Torta "Praga" (senza latte condensato)

[Impasto:]

Torta "Praga" (senza latte condensato)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina (la consistenza dell'impasto dovrebbe essere come i pancake versando una massa densa da un cucchiaio)
Siero di latte o latte cagliato	375 ml
zucchero	1,5 cucchiai.
Margarina (sciogliere)	250 gr
Uova	4 cose.
Soda spenta con aceto	1,5 cucchiaini.
Cacao	2 cucchiai. l.
Crema:
latte	0,5 l
Farina di frumento	2 cucchiai. l.
zucchero	1 cucchiaio.
Olio	100 grammi
Cacao	2 cucchiai. l.
Vaniglia

Metodo di cottura

• Impasto:
• Amalgamate il tutto, infornate 2 torte in una teglia foderata di carta oleata a 180^di 20 minuti, forse di più, dipende tutto dal forno. Dovresti ottenere 2 torte, ognuna delle quali deve essere tagliata a metà. In totale ci saranno 4 torte.
• Crema:
• Mescolare tutto e cuocere fino a quando non si è addensato (di solito non più di 5 minuti)
• Raccogli la torta.
• Puoi fare "Zebra" da un tale test (ho fatto mezza porzione nella forma di 24 cm)

Nota

La ricetta è "addomesticata". La torta è gustosa e grande. È fatto molto rapidamente e facilmente! Ne uso spesso mezza porzione e risulta ancora non piccola. Solo la decoro a modo mio, mi esercito a decorare con la panna in questo test

Mi è piaciuta molto la tua versione della crema e l'idea con il siero nell'impasto è ottima secondo me. È stato molto interessante che i prodotti siano completamente convenienti,
... ho deciso subito che avrei ricoperto solo la parte superiore con glassa al cioccolato

Mi piace anche l'economia della torta in crisi ea volte mi piace la torta in apparenza ... e ci sono 10 uova ... panna ... latte condensato. .. deooo costoso
Puoi decorare in questo modo ... molto facilmente:
🔗

Voglio aggiungere un po ': a volte metto 100 grammi di margarina e 2 cucchiai di siero di latte (sfaccettato), e il gusto rimane lo stesso!

[springenergy]

springenergy
Oggi ho preparato la tua torta, l'ho fatta in una pentola a cottura lenta, si è alzata perfettamente e non era un asino

Inviato: 19 luglio 2010, 15:27:19
Citazione
Voglio aggiungere un po ': a volte metto 100 grammi di margarina e 2 cucchiai di siero di latte (sfaccettato), e il gusto rimane lo stesso!

Grazie mille per l'aggiunta - ho fatto lo stesso. La crema è uscita meravigliosa e, cosa più importante, molto, sono felice. L'ho tagliato in tre torte, - l'ho disegnato come un classico "Praga". L'ho appena versato con la glassa, - è risultato bello. E delizioso, - senza parole, - ne farò di più, ora è nel salvadanaio delle mie ricette preferite.

[Lika]

Lika , grazie, lo aggiusterò
veranikalenanikaSono così felice che ti sia piaciuta la torta
Ho fatto questa ricetta su due, quindi ho finito con un'aggiunta: quando vuoi una torta più ricca, metto più margarina e meno siero di latte, e quando è più ariosa, la faccio come nell'aggiunta
C'è anche una mia scoperta: per far lievitare meglio l'impasto, bisogna aggiungere la soda alla fine, quando quasi smette di sfrigolare. Forse è una coincidenza, ma per il resto il mio impasto non è così arioso ...

[springenergy]

Post in questo thread
Inviato: oggi alle 10:45:18
quando vuoi una torta più ricca, allora metto più margarina e meno siero di latte, e quando è più ariosa, allora faccio come nel supplemento

springenergy
Grazie per la ricetta E per quanto riguarda la dolcezza, allora sì, mi sono appena accorto che il siero dona solo ariosità. Secondo me, questo è il trucco, si è rivelato così facile, penso che forse la prossima volta crescerò. aggiungere il burro al posto della margarina.

C'è anche una mia scoperta: per far lievitare meglio l'impasto, bisogna aggiungere la soda alla fine, quando quasi smette di sfrigolare. Forse è una coincidenza, ma per il resto il mio impasto non è così arioso ...

Grazie per il consiglio, proverò.
Sì, avevo già un biscotto così arioso - leggero, non so nemmeno come dire, molto tenero. L'idea con il siero di latte nella torta ha molto, molto successo. La combinazione di un delicato biscotto leggero e una ricca crema al cioccolato: l'hai davvero inventato tu stesso? Non avrei mai immaginato di usare il siero nella torta.

