera.
• Inoltre, questa ricetta è facile da modificare a proprio piacimento. Ricetta - 4 porzioni.
• Mescolare le fette biscottate, le erbe aromatiche, il sale e il pepe in una tazza. (Per quanto riguarda il pangrattato: io stesso grattugio un panino bianco che si è asciugato a ciottoli, poi setaccio il pangrattato attraverso lo stesso setaccio attraverso il quale setaccio la farina per cuocere il pane, il risultato è un impasto di pangrattato fine e molto omogeneo).
• Mettere il burro in un calderone, aggiungere l'olio di semi di girasole lì, accendere la macchina nella modalità a metà tra "stufatura" e "frittura".
• Quando il calderone si scalda e la spia si spegne, stendere la carne, friggere per 5 minuti, mescolando continuamente e aggiungendo gradualmente una miscela di cracker + sale + pepe + erbe.
• Quindi stendere la cipolla tritata finemente, soffriggere per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
• Aggiungere 100-150 ml di brodo, mescolare di tanto in tanto, quando bolle, portare il regolatore della modalità calderone in posizione "stufato", aggiungere 1 cucchiaino di farina - mescolare continuamente, dopo 5 minuti aggiungere 1 cucchiaio di senape.
• Nota: dovresti prendere la classica senape "russa": tutta la bruciatura e l'amarezza scompariranno durante il processo di cottura. Se non hai la senape a portata di mano, puoi sostituirla con: Worcestershire (Worcestershire) o salsa di soia, o, in casi estremi, concentrato di pomodoro (ketchup). Ma soprattutto delizioso con senape o salsa Worcestershire.
• Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Questo è tutto: puoi spegnere il dispositivo, disporre un delizioso piatto caldo sui piatti. Certo, è molto gustoso servire purè di patate o patatine fritte come contorno, ma la mia foto mostra solo l'opzione della colazione veloce. Mentre la frittura sta stufando, aprire i barattoli di piselli, mais, ecc.
• Buon appetito!

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Colazione o cena decente

Una domanda per te: cosa danno i cracker aggiunti? Spessore della salsa o altro sapore. Non ho mai aggiunto cracker macinati.

Non ho provato a cucinare questo piatto con la panna: è anche molto gustoso!

Colazione o cena decente

Una domanda per te: cosa danno i cracker aggiunti? Spessore della salsa o altro sapore. Non ho mai aggiunto cracker macinati.

Non ho provato a cucinare questo piatto con la panna: è anche molto gustoso!

Onestamente, ho appena seguito la ricetta che ho trovato una volta e non ho pensato CHE COSA danno i cracker ...L'ho cucinato in una semplice padella più di una volta, si dice "cracker" - questo significa che metterò i cracker.

E riguardo alla crema - molto interessante, dovrai provare.

Nel calderone, mi preparo sempre più velocemente, mi piace sempre di più.

Sì, è vero - e mi piace cucinarci sempre di più. Sento che presto passerò al PRIMO corso: sbatterò un miscuglio o una zuppa kharcho.

Di solito vengono aggiunti cracker per addensare la salsa e il liquido. La crema è densa e si addensano anche quelle semplici e il sapore è gradevole. Se ne aggiungi altri alla fine della frittura nella fase di preparazione (per 5-7 minuti) e fai bollire, allora ottieni una salsa.

[Gufo]

Buon appetito!

Gufo, La tua frittura nella foto è super! Non ho dubbi che sia delizioso. Ma sei anche uno specialista nella preparazione del cibo. Guarda le tue foto, leggi la ricetta e hai già voglia di mangiare, i tuoi piedi corrono in cucina. Penso che le nostre ragazze saranno d'accordo con me.

[Gufo]

Gufo, La tua frittura nella foto è super! Non ho dubbi che sia delizioso. Ma sei anche uno specialista nella preparazione del cibo. Guarda le tue foto, leggi la ricetta e hai già voglia di mangiare, i tuoi piedi corrono in cucina. Penso che le nostre ragazze saranno d'accordo con me.

Già d'accordo!
Gufo, nella foto con le verdure sullo sfondo a sinistra - una baguette fatta in casa?

[Gufo]

Gufo, La tua frittura nella foto è super! Non ho dubbi che sia delizioso. Ma sei anche uno specialista nella preparazione del cibo. Guarda le tue foto, leggi la ricetta e hai già voglia di mangiare, i tuoi piedi corrono in cucina. Penso che le nostre ragazze saranno d'accordo con me.

Grazie molto!!! La lode è sempre bella, ma quando una donna ti loda ... Grazie ancora!

P.S. Ispirato da recensioni così lusinghiere, mi impegno a continuare ... e così via

[Gufo]

Gufo, nella foto con le verdure sullo sfondo a sinistra - una baguette fatta in casa?

Sfortunatamente no . Ma non prodotto in serie, ma da un piccolo panificio. Inevitabilmente, ridurrai i tuoi esercizi a casa con il cotone ...