Una torta con il cavolo cappuccio

Una torta con il cavolo cappuccio

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Latte caldo	250 ml
zucchero	3 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
Uovo	1 PC.
Noce moscata	0,25 cucchiaini
Farina	800 ml. (beh, non ho scale!)
Scarico dell'olio.	50 g
Lievito	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• L'ho spalmato con un uovo in cima (ho sempre uova di quaglia per questo) e l'ho cosparso di semi di lino.



• Spezzatino di cavolo con carote e cipolle (senza pomodoro), sale e pepe. Calmati. Impasto in modalità impasto. Lo otteniamo dopo il segnale. Stendete in un lungo rettangolo uguale alla vostra teglia. Distribuiamo il cavolo cappuccio non fino ai bordi. Ci trasformiamo in un rotolo e pieghiamo i bordi verso il basso. Pizzichiamo. Mettiamo il modulo per adattarlo.


• Un punto importante: il rotolo dovrebbe essere più piccolo di lunghezza del secchio. Perché durante il sollevamento, altrimenti lo strato superiore del rotolo si solleverà fortemente sopra la torta e otterrai un grande buco all'interno.

Nota

Ti suggerisco di provare a preparare una torta, la cui ricetta viene trasmessa dalla suocera alla nuora nella famiglia di mio marito. Da quando è arrivato il turno e l'ho cotto in una macchina per il pane per me.
Questa torta si può cuocere con la carne, con il cavolo cappuccio, con la marmellata dolce (aggiungete anche la vanillina all'impasto), ma io adoro il cavolo cappuccio. In essa, grazie alla noce moscata, si ottiene un delicato impasto piccante.

Ero interessato alla ricetta, ma c'è una domanda: cuocere in HP, in quale modalità? Grazie

[Antonova]

Antonova, Anche io amo di più le torte di cavolo cappuccio, proverò sicuramente la tua ricetta.
Sto solo pensando a come posso mettere il rotolo, perché il mio HP ha un secchio teso?

Ero interessato alla ricetta, ma c'è una domanda: cuocere in HP, in quale modalità? Grazie

Cuocio in modalità cottura ................. .. il tempo è di 50 minuti.

[Antonova]

Antonova, Anche io amo di più le torte di cavolo cappuccio, proverò sicuramente la tua ricetta.
Sto solo pensando a come posso mettere il rotolo, perché il mio HP ha un secchio teso?

E non rotoli un lungo rotolo, lascia che sia panciuto. La cosa principale è pizzicare bene i bordi.
In generale, mia suocera lo cuoce al forno (strato di pasta-cavolo-strato di pasta). Incorreggibile, le ho già regalato una macchina per il pane per il suo compleanno ........ ma ahimè è inutile, per 3 mesi non l'ha nemmeno privata della verginità

Fu allora che mi venne il pensiero: CHE COSA SUCCEDE SE ROTOLATE LA PASTA IN UN CERCHIO AMPIO, ABBASSATELA A FORMA DI PANE FATTO IN MODO CHE I BORDI LASCIANO SOPRA. POI METTERLA ALL'INIZIO E PROTEGGERE IN PARTE SUPERIORE COME UN CUOCO CHI HA OPINIONI SU QUESTO MOTIVO?
PENSO CHE POTREBBE ESSERE BELLO !!!!

Fu allora che mi venne il pensiero: CHE COSA SUCCEDE SE ROTOLATE LA PASTA IN UN CERCHIO AMPIO, ABBASSATELA A FORMA DI PANE FATTO IN MODO CHE I BORDI LASCIANO SOPRA. POI METTERLA ALL'INIZIO E PROTEGGERE IN PARTE SUPERIORE COME UN CUOCO. CHI HA OPINIONI SU QUESTO MOTIVO?
PENSO CHE POTREBBE ESSERE BELLO !!!!

Cioè, ci sarà una tale bolla d'aria tra il ripieno e la parte superiore?
Qual e il punto? Dopotutto, taglierai prima di mangiare, salterà comunque via. E dall'alto si ottiene una sovrabbondanza di pasta.
Faccio un buco su grandi torte chiuse sulla "sommità" della testa in modo che esca il vapore. Che ne dite di?

Non sono del tutto d'accordo con te qui!

Cucino l'impasto nel forno e cuocio il normale kulebyaki (torta di cavolo) consumabile NEL FORNO!

Non credo che il tuo pane al cavolo sia facile da tagliare e mangiare.

E inoltre. Poiché il design della macchina per il pane non lo prevede, non dovresti deriderlo.

[Perfumeus]

Perfumeus

Non credo che il tuo pane al cavolo sia facile da tagliare e mangiare.

E inoltre. Poiché il design della macchina per il pane non lo prevede, non dovresti deriderlo.

È abbastanza conveniente come qualsiasi rotolo. Provalo tu stesso, poi dicci.
E dov'è la presa in giro di HP. Hanno appena sfornato il pane con un ripieno. Non le hanno piantato le unghie

Cioè, ci sarà una tale bolla d'aria tra il ripieno e la parte superiore?
Qual e il punto? Dopotutto, taglierai prima di mangiare, salterà comunque via. E dall'alto si ottiene una sovrabbondanza di pasta.
Faccio un buco su grandi torte chiuse sulla "sommità" della testa in modo che esca il vapore. Che ne dite di?

Perché una bolla? Pizzica bene il ripieno ............... e il buco come lo fai poi puoi scavarlo.

Perché una bolla? Pizzica bene il ripieno ............... e il buco come lo fai poi puoi scavarlo.

Ho capito cosa intendi. Questa sarà una montagna di pasta dall'alto.

Ho capito cosa intendi. Questa sarà una montagna di pasta dall'alto.

E se la torta è più spessa al centro che ai bordi?

L'autore della ricetta per l'ingegno-ECCELLENTE!

Congelato a prua per la lode!
Grazie a tutti per il vostro sostegno!

Ho solo sfornato un altro pane, appena mi metto a mio agio, il tuo prossimo!
Perché devi usare HP al 100% e anche la testa.
Vivere seguendo le istruzioni con errori è talmente noioso.
Ma nel forno nella mia vita nulla veniva cotto normalmente, ma in HP ha funzionato la prima volta.

Ho solo sfornato un altro pane, appena mi metto a mio agio, il tuo prossimo!
Perché devi usare HP al 100% e anche la testa.
Vivere seguendo le istruzioni con errori è talmente noioso.
Ma nel forno nella mia vita nulla veniva cotto normalmente, ma in HP ha funzionato la prima volta.

Ti auguro buona fortuna! L'importante è non dimenticare di colpire la torta! Attendo con ansia le vostre impressioni!

Che ricetta interessante.
Proverò sicuramente a cucinarlo.

Stiamo aspettando foto e impressioni!

Ho preparato una torta (rotolo) secondo la tua ricetta !!!! Si è rivelato fantastico !!! Grazie per l'idea !!!!