Mi sono appena reso conto che il siero dà solo ariosità. Secondo me, questo è il trucco, si è rivelato così facile, penso che forse la prossima volta crescerò. aggiungere il burro al posto della margarina

Scriverai cosa è successo? Niente su di te?

l'hai inventato tu stesso? Non avrei mai immaginato di usare il siero nella torta.

Ad essere onesti ... 10 anni fa, qualcuno consigliò di mettere siero di latte al posto del kefir

[springenergy]

Certo, dai, è ancora più comodo, (y) grazie springenergy
Ti dirò sicuramente cosa è successo e mi vanterò anche di un reportage fotografico
solo ora non c'è fotik, ma dal mio cellulare non riesco ad abituarmi a qualcosa sul computer per scaricare le immagini.
La tua torta, io e mio marito, insieme abbiamo già divorato il tutto, puoi immaginare letteralmente in un giorno. Anche se prima, ad esempio, a differenza di me, non era particolarmente dolce, ma l'ho rovinato. - anche appassionato di torte al cioccolato.
Vado ora a cercare un argomento dimagrante sul nostro forum: le scale mi hanno recentemente sconvolto.

springenergy
Domanda-domande: Ieri ho sfornato la tua torta, finché non dico la mia opinione sul gusto, oggi verrà saggiata.
Domanda per la crema, a giudicare dalla descrizione, tutti gli ingredienti devono essere messi in una casseruola e lessati, burro compreso. Ho fatto proprio questo, tutto si è addensato magnificamente e si è raffreddato, ha spalmato le torte, ma nella forma secca ricordava più una gelatina densa, non c'era affatto untuosità, quindi dovrebbe essere o.
Faccio una crema simile, ma solo il burro viene poi montato con ciò che è stato cotto e, ovviamente, è molte volte di più, e non 100 gr.
E ancora +, - quanta farina si versa, altrimenti l'ho versata anche sull'occhio e mi sembra di aver fatto un busto, le focacce salivano dal tetto. E quindi domani vi parlerò del gusto. Anche se l'ho fatto notare bene, proverò a fare una foto

ha ricordato gelatina più densa, l'untuosità non era affatto sentita, quindi dovrebbe essere o.?

Ho lo stesso sapore, a proposito, la stessa crema, ma senza cacao, si può usare per Napoleon.

E ancora +, - quanta farina si versa, altrimenti l'ho versata anche sull'occhio e mi sembra di aver fatto un busto, le focacce salivano dal tetto.

2-3 st. farina (250 ml)

E quindi domani vi parlerò del gusto. Anche se l'ho fatto notare bene, proverò a fare una foto

Sarà molto interessante da vedere

Non vedo l'ora che arrivi la sera stessa.
springenergy
Ebbene, mi hai tranquillizzato con la crema, altrimenti quando l'ho spalmata sulle torte, ero tormentata dai dubbi. Massa gelatinosa densa.
Voglio davvero mostrarlo, ho chiamato mio marito per fare una foto, inviarla ed esporla immediatamente
Almeno visivamente vedrai del gusto più tardi ...

[tatalija]

tatalija , la torta è bellissima! E che sapore ha?
Ma da questo impasto, una torta con uvetta, solo senza cacao:

[springenergy]

L'ho appena provato oggi, quindi ho insistito.
Molto interessante.
springenergy molte grazie per il nuovo gusto e per l'idea.
C'era il desiderio di armeggiare con lui e fare con una nuova visione. Rendi questo impasto più denso e inforna con torte sottili arrotolate, lo farò più tardi e ti dirò come è. La panna può essere lasciata uguale o montata con burro.
In generale, hai fornito una variazione springenergy sul tema di Praga. Anche questo adesso è nel salvadanaio.
È davvero una specie di cupcake, l'ho nutrito a strati con cognac.
In generale eccellente

C'era il desiderio di armeggiare con lui e fare con una nuova visione. Rendi questo impasto più denso e inforna con torte sottili arrotolate, lo farò più tardi e ti dirò come è. La panna può essere lasciata uguale o montata con burro.

Sono contento che la torta sia stata di tuo gusto!
Ho incontrato quasi la stessa torta, ma l'impasto era diviso per 3 e 3 torte sono state cotte, la crema è molto adatta per esso burro + latte condensato bollito.
Questo è lo stesso impasto, ma in questa versione si chiama "Fairy Tale":
Struttura:

1a torta:
0,5 tazze di zucchero
1 uovo
0,5 tazze di siero di latte
0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio (estinguere)
0,5 tazze di farina
0,5 tazze di semi di papavero

2 ° torta:
lo stesso + 0,5 tazze di uvetta

3a torta:
stesso + 0,5 tazze di noci

Crema:
1 lattina di latte condensato
200 g di burro

Impastare la pasta per ogni torta. Mettere l'impasto in uno stampo e cuocere 3 torte.
Se le torte sono alte, puoi tagliarle nel senso della lunghezza, quindi ottieni 6 torte. Immergere ogni torta con acqua e zucchero (sciroppo). Metti la torta delle fiabe finita in ammollo in frigorifero per 8-10 ore.

