Macchina per il pane Electrolux EBM 8000

Ha tirato fuori l'agitatore per evitare ulteriori sub-miscelazioni durante la lievitazione del pane, poiché alla segale non piace. E nel 9 ° programma, questi sub-mix non sono presenti, non puoi estrarli.
L'agitatore, infatti, non si attacca al pane, ma ne rimane una traccia.
Ora, quando inforno con il lievito naturale, lo tiro fuori anche perché è difficile tirare fuori il pane. Penso che il programma "cottura forte" sia da biasimare, in effetti, i dolci "forti", non sono solo i "prodotti da forno" che mi mancano qui, soprattutto in combinazione con la funzione "timer". Anche se, forse, questo attaccarsi allo stampo è una proprietà di tutto il pane a lievitazione naturale, non lo so.

Dimmi, per favore, qualcuno ha cotto i dolci pasquali nel forno. Mi piacerebbe provarlo

Dimmi, per favore, qualcuno ha cotto i dolci pasquali nel forno. Mi piacerebbe provarlo

Saluti.
Molte persone cuociono le torte pasquali in x / forni, non so esattamente in base al tuo modello, ma penso che non sarà difficile trovare una ricetta. Prova a guardare giusto qui o questo in particolare noi l'abbiamo provato, risulta semplice e gustoso, ad un costo relativamente contenuto, visto il peso finale di circa 900 grammi. (circa 75 rubli senza registrazione). Il programma o la loro combinazione può essere richiesto da uno dei proprietari della stessa stufa.

Ragazze!!! Mi piace così tanto .... macchina intelligente !!!!! E bellissimo...

E io!

Sono stupito che al proprietario di Muli 5004 piaccia (di più, ho capito bene?), Poiché questo modello di Mulinex è un marchio riconosciuto, a giudicare dalle recensioni sembra essere considerato il miglior modello di tutti i produttori di pane.

Dimmi, per favore, qualcuno ha cotto i dolci pasquali nel forno. Mi piacerebbe provarlo

Ho già provato a cuocere i dolci pasquali in questo forno. Il primo "pancake" era bitorzoluto, poi ho cambiato la ricetta e il programma, ed è risultato semplicemente fantastico. Se ti interessa, posterò la ricetta.

[Tamborén]

TamborénMi piace il mio Mulya, sono solo completamente diversi !!! In Mula, quelli piccoli non hanno molto successo, perché lì la forma è grande .... e talmente teso i fori dal fondo delle palette !!! E qui c'è solo bellezza !!!!
carry2007 !!!!!!!! Certo che devi !!!!!!!!!!!!!

Torta di Pasqua
Acqua (calda) -150 ml.,
Tuorlo-4 pezzi (puoi mettere 2 uova intere),
sale-1 / 3h. l.,
Burro-4 cucchiai. l.,
Farina di frumento-400 g.,
Latte in polvere-4 cucchiai. l.,
Zucchero-4st. l.,

Zucchero vanigliato-1 confezione,
Lievito (secco) -2,5 h. l.,
Scorza di limone o arancia - 1 ora l.,
Uvetta, frutta candita, noci - 0,75 tazze.
Versare gli ingredienti in un secchio secondo l'elenco (tranne la scorza, l'uvetta, i canditi, le noci). Aggiungi la frutta secca dopo il segnale acustico. Peso-1 kg. La crosta è leggera (risulta fritta). Il 1 ° programma non ha funzionato, cambiato al 6 ° ("bel panino"). Sollevato quasi sotto il coperchio. Consistenza molto ariosa, non molto dolce (dopo aver decorato con la glassa, sarà quello che ti serve).
Buon appetito!

Grazie mille!!!!!!!!

[portare2007]

portare2007 !!! Grazie mille!!!!!!!! : bravo: Speckla secondo la tua ricetta ..... beh, generalmente solo SUPER !!!!!! Non ho fatto in tempo a fare una foto ...: scusa: trascinato via ....

