Panini alla crema

Stelochka, ho fatto scoppiare l'uvetta per lavare e cuocere il budino, di notte cucinerò mezza porzione di panini Abbiamo un pesce freddo, +11 e piove per il secondo giorno - né dalla dacia dei genitori, né al mercato per un bacca da inserire. panini

[Stеrn]

Ieri, durante l'apertura del festival New Wave, queste bellezze sono state sfornate.


Ha fatto metà della porzione. Unto sopra con denso sciroppo di zucchero + vodka + aroma di rum. La crema non è stata completamente assorbita, ma a mio marito è piaciuta molto.
Grazie mille Stеrnorecchio dalla nostra famiglia.

[Stеrn]

Stеrn

apri un segreto - come hai ottenuto questi panini "gradini"? come se li schiacciassi dal basso. e così rotondo

domani lo farò di nuovo - non mi calmerò finché non avremo cose belle belle, abbiamo anche +11 e il forno caldo di casa non dà fastidio a nessuno

[LLika_7]

LLika_7 , per la salute!

Grazie per aver apprezzato!

Bellissimi panini!
Savvenok , non c'è un segreto, onestamente, i panini stessi sono aumentati così tanto. Non schiacciarli dal basso, sono sottili allo stato grezzo e di grande diametro. Taglialo e mettilo su una teglia, tutto qui.

[Stеrn]

... tali bellezze erano cotte.

apri un segreto - come hai ottenuto questi panini "gradini"?

quindi questa domanda non mi fa dormire sonni tranquilli.

Stеrn - I tuoi panini sono fuori concorso, l'ho fatto di nuovo sabato. I genitori di mio marito hanno apprezzato. La suocera è ora sconvolta dal fatto che i miei dolci siano più gustosi dei suoi
Grazie, mio ​​marito è felice, ma vale molto.

Stellochka, va bene se sono pigro a fotografare prove materiali? Ce n'è ancora uno, al mattino ...
Panini di bellezza, 12 pezzi da mezza porzione, hanno aggiunto al budino uvetta scura e ciliegie essiccate. Avevo tutti paura che il budino si arrampicasse - ho dovuto fotografare il rotolo pizzicato, alcuni dei panini tagliati e un tappeto assolutamente pulito sono rimasto sorpreso
Le opinioni erano divise in base ai gusti: da "quanto tempo le cuociono? No? E quando saranno?!?" a "insapore" E a chi non è gustoso - alcune ciliegie e uvetta sono di mezzo, un altro budino Nda, per accontentare tutta la mia famiglia è cuocere torte con cipolle verdi o una torta al miele ...

GRAZIE!

[Stеrn]

ed ecco i miei panini !!!!
il bambino ha apprezzato, ha detto che era molto gustoso
fatto con budino al caramello. L'impasto mi è piaciuto molto, è risultato così arioso (lo farò sempre).
Stеrn grazie mille per la ricetta !!!



i panini sono stati approvati da tutta la famiglia, anche dalla suocera!

Ciao! Per favore dimmi, qual è la tecnologia per fare la pasta senza una macchina per il pane? Sarò molto grato per la risposta!

Le opinioni sono state divise in base al gusto: da "quanto tempo cuocerle? No? E quando saranno?!?" a "insapore" E a chi non è gustoso - alcune ciliegie e uvetta interferiscono, un altro budino Nda, per accontentare tutta la mia famiglia è cuocere torte con cipolle verdi o una torta al miele ...

Ho anche fatto questi panini in inverno, solo la ricetta mi è venuta in mente mi sembra su Karina-forum, e quindi l'ho anche avuto - con i gusti, è arrivato al punto che "fai esattamente lo stesso, ma senza questo dentro. Ebbene sì, senza budino e senza uvetta "

vedi che siamo condannati a cuocere dolci al miele e focacce con lo zucchero

Ciao! Per favore dimmi, qual è la tecnologia per fare la pasta senza una macchina per il pane? Sarò molto grato per la risposta!

Mescolare il lievito con la farina o scioglierlo nel latte tiepido (vedi istruzioni sulla busta del lievito), aggiungere il resto degli ingredienti (escluso il burro), impastare, aggiungere per ultimo il burro fuso caldo, impastare ancora e lasciare lievitare.

[Stelochka]

Stelochka, oggi ho una variante dei tuoi panini, ma con un ripieno di noci. Che delizioso impasto in loro! Sono stato convinto più di una volta.
Volevo fare un rotolo di noci con questo impasto, e poi ho pensato che anche i panini non fossero fastidiosi.


Grazie!

Ho deciso di fare rapporto! I panini sono semplicemente deliziosi! Grazie!

Bene, prendi il mio report: ho fatto tutto secondo la ricetta, ho solo dimenticato di aggiungere l'uvetta ..., si è rivelata molto gustosa !!!!
Ho cucinato io stesso la crema, perché non mi fido di tutti questi semilavorati ...
A proposito, ha tagliato il rotolo in panini con un coltello.

e questi sono già pronti.

