Aiutandosi a vicenda, domande e risposte sulla cucina CUCKOO 1010

[LarisaL]

LarisaL - complimenti dal profondo del cuore !!!!

È bello che le nostre ricette abbiano aiutato
Mi chiedo dove sei riuscito a comprarlo? (può essere personale se è inattivo)

la valvola di pressione può essere rimossa del tutto ...?

Non so come rimuovere, deve essere tolto in qualche modo in caso di sostituzione, ma mi sembra che questo sia un processo laborioso e non puoi portarlo avanti e indietro facilmente.

MA!!!
Ma c'è una mini via d'uscita: mi sono imbattuto accidentalmente in un chip del genere:

Guardo una volta, o meglio sento - stranamente in qualche modo la mia valvola sibila - letteralmente dall'inizio si è caricata e sibila e questo è sul programma KASH - su cui inizia a malapena a sibilare solo da qualche parte nel 20 ° minuto se non più tardi.

Come si è scoperto - non so come - quando la maniglia è stata spostata in posizione "Sepolto", non si è chiusa come previsto, ma è rimasta ad un angolo di 45 gradi come nella posizione "Aperta"! Quindi è travasato e non ha potuto aumentare la pressione.

Quindi, come opzione, dopo la chiusura, impostare manualmente la valvola in un angolo!

Non l'ho più provato, semplicemente non ce n'era bisogno, perché ho anche un multicooker Panasonic - e se hai bisogno di qualcosa senza pressione, allora è tutto dentro

Ciao a tutti, ho un cuculo più stretto
E comunque, il porridge di riso non può essere cucinato ??? ... e l'ho cucinato, e la sera non è successo nulla, ho messo riso, latte, acqua, ho impostato il timer su 9-45, in modalità porridge, e la mattina ha spento la corrente alle 10-30 e poi con l'errore E03 ... insomma l'orrore, tutto il coperchio nel latte è marrone, la farinata si è bruciata, bollita, il byaka si è rivelato grosso ............ tutto doveva essere buttato fuori
Qualcuno può dirmi perché è successo?

[kuka4ka]

kuka4ka, Cucino sempre il porridge e non ho mai avuto problemi del genere, cucino riso, miglio, mais, grano ... non so perché l'hai fatto in questo modo

oh, qualcosa oggi non posso fare niente, già il 2 ° piatto è nella spazzatura
Ho fatto una torta in gelatina secondo la ricetta di Tanyulya, sembra così appetitosa nella foto, ma ho ottenuto qualcosa di incomprensibile, le patate, la carne era tutto ben cotto, ma l'impasto, questo è qualcosa che non può nemmeno essere chiamato un impasto, secondo alla ricetta nella foto puoi vedere come è rosato e cotto, ma l'ho preso come una frittata, o qualcosa del genere ... nessuna parvenza di cottura ... ed è tutto nel cestino, oggi ho una traduzione attuale di prodotti

Ad essere onesto, sono arrabbiato con te, perché?

va bene, sarò paziente, riproverò, è solo un peccato tradurre i prodotti, e così in sordina mio marito ha buttato via tutto, altrimenti è ancora sbilanciato verso il multi, ma qui sto buttando tutto fuori, ma lo butto fuori ...

[kuka4ka]

kuka4ka, ma almeno è risultato qualcosa di normalmente gustoso, anche il più semplice?
Niente latte, niente pasta? Solo pilaf per esempio? O solo carne su Multipovar?

Ci sono problemi con la tensione?
Oggi ho fatto i ricci con riso in panna acida, in modalità Patata, come sempre fresco. Forse prova qualcosa del genere

sì, tutto sembra andare bene con la tensione
La prima cosa che ho fatto in multi è stato pollo e patate: si è scoperto che era molto gustoso
2 ° carne su kuksi, ma poiché era tritata finemente (molto), e l'ho messa sullo stufato, si è disintegrata mescolando - la conclusione non ha avuto successo
3 ° Charlotte al forno - si è rivelato molto bello
4 ° kotofel fatto, solo in modalità turbo con burro, molto gustoso
Il quinto porridge dopo di lei era generalmente spaventato per il suo cartone animato ...
6a torta in gelatina
7 ° casseruola di ricotta, quando l'ho tolta, è caduto come porridge nel mio piatto, ma il sapore è normale
è tutto quello che ho fatto e non ha funzionato

[kuka4ka]

kuka4ka, Ho anche preparato una casseruola di ricotta - l'ho fatta. L'unica cosa che ho lasciato raffreddare, e poi l'ho tolto, diventa freddo e più denso. La parte inferiore era brunita, ma la parte superiore non lo era affatto.