Alla vostra salute !!!
Se metti le uova "casalinghe", anche queste saranno giallastre.

Guarda che bell'uomo si è scoperto !!!!!! Francese!!!!


Ma non riesco proprio a trovare una ricetta con lievito madre .... e l'ordine del segnalibro !!! Anche la segale è risultata non molto alta ..... chi ha provato ricette .... affrettatevi per favore !!!

Per 1,5 cucchiaini. a secco ne prendo 10 pressate.
Ricette - il mare!
Ad esempio, ecco alcuni dei tuoi preferiti (se hai indicato prima, scusa):
🔗
🔗)
🔗
🔗
🔗 .
E ora lo cuocio con il lievito madre, il gusto è senza paragoni !!!
E più sano, ovviamente, del lievito.

Ciao!!!!
Evviva! Ho comprato una stufa !!!
Ho scelto tra Electrolux e Kenwood, e comunque ho optato per Electrolux, e non ho rimpianti
la stufa è solo di classe !!!! ad essere onesto, non mi aspettavo che tutto funzionasse la prima volta
Ho letto qui che va tutto male, che non funziona, ma si scopre che è solo che le mani di qualcuno non sono di lì !!!
Primo: un libro con le ricette direttamente nella spazzatura, perché le ricette sono assurdità complete,
non sorprende che poi le persone non lo capiscano e, di conseguenza, delusione !!! e la stufa non c'entra !!!
Secondo: per far funzionare tutto, usa la posta elettronica. scale, altrimenti siamo abituati a tutto ad occhio !!!!
Terzo: per chi non lo sapesse serve un setaccio, per ogni preparazione occorre setacciare la farina, si arricchisce di ossigeno e di conseguenza l'impasto è più adatto !!!
OFFRO RICETTE RISULTATO AL 100% !!!!
IMPOSTAZIONI: PANE BIANCO (1), peso 750, crosta 2 o 3 (a piacere) ne metto 3
COMPOSIZIONE:
ACQUA 300ml
Cucchiaino SALE incluso con il fornello
ZUCCHERO cucchiaio grande ...
Cucchiaio da dessert OIL o cucchiaio
LIEVITO: cucchiaio da caffè secco (io uso "Lviv")
FARINA: 100g GRADO ALTO E 400g PRIMO GRADO
È TUTTO!!!! ottenere pane bianco ordinario !!!!
per ottenere BATON è tutto uguale
invece di acqua - latte 280ml
due cucchiai di zucchero
farina 500g premium
il programma di installazione è lo stesso
Spero che qualcuno ti tornerà utile !!! buona fortuna a tutti!!! Scrivi !!!

Grazie!!!!!!!

Ciao!!!!
Evviva! Ho comprato una stufa !!!
Ho scelto tra Electrolux e Kenwood, e comunque ho optato per Electrolux, e non ho rimpianti
la stufa è solo di classe !!!! ...

E mi è dispiaciuto! E non ha lavorato per due mesi. La centralina è guasta. L'ho cambiato volentieri in Kenwood BM450. E sono molto contento! Ho l'opportunità di confrontare.

Ebbene, tutto può succedere !!! Sono grande!!!
che non getterò tutto torte !!!!
Ho comprato una miscela pronta per una macchina per il pane "pane nero" in un supermercato
Non pensavo che sarebbe successo qualcosa, ma si è scoperto !!!
vero invece di nero - grigio, ma non qualcosa di gustoso
forse è solo un matrimonio nei fornelli da qualche parte, non è un fatto che questo funzionerà per molto tempo
L'importante è il risultato !!!!!

ciao proprietari di questa meravigliosa stufa!
Ce l'ho da marzo. dall'8 marzo)
Quindi per molto tempo non sono stato in grado di ottenere un pane bianco sempre buono.
molto spesso il pane non lievita. risulta essere basso, denso.
chi ha affrontato? aiutare con i consigli.
e quanti grammi per tazza sono indicati nelle ricette?
Grazie.

