Lika
Se hai problemi a cuocere il pane in una macchina per il pane, consulta la sezione
Cuocere in Alaska-VM 2600

Abbastanza alto, il suo tetto è quasi sempre piatto. La cosa più interessante è che le croste laterali si sono rivelate più sottili e morbide rispetto a Panasonic, il che mi ha reso molto felice. Ben fatto, l'ha fatto la stufa.
Cuocere in Alaska-VM 2600

In primo luogo, il batch dal programma TEST, quindi il programma 3.

Viki, dimmi, ma per il programma SANDWICH non hai una ricetta collaudata per toast pane senza croste?
Stufa rustica
Citazione: Lika

Viki, dimmi, ma per il programma SANDWICH non hai una ricetta collaudata per toast pane senza croste?

Non sono un Viki, ma ho una ricetta per il pane senza crosta. Tratto dalle istruzioni per l'ultimo filo interdentale, non l'ho cucinato io stesso (perché mi sono appassionato allo yogurt con semi di sesamo), ma alcune delle ragazze sul sito non lo hanno cotto, sembrava non avessero lamentele sulla ricetta .

Pane senza crosta

Peso: 1000 kg
Tempo: 3 ore 20 minuti

Ingredienti:
- acqua calda 210 ml
- latte - 115ml
- olio di girasole - 2 cucchiai. l.
- sale - 2 cucchiaini.
- zucchero - 2 cucchiaini.
- farina di frumento - 600 g
- lievito di birra secco - 1.5. h. l.
Esponi una leggera crosta

Adatto per panini e tramezzini.
Ape
Lika, con quale programma vengono cotti i pani di segale? Hai la possibilità di confrontare il pane bianco di diversi forni, qual è la differenza di gusto?
Ape
Viki, fai il pane di segale, se sì, su quale programma? E poi consiglio ai vicini sulla scelta di HP poco costosi, quindi sono interessato. Non voglio raccomandarne uno cattivo, ma secondo le tue recensioni, questa stufa è perfetta per loro.
Viki
Cucino la segale sul primo programma, che è la "base". È lei che è destinata alle istruzioni per cuocere il pane con farina di grano e segale. Risulta bene sia Darnitsky che Moskovsky e Borodinsky ... E ora non riesco a staccarmi dal fatto che ci sono 5 cereali con farina di segale!
A proposito, sulla "base" cuocio sia il grano saraceno che il mais.
Alaska
Buona giornata! Ragazze, per favore avvisate, quali materie prime comprate per il pane Darnitsa con alcuni cereali? Non vedo niente nei negozi tranne la farina bianca. Ebbene, le ricette, se non difficili, esattamente in grammi per il nostro forno. Voglio anche una ricetta esatta per Charlotte o involtino di frutta candita, adattato per l'Alaska. E come cuocere il pane bianco semplice senza croste croccanti? Grazie.
Tanyusha
Alaska vai al forum ci sono tutte le risposte alle tue domande, se ne sono discusse tante volte. Tutte le ricette sul forum sono adatte a qualsiasi stufa.
Lika
Citazione: Bee

