Torta "Toffee"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Farina di frumento	2 cucchiai.
Latte	1 cucchiaio.
zucchero di canna	1,1 / 4 cucchiai.
Burro ammorbidito	100 grammi
Uova leggermente sbattute	3 pz.
Pezzi di cioccolato semidolce	100 grammi
Bicarbonato di sodio	1 cucchiaino
Per la crema:
Zucchero a velo	2 cucchiai.
Polvere di cacao	4 cucchiai. l.
Miele leggero	2 cucchiai. l.
Burro	35 g
Essenza di vaniglia	1/2 cucchiaino
Marmellata di albicocche	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

30 minuti di preparazione, 30-35 minuti di cottura, raffreddamento.
1. Preriscaldare il forno a 180 "C. Ungere e coprire con carta
2 stampi con un diametro di 20 cm.
2. Mettere il cioccolato in una casseruola, versare sopra il latte, aggiungere 1/3 di zucchero di canna: scaldare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cioccolato si scioglie. Calmati.
3. Sbattere il burro e lo zucchero di canna rimanente in una massa ariosa. Strofinare le uova, quindi la massa di cioccolato raffreddata.
4. Mescolare farina e bicarbonato di sodio e strofinare sulla miscela di burro e cioccolato. Dividete l'impasto negli stampini.
5. Cuocere in forno finché sono teneri (circa 30 minuti). Sfornare, raffreddare in stampi (circa 5 minuti), trasferire su una gratella e raffreddare completamente.
6. Per la crema, mescolare lo zucchero a velo e il cacao in polvere in una ciotola. Versare il miele in una casseruola, aggiungere l'olio e aggiungere l'essenza di vaniglia. Riscaldare a fuoco basso fino a quando il burro si scioglie, mescolando di tanto in tanto. Versare una miscela di zucchero a velo e cacao, mescolare bene fino a che liscio. Refrigerare.
7. Ungere la parte superiore di una torta con la marmellata, l'altra con un quarto di crema.
8. Mettere insieme le parti unte e disporle su un piatto da portata. Montare un po 'la panna rimanente, ungere con essa la parte superiore e laterale della torta, formando un disegno ondulato lungo la parte superiore con un cucchiaio.
9. Prima di servire, mettere la torta in frigorifero per 1 ora.
IN FORNO MV 65 minuti PIÙ ALTRI 25 MINUTI
I miei commenti: invece dell'essenza di vaniglia - solo zucchero vanigliato, ci è voluta molta più marmellata, perché si è rivelato essere un biscotto per 3 torte! È possibile che tu debba prendere un bicchiere da 200 ml e non un vetro sfaccettato da 250, come me. La crema della torta era molto densa! Non è stato possibile eseguire lo schema!
ed è così che dovrebbe essere, forse puoi creare un modello del genere con un cucchiaio.