Ciao a tutti i proprietari! )

Ho un problema con questa stufa.

L'ho preso anche in modo che la spatola non rimanesse nel pane.
Si scopre anche peggio. La scapola viene cotta tra la crosta e la mollica. Di conseguenza, dopo aver tirato fuori il pane dal contenitore, ne estrae un pezzo ancora più grande che se non si fosse piegato affatto. Inoltre, intorno al posto strappato con una spatola, la mollica non è affatto fritta, cioè cruda.
Terribilmente sconvolto. In questo thread, hanno detto che sul pane rimane solo una traccia.

La mia stufa è così difettosa? O mi sta sfuggendo qualcosa? Ho provato diverse ricette: il risultato è lo stesso. (((((

Rimuovere dopo aver impastato.

Ciao! Ieri abbiamo acquistato questa macchina per il pane e oggi abbiamo deciso di preparare una brioche, un panino dolce. È uscito qualcosa di terribile: una crosta di quercia bianca, qualcosa di incredibilmente denso dentro non cotto, non oso chiamare un pane così mostruoso. Persone. dimmi cosa ho sbagliato. Al forno nella 6a modalità. Metto gli ingredienti nella seguente sequenza e rigorosamente in questa quantità:
per 1 kg
acqua 310 ml
olio - 2 cucchiai
sale - 2 cucchiaini
zucchero-2 cucchiai
latte in polvere - 2 cucchiai
farina - 4 1/4 tazze (la tazza è scritta sul bicchiere misurato attaccato alla macchina, questa è la misura con esso)
lievito secco - 3 cucchiaini
Forse un errore nella quantità di farina. probabilmente qualcosa non va con queste tazze.
Aiuto. prego. consigli.

Ciao! Perché in modalità 6? su 1 è necessario! E il mio paraolio in una grande ciotola è volato, aspettiamo 45 giorni e consegniamo: (((, poiché non ci sono pezzi di ricambio ...

Shahinya Liu, ciao!
Perché è stato necessario cuocere in modalità 1? Le mie istruzioni per l'Electrolux EBM 8000 dicono Butter bun - mode 6.

[di]

Ciao! Ieri abbiamo acquistato questa macchina per il pane e oggi abbiamo deciso di preparare una brioche, un panino dolce.È uscito qualcosa di terribile: una crosta di quercia bianca, qualcosa di incredibilmente denso dentro non cotto, non oso chiamare un pane così mostruoso. Persone. dimmi cosa ho sbagliato. Al forno nella 6a modalità. Metto gli ingredienti nella seguente sequenza e rigorosamente in questa quantità:
per 1 kg
acqua 310 ml
olio - 2 cucchiai
sale - 2 cucchiaini
zucchero-2 cucchiai
latte in polvere - 2 cucchiai
farina - 4 1/4 tazze (la tazza è scritta sul bicchiere misurato attaccato alla macchina, questa è la misura con esso)
lievito secco - 3 cucchiaini
Forse un errore nella quantità di farina. probabilmente qualcosa non va con queste tazze.
Aiuto. prego. consigli.

La farina deve essere misurata in grammi, cercare "grammi" o "millilitri" sulla tazza divisoria, quindi in una tazza con un volume di 240-250 ml. entra di 150 grammi di farina di frumento, il che significa che 4 tazze e 1/4 conterranno circa 637-640 grammi di farina, quindi per questa quantità di farina sono necessari 420-430 ml di acqua. - contro i tuoi 310 ml.
Ecco il segreto per l'impasto fresco.

Andiamo qui a leggere ancora Pane fallito, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

In bocca al lupo!

Natachka, la prima volta e ho avuto un problema con un impasto fresco, poi l'ho capito. Sul bicchiere ci sono note in ml e tazze, quindi un bicchiere pieno = 1,5 tazze, risulta che servivano poco meno di 3 bicchieri pieni di farina.

