Frittelle all'americana

Frittelle all'americana

Categoria: Confetteria

ingredienti
farina (è meglio setacciare)	300g
latte (medio grasso)	0,5 l
Uova	4 cose.
burro fuso	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
zucchero	2 cucchiai. l.
lievito secco (io ho preso lievito ECO 11g.)	1/2 bustina

Metodo di cottura

• Mia figlia ha cucinato, a dire il vero, molto più gustoso dei nostri pancake russi. Anche se amo la nostra cucina nazionale, ma i suoi pancake si sono rivelati semplicemente meravigliosi ...



• Il forno è meglio senza olio, perché l'impasto è già lì, e anche così sarà meno calorico.


• Cucinando:


• Mescolare farina, lievito e sale. Sbattere separatamente il latte e i tuorli d'uovo. Versare l'uovo e la massa di latte nella farina. Aggiungi il burro fuso. Mescolare accuratamente fino a che liscio


• Montare gli albumi separatamente in una schiuma forte. Aggiungiamo zucchero alle proteine ​​e frulliamo costantemente le proteine ​​durante il processo. Aggiungiamo proteine ​​con lo zucchero all'impasto, con molta attenzione e gradualmente, mescolando l'impasto


• Riscaldiamo la padella, la ungiamo con un pezzo di burro e ci mettiamo sopra l'impasto in una quantità - beh, come per i pancake



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• Friggere fino a quando i bordi della frittella sono dorati, quindi girare la frittella.


• Mettiamo i pancake in una pila e li versiamo con lo sciroppo d'acero, oppure puoi versare il miele o anche la marmellata.


• Tutto è semplice e senza problemi)

La pila di frittelle è così deliziosa .. corri anche in cucina. Anche il carnevale è stato ricordato

[annadebelle]

annadebelle, ma sicuramente lievito, non lievito. Non sei confuso, per caso?

Lika il fatto è che il lievito, ed è secco, quindi non è molto attivo Qui) ho preso il lievito ECO 11gr.
Cubo , grazie, e inoltre, una simile pila di frittelle si ottiene se questa ricetta viene raddoppiata, cioè 600 grammi di farina e un intero sacchetto di lievito, ecc. Ma onestamente, questa pila è troppo. Pertanto, è meglio fare un po ', in modo che in seguito vorresti di più.

Prendo 1 cucchiaino con lievito, i pancakes sono cotti meravigliosamente, gustosi, possono essere sottili e soffici.

All'uscita, c'è una tale pila (senza 3 frittelle), tre di noi non possono mangiare - è stata controllata più di una volta

Grazie mille per la ricetta !!! Mio marito ha detto che in America viveva lì con me, continuava a chiedermi di cuocere i loro pancake e alla fine ha trovato una ricetta. Il marito è felice, ha chiesto di ringraziare

[annadebelle]

annadebelle , oliare la padella tutto il tempo prima di versare l'impasto? Per qualche ragione, le frittelle si attaccano alla padella ...

[annadebelle]

annadebelle grazie per la ricetta! Le frittelle sono deliziose. Non di gomma, non insipido, dolce. Solo i miei non sono paffuti come i tuoi, ma vorrei quelli paffuti. Credo di aver messo un po 'di farina.

Docha mi ha dato un piatto del genere per i pancake!

[Rituskin]

mia figlia mi ha dato un piatto del genere per i pancake!

Rituskin, beh, perché ce l'hai mostrato ?! Adesso voglio anche questo !!! Krasiiiwaaayaya !!! E che comodo !!!

Piccolo, non piangere! Li puoi trovare nei negozi Uuterra.

annadebelle
e qual è lo spessore dell'impasto?
Voglio cuocere, ma non capisco come cuocere: come le frittelle o come le frittelle per tutta la teglia?

[provalo in qualche modo]

provalo in qualche modo