Lika, con quale programma vengono cotti i pani di segale? Hai la possibilità di confrontare il pane bianco di diversi forni, qual è la differenza di gusto?
La segale può essere cotta come Viki nel primo programma cuocio il pane con la farina di segale non più della metà della farina totale. Se c'è molta farina di segale, unisco l'impasto del programma Impasto e poi metto il terzo programma. Per quanto riguarda il confronto del pane bianco. Il gusto dipende dai prodotti, il pane è altrettanto gustoso, ma l'Alaska rende più sottile la crosta laterale / inferiore, cosa che a me piace di più in alcuni tipi di pane.
taty
Il secchio è sottile?
Pensi che la crosta sia più sottile a causa del secchio o per qualche altro motivo?
Ape
Grazie a Lika e Viki per le risposte.
Penso che non si tratti del secchio, ma della modalità di cottura, quindi, ad esempio, in Panasonic si consiglia di estrarre il pane subito dopo la cottura, in altri forni, in modo che per 10-20 minuti. lasciare in HP. Potrei sbagliarmi però.
taty
Grazie. Proverò a lasciarlo per 20 minuti. altrimenti per qualche motivo lo tolgo subito
Alaska
Buona giornata! Ieri ho cotto Charlotte secondo la solita ricetta:
Uova medie - 5 pezzi in un mixer in una schiuma
Zucchero 200 gr versati gradualmente
Sale, vanillina aggiunta un po '
Gradualmente è stata introdotta anche la farina da 200 g, che non si è mescolata a lungo con la farina
Mela -1 pezzo, pera -1 pezzo, una manciata di mirtilli rossi
tutto questo nell'impasto, mescolato delicatamente, versato in un secchio
Mi sono ricordato della cannella - versata sopra
Piuttosto nella stufa, accendi la modalità 12 per 1 ora
È passata un'ora senza aprirla, vedo attraverso il vetro che non è ancora pronta
Immediatamente attivato di nuovo la modalità 12
Ha spento il fornello dopo 20 minuti.
La torta è salita quasi fino al bordo del secchio, ma una volta estratta si è rotta in modo brutto. Sembra essere cotto, ma sembra bagnato intorno alla frutta. Il gusto è buono.
Conclusioni: - molti frutti,
- è necessario utilizzare carta da forno.
Ma non ho mai usato la carta, dimmi quale comprare.
Ecco una charlotte, la sua parte superiore a sinistra.

IMAG0348.jpg
Cuocere in Alaska-VM 2600
Tanyusha
Alaska comprare qualsiasi carta per panificazione solo importata interna non mi piaceva come carta da lucido, ma importata oliata. Nella foto mi sono sembrati tanti mirtilli rossi, provateli senza.
Alaska
Grazie, Tanya, questa carta si attacca alla torta? E per quanto riguarda i mirtilli rossi, a quanto pare, se usi, solo bacche essiccate, e ho versato congelato, non scongelato. Inoltre, quanta acqua non necessaria è stata ottenuta. È tutto troppo lento. Pensavo ancora che ci sarebbe stato molto zucchero, ma è tutto giusto, meno non è necessario. È stato anche un peccato usare così tante uova. Ma avevo paura di rompere la ricetta.
Tanyusha
Alaska la carta non si attacca alla torta, è oliata, io appoggio sempre la carta sulla sfoglia quando inforno qualcosa, è molto comoda, non è necessario lavare la sfoglia dopo.
Viki
Potenza 600 watt. Le istruzioni nel kit sono in ucraino.
Non ho provato a fare un impasto "ripido", ma lei ha affrontato gnocchi morbidi ucraini e Khanum. Se vuoi, vado a provare a impastare la pasta sugli gnocchi ...
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Cuocere in Alaska-VM 2600
ecco cosa è successo. Impasta facilmente! Dettagli:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...48.0
Lika
Viki
Onore e lode allo scopritore di gnocchi in Alaska
E avevo paura di impastare la ricetta Panasonic, stavo per impastarla a casa in Panasonic, congelarla di riserva e portarla con me a maggio. Ora porterò solo farina in sacchi
Dimmi, per favore, il solito pane su quale programma fai, per 1 o 3. Lo ha fatto ieri per 3 si è rivelato francese da Panasonic. Quindi mi siedo e penso, se Alka fa sempre così, o Panas è diventato uno sciocco