E chi ha provato l'11 Village Bread Program? Che cos'è?

[Admin, Golyana,]

Admin, Golyana, quando ho versato la farina nelle tazze. già capito. che sto facendo qualcosa di sbagliato. Ma non poteva fermarsi. Ieri sera io e mio marito non siamo riusciti a sopportare le battute d'arresto e di nuovo sfornato pane e uova secondo la modalità 1 dalle ricette del forno KENWOOD 350. È uscito del pane delizioso! Solo la crosta è leggermente bruciata. Ho già paura delle ricette del libro Electrolux. Ma dimmi, per favore, ancora non capisco: se è indicato nelle tazze, quanto è in grammi? Si scopre che il misurino Electrolux non può essere utilizzato come misurino?

Ma dimmi, per favore, ancora non capisco: se è indicato nelle tazze, quanto è in grammi? Si scopre che il misurino Electrolux non può essere utilizzato come misurino?

cup non è millilitri nella nostra comprensione, non corrisponde a loro

Prima di tutto, devi conoscere il volume del tuo misurino!
Oppure costruire sul valore / segno standard di 250 ml. (bicchiere)

Ti ho dato il calcolo in base al peso della farina sopra (quindi in una tazza con un volume di 240-250 ml. comprende circa 150 grammi di farina di frumento) e per favore !!!!!!! Segui il link!!!! lì troverai tutto il materiale di cui hai bisogno per impastare e cuocere - ASSOLUTAMENTE TUTTO !!!!!

Io uso un misurino, 2 misurini pieni di circa 450 g di farina

Perché è stato necessario cuocere in modalità 1? Le mie istruzioni per l'Electrolux EBM 8000 dicono Butter bun - mode 6.

Non risponderò esattamente alla domanda, ma mi sembra lo stesso nell'argomento e con un occhio al futuro:
Preparo il pane di grano più spesso con il programma 3. C'è il preriscaldamento lì. È adatto anche per psh. pane a lievitazione naturale. Anche il 1 ° e il 2 ° sono buoni, ma solo se cuocete con il lievito.
Rye-perfect program 9. Ma questo è solo a passi da gigante. Se in seguito decidi di cuocere con il lievito madre, allora impasta sul programma "impasto", distanza 6-8 ore e inforna sul programma "cottura forte" (cuoce molto forte, i lati diventano neri, quindi evito di usarlo) , oppure infornare dopo aver impastato e fatto lievitare in forno.
Le ricette delle istruzioni non sono male. Puoi anche misurare la farina-acqua in tazze. La cosa principale è seguire il kolobok più tardi. E da loro puoi "ballare", aggiungere liquidi o successivamente dare ingredienti liquidi (ad esempio, cipolla, paprika) a causa della quantità totale di liquido e sfuso - a causa della farina.

Tamborena, Golyana, grazie per il buon consiglio! Dimmi, di cosa è fatto il lievito? Non ho il kefir.

