Macchina per il pane Moulinex OW5002

Metto in un personal tutto quello che ho trovato!

kava, caro! Posso anche io? o da
I miei amici hanno una stufa così inattiva dall'anno scorso, non ci sono istruzioni, mi sono impegnato ad aiutare, ma ahimè, non sono riuscito a trovare nulla ...

Metto in un personal tutto quello che ho trovato!

e posso anch'io ???

Panasonic ha una funzione come l'equalizzazione della temperatura.

È interessante notare che cosa "equalizza" se la temperatura in cucina è +28 e tutti gli ingredienti sono uguali? E in qualche modo ho sottratto che "stanza" significa una temperatura di +20

Ma si allinea ancora
E in estate riduce i tempi di lievitazione - t. perché fa caldo intorno, l'impasto si separa molto meno che in inverno, quando è freddo

[Poco]

Ma si allinea ancora
E in estate riduce i tempi di lievitazione - t. perché fa caldo intorno, l'impasto si separa molto meno che in inverno, quando è freddo

Sulla base del fatto che è meglio iniziare a impastare gli ingredienti dell'impasto a una temperatura di +20 e lievitare a +30 (si noti che durante il periodo di impasto l'impasto verrà riscaldato). Diventa ovvio che la "funzione di allineamento" è tutt'altro che una panacea e può essere utile in questi casi:
a) se gli ingredienti hanno temperature significativamente diverse (ad esempio, farina +20, latte dal frigorifero) - porta tutto a +20 e inizia a impastare. Funziona bene in climi temperati o freddi.
b) se dopo aver impastato la temperatura in HP Poco superiore a +30 - il processo di correzione è ridotto. Ma, molto probabilmente, è ancora previsto un periodo minimo. Quindi di nuovo "Funziona bene" nei climi temperati e freddi.
E se la temperatura è superiore a +38, è probabile che il lievito "muoia". E nessuna quantità di "allineamento" salverà nulla. A meno che l'utente inizialmente "si prenda cura" di una significativa diminuzione della temperatura degli ingredienti da posizionare.

E in questo caso la "funzione di allineamento" è completamente inutile... Dopo tutto, se l'utente lo sa sui regimi termici di "prova", poi li "osserva" senza "livellarli".
Ma se l'utente NON lo sa sui regimi di temperatura dei "test", quindi si può "farsi prendere dai consigli" (Panasonic è il miglior HP) (ad esempio, nella mia casa di campagna la temperatura può raggiungere fluttuazioni significative, ma per i residenti di altre regioni più calde ?!)

NON FACCIO A SCATTO Panasonic, voglio solo obiettività. Non tutte le funzionalità pubblicizzate da Panasonic sono incondizionatamente le migliori

[Mruklik]

Mruklik, non è rimasto un solo argomento in cui non hai esplorato Panasonic. Non stanco?

Il buon pane è stato ottenuto nel precedente Ski, ma io e la mia famiglia piace il pane di Panasonic. E non mi interessa quanto tempo HP dedichi all'allineamento, poiché sono completamente soddisfatto del risultato.
Ci sarà un altro HP per cuocere lo stesso pane, ci sarà il prossimo in linea.

tu stesso, personalmente, hai usato Panasonic? o ti piace semplicemente speculare sulle sue funzioni utili e inutili senza motivo?

[Mruklik]

Mruklik, non è rimasto un solo argomento in cui non hai esplorato Panasonic. Non stanco?
Hai usato personalmente Panasonic? o ti piace semplicemente speculare sulle sue funzioni utili e inutili senza motivo?

No, non sono stanco, cara Lenusya! Perché NON c'è argomento in cui un ardente difensore e consigliere di Panasonic non apparirebbe su qualche problema sorto a Mulinex (per esempio) - come l'unico possibile "Miglior HP".
Allo stesso tempo, ciò che è degno di nota, NESSUNO degli utenti "emergenti" Panasonic NON DISCUTA le sue capacità, ma DICHIARA! E ogni tentativo di discussione viene "severamente punito"."Panasonic è il migliore" - qual è "la verità ultima" ?! O Panasonic è un TABOO ?!