Buona sera a tutti!
Beh, non riesco a far diventare il mio riso friabile !!! Ho anche cucinato il Krasnodar rotondo, poi il Mistral a grana lunga, prima 1: 2, poi 1: 1,5 in modalità Alta pressione. Incollato comunque!
Ho provato a fare il latte cotto. L'ho bollito e l'ho messo in modalità Riscaldamento per 13 ore. Ciò che era bianco rimane tale. Nella modalità Multi-cook, ha bollito per 20 minuti ed è scappato. Ho pulito il multicooker per un'ora.
Si prega di consigliare come cucinare il latte e il riso al forno in Kuku 1010.

Buona sera a tutti!
Beh, non riesco a far diventare il mio riso friabile !!! Ho anche cucinato il Krasnodar rotondo, poi il Mistral a grana lunga, prima 1: 2, poi 1: 1,5 in modalità Alta pressione. Incollato comunque!
Ho provato a fare il latte cotto. L'ho bollito e l'ho messo in modalità Riscaldamento per 13 ore. Ciò che era bianco rimane tale. Nella modalità Multi-cook, ha bollito per 20 minuti ed è scappato. Ho pulito il multicooker per un'ora.
Si prega di consigliare come cucinare il latte e il riso al forno in Kuku 1010.

Nel 1010 non ho mai cucinato il latte, mi sembra difficile farlo, non c'è la funzione di una pentola lunga, beh, o versare esattamente un litro per provare e poi dubito che risulterà sciolto.
Ma il riso si scopre, io cucino sempre 1 / 1,5 modalità diverse, riso al vapore o riso a grani tondi.

[Tanyulya]

Ho provato a fare il latte cotto. L'ho bollito e l'ho messo in modalità Riscaldamento per 13 ore. Ciò che era bianco rimane tale.

1. Quale temperatura di riscaldamento è stata selezionata nell'intervallo 69 C - 77 C?

2. Multipovar ha un punto di ebollizione molto alto, per niente lattiginoso.

3. Misurata la modalità di cottura più debole per Porridge - temperatura massima - 95 ° C
Per quanto ne so Tanyulya in modalità Kasha - Ho cucinato il latte senza problemi, non scorreva nulla.
Forse, nella modalità Kasha, il latte cotto può essere ottenuto in più passaggi.
Non lo beviamo, quindi non l'ho provato io stesso.

Beh, non riesco a far diventare il mio riso friabile !!! Ho anche cucinato il Krasnodar rotondo, poi il Mistral a grana lunga, prima 1: 2, poi 1: 1,5 in modalità Alta pressione. Incollato comunque!

Ad alta pressione, il riso risulta sempre friabile, anche quando prendo 1: 2
Ad esempio, mescolo il riso appiccicoso rotondo con il marrone friabile (non lucidato) - ancora friabile!
Ma io cucino sempre con una discreta quantità di olio.

[Tanyulya]

3. Misurata la modalità di cottura più debole per Porridge - temperatura massima - 95 ° C
Per quanto ne so Tanyulya in modalità Kasha - Ho cucinato il latte senza problemi, non scorreva nulla.

Cucino sempre con il timer per la notte, mmm ... non sono mai scappato

1. Quale temperatura di preriscaldamento è stata selezionata tra 69 C e 77 C?

Quello che è di default.

Forse, nella modalità Kasha, il latte cotto può essere ottenuto in più passaggi.

Ci proverò. Riferirò.

e cuocere sempre con una discreta quantità di burro.

Questo era il "cane sepolto" !!!

Ciao a tutti.
Ho comprato un cuculo 1010. Prima della prima cottura, voglio cacciarlo via proprio come al vapore (per pulire). Non capisco come. Per favore insegnami cosa farne e dovrei?