Ciao! Ho comprato una macchina per il pane prima del nuovo anno. Era il mio regalo di compleanno
Ho iniziato a provare a cuocere il pane dalla ricetta data nelle istruzioni per "Pane bianco", poi ho provato "rotolo francese". E ieri ho provato anche il pane con farina di frumento e segale (mio marito ha trovato una ricetta su internet - lo voleva davvero)
Ora ci sarà una conversazione sul pane bianco ... La prima volta, ovviamente, non ha funzionato del tutto, perché con la dimensione di cucchiai e tazze non è venuto
Ma la seconda volta tutto si è rivelato super e quasi 2 settimane il pane si è rivelato MERAVIGLIOSO !!! Arioso, alto, gustoso, bello! È diventato uno dei preferiti nella nostra famiglia.
Ma poi è successo qualcosa e basta - semplicemente non vuole allenarsi
Ho provato a sostituire la farina (la prima volta, quando non ha funzionato, ho una farina diversa, non come tutte queste 2 settimane felici - alla fine sono tornata come all'inizio), sostituire il lievito ( anche se ho usato il momento Saf, mi sembra buono, e la data di scadenza all'inizio), riorganizzato in un altro posto (ho pensato che potesse essere una bozza) .... non ho usato nessun "ballo con tamburelli" Beccami il naso, beh, cosa sto facendo di sbagliato ... Tutto è come prima, non può funzionare per 2 settimane, e poi improvvisamente no ...
L'omino di marzapane è ottimo, liscio, elastico. E poi semplicemente non si alza ... È salito fino alle dimensioni dell'intero secchio, il cappello era persino sopra il secchio ... e ora raggiunge solo la metà del secchio (dimensione di 1 kg)
Allo stesso tempo, il sapore, come prima, è lo stesso, la struttura è più densa, ma questo probabilmente è perché non sale ...

[Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato?]

...
Bene, cosa sto sbagliando ... Tutto è come prima, non può funzionare per 2 settimane, e poi all'improvviso no ...
L'omino di marzapane risulta essere ottimo, liscio, elastico. E poi semplicemente non si alza ... È salito fino alle dimensioni dell'intero secchio, il cappello era persino sopra il secchio ... e ora raggiunge solo la metà del secchio (dimensione di 1 kg)
Allo stesso tempo, il gusto, come prima, è lo stesso, la struttura è più densa, ma probabilmente questo è perché non sale ...

Andiamo qui a leggere: Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ed ecco come cuocere velocemente e facilmente il pane con crema di segale:
Il pane con crema di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.

L'ho già letto diverse volte ... ancora non vedo la risposta ...

Ho deciso di dimostrare il mio problema ...

Ho deciso di dimostrare il mio problema ...
...

Scrivi la ricetta per intero, cosa e quanto aggiungi e in quale sequenza.
E meno volti e più sull'argomento.

Non è chiaro dalla descrizione se il lievito sia stato sostituito o meno, beh, così via.
Scrivi.

Ricetta dall'istruzione:
1. Acqua (temperatura ambiente) 360 ml, riempire prima, misurare con un misurino. All'inizio usavo solo l'acqua del rubinetto, a volte anche fredda. Quindi ha iniziato a difendersi (e riscaldarsi a temperatura ambiente, rispettivamente).
2. Olio 2 cucchiai. l. (L'ho appena provato dal refrigeratore e l'ho riscaldato a temperatura ambiente)
3. Sale 2 cucchiaini. (sale grosso) misurato con un piccolo misurino di cotone
4. Zucchero 3 cucchiai. l. misurata con un grande misurino di cotone
5. Latte in polvere in polvere 2 cucchiai. l. misurata con un grande misurino di cotone
6. Farina per pane bianco "Predportovaya" (la prima volta, quando non funzionava, c'era farina "Makfa", ora di nuovo "Predportovaya")
7. Lievito secco 2 cucchiaini. misurata con un piccolo misurino di cotone (prima c'erano Europek, poi, quando il momento SAF non ha funzionato per la prima volta, ora non funziona né per l'uno né per l'altro; la data di scadenza sulla confezione al momento è fino al 14/07/12; acquistato in negozi diversi per ottenere lo stesso risultato da parti diverse)
Ho messo tutto in questa sequenza, ho messo il lievito in un buco nella farina in modo che non venga a contatto con l'acqua
P.S. Volti dalla disperazione - da dieci giorni studio le informazioni sull'argomento ... ho spalato l'intero forum)

Ricetta dall'istruzione:
...
Sto studiando informazioni sull'argomento già da dieci giorni ... ho spalato l'intero forum)

Quindi ho dovuto scrivere subito !!!
Con la tua domanda, ci sono solo due opzioni:
1. Lievito
2. Forse il riscaldamento della stufa ha smesso di funzionare.