PS Il mio figlio maggiore ha dato nomi ai produttori di pane e ha numerato il multicooker, incollato adesivi con numeri, in modo da non confondere il cibo da mettere
Viki
Il solito è di 3 ore per la prima, 3 ore e 40 minuti per la terza e 3 ore e 50 minuti per il francese. Quindi va tutto bene con Panas.
Lika
RolandS
Cosa non capire Qui, secondo molte ricette, lavorerò prima l'impasto in modalità 8.
E poi tutti scrivono nei loro forni, quindi attivano la modalità pane di segale. :-(
Beh, non ho questo :-(
Come sostituire? primo o undicesimo?
In Alaska non esiste la modalità Pelmeni o Pizza (che molti usano per aumentare il tempo di impasto), quindi facciamo tutto molto più facilmente:
sul programma 1 impastare la pasta e, appena terminata la seconda impastatura di 20 ', ricominciare. Può essere fatto solo su 1 programma senza impasti aggiuntivi.
Scrivi una ricetta per il pane nero tutto nero? Con Pinafarin, malto a lievitazione naturale e altro ..
Il pane medio, come il misto (senza malto e altre cose) non piaceva molto. La caccia è completamente nera.
E cosa impedisce di aumentare la quantità di farina di segale e aggiungere il malto alla versione "media". Guarda il sito, pieno di ricette: prova a scegliere o crea la tua ricetta. È solo che il gusto di "assolutamente nero" è diverso per tutti
Oca
Anch'io ho recentemente l'Alaska, prima che ci fosse un altro panificio, si è rotto. Faccio tutto il tempo adesso, il pane è delizioso e non ci sono state forature. Prima di usare la macchina per il pane, ho letto anche gli articoli sul forum, ho trovato ricette affidabili. Ora preparo il primo pane di segale, sono preoccupato per come andrà a finire.
Ma l'Alaska è intelligente, farà tutto bene!
Oleg
RolandS-Nella modalità di lievitazione della pasta, la temperatura all'interno della macchina per il pane viene mantenuta a 35-38 gradi (circa), a questa temperatura il lievito inizia a lavorare attivamente.
Oleg
Il programma RolandS "Dough" (ha anche il riscaldamento) e significa che dovresti preparare un impasto pronto (lievitato) che può essere cotto immediatamente in modalità "Bake" o nel forno.
edpeh
Leggendo il forum, mi sono imbattuto nell'argomento "Pane veloce" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Da cui è diventato chiaro che nelle modalità principali sono adatte le ricette di tutti i forni.Con la modalità veloce, tutto è diverso, ad esempio su LG, il pane con una ricetta di Mulinex, ecc. Non funzionerà.
Attenzione, domanda: in Alaska, chi ha sfornato il pane con un programma veloce?
Viki
Attenzione, domanda: in Alaska, chi ha sfornato il pane con un programma veloce?

Se sei soddisfatto del pane in cui 4 cucchiaini. lievito, puoi cuocere il pane in sicurezza in 58 minuti.
fugaska
e non troppo lievito? nel mio kenwood sembra un massimo di 2,5 cucchiaini. è necessario ... ma ne ho messo solo 2 ... il pane si è rivelato abbastanza decente, ma ancora non uso più la modalità veloce - come si suol dire, affrettati lentamente
Viki
In Alaska, esiste una modalità "pane veloce" - 1 ora e 20 minuti. e 2 "super veloce" - questo è quando "era necessario ieri" solo 58 minuti. E nelle ricette per 4 cucchiaini super veloci. lievito. Una volta l'ho provato come esperimento. Il pane si rivela davvero in così poco tempo da record ed è abbastanza decente, ma poiché il mio compito è proprio quello di ridurre la quantità di lievito nel pane, questa modalità non mi si addice personalmente.
Shurshun
ha deciso di acquistare un setaccio elettrico. L'ho trovato, l'ho ordinato sul sito, ho comprato una batteria per testare in anticipo il setaccio. Lo portarono dentro, controllarono che il setaccio fosse a contatto con l'elettricità. Ho questo giocattolo. ... L'ho provato. Oh, che delizia. la farina non vola, ronza, ma ha setacciato tutto così velocemente e accuratamente che altre due sono state acquistate come regalo alle nonne di mio marito. Sita ha messo 5+