Il 1010 non dispone della pulizia a vapore. Ad esempio, prima del primo utilizzo, ho pulito il multicooker dall'interno con un panno umido pulito, quindi asciugato.
Per simulare la pulizia a vapore, è possibile versare acqua fino al livello 2, impostare la modalità Multi-cook, il tempo è di 10 minuti.
La mia prima esperienza è stata con un libro di ricette.
In bocca al lupo!

Ciao a tutti.
Ho comprato un cuculo 1010. Prima della prima cottura, voglio cacciarlo via proprio come al vapore (per pulire). Non capisco come. Per favore, insegnami cosa farne e dovrei?

Congratulazioni! È tutto corretto Larisa dice che puoi spendere 10 minuti su Multipovar, puoi usarne meno. Non l'ho cacciata per niente, l'ho lavata, ho asciugato la casseruola e la prima cosa che ho fatto sono state le patate nella panna.
Buona fortuna e gioia dal tuo acquisto

[Utenti del forum]

Utenti del forum, si prega di chiarire in Kuku 1010 quale temperatura è impostata nella modalità di riscaldamento per impostazione predefinita: massimo - 77 gradi. o quello che è stato installato durante il riscaldamento precedente?

Chiedo ulteriore aiuto. Faccio lo stroganoff di manzo da un libro. Ho scelto "Stufato" e non capisco dove sia il pulsante "Cottura a pressione". Premuto "cuoco / turbo". Lo schermo è rosso e un quadrato è in esecuzione. Né il tempo, né i suggerimenti che lei prepara o no, non capisco niente.

Riscaldato lì da 72-74 gradi

Chiedo ulteriore aiuto. Faccio lo stroganoff di manzo da un libro. Ho scelto "Stufato", ma non capisco dove sia il pulsante "Cottura a pressione". Premuto "cuoco / turbo". Lo schermo è rosso e un quadrato è in esecuzione. Né il tempo, né i suggerimenti che lei prepara o no, non capisco niente.

Esatto, poiché la scatola è in esecuzione, significa che sta cucinando, hai scelto un programma automatico, funziona sotto pressione di default. Il programma durerà 41 minuti.

Il processo è iniziato, la cottura è in corso, ma il vapore esce dalla valvola in modo molto, molto forte durante la cottura, tutto sibila, il vapore si abbatte come una locomotiva a vapore nel senso letterale della parola. E risate e peccato. Ma seriamente, perché il vapore cade così tanto sulla modalità stufato, è davvero un matrimonio? Non esiste una cosa del genere su un multi-fornello (ho anche sperimentato questa modalità).

Questo non è un matrimonio, va tutto bene, vengono utilizzate temperature diverse, quindi non allarmarti.

[Utenti del forum]

Utenti del forum, si prega di chiarire in Kuku 1010 quale temperatura è impostata nella modalità Riscaldamento per impostazione predefinita: massimo - 77 gradi. o quello che è stato installato durante il riscaldamento precedente?

LarisaL
Ci sarà sempre la temperatura del riscaldamento precedente
Anche tu, spero?

Ma seriamente, perché il vapore cade così tanto sulla modalità "spezzatino", è davvero un matrimonio? Non esiste una cosa del genere su un multi-fornello (ho anche sperimentato questa modalità).

All'estinzione mi sembra anche che la temperatura sia un po 'più alta, ma non di molto.
La quantità di vapore dipende anche da quanto liquido c'è nel piatto, più c'è, più fuma!
Faccio un esempio: ieri ho comprato 10 cosce di pollo e una settimana fa ne ho comprate lo stesso numero!
Marina è sempre un giorno con la stessa composizione e io faccio sempre 30 minuti su Multipovar.

Ecco:
- una settimana fa - la valvola è saltata fuori, si è aperta - il brodo delle loro gambe scorreva fuori un incubo quanto
- oggi - tutto ha funzionato tranquillamente - il liquido è uscito molto meno.

[LarisaL]

LarisaL
Ci sarà sempre la temperatura del riscaldamento precedente
Anche tu, spero?

Bene, questo è se il riscaldamento è subito dopo il programma di cottura, altrimenti è 72-74 o mi sbaglio
Molto dipende dal liquido in queste pentole.
Oggi ho messo il cavolo per torte a stufare su Turbo, naturalmente senza aggiungere liquido, così si è spento mio caro dopo 8 minuti ... anche se in media cuoce 20 minuti. Chera ha cotto le patate su purè di patate in un grande volume di liquido, e così ha soffiato sullo stesso Turbo per circa 40 minuti. Quindi la casseruola è uuuum (y) pensa da sola.