Far funzionare la soluzione al minimo e vedere, fino all'inizio della cottura, se l'impasto sarà riscaldato a 35 ° C o meno.
Lo stesso, è una buona idea controllare la modalità impasto.
Se non si riscalda, non è molto buono.
Se scalda 35 ° C o no, impasta la tua ricetta sulla modalità impasto, tieni il forno in un luogo caldo e attendi fino al vincitore quando il tuo impasto sale, a circa mezzo secchio o poco più in alto.
Quindi passare alla cottura per 60-65 minuti.
Il problema è il lievito, suppongo.
Utilizzare acqua bollita a una temperatura di 30-35 ° C.
Ma aspettiamo il risultato.
Successo e mostra risultati.

Quindi ho dovuto scrivere subito !!!
Con la tua domanda, ci sono solo due opzioni:
1. Lievito
2. Forse il riscaldamento della stufa ha smesso di funzionare.

Soluzione, girare al minimo e vedere, finché non inizia la cottura, se sarà riscaldato o meno.
Lo stesso vale per controllare la modalità impasto.
Se non si riscalda, non è molto buono.
Se si scalda, impasta la tua ricetta nella modalità impasto, tieni il forno in un luogo caldo e attendi fino a quando il tuo impasto sale, a circa mezzo secchio o leggermente più alto.
Quindi passare alla cottura per 60-65 minuti.
Il problema è il lievito, suppongo.
Utilizzare acqua bollita a una temperatura di 30-35 ° C.
Ma aspettiamo il risultato.
Successo e mostra risultati.

Ho già prestato attenzione al riscaldamento, prima, quando si è scoperto, non avevo bisogno di guardare, ma ora non si riscalda, l'ho controllato appositamente prima di infornare. E non so se dovrebbe riscaldarsi su 1 programma. Il segno per scaldare ingredienti sul display non è mai stato utilizzato in questo programma, ne sono certo ... Nella tabella riportata nelle istruzioni, sul programma "impasto" non vale affatto la pena che ci sarà riscaldamento, quindi non ho capito come sia possibile "se scalda, impastare in modalità" impasto "...

... Nella tabella riportata nelle istruzioni, sul programma "impasto" non vale affatto la pena che ci sia il riscaldamento, quindi non ho capito come sia possibile "se si scalda, impastare sulla" pasta " modalità ...

Riscaldare circa 30-35 ° C per aumentare l'impasto, quindi cuocere, questa è già una temperatura elevata.
Basta mettere l'impasto e continueremo a guardare come lievita, controlleremo il lievito. Non ci sono miracoli.
E Saf-Moment è molto spesso "storto". Se risulta essere brutto, acquista belga da 500 grammi, versa 50 grammi ciascuno e chiudi subito bene la confezione con una molletta dal cielo. Conservare in frigorifero sia la confezione principale che la quantità spruzzata in un barattolo sigillato.

Sì, e non ho visto tabelle con i parametri del programma nelle istruzioni. Se hai un piatto normale, stendilo.

Ho appena finito di cuocere il pane, prima impastato, poi cotto a parte. Durante il missaggio, ho controllato specificamente, si scalda davvero un po '... È vero, si è scoperto che il momento Ca era finito per me, è rimasto solo Europek. L'omino di pan di zenzero si è rivelato buono, l'impasto è aumentato. La crosta è risultata un po 'scura, la prossima volta metterò meno tempo ... Ora resta da controllare lo stesso pane con questo lievito su 1 programma (sul solito), forse il riscaldamento non funziona davvero durante l'impasto .. .