E mi piace "ragionare". Sono profondamente convinto che il "pensare" sia la funzione principale di una persona. O mi "punirai" per questo?

Hai letto il mio messaggio? Non c'è una sola parola che mi attribuisci.

Allo stesso tempo, ciò che è degno di nota, NESSUNO degli utenti "emergenti" Panasonic NON DISCUTA le sue capacità, ma DICHIARA! E ogni tentativo di discussione viene "severamente punito". "Panasonic è il migliore" - qual è "la verità ultima" ?! O Panasonic è un TABOO ?!

La tua posizione non mi è chiara. Non sto provando niente a nessuno. E più di una volta ho detto, se leggi attentamente il forum, che penso che tutti gli HP siano buoni.

E mi piace "ragionare". Sono profondamente convinto che il "pensare" sia la funzione principale di una persona. O mi "punirai" per questo?

Penso che il tuo tono sia inaccettabile e sgradevole, quindi interrompo ogni comunicazione con te, controllo le tue emozioni, per favore.

La pace sia con voi fornai!
bene, Mruklik, bene, l'ulcera non lascia che i temi svaniscano

Lenusya: controlla le tue emozioni, per favore.

sì, tutto è sotto il controllo di Mruklik; ha queste mosse tattiche
Odessa provocatore

[ogni battuta ha qualche battuta]

bene, Mruklik, bene, l'ulcera non lascia che i temi svaniscano
sì, tutto è sotto il controllo di Mruklik; ha queste mosse tattiche
Odessa provocatore

Bene, ciao ai moscoviti! Tutto l'umorismo ti è venuto da Odessa. E come sai, "ogni battuta ha qualche battuta"

Non mi offende l '"ulcera", l'hai appena notato Sì, e adesso sono in vacanza, per me significa "lavorare a casa". E vengo al forum per riposarmi.

E nelle controversie nasce la verità. Non è vero?

La pace sia con voi fornai!

Mruklik --- E la verità nasce nelle controversie. Non è vero?

RISONO !!

[Lenusya!]

Lenusya! Prima di "essere offesi per sempre" scopriamolo. Sono molto attento agli interlocutori. Mi è sembrato di "aver risposto in sostanza". Se "avevo fretta di concludere che ti riguardi", ti chiedo di perdonarmi.
Facciamo "capire":

Il buon pane è stato ottenuto nel precedente Ski, ma io e la mia famiglia piace il pane di Panasonic.

Ho visto questa frase sul forum più di una volta. Parlando di "Sci" danno anche cifre "interessanti": "L'ho usato per 15 anni, l'ho usato per 8 anni". Ma, scusatemi, l'elettronica sta andando avanti "a passi da gigante". Probabilmente, una frase (o qualcosa di simile ad essa) vi farà sorridere: "Alla mia famiglia piacevano i giochi su un computer (tale e tale), che abbiamo usato per 15 anni, ma su un computer (un amico), recentemente la famiglia gioca con grande piacere ".
Questo è ciò che indica la "superiorità assoluta" di una tecnica su un'altra della stessa generazione?

Oppure, per arrivare a questa conclusione, devo cuocere il pane in Panasonic?

E non mi interessa quanto tempo HP dedichi all'allineamento, poiché sono completamente soddisfatto del risultato.

Questo, ovviamente, "aggiunge" in modo significativo alla comprensione del PERCHÉ è necessaria la "funzione di allineamento". Ho descritto la mia visione.

E NON mi interessa, perché è "più conveniente" per me sapere esattamente quanto tempo "dedicherò al processo", quando è "più specifico" per me, m. , è necessario "controllare il panino" o "rimuovere le palette"

Cioè, per scoprire PER QUANTO TEMPO Panasonic cuocerà il pane, è necessario CUOCERE IL PANE PERSONALMENTE in Panasonic?

Ci sarà un altro HP per cuocere lo stesso pane, ci sarà il prossimo in linea.

E da quali "segni" per scoprire che tipo di pane sarà Forno HP? Qui, di sicuro, non puoi capirlo senza Panasonic!
Ma seriamente, COME fare la scelta "next in line"?