Porta i giocatori di peluche in compagnia

Ecco una deliziosa sorpresa

[Stеrn]

Ciao caro me Stеrn, Sono un tuo fan da un anno ormai. Cucino sempre, cucino secondo le tue ricette. Il marito è felice!

Una domanda del genere, è possibile mettere più zucchero nell'impasto, rispettiamo davvero i panini dolci?

[Yamama2]

Yamama2 , benvenuto nel nostro forum!

Sono molto contento che tu sia uscito dal "sottosuolo"!

Certo, puoi aggiungere lo zucchero all'impasto. Ricorda solo che anche la crema è dolce, non esagerare!

[Stеrn]

I panini si sono rivelati molto gustosi. Sfortunatamente, hanno mangiato più velocemente di quanto sono arrivato alla telecamera.
Stеrn grazie per un altro capolavoro culinario!

[Stella]

Stella, Sono venuto con i tuoi panini. Beh, è ​​piaciuto molto a tutti, quindi grazie mille !!!

[Stelochka]

E io con i panini !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Ho spalmato i panini con lo sciroppo di zucchero al limone - mi è piaciuto molto! La prossima volta aggiungerò lo zucchero al limone direttamente alla panna - una nota di limone è molto utile lì !!!
Stelochka, GRAZIE !!!!

[Stelochka,]

Volevo fare qualcosa di veloce e gustoso, ho trovato questa ricetta e non mi aspettavo nemmeno che la famiglia desiderasse questi panini molto più di qualsiasi panino e torte morbidi e gustosi
Il marito l'ha mangiato e lodato, l'ha portato con sé per l'allenamento, lo ha condiviso con gli amici e mia figlia ha mangiato sia la mollica che la deliziosa uvetta! Panini sfornati ieri all'ora di pranzo, oggi rimangono 4 cose per colazione fino a sera, probabilmente non vivranno
Stelochka, grazie per la ricetta, l'ispirazione e i deliziosi pasticcini che ormai abitano a casa mia!

Ebbene, qui ho sfornato questi meravigliosi panini. Li ho presi enormi, con un piattino!
Ma il problema è che il ripieno non è qualcosa che non ha risucchiato, era anche problematico rimuovere i panini dalla teglia: la crema si è attaccata e allungata. Così com'era, lo rimase. È così che dovrebbe essere ?!
Ho già capito che la prossima volta farò la crema più sciolta (magari la crema pasticcera?!) E le cheesecake al posto delle lumache. Allora niente scapperà e si attaccherà sicuramente. Ma si è rivelato comunque molto gustoso
L'impasto mi è piaciuto molto, sembra un panino ipercalorico. Li amo

A proposito, non sono riuscito a tagliare con un coltello. L'ho tagliato con un filo, ma comunque la crema è molto lime. Anche se non era liquido, ma puramente tremolante

È così che dovrebbe essere ?!

In nessun caso!!!

La crema non ha interferito né durante il taglio del rotolo a fette, né durante la cottura, né durante la rimozione dalla carta da forno.

Londra, hai fatto tu la crema o l'hai cucinata con un budino già pronto?

Ho preparato la crema da solo. Ho preso una ricetta direttamente dallo stesso argomento. E ha immediatamente ridotto la quantità di latte di 50 ml. Forse era necessario cucinare con la farina e non con la fecola di patate? Bene, o a metà, o quale amido di mais? Forse il mio amido è diverso ...
L'ho fatto proprio qui secondo la ricetta con tutti i commenti. E poi ho avuto un tremore naturale. E si è aggrappata a tutto ciò che aveva. Era impossibile raccogliere con un cucchiaio, perché si allungava come un elastico per un cucchiaio. E o è caduto o è rimasto un po 'nel cucchiaio. pizzicare un pezzo in qualche modo). Non avrei mai pensato che il budino fosse così difficile da fare, secondo me questo composto andrebbe raccolto con un cucchiaio, come un porridge di semolino congelato molto denso. E si è rivelato in qualche modo incomprensibile. Sembra una colla siliconica super duper. Eccomi maldestro

Non piangere!
Non hai niente a che fare con questo! Allo stesso modo, alcuni prodotti sono rimasti delusi!

Scusa, ma sono di nuovo io)
Ho trovato una tale ricetta per il budino e dopo un esame più attento delle rimanenti variazioni della sua esecuzione, i miei timori sono stati confermati. Non era da cucinare con la farina! Beh, non abbiamo mai fatto i budini prima d'ora, boom impara

Budino alla vaniglia

500 g di latte, 60 g di farina, 180 g di zucchero, 0,5 cucchiaini di sale, 2 uova crude, 2 cucchiaini di burro o margarina, 1 cucchiaino di vaniglia.
Quante porzioni: 4
Versare il latte in una casseruola di vetro da 2 litri. Riscaldare a piena potenza per 2-3 minuti, finché il latte non si sarà completamente riscaldato.
Unisci farina, zucchero e sale in una casseruola media (1,5 L). Aggiungere gradualmente il latte, mescolando con una frusta a filo. Riscaldare a piena potenza per 3-4 minuti, finché non si sarà addensato, mescolando una volta.

