Torta di carote con scaglie di cocco e latte condensato "Orange mood"

Torta di carote con scaglie di cocco e latte condensato "Orange mood"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Sfoglia (lievito o senza lievito) (Ho acquistato, già srotolato a forma di cerchio)	250 gr
Uova	4 cose.
Tuorlo	4 cose.
Carote (pelate)	1 kg
Latte condensato	1 lattina
Scorza di un'arancia
Fiocchi di cocco	75 g
Zucchero a velo per spolverare
Uova	4 cose.
Tuorlo	4 cose.

Metodo di cottura

• Lessare le carote in una pentola a pressione fino a renderle abbastanza morbide. Puoi farlo in una casseruola normale, ci vuole solo più tempo. Scolare bene l'acqua.
• Mettere la carta da forno nella forma, quindi l'impasto in modo da ottenere i lati alti.
• Macina le carote bollite in un robot da cucina. Aggiungi latte condensato e batti ancora un po '. Aggiungere le uova, i tuorli e la scorza d'arancia tritata. Batti di nuovo.
• Mescola qui i fiocchi di cocco.
• Versare il ripieno nella forma preparata con l'impasto.
• Preriscaldate il forno a 240 gr. Quando ci metti lo stampo con l'impasto, devi abbassare la temperatura a 190 grammi.
• Lasciar raffreddare nello stampo. Togliere e spolverare di zucchero a velo sulla torta già raffreddata.
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Tempo per la preparazione:

Infornate per circa 35-45 minuti

Programma di cottura:

Ho sfornato a convezione a 180 gr. fino a "stecca secca" e fino a quando la superficie della torta è dorata.

Nota

Amo i dolci, le torte e tutto il dolce, in cui è presente il latte condensato. Quando lo vedo negli ingredienti di una ricetta, voglio sempre cucinarlo.
Alla vista di un barattolo di latte condensato, ricordo subito come lo amavo da bambino. E chi non lo amava? Prendi un barattolo di latte condensato dalla dispensa, fai 2 buchi sopra, chiudi nella tua stanza e succhia lentamente questo dolce nettare dal barattolo, fino all'ultima goccia ... Mentre i genitori non sono a casa ... E cosa succederà dopo non è importante ... La cosa principale è questo dolce momento di piacere ... Mmmmmm ....

E in questa torta ci sono 2 chicche contemporaneamente che adoro: latte condensato e cocco. Inoltre, il colore arancione solare, che dà una carota sana. E il pensiero gioioso non mi lascia quando mangio questa torta che non è così ricca di calorie grazie alle carote, e posso mangiarne di più!

La preparazione è semplice!

Per chi lo gradisce più dolce potete aggiungere un po 'di zucchero (un paio di cucchiai).
La ricetta originale per i fiocchi di cocco era di 100 g, ma mi sembra che la consistenza del ripieno sia più cremosa con meno. Ma se lo desideri, puoi aggiungere altri fiocchi di cocco.
Delizioso!

Buon appetito!

Mila007, grazie per la ricetta, mi è piaciuta molto. Voglio provarlo con la zucca. E per quanto riguarda il latte condensato, sono completamente d'accordo con te Una noce di cocco è una storia completamente diversa - ADORO!