Cetrioli leggermente salati

Cetrioli leggermente salati

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cetrioli	1 kg
Aglio	1 testa
Grande foglia di rafano
Grani di pepe	5-6 pz.
Ramoscello con foglie di ciliegio
Foglie di ribes	4-5 pz.
acqua	1 l
sale con molto piccolo. diapositiva, cioè non sotto i ferri	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Metti una foglia di rafano, un paio di infiorescenze di aneto, foglie di ribes sul fondo della padella. Mettiamo i cetrioli su tutto questo, copriamo con spicchi d'aglio, pepe. Metti sopra l'aneto rimasto, un ramoscello con foglie di ciliegio.
• Facciamo la salamoia: facciamo bollire un litro d'acqua, saliamo. Versare i cetrioli con salamoia bollente. Dopo aver raffreddato a temperatura ambiente, mettere la padella in frigorifero. Al mattino i cetrioli sono pronti.

Nota

Ho trovato questa ricetta su un biscotto qualche anno fa. Purtroppo non ricordo l'autore.

Le proporzioni, per i miei gusti, sono ideali. Mi attengo anche a loro. I cetrioli sono croccanti e aromatici.

ragazze, provate ad aggiungere un rametto di dragoncello (dragoncello) quando salate i cetrioli. Cresce nella mia casa di campagna. Erba perenne, alta fino a 1,5 m, molto senza pretese.
Oltre ai cetrioli, si sposa bene con gli spiedini
I cetrioli leggermente salati risultano essere molto gustosi con esso!

Ho sempre sale i cetrioli così tanto - ti leccherai le dita Così croccanti, quando mio marito mangia, nell'altra stanza puoi sentire un brontolio

Non sono molto su Temko, ma qualcuno può dirmi: in barattoli chiusi con coperchi di nylon con cetrioli sottaceto, una fioritura bianca è apparsa un mese dopo, che tipo di animale è questo? e puoi mangiarli adesso? tutti affermano che è necessario lavarsi e tutto è in ordine. ma vorrei conoscere la tua opinione

Maccheroni, ti hanno detto giustamente, prendi quanti cetrioli ti servono, lavali e troncali. Tale placca si forma sempre quando i sottaceti vengono fermentati.

[celfh]

celfh
E mia madre lo fa. E non faccio bollire per pigrizia, ma verso l'acqua molto calda dal rubinetto, sciolgo lì il sale e poi verso i cetrioli. E anche senza ribes e foglie di ciliegia risulta deliziosamente. Puoi semplicemente tagliare l'aneto "ombrello".

Grazie mille per la ricetta !!! Lo faccio la seconda volta e la seconda volta i cetrioli vanno con il botto.

[Tatyana]

Tatyana, Oggi ho fatto i cetrioli secondo la tua ricetta. Una volta lo facevo come dry ambassador, ma per il secondo anno utilizzo questa ricetta. Grazie

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute!

Allora andiamo e macinerò i cetrioli ...

Presto arriveranno i cetrioli, assolutamente da provare secondo la vostra ricetta! Fino ad allora, lo aggiungerò ai segnalibri, grazie.

[celfh]

Questo è quanto cucino i cetrioli secondo questa ricetta (e cucino già da diversi anni, quest'anno l'ho cucinato solo ieri e oggi stiamo già mangiando) - sempre un risultato sempre eccellente!
celfh, ancora una volta - grazie per la meravigliosa ricetta !!!

[Duffy]

Duffy, sì alla tua salute! Quest'anno le mie mani non hanno raggiunto i cetrioli.

E il mio primo pensiero è come i cetrioli locali sono apparsi a un prezzo normale, è necessario fare quelli leggermente salati. Quindi questa è la seconda volta quest'anno, e la prima è stata a maggio, quando era necessario salvare cetrioli non molto buoni, già giallastri, acquistati per l'occasione alla rinfusa, quindi sono andati via con il sale salato (non credo esso, anche senza foglie di rafano, ribes e ciliegie)!

[Duffy]

Duffy,

[celfh]

celfh, Tatyana, grazie per la ricetta, molto importante, inizia la stagione dei cetrioli! L'ho portato nel mio salvadanaio :-)

[Natalia]

Natalia, Voglio davvero sperare che a loro piacciano i cetrioli))

Lo riempio sempre con acqua fredda, ma lo tolgo anche per qualche giorno, e qui puoi mangiare acqua bollente il giorno dopo. Ci sono i cetrioli, oggi farò un barattolo per una dolce metà, e mi piacciono quelli aspri.

Tatyana, puoi salare gli elefanti in questo modo?

[Tanechka]

Puoi elefanti salini come quello?

TanechkaGuarda QUI

[celfh]

celfh, grazie, per ora voglio mangiare) e cetrioli con il gomito

[celfh]

celfh, Tanya, ti ho portato anche grazie per i cetrioli: rosa: ora li preparo solo secondo la tua ricetta, si rivelano sempre di successo (y) grazie per la condivisione

[celfh]

celfh, Tanechka, grazie! Prepara più volte i cetrioli secondo la tua ricetta. Sempre un risultato eccellente: cetrioli salati croccanti! Grazie!

[Anya]

Grazie!

Anya, alla vostra salute!

Mi affretto anche a ringraziarti ancora per la meravigliosa, ... ma qual è la ricetta più preferita per i cetrioli leggermente salati!
Faccio almeno 2 kg, tanto quanto sta nella padella.
La foto non è molto buona, si vede solo l'aneto dall'alto, ma a riprova che non cucino in piccole porzioni. Quindi almeno 5 giorni sono sufficienti.
Di solito metto molto aneto e aglio. Mi piace più nitido.

[Duffy]

Duffy, molto lieto di sentire. Salute a te e alla tua famiglia

[celfh]

celfh, Tanya, si sono rivelati cetrioli molto gustosi, grazie per la ricetta!

[Sveta]

grazie per la ricetta!

Sveta, alla vostra salute!

Una ricetta meravigliosa, per tutta l'estate - solo cetrioli così leggermente salati!
Semplificato un po 'il processo. Metto tutto in un barattolo (circa 1 kg di cetrioli sta in un barattolo da 1,5 litri), la fila inferiore è "in piedi", poi la taglio a metà e la spingo dentro come capita, sale sopra (ho messo 2 cucchiai non sotto i coltelli, ma con uno scivolo) e versare acqua bollente da un bollitore. Chiudo il coperchio e lo giro 3 volte in modo che il sale si disperda. E niente contenitori extra con salamoia (che o non è abbastanza, rimarrà ...))

[celfh]

celfh, Tatyana, grazie per la splendida ricetta, prima ho sempre versato i cetrioli con acqua fredda e ho aspettato diversi giorni finché non fossero salati, e oggi ho versato acqua bollente secondo la tua ricetta!

[Tatyana]

I cetrioli macinati sono appena apparsi a un prezzo accessibile e la prima cosa che ho fatto è stata raccoglierli per metterli in salamoia secondo questa ricetta tanto amata. Veloce, non laborioso, economico e, soprattutto, molto, molto gustoso! Tatyana- Ancora una volta grazie per l'ottima ricetta, che mi aiuta d'estate!

[Duffy]

Duffy, così bello sentire alla tua salute!