Tanyulya, sbuffa molto forte e si schizza dappertutto.

Bene, questo è se il riscaldamento è subito dopo il programma di cottura, altrimenti è 72-74 o mi sbaglio

Non intendi più il programma Riscaldamento, ma il programma Riscaldamento - quando lo schermo mostra RISCALDAMENTO accanto al programma selezionato?
Non l'ho mai usato, ora lo controllerò, l'ho riempito con acqua a 50 gradi, ho impostato il riscaldamento stesso ad un massimo di 77 C.
Resta da misurare la temperatura quando riprende la fine del riscaldamento
Le istruzioni dicono che sono 9 minuti, è strano ... e se riscaldassi cibo ghiacciato ...

Tanyulya, sbuffa molto forte e si schizza dappertutto.

Se è stato versato molto liquido, si comporta così. E quando il vapore verrà rilasciato, si comporterà un po 'di più ... peggio. A volte ... beh, letteralmente un po 'in questo caso, sollevo con forza la valvola per, per così dire, ridurre la forza di espulsione
Beh, prima guardala ...

Resta da misurare la temperatura quando riprende la fine del riscaldamento
Le istruzioni dicono che questo è di 9 minuti, strano ...cosa succede se sto riscaldando cibo ghiacciato ...

L'ho misurato - da 50 ° C innalzato a 70 ° C - RISCALDAMENTO ha funzionato esattamente per 9 minuti come scritto nelle istruzioni.
Insomma, non scalda prima una certa temperatura, funziona solo in modalità delicata per soli 9 minuti e il gioco è fatto.

E il riscaldamento funzionerà sempre per mantenere la temperatura che abbiamo scelto.

[LarisaL]

LarisaL
Ci sarà sempre la temperatura del riscaldamento precedente

Si, infatti, ad ogni accensione della modalità riscaldamento viene visualizzata la temperatura dell'impostazione precedente.

E come avviarlo ulteriormente, questo riscaldamento? Ho fatto questo: ho tenuto premuto il pulsante di riscaldamento / riscaldamento per 5 secondi, la temperatura è stata visualizzata su un display rosso, ho impostato la temperatura desiderata e poi come? Se non si preme nulla, la modalità viene ripristinata. Ho premuto i tasti Riscaldamento / Riscaldamento, Cottura / Turbo, il display si è spento e la funzione di riscaldamento è stata resettata (era visualizzata l'ora corrente, il triangolo sopra indicato Alta pressione).

Se è stato versato molto liquido, si comporta così. E quando il vapore verrà rilasciato, si comporterà un po 'di più ... peggio. A volte ... beh, letteralmente un po 'in questo caso, sollevo con forza la valvola per, per così dire, ridurre la forza di espulsione
Beh, prima guardala ...

Mezzo bicchiere da cartone animato, è molto? Cosa succederà se cucini la zuppa? E come usare un cuculo come pentola a cottura lenta, quindi non come pentola a pressione?

Cosa succederà se cucini la zuppa?

Non succederà nulla. La modalità Stufato su cui stai attualmente cucinando è una delle più potenti insieme alla modalità Turbo. E cuocerai il brodo per la zuppa in modalità Chicken Soup (questa modalità è "più morbida"), quindi cuocerai il resto sul Multipovar.

Misurato - da 50 C elevato a 70 C.

Che termometro misuri? Voglio anche comprare.

Non succederà nulla. Lo stufato con cui stai attualmente cucinando è uno dei più forti insieme alla modalità Turbo. E cuocerai il brodo per la zuppa in modalità Chicken Soup (questa modalità è "più morbida"), quindi cuocerai il resto sul Multipovar.

Funziona per tutti voi (nel senso che schizza in questo modo)?

Che termometro misuri? Voglio anche comprare.

Ho 2 termometri
Uno - per una vasta gamma di temperature - Svedese con una lunga puntura - RST 07841, circa 3 anni fa lo shiz ha colpito e gli sono andato in rovina, solo che ora non puoi cuocere con lui.

