Pezzo intero di maiale Cuculo 1054

[Doratura, livello 3, 1 minuto]

Pezzo intero di maiale Cuculo 1054

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne	800-1000 g
Basilico, maggiorana, senape, adjika, sale, pepe, preferibilmente una miscela di macinato fresco, pomodori, cipolle

Metodo di cottura

• Primo passo: Doratura, livello 3, 1 minuto... Quindi, dopo la fine della modalità di doratura, Multi-cook, 120 gradi, 15 minuti e cinque minuti con un coperchio chiuso.

Programma di cottura:

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Tanyulya!
Mi è piaciuto molto l'intero pezzo di maiale (per cuculo).
Adesso ho cucinato la carne: strofinata con sale, spezie, mettila al freddo per la frittura di domani.
Si prega di chiarire: cipolle, pomodori vengono messi direttamente nella pentola del cuculo? Prima di allora, sono fritti o crudi?
In generale, è auspicabile, passo dopo passo, l'intera ricetta.
Grazie.

In generale, è auspicabile, passo dopo passo, l'intera ricetta.
Grazie.

Rispondo io

Friggere la carne intera in una casseruola.
Quindi aggiungere tutte le verdure e le spezie crude nella pentola e cuocere a fuoco lento nel Multipovar insieme alla carne.
Se le verdure sono fritte con la carne, bruceranno dalla frittura, il fuoco è forte nella padella.

Amministratore, grazie per la tua risposta.
Ho un pezzo di carne 1030 g. 15 minuti su un Multipovar, non è poco? Non ho ancora acquistato un termometro.
Grazie.

Lyi, eccomi a diffonderlo passo dopo passo, sembra chiaro qui.,
Friggere la carne in una casseruola asciutta del cucù sulla modalità "doratura", livello 3, un minuto, fino a formare una leggera crosta. Quindi mettete le cipolle sul fondo della casseruola, i pomodori su questo letto, il nostro pezzo di carne e ancora le cipolle con i pomodori. Impostiamo la modalità "Multi-cook" a 120 gradi, il tempo è di 15 minuti, quindi, terminato il programma, teniamo la carne sotto un coperchio chiuso per 5 minuti.
Buon appetito.
Guarnito con spaghetti fritti

Tanyulya!
Molte grazie!
Sfortunatamente, non tutte le foto sono apparse: dopo la foto con pomodori + cipolle, non è emerso nulla fino al pezzo di carne finito. Ma, in generale, tutto è chiaro.
E un'altra domanda, 15 minuti in un multi-fornello sono sufficienti per il mio chilogrammo di carne?
Grazie ancora. Ho fretta con il segno più.
PS Sono apparse tutte le foto.

Bene, come rete di sicurezza, puoi mettere 20 minuti, ma quando ho tagliato la carne, era morbida. Hanno mangiato il mio con appetito, il bambino non ha borbottato, il che è duro, anche se lo fa spesso quando non mangia pollo. Ancora una volta, dipende dalla carne stessa, da cosa era il maiale ... Buona fortuna.

Tanyulya!
Grazie per la ricetta. : fiori: tutto si è rivelato molto gustoso.
Ho fatto una foto, ma il cameraman se n'è andato con suo figlio. Verrò a lay out, anche se non puoi caricarlo, poiché le tue foto si ripetono.
In generale, questa è un'ottima alternativa al maiale bollito. La carne è molto saporita, tenera (l'ho fatta su un multi-fornello per 20 minuti), mentre non ha bisogno di essere conservata artificialmente in marinata (aceto), viene messa a bagno automaticamente in succo di pomodoro e cipolle durante la cottura, questa carne può essere utilizzato anche per i panini.
In estate e in autunno, quando ci sono pomodori freschi, ha senso cucinare in questo modo. Bene, in inverno puoi preparare un normale maiale bollito.
Ha fatto piccoli cambiamenti: non ha spalmato la carne con la senape (a mio figlio non piace), ma l'ha cosparsa di semi di senape.
Mi interessava molto la tua frase sui vermicelli FRITTI. Com'è? Friggete completamente crudo o lo cuocete un po 'e poi lo portate a cottura in padella?

Mi interessava molto la tua frase sui vermicelli FRITTI. Com'è? Friggete completamente crudo o lo cuocete un po 'e poi lo portate a cottura in padella?

Non scarichiamo tutte le domande e le risposte negli argomenti non per lo scopo previsto: tu stesso cercherai e soffrirai senza una risposta.

Abbiamo un tema comune per questo, aiutarci a vicenda ... https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72586.0, per favore vai lì con ragionamenti, consigli, domande / risposte generali

C'è! Sto ascoltando! (faccina sotto la visiera).
Sono andato dove sono stato mandato (scherzo).
Amministratore, grazie per il collegamento. : fiori: sono ancora un principiante e non conosco molti argomenti.

Oltre al post 7, inserisco una foto del mio maiale:


Confermo, tutto molto gustoso !!!
Grazie ancora a Tanyula!

[Tanyulya]

Tanyulya Abbiamo cucinato il maiale in un pezzo come nella tua ricetta, beh, molto gustoso e succoso.
Ho appena preso molto succo, come se fosse nel suo stesso succo

sazalexter, grazie per il feedback. Lieto che ti sia piaciuto. Spesso faccio mia questa carne. Buon appetito