Oggi ho cotto il pane all'aglio - la prima esperienza, il primo pancake e non grumoso !!! Anche se l'ho fatto bene, ho usato il momento granulare del lievito di sicurezza, senza immergerlo per 10 minuti secondo le istruzioni ... Lievito qui: 🔗
Il lievito è meraviglioso, in qualche modo l'hanno capito da soli e non ha rovinato il mio pane. Il secondo KOSYAK (non ho paura di ammetterlo) è che non ho impostato le dimensioni della pagnotta (anzi, la macchina per il pane con gli occhi, oltre al telepate, dovrebbe capire quanto uso gli ingredienti e cosa c'è nel mio testa intorno al pane previsto. e dopo 1 infornata di dieci minuti, fermando la macchina per il pane, ho impostato la dimensione desiderata della pagnotta (e il panino si era già formato, devo dire mescolato), indicato la crosta centrale, e ho ricominciato il solito prima modalità. E la modalità differiva di 7 minuti. e ora il mio sfortunato panino stava di nuovo giocando nel secchio sotto le spoglie di ingredienti appena versati. Compiti a casa su CKD né sonno, né spirito, io con uno sguardo intelligente che è stato concepito come esso era Oh, tutte le 2 ore e 53 minuti stavo girando intorno alla mia Alaska con una torcia elettrica, a quanto pare questo ha aiutato a cuocere l'HBPechka per non addormentarsi sotto la lampada Oswiec sotto il mio sguardo.10 minuti prima della fine la parte superiore del pane era sbiadita , c'erano dubbi che avrebbe funzionato. Ma ha funzionato, lunga vita applausi)

Ricetta: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=225.0

PRO: il pane si è rivelato ottimo, i vicini dal lavoro dall'ascensore si sono accorti che Alexandra aveva comprato una macchina per il pane (salvata dal vantarsi), il tetto del pane non si è strappato nemmeno dopo il raffreddamento.
CONTRO: Ho fatto saltare il tetto di gioia per 3 ore, la vita del pane è brevissima: Bukhango ha vissuto sulla tavola per 15 minuti, è bello che almeno sono riuscito a fare una foto. Nella foto, mamma con pane appena nato, pane 30 secondi dopo essere uscito dal secchio (Bukhango non è rimasta sola per un minuto, tutti intorno a lei si stavano strofinando in modo che uno non potesse essere rimosso)

2009,03,01 0001 Primo pane cotto.jpg
Cuocere in Alaska-VM 2600
Shurshun
La cosa più importante che ho dimenticato di scrivere: il pane è buonissimo (non solo perché l'ho sfornato)))
- carne al forno (dopo la cottura, conservare il bukhango senza spegnere il forno per 15 minuti)
- la crosta è croccante (perché sull'acqua senza l'aggiunta di latte, ho capito così) ma non croccante come nel botono francese, più morbida.
-i fori sono uniformi, allungati appena percettibilmente lungo la linea orizzontale.
- non c'è sapore di lievito da solo
- il gusto e l'odore più delicati dell'aglio. A chi piace più nitido - aggiungi 3 o anche 4 zanne d'aglio (si ritiene che l'aglio non permetta al pane di lievitare troppo, quindi fai attenzione)
- aneto aromatico uniformemente distribuito aspetto e sapore molto gradevoli aggiunti al pane.

Farò un lavoro titanico, perché, nonostante gli stipiti scritti nel post precedente, sono una persona ordinata e scriverò volentieri tutto. Per la modalità principale, tutto è già stato scritto, dormirò bene e pubblicherò.
Shurshun
Darnitsky per la nostra Alaska con una ricetta e una foto qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=596.0

Viki
Grazie per i tuoi complimenti !!! Si è scoperto sia noodles che gnocchi con marmellata (impastati in Alaska). E ho appena preso l'aglio e Darnitsky.
Darnitsky per la nostra Alaska con la ricetta qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=596.0
Cambio la ricetta in modo intuitivo, non sono mai riuscito a cuocere secondo la ricetta esatta, quindi sapendo di questo apporto subito le mie modifiche)
Darnitsky si è rivelato in un berretto) L'ho fatto con una pala. Mentre si stava separando, stavo frugando nella stufa, ma Bukhango non si è offeso, a quanto pare


2009,03,02 0001 Macchina per il pane Darnitskiy bread.jpg
Cuocere in Alaska-VM 2600
Shurshun
RolandS
Sarò felice di condividere le informazioni. Setaccio vibrante Dekok UKA-1801 🔗
Sul sito midvideo, acquistando da 1000 re, la consegna è gratuita. 🔗
Ne ho ordinati tre, ho preso l'ultimo dal magazzino. Oggi abbiamo dato un setaccio alla nonna di mio marito, non sapeva nemmeno che potesse succedere ... sono molto contenta, e anche noi.
oggi ha setacciato 500 grammi di farina in 20 secondi. la farina non vola, tutto è pulito - sei contento)

Lievito 🔗
Non inzuppato per Darnitsky, tutto ha funzionato. Adesso sto facendo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=4163.0 con una ricetta leggermente modificata - scriverò cosa succede. Amo sperimentare.