Versare metà del composto caldo nelle uova crude, mescolare e versare nuovamente. Riscaldare di nuovo a piena potenza per 2-3 minuti, finché non inizia a bollire.

Montare bene il composto, aggiungere burro e vaniglia e disporlo nei bicchieri da portata.

Penso che la ricetta possa essere facilmente calcolata per 700 ml di latte. Sarà solo per questa quantità di test.

E ieri non ho fatto i panini con il budino, ma i resti della crema della crème brulée. Come si dice a Odessa, "questo è ancora qualcosa di speciale" Dopo 10 minuti è stato possibile fotografare solo facce felici e un piatto vuoto

E ieri non ho fatto i panini con il budino, ma i resti della crema della crème brulée.

Oh, e sei una donna furba!

Buona salute, cara, e grazie per il suggerimento!

[700ml di latte versato - giusto!]

Eccomi qui con i miei panini. Ho letto di buonissimi la sera e non ho potuto resistere nemmeno fino al mattino. Alle 22.30 la stufa ha iniziato a vacillare. Un ringraziamento speciale per la ricetta del budino, ovviamente, non ce l'avevo. Quindi ho messo insieme rapidamente una ricetta. In effetti, si prepara molto velocemente e non è difficile. 700ml di latte versato - giusto! Certo, per Stеrn, lontano, non così bello, ma davvero delizioso

Ed ecco i panini

Kamusik, panini deliziosi!

Sulla tua salute e grazie per la segnalazione!

[Stelochka]

Stelochka, e vengo di nuovo a trovarti con i panini. Al forno con budino alle fragole, che delizioso e profumato. Il mio ha detto che questi non sono panini, ma torte con la crema. Grazie, cara, per le meravigliose ricette!

Vitalinochka, salute e grazie per la segnalazione! Sono molto soddisfatto!

Grazie per i deliziosi panini! Ho preparato il budino secondo la tua ricetta, non ho unto la parte superiore con niente.

Fresia, salute e grazie per la segnalazione!

Devulki, voglio i panini per domani sera. ma voglio cuocerli velocemente la sera. a questo proposito, la domanda: se al mattino fate l'impasto, mettetelo in frigorifero e cuocete la sera - nicho? e un'altra domanda. se qualcuno riuscisse a controllare da quanto tempo non stantio?

[Lucciola]

se fai l'impasto la mattina, mettilo in frigorifero e cuocilo la sera - nicho?

Lucciola, la sera l'impasto sarà ishsho luhhe !!!

e un'altra domanda. se qualcuno riuscisse a controllare da quanto tempo non stantio?

Oops ... questa domanda non fa per me ... la mia non lascia scampo ai panini ...

uh ... Kroshik, grazie! altrimenti ero già stremato dappertutto. la sera sono previsti gli ospiti, ma non c'è assolutamente tempo per l'impasto.

significa così. c'erano i panini. Ora sto leggendo Carlson, quindi in tutto il paese è stato annunciato un mese di cacao peluche! :) Sono annegato e ho riempito tutti i prodotti freddi nella macchina per il pane. quindi, l'impasto non è lievitato abbastanza rapidamente. senza gioia, direi, è salito :) e quindi, come credo, la pasta è uscita leggermente ripida. ma a causa del budino, i panini erano morbidi e leggeri. puoi anche mangiare senza bere. ma non quando leggi "Tre storie su Malysh e Karlson"! :)

Svetka, sana e grazie per il suggerimento!

[Stеrn]

Stеrnche pasta deliziosa! Non è la prima volta che faccio dei panini da questo impasto, ma non arrivo mai alle mani cremose. Ecco i miei panini dalla tua ricetta. L'impasto è super! Grazie per la ricetta da tutta la nostra famiglia.

E cucinerò anche panini alla crema.

Masha, buona fortuna e grazie per la segnalazione!
Sto aspettando la crema!

Ho cotto questi panini due volte. Intende ancora.
Ricetta molto buona, la crema la preparo io. Nessuna foratura.
L'unica cosa confonde il momento del confezionamento. La ricetta dice di avvolgere sul lato corto, ma mi sembrava che sarebbe risultato un diametro enorme. Entrambe le volte è stata la più lunga. Ma vorrei più ricci.
Quindi la mia domanda è: quanto sottile stai stendendo l'impasto? Lo strato di crema che ottengo è lo stesso dello strato di pasta. La crema esce molto densa secondo la ricetta data, non scorre, ma ce n'è molta.
Vorrei essere bella come l'autore della ricetta.
Grazie per la ricetta!