Ad esempio, accanto ad esso c'è una pagnotta del mattino che non si è alzata ... Avevo così fretta di stendere il risultato che non ho ripulito il disordine sul tavolo

Ho appena finito di cuocere il pane, prima impastato, poi cotto a parte. Durante il missaggio, ho controllato specificamente, si scalda davvero un po '... È vero, si è scoperto che il momento Ca era finito per me, è rimasto solo Europek. L'omino di pan di zenzero si è rivelato buono, l'impasto è aumentato. Si è rivelata un po 'di crosta scura, la prossima volta metterò meno tempo ... Ora resta da controllare lo stesso pane con questo lievito su 1 programma (sul solito), forse il riscaldamento non funziona davvero durante l'impasto .. .

Ad esempio, accanto ad esso c'è una pagnotta del mattino che non si è alzata ... Avevo così fretta di stendere il risultato che non ho ripulito il disordine sul tavolo

Bene, solo intelligente !!!
Cosa fa la conoscenza a una persona!
Il pane è appena uscito!
Classe !!!
Congratulazioni !!!

CIAO A TUTTI, PRONTO DI ACQUISTARE IL FORNO COTTO IL PANE È STATO PRODOTTO, DOPO POCHI GIORNI HO DECISO DI FARE IL PANE COME LE ISTRUZIONI PER LA RICETTA AGGIUNTE GLI INGREDIENTI, IL PRIMO REGIME, IL PANE AL FORNO DI PIÙ

Quale crosta hai scelto?
Ho impostato media per il pane bianco e nero e leggera per i dolci, altrimenti i lati bruciano.
Puoi anche tenere il pane caldo, cioè non toglierlo subito.

Questa è la mia prima esperienza. Probabilmente non ci sono stati ancora questi "manichini" qui .... Ho steso tutto secondo la ricetta, ho inserito la forma, l'ho accesa, aspetto .... non c'è impasto per mezz'ora, a proposito il lievito si è adagiato sulla farina, e giace ancora ...., qualcosa non va. L'ho spento, ho tirato fuori il modulo, si è scoperto, non l'ho inserito completamente nella macchina per il pane, la lama non ha girato .. È un peccato per il cibo, mescolato con una spatola, rimettilo a posto . Probabilmente risulterà spazzatura, poiché non è conforme alle regole ... Finora, solo il lotto sta andando avanti ...

Ciao!
Entra nelle fila dei fornai!
Una settimana fa ho comprato una macchina per il pane, l'ho sfornata più volte, principalmente nel primo programma e una volta una segale con lievito madre nella modalità senza glutine. Mentre tutto è andato per il verso giusto, ora sperimenterò con farina integrale per cuocere

Chi lo sa? La spatola dovrebbe alzarsi immediatamente durante l'impasto o dopo un po '. O sollevarlo a mano?

Non è necessario sollevare la scapola.
Si alza. Non lo so una volta, non ci ho prestato attenzione.
La mia impastatura va sempre bene. A volte uso una pala di silicone per raccogliere la farina attorno ai bordi, ma questo è principalmente nel pane di segale.

e durante la lievitazione dell'impasto, il forno stesso è caldo o, come sempre, ho un tale sospetto. quel dieci è bacato. già il terzo pane non lievita. e se sale. poi presto cade

Buon pomeriggio, dimmi, è fatto l'impasto per gli gnocchi in questo forno?

L'abbiamo comprato per caso, volevamo Gorenie - non è venuto fuori, abbiamo preso Electrolux.Ebm8000. Questa è la nostra prima macchina per il pane, abbiamo preso ricette miracolose da proprietari familiari di altre marche - a volte l'impasto non sale, quindi il pane non viene cotto. Come si suol dire, hanno riempito i coni e hanno persino dubitato della correttezza della scelta. Siamo giunti alla conclusione: 1. utilizzare il lievito SAF Moment, 2. Attenersi scrupolosamente alle norme e alla sequenza di posizionamento degli ingredienti indicate nella tabella del manuale d'uso Electrolux.Ebm8000. Il pane si alza, è cotto, l'interno è bianco come la neve e poroso, la crosta superiore è dorata, l'odore è per tutta la casa, il gusto è sorprendente. Il forno è super (come si è scoperto).