Ho visto questa frase sul forum più di una volta. Parlando di "Sci" danno anche cifre "interessanti": "L'ho usato per 15 anni, l'ho usato per 8 anni". Ma, scusatemi, l'elettronica sta andando avanti "a passi da gigante". Probabilmente, una frase (o qualcosa di simile) ti farà sorridere: "Alla mia famiglia piacevano i giochi su un computer (questo e quello), che abbiamo usato per 15 anni, ma su un computer (un amico), acquistato di recente, il mio la famiglia gioca con grande piacere ".
Questo è ciò che indica la "superiorità assoluta" di una tecnica su un'altra della stessa generazione?

Invano sei così dispettoso. Le macchine per il pane di 15 anni fa e quelle attuali non sono poi così diverse. C'erano solo più programmi e qualche programmazione aggiunta. I programmi sono per lo più utilizzati come prima (base, multi-grana e francese) e non tutti hanno bisogno di programmazione.
Io stesso, quando stavo scegliendo un nuovo HP due anni fa, ho considerato due opzioni: Panasonic e Delongy 125. Panasonic era esaurita e non mi piaceva Delongy con la qualità costruttiva e sono stato guidato e ho comprato Moulinex 3000. Ho pensato, "come possono essere diversi? la differenza di 1,5-2 mila rubli è meglio spendere per qualcos'altro". E poi, schiumando alla bocca, ha difeso la sua Mulechka al forum, ma questo è durato sei mesi finché ha improvvisamente smesso di cuocere e ha iniziato a distribuire pasta calda nel finale. L'ho dato per essere riparato. È vero, tutto è andato bene (hanno solo aspettato molto tempo per un pezzo di ricambio), hanno cambiato qualche parte ed è diventato un forno migliore di uno nuovo, ma a quel punto ero fermamente deciso di cambiarlo in Panasonic. Dopo un po 'di tempo, sono riuscito a catturare il Panasonic 255 nel negozio e solo allora ho capito perché tutti lo lodano così tanto. Secondo la stessa ricetta, il pane in Panas è MOLTO meglio che in Mula. Meglio in tutto: nella lievitazione e nell'uniformità della crosta fritta, e nella mollica, e nei pori, e la crosta è più sottile ma croccante. Ma non puoi provarlo. Hai davvero bisogno di cuocerti e capire qual è la differenza.

[ci sono due MA]

Non dovresti flirtare così tanto. Le macchine per il pane di 15 anni fa e quelle attuali non sono poi così diverse. C'erano solo più programmi e qualche programmazione aggiunta. I programmi sono per lo più utilizzati come prima (base, multi-grana e francese) e non tutti hanno bisogno di programmazione.

Non sono "cattivo". Scusa se lo pensavi. Ho fatto una discussione, forse ovvia per me, ma non ovvia per te. Cercherò di metterla in un altro modo, ciò che era fisicamente impossibile fare nell'elettronica di consumo 10 anni fa è ora facilmente implementabile. Di questo si parla esattamente "più programmi e possibilità di programmazione". E, secondo me, i "vecchi PC" erano più come "collegare" la macchina per impastare al forno che come elettronica di consumo programmabile. Ad essere onesti, ciò determina in gran parte la loro significativa affidabilità, rispetto ai moderni HP.
Anche se ci sono due MA:
1. non tutti i produttori hanno rivisto in modo significativo i loro "concetti di design" e accade che sotto le spoglie di programmi diversi lo stesso programma sia "nascosto"
2. non tutti gli utenti sono pronti a passare a un altro modo di utilizzare HP se hanno "precedente esperienza a lungo termine nella cottura". Non so "riuscirò con un esempio". Ma prova a immaginare come un artista con una buona padronanza della tecnica del disegno a matita inizierebbe a disegnare in un programma per computer. Il più delle volte, proverà a "muovere il mouse" imitando le sue abilità.