Quanto a "Ci sono ditte a Ivroppe", lo regaleremo ai nostri amici per un matrimonio. Penso che nessuno ci penserà.
La mia vicina è diabetica, imparerò a cuocere il pane speciale per lei. Chissà la ricetta, lasciamela rubare
Pakat
Citazione: Shurshun

La mia vicina è diabetica, imparerò a cuocere il pane speciale per lei. Chissà la ricetta, lasciamela rubare
Shurshun, digita un qualsiasi motore di ricerca,
- pane per diabetici, o pane per ricette diabetiche, riceverai molte informazioni ...
E guarda il nostro forum, c'era qualcosa del genere ...
Shurshun
Fornello miracoloso !!! quanto sono stato fortunato con tutti voi, se non fosse stato per voi, non avrei un tesoro così in casa.
Pane al burro di grano con noci di Admin per Alaska-ВМ2600 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=4163.0

2009.03.03 Pane al burro di frumento con noci di Admin per Alaska-ВМ2600.JPG
Cuocere in Alaska-VM 2600
-Elena-
Fatto qui secondo questa ricetta (tratta da questo sito)
Pane "Zavarny" programma 3

Lievito secco 2 cucchiaini (1,5)
Farina di grano tenero 225 g (165)
Farina di Segale 325 g (240)
Sale 1,5 cucchiaini (1,5)
Olio vegetale 2 cucchiai. l. (1.5)
Malto di segale 4 cucchiai l. (40 g) (30)
Acqua bollente per malto 80 ml (60)
Miele 2 cucchiai. l. (1.5) (può essere sostituito con zucchero)
Coriandolo 1 cucchiaino
Acqua 280 ml (200)

Nota: versare acqua bollente sul malto, mescolare bene, raffreddare e aggiungere al resto degli ingredienti.
Tra parentesi - per una piccola pagnotta.
Dirò subito: ho preso meno lievito per ca. di 1/4, l'acqua è stata sostituita con siero di latte, invece di malto - un concentrato di kvas wort (~ 2 cucchiai. l.), non c'era coriandolo, il liquido nella ricetta è stato ridotto, ma è necessario tenere traccia del panino (puoi aggiungere 1-2 cucchiai di farina di frumento. l.)
Shurshun
Grazie per la tua pronta risposta. Lo farò sicuramente. La foto nel tuo post non si apre per me ... Anche se è stata vista 18 volte ...

Infatti mi alzai dalla sedia per andare a fare un miracolo e mi resi conto che non avevo malto. Trovato un argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...id=9999&topic=627.msg4153.
È tutto ??? Due posti dove si trova? In tutta Mosca. Non posso crederci) Chi altro lo sa?

Ho letto tutto qui, cosa scrivono, recensioni di altri produttori di pane, e ora mi siedo e penso: si scopre che nessuno ha difetti in Alaska? Perché in altri CKD, la crosta in un certo numero di modelli è bianca o altri difetti, e la nostra Alyasochka cuoce perfettamente nelle condizioni della ricetta corretta ... ho una crosta eccellente anche se non c'è latte nelle ricette ...

RolandS Quindi sembra davvero che si stiano riversando sulle aziende in Europa)))

Qualcuno può segnalare possibili difetti in Alaska-VM2600? Oppure è l'ideale in termini di rapporto qualità-prezzo?