Ragazze, dovrei cuocerlo domani? Ora stavo solo pensando a dove usare il vecchio latte cagliato, ma qui - la torta ha attirato la mia attenzione. E, soprattutto, tutti gli ingredienti sono a casa. Solo con la carta oliata non si ha voglia di scherzare. È possibile senza di esso, se la forma non brucia (una padella con un fondo spesso)?

Solo con la carta oliata non si ha voglia di scherzare. È possibile senza di esso, se la forma non brucia (una padella con un fondo spesso)?

Puoi fare a meno della carta, ne hai bisogno se devi rimuovere rapidamente la torta dallo stampo e se c'è tempo che la torta si raffreddi nello stampo, ungere lo stampo con olio!
Quindi scrivi la tua opinione, è molto interessante

Torniamo al post di ieri.
La sera io e la mia famiglia abbiamo preso il tè con una torta, ei miei uomini lo hanno apprezzato, solo che non avevano abbastanza panna, è davvero come un toffee fuso, la prossima volta lo cucinerò di più.
springenergy grazie per un'altra variazione, copiata. Qui puoi giocare e giocare. Il gusto stesso è molto interessante, ininterrotto e la torta è festosa. Preparo solo torte per il mio compleanno, Natale e Capodanno. E ho una torta d'autore, che è sempre sfornata, ma poiché non mi annoio con il gusto familiare, ho preso di regola per cuocerne due, una mia, l'altra dal nostro sito. Per il compleanno dello junior, l'aggiunta è stata fatta dalla torta Plombir (molto mmm ...), ora era il compleanno del primogenito e lui ha ordinato Praga (ho una ricetta per questo, ma è diversa), quindi Ho provato la tua ricetta e non mi ha deluso.
È solo che con un gusto così inutilizzato, puoi cambiarlo e cambiarlo. springenergy solo non essere offeso.
Ma la prossima volta lo farò così: L'impasto è tutto come scritto, solo impasterò un po 'più bruscamente per arrotolarlo a strati e infornare, le torte usciranno dure. E cuocere la panna senza olio, raffreddare e sbattere con 200 gr. oli, ricoprire e decorare.

Oppure lasciamo tutto così com'è, cuciniamo solo * toffee * di più.
Oppure non aggiungeremo olio alle torte, sarà più biscotto, il resto è lo stesso

springenergy Una parola di ringraziamento, consiglio ad altri per l'esecuzione

tatalija, ho anche pensato che ci sarebbe stata poca crema, più la amiamo quando ce n'è tanta, di solito raddoppio sempre la tariffa. Quindi questa volta ne farò anche una doppia porzione.

springenergy, ha già cotto una torta, metti la seconda. Il primo è stato cotto non per 20 minuti, ma fino a 35. Si è rivelato magnifico, bello, non ha bruciato affatto, lo ha tolto immediatamente, ha raschiato leggermente la padella con una spatola e ha versato l'altra metà.

Vale la pena ready-made. Se decori magnificamente, in genere è super, come se cuocesse tra le volte, velocemente, ma sembra serio

Proverò solo domani (mi siedo a - 60) e mio marito, probabilmente, solo la sera. Domani scriverò come ha il sapore.

A proposito, una doppia porzione di crema è MOLTO, devi fare 1,5 norme.

LiudmiLka vuoi davvero sapere come è andata a finire con una doppia porzione di crema? È interessante notare che ce l'ho per il terzo giorno e diventa sempre più delizioso

Ragazze, sto segnalando: mio marito ha provato la torta ieri - gli è piaciuta molto. Sebbene abbia un debole per i dolci, non elogia tutto molto, ma qui vedo: è soddisfatto. Ne ho mangiato anche un pezzo la mattina e sono rimasto sorpreso che mi ricordasse molto il gusto della torta di patate. Mia figlia non l'ha provato, lo apprezzerebbe, perché questa torta è la sua preferita sin dall'infanzia. Per tutto il tempo ho cercato una ricetta per una vera "patata", e poi all'improvviso. O ha funzionato per me, ma in realtà dovrebbe avere un gusto diverso?

springenergy, grazie mille per la ricetta

springenergy, ma le mie torte sono uscite fresche. Molta farina? Ho fatto metà della porzione. Ho messo delle ciliegie da cocktail tra le torte, sono andate benissimo.

Grazie mille per la ricetta! A tutti è piaciuto molto. Ho cucinato alle 23 e ho decorato la suocera con il mastice a contatto))))). l'unica crema (1 dose) sembrava non bastare, ma da quando ho inzuppato le torte, era cioccolato molto gustoso. Il gusto ricorda davvero lontanamente una patata. GRAZIE all'autore