Il secondo per la cottura e la carne - tedesco WMF - puoi metterlo in forno insieme al piatto.
La sua testa è sufficiente, se non cucini tutti i tipi di sciroppi, e misura più velocemente.

Misurato prima

Funziona per tutti voi (nel senso che schizza in questo modo)?

Ho degli schizzi se i liquidi sono sotto 8-10
In generale, sotto i 10 liquidi è meglio non necessario, o anche la valvola potrebbe ostruirsi.
Su Turbo e ad entrambe le pressioni, può anche schizzare.

In generale, ho il mio Multipovar preferito, è un po 'moderato in sé, ci faccio quasi tutto.

Il secondo per la cottura e la carne - tedesco WMF - puoi metterlo in forno insieme al piatto.
La sua testa è sufficiente, se non cucini tutti i tipi di sciroppi, e misura più velocemente.

Ecco la sua foto - bloccata nelle ultime trecce:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9105.0

Il secondo per la cottura e la carne - tedesco WMF - puoi metterlo in forno insieme al piatto.

Puoi metterlo in liquido?

Può essere immerso nel liquido?

Sì, certo che puoi!
O intendi annegarlo completamente nel liquido?
Per questo non lo so, non ho provato

Ragazze, grazie a tutti coloro che mi hanno aiutato con il mio primo utilizzo del cuculo. Per la prima volta era tutto sbuffando, sibilando e schizzando. Volevo cucinare velocemente la cena, ma la verità è che dicono che la fretta è necessaria quando si prendono le pulci. Una buona tecnica richiede anche un buon atteggiamento. Il giorno dopo, ho letto ancora una volta attentamente le istruzioni, i consigli del forum e basta, il processo di cottura è andato come un orologio.
Vergine, quanto è brava, sono rimasta sbalordita. Sbuffa tra sé di nascosto, facendo il suo lavoro. Sono assolutamente felice.Si è spaventata solo quando ha scaricato vapore. E che tipo di carne si è scoperto, e il borscht, tutto è gustoso, gustoso, gustoso.
Per ammetterlo, all'inizio consideravo tutto questo come una pubblicità, ma ora penso che anche se è così, lascia che sia. Non è un peccato promuovere un prodotto del genere. Ripeto, la bambola è super, beh, semplicemente super.
Grazie mille alla star per le informazioni riguardanti la vendita Stockmann.

Membri del forum, ho pensato a questo, se cucinate carne con un osso, per esempio carne in gelatina o costine, la casseruola non si graffierà?

Se raschi un osso su una casseruola, si graffierà, la casseruola di Cook è ancora troppo tenera.
Anche una buona spatola di legno liscia mi ha lasciato dei cerchi ...

Membri del forum, ho pensato a questo, se cucinate carne con un osso, per esempio carne in gelatina o costine, la casseruola non si graffierà?

Se possibile, ordina una padella di metallo dal tuo fornitore.
Cucino così: cibi morbidi in padella nera, duri e ossa in metallo

Si prega di "suggerire" chi è il fornitore e come ordinare.

Quel modo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120809.0

Persone! Aiuto! Chi risponderà, la modalità Turbo si attiva per tutti i programmi?

No, funziona solo ad alta pressione.

E l'ora viene impostata automaticamente, senza il mio intervento?

sì
Ovunque, ad eccezione di Multi-Cook, il tempo viene calcolato automaticamente dal cuculo.

Grazie mille! E anche vlpros? Porridge messo nella notte (lo zucchero si è addormentato) - al mattino il latte si è cagliato. Tutto è persino buono, ma la vista non è commerciabile. Qual è la ragione? Forse a causa dello zucchero?

Penso che il latte non sia molto fresco. Non succede mai con il latte del mio negozio, ma quando lo prendo dalle lattaie ... viene fuori un tale imbarazzo.

Il latte è stato confezionato, a lunga tenuta. Ho controllato la mattina: è tutto in ordine. "Peccato" solo su zucchero, versato in anticipo. Non ci sono altre opzioni. Ma in 6 ore "raggomitolarsi" .. ?? Non capisco ... Riempi lo zucchero in anticipo?

Riesco ad addormentarmi subito e zucchero e sale e niente ... non diventa acido, ma ci sono problemi con il latte fatto in casa. Cerca di non aggiungere lo zucchero, quindi aggiungi lo zucchero quando è pronto.