Viki
All'inizio ho chiamato Alaska a me stesso la stufa di Vicky))) un monumento a te miracoloso. +1 per te e il titolo dello scopritore di queste stufe.
-Elena-
Shurshun, anch'io ho un problema con la foto, ma per quanto riguarda il malto - prova a trovare il mosto di kvas (nel mio barattolo da mezzo litro - era nel frigorifero per diversi anni nel paese, ho guardato la data di scadenza - ma è illimitato !!!), molto conveniente. Per quanto riguarda il fatto che l'Alaska non ha difetti, ovviamente sì. Ad esempio, non è possibile impostare tempi di cottura diversi (in Panas - da 30 a 90 minuti). E ho una crosta normale su tutti i tipi di pane, nessuna lamentela. Per i tuoi soldi, questa stufa è solo un miracolo, tutte le modalità necessarie ci sono. È vero, ce ne sono di inutili, ad esempio la modalità super veloce (58 minuti), non si può fare nulla su di essa.Ma c'è una modalità Sandwich - con una crosta morbida.
-Elena-
Proverò a inserire una foto
Cuocere in Alaska-VM 2600

Questa è una grande pagnotta. Non ho avuto il tempo di tagliare, lasciato prima
Shurshun
Pane con pancetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=596.0 Un'ora dopo ci sarà una foto in 1,5 ore in una sezione
Shurshun
Pane e strutto in Alaska (suona come il pane nella cappa). https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=8990.0

2009,03,03 0004 Pane con lardo.jpg
Cuocere in Alaska-VM 2600
Shurshun
Anche in Alaska CKD si scopre facilmente Pane di grano con panna acida dell'Admin https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=6699.0 ricetta invariata per l'Alaska - verificata. molto saporito.
1 farina, sale, zucchero - in un secchio di CKD
2. Quindi, in una ciotola separata, lievito imbevuto di lievito di sicurezza nel latte caldo, e lì aggiunto il burro
3. Versare il punto 2 nel secchio, infornare con il secondo programma.

Shurshun
Scrivo ricette per chi ha acquistato da poco, per la nostra pechura ci vuole un po 'più di farina. Non vedo una reazione ai messaggi - forse scrivo invano ?? L'intero argomento è disordinato e gli altri tacciono ...
Snack bar di salumi e formaggi https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=1111.0
controllato. Peso: 1154 grammi

2009,03,11 0001 Pane snack salame e formaggio JPG
Cuocere in Alaska-VM 2600
Shurshun
Pane di grano con panna acida di Admin

2009,03,14 0005 Pane di grano con panna acida da Admin.jpg
Cuocere in Alaska-VM 2600
Pinguino
Il nostro amato forno è ottimo per la pasta di pane. Non ricordo più dove ho visto la ricetta:
Impasto
lievito vivo 10.0
acqua a circa 40-45 gradi 100 ml
farina di segale 40,0
Viene lasciato in un luogo caldo, di solito lo metto in acqua tiepida.

Ingredienti per il pane
farina di segale 200.0
farina di frumento 325.0
kvas 3 cucchiai. l.
olio 3 cucchiai. l.
acqua 100 ml
birra 150 ml
miele 2 cucchiai. l.
sale 1,5 cucchiaini
spezie (lievito naturale secco) 1 cucchiaio. l.

L'impasto dovrebbe circa raddoppiare, viene aggiunto al liquido sul fondo del secchio della macchina per il pane. Quindi aggiungi il resto.
Ho cambiato un po 'la ricetta.
Opara è rimasta invariata. La farina di segale 40,0 è mezzo bicchiere da un multicooker. Non aggiungo birra, verso 250 ml di acqua, a volte, se c'è latte acido, kefir, aggiungo un po '(50-80 ml). Invece del kvas secco, uso un concentrato di mosto di kvas, il suo volume viene preso in considerazione in 250 ml di acqua. Invece di miele - 2 cucchiai. l. Sahara. Meno è possibile, perché il mosto è dolce. Coltura antipasto secco - Extra-R. È cotto in modalità 3. Risulta bene.
Shurshun
ANDEKA
Entra nei tuoi ranghi ...

Ho pensato a lungo cosa regalarmi alla mia amata sulla DR - ho deciso - HP. Studio settimanale del mercato e di questo sito - ed eccomi qui il proprietario dell'Alaska. (beh, perché pagare più del dovuto? ... come una crisi nel cortile - devi risparmiare ...)