Ho visto questa frase sul forum più di una volta. Parlando di "Sci" danno anche cifre "interessanti": "L'ho usato per 15 anni, l'ho usato per 8 anni". Ma, scusatemi, l'elettronica sta andando avanti "a passi da gigante". Probabilmente, una frase (o qualcosa di simile ad essa) vi farà sorridere: "Alla mia famiglia piacevano i giochi su un computer (tale e tale), che abbiamo usato per 15 anni, ma su un computer (un amico), acquistato di recente, il mio la famiglia gioca con grande piacere ".
Questo è ciò che indica la "superiorità assoluta" di una tecnica su un'altra della stessa generazione?

Beh ... se vuoi maggiori dettagli ....
Lo sci ha solo 4 o 5 anni (LG 155 JC, uno chef russo (cioè un modello abbastanza moderno e ora costa un po 'meno di Panasonic nel negozio)) e fa il pane fino ad oggi e fa un cibo incredibilmente gustoso marmellata. Ma mio marito con aria di sfida si è comprato una pagnotta nel negozio e ha chiesto una sorta di "carnosità" al pane della macchina per il pane, e ancora non ho capito cosa si intendesse. Dopo aver letto il forum, mi sono licenziato per acquistare Panasonic (fortunatamente i fondi consentiti). Ed ecco, lo sposo ha detto che era quel pane che gli si addiceva completamente. Poiché la mia cucina è di 7 mq. m., Skis si è trasferita in sicurezza da sua cognata e ha arato completamente fino ad ora.

Recentemente, molti dei miei conoscenti sono apparsi con produttori di pane che hanno mangiato il pane da me. E tutti sono diversi: Kenwood, Mulinex, Ski, anche un ragazzino per una pagnotta (con un programma costa solo 700 rubli) e tutti sono contenti, ottimo pane, ma il sapore del pane, della crosta, della mollica è diverso ovunque. Il gusto di mio marito è diverso. Pertanto, dico che il pane di Panasonic dovrebbe essere provato. È completamente diverso.

E da quali "segni" puoi scoprire che tipo di pane cuocerà il KHP?

L'indicatore sarà mio marito, altrimenti userebbe lo sci con piacere.

Cioè, per scoprire PER QUANTO TEMPO Panasonic cuocerà il pane, è necessario CUOCERE IL PANE PERSONALMENTE in Panasonic?

Il pane nel programma principale Panasonic cuocerà per esattamente 4 ore e non un minuto in più o in meno, indipendentemente dal fatto che trascorra mezz'ora a livellare (quando è freddo) o un'ora (quando la stanza è calda). Questa funzione non mi disturba, ma so che quando la stanza è fresca, il mio impasto durerà mezz'ora in più.
E so esattamente quando inizieranno l'impasto, la lievitazione, la cottura

Si prega di guardare il titolo dell'argomento! Hai guardato? Ora dimmi se è possibile parlare dell'argomento senza scivolare in tutti i noiosi confronti di un brand con un altro. Bene, quanto è possibile? Tutto è chiaro da molto tempo! Chi ha cosa, per lui questo è il massimo !!! Se ho una Mulechka, allora sono venuto qui per avere alcune nuove informazioni su Mulechka, e qui non si scopre affatto su di lei !!!!

Insomma, la mia stufa è kapets ... per un anno e tre mesi ha funzionato senza interruzioni e capricci .. e poi una bella .. o meglio una giornata terribile è caduta dal secchio di spilli su cui si teneva l'agitatore .. . e un paio di baffi. il buco ora è al posto della spilla ...
Sono in lutto ...
L'ho dato al centro servizi, quindi la torturano lì da due settimane ... e tacciono .. bastardi .. spero in un buon esito degli eventi ...
Non mi sarei mai aspettato una simile svolta negli eventi.
Non voglio spaventare nessuno .. ma questo può succedere a chiunque e in qualsiasi momento ..
Guarda ..