Sono seduto qui ad aspettare la prima pagnotta ... L'omino di marzapane era bellissimo, in questo momento si alza ... Sono emozionato - come andrà a finire?
ANDEKA
Riferisco: è andata alla grande per la prima volta!
Un po 'di HP si raffredderà - vado a mettere un panino https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=919.0
ANDEKA
Cosa posso dire: ho controllato i programmi 2 e 5. Si cuoce molto bene ...
Resta ora da capire perché nel programma 2 la cupola si è abbassata un po 'durante la cottura ... a quanto ho capito - era troppo liquido o sotto il mio peso (è salito quasi al bordo dello stampo).
Ho cotto un panino dolce, bello e tenero, la cupola si è rivelata. Ho fatto 300 grammi di farina, non è lievitata molto (mi sono pentito del lievito - si è scoperto che dovevo mettere 1,3 cucchiaini e metterne solo 0,9) ma aggiungerei anche lo zucchero - Adoro i dolci. Ma gustoso lo stesso !!!
ora sto cercando una ricetta con formaggio e prosciutto - adoro questi panini da "Carousel". Qualcuno può dirmi una ricetta collaudata ???
sazalexter
ANDEKA Qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=168.105 dall'autore nessi
qualcosa di simile
snervushka
Forse le ricette contengono questa ricetta, scusate, non c'è tempo per sfogliare tutte le ricette, chissà se no fatemi sapere. Faccio in questo modo - se ne va con il botto, beh, molto gustoso, ho messo un'intera tazza di formaggio e pancetta !!!

Pane al formaggio e pancetta
1 cucchiaio. Latte, 1 cucchiaio e 1/3. l. margarina / burro, 1 cucchiaio. l. zucchero, 1/2 cucchiaino. sale, 3 cucchiai. Farina, 2 1/2 cucchiaini lievito, 2/3 cucchiai. formaggio cheddar grattugiato, 2/3 cucchiai. pancetta tritata finemente
Metti prima i primi sei componenti. Dopo il segnale acustico, aggiungere il formaggio e la pancetta.

vetro 240ml
Shurshun
Citazione: ANDEKA

Cosa posso dire: ho controllato i programmi 2 e 5. Si cuoce molto bene ...
Resta ora da capire perché nel programma 2 la cupola si è abbassata un po 'durante la cottura ... a quanto ho capito - era troppo liquido o sotto il mio peso (è salito quasi al bordo dello stampo).
e la mia torta ha un tetto da circo - fantastico. Prova la ricetta di Elena Bo "Deliziosa torta pasquale" - dovrebbe funzionare!
Shurshun
Citazione: RolandS

E io, trascinandomi al computer, ho finalmente letto la ricetta esatta da
Shurshun, che mi ha risposto molto velocemente, ma era troppo tardi, stavo già preparando qualcos'altro
Grazie Shurshun Eeyore ha letto la ricetta, ma ha già strofinato il cioccolato e
versò il cocco ..
E poi mi sono schermato sul campo di grano, ho persino dovuto pensare dannatamente esattamente

Citazione: RolandS

Nel processo di cottura, è sorta la domanda:
Ma di solito ti piace l'uvetta nel pane / bulGi messo? Cuocilo a vapore in acqua bollente prima
o mettere tuPo asciutto?
Se si appanna, allora come si calcola l'umidità che porterà con sé
uvetta in pasta? Come sottrarre questa umidità dalla quantità totale di acqua nell'impasto?
E inoltre. Ho notato che se l'uvetta viene cotta a vapore per molto tempo, allora può generalmente
mescolare / macinare sulla caldaia sotto forma di una massa grigiastra
Non immergere l'isium e, se lo faccio, non credo che ci sia una goccia di umidità e tydy. Patamushta io vivo per tavo, maledizione, era succoso e mettilo. E non sempre per un messaggio. E dopo il tavo, poiché il primo prashol è stato coperto, il cerchio di patamushta attorno al bastone non è sempre possibile

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