Possiamo solo simpatizzare e tenere i pugni per un risultato favorevole

Grazie

[nastik]

Forse non è per niente che metà del forum sta rotolando un barile sulla qualità dei nostri secchi? E il fatto che qualsiasi guasto sia un disastro per un fornaio è un dato di fatto! nastik, non preoccuparti, lo faranno e tu continuerai a goderti il ​​tuo pane!

tutto può essere ... forse non invano ...
e grazie per il vostro supporto nei momenti difficili

la nostra epopea con le riparazioni è finita bruscamente oggi
Oggi chiamo ancora una volta in SC, mia zia mi dice lì che dicono che il forno è ancora con il maestro, e finalmente aspetta che lei sostituisca il motore ... sono sotto shock ..
Grido nel suo telefono: aspetta! che tipo di motore, lì i pin attuali hanno abbandonato tutto il resto, dicono, funziona ..
e lei mi ha detto: non so niente, ha detto il maestro ..
insomma, dico io, forse devo venire a occuparmi personalmente del maestro?
e lei mi ha detto: fai quello che vuoi .. Hamka !!
Bene, sono su una carriola e andiamo lì il prima possibile, io vado e penso che in questo momento, suppongo che abbiano già acceso tutta la stufa, invece di sostituire solo il secchio ..
L'ho capito, toglilo! dai a tutti di disperdersi! sono ancora quei fannulloni, e basta !!!!
questo schifoso maestro non ha mai nemmeno guardato nella scatola in 2 settimane. Vedi, ha deciso che era necessario cambiare il motore, perché di solito succede! PPC ... io dico che guarderesti dentro. senza vergogna? - Chiedo. ma lui tace .. probabilmente si vergogna ..
in breve, hanno messo un nuovo secchio e lo hanno restituito e dicono - beh, l'hanno riparato
incubo..
quindi se non fossi venuto, avrei aspettato 45 giorni per cuocere il mio
tutti, dannazione, devono essere controllati ... anche i maestri)

Perché siamo insieme adesso, vivi e vegeti e presto lo sarà già un delizioso pane con i semi
così buono ..

Vedi, abbiamo tenuto i pugni per te e ha funzionato !! Ma servizio !!!!

La pace sia con voi fornai!
kanga --- ma servizio

ammettiamolo, NON OSTITO

questo è esattamente ciò che fu buee
grazie a tutti per le webcam)

la nostra epopea con le riparazioni si è conclusa bruscamente oggi
Oggi chiamo ancora una volta in SC, mia zia mi dice lì che dicono che il forno è ancora con il maestro, e finalmente aspetta che lei sostituisca il motore ... sono sotto shock ..
Grido nel suo telefono: aspetta! che tipo di motore, lì i pin attuali hanno abbandonato tutto il resto, dicono, funziona ..
e lei mi ha detto: non so niente, ha detto il maestro ..
insomma, dico io, forse devo venire a occuparmi personalmente del maestro?
e lei mi ha detto: fai quello che vuoi .. Hamka !!
Bene, sono su una carriola e andiamo lì il prima possibile, io vado e penso che in questo momento, suppongo che abbiano già acceso tutta la stufa, invece di sostituire solo il secchio ..
L'ho capito, toglilo! dai a tutti di disperdersi! sono ancora quei fannulloni, e basta !!!!
questo schifoso maestro non ha mai nemmeno guardato nella scatola in 2 settimane. Vedi, ha deciso che era necessario cambiare il motore, perché di solito succede! PPC ... io dico che guarderesti dentro. senza vergogna? - Chiedo. ma lui tace .. probabilmente si vergogna ..
in breve, hanno messo un nuovo secchio e lo hanno restituito e dicono - beh, l'hanno riparato
incubo..
quindi se non fossi venuto, avrei aspettato 45 giorni per cuocere il mio
tutti, dannazione, devono essere controllati ... anche i maestri)

Perché siamo insieme adesso, vivi e vegeti e presto lo sarà già un delizioso pane con i semi
così buono ..

Il mio mulo ha lavorato per 4 mesi e ha dovuto essere ripreso, aspettato 45 giorni, arrivato, hanno detto che x. non può essere riparato, scambiato con un Panasonic 255 con un supplemento

Ho lo stesso problema, già solo Moulinex XXL e ho provato tre tipi di lievito e le ricette sono già esasperanti

Cosa c'entra il latte --- in LJI e senza latte è meravigliosamente cotto da tutti i lati

E dall'alto?

Ne ho 3000 a Moulinex, il pane non sembrava cuocere male, ma era sempre con una crosta chiara e mi è sembrata la norma, dato che gli elementi riscaldanti sono sui lati e sembra molto logico che lo sia lì quello è più fritto, e quando Panasonic lo ha comprato e ha visto che il pane può essere dello stesso colore da tutti i lati, indipendentemente dalla posizione della tena, mi sono reso conto che qualcosa in Moulinex era incompiuto e ho perso ogni interesse per lui come un azienda.

Ho visto che il pane può essere dello stesso colore da tutti i lati, indipendentemente dalla posizione della tena, poi ho capito che qualcosa in Moulinex è incompleto

Anche il mio elemento riscaldante si trova nella parte inferiore, ma il colore della crosta è diverso dalla ricetta dell'impasto.
(O dalla tensione nella rete - non l'ho ancora determinato con precisione, poiché il cambiamento nella ricetta e la calda estate hanno coinciso nel tempo, ma tuttavia sono propenso a credere che il motivo risieda nella ricetta, perché il grano puro era con una crosta abbronzata)

Ho comprato il pane casalingo Moulinex 2000. Per la prima volta ho cotto tutto secondo la ricetta: la crosta è completamente bianca. Irritato. Ho letto le recensioni qui, volevo già girare la vite. Oggi l'ho sfornata 3 volte, la crosta è già rosolata .. lasciata per 20 minuti in modalità riscaldamento. Ecco il risultato

Non ho ruotato la vite. Voglio lavorare con lei più a lungo, per vedere i risultati.

Cari amici, proprietari delle macchine per il pane Mulinex! Aiuto!

Abbiamo acquistato la stufa Moulinex 5002 2 mesi fa, andava tutto bene, questo tipo di pane si è rivelato alto e rubicondo. E all'improvviso è successo qualcosa !!! La crosta è rossastra e l'interno del pane è umido e appiccicoso (come direbbe mia nonna). Per Borodinsky questa è la cosa giusta, tutti i miei parenti e le mie amiche vengono per Borodinsky, io stesso non ho tempo per mangiare. Ma sta succedendo qualcosa con il bianco. Ho cambiato la farina e ho provato tutti i tipi di lievito e meno acqua e più farina, e lo tolgo subito dopo la cottura. L'ho rimosso dalla finestra sul tavolo, lontano dalle correnti d'aria. Comunque, non puoi mangiare il pane bianco in alcun modo, disgustoso ... E mio figlio mangia solo bianco e solo fatto in casa ... da 2 settimane ormai si rifiuta di mangiare il pane, cosa che ora riesco ... Almeno vai e comprare un altro fornello ...
Qualcuno può dirmi qualcosa? Qual è il problema che non so, la tensione nella rete può influire?

Un paio di post prima, ho postato una foto di pane cotto in una mulinex senza torcere la vite ... Dopo aver sfornato altre 4 pagnotte con una crosta chiara, la mia forza di volontà non era abbastanza, ho preso un cacciavite tra le mani e ho svitato questa vite , così seducente ... credevo in questa cura miracolosa, ma la speranza brillava ancora in me)) ...Le modifiche sono semplicemente drammatiche)) .. sto regalando una foto, per chi dubita che valga la pena svitarla))

E ho un problema completamente opposto: sulla crosta più chiara si ottengono i lati e il fondo bruciati Qualcuno si è imbattuto in questo?

È necessario girare nella direzione opposta e questo è tutto. solo per lo stesso aggiustamento nel servizio ti prenderanno una cifra decente per non fare nulla, a meno che ovviamente non sia in garanzia. Anche se il periodo di garanzia non è ancora scaduto, perderai tempo in riparazioni, il che non è piacevole. Prova a girarlo un po '. Per ogni evenienza, segna la sua posizione con un pennarello in modo da poterlo riportare al suo posto se non sei soddisfatto del risultato.

il fatto è che non c'è più dove girarlo, lì questo bullone è stato attorcigliato fino in fondo e la stufa è stata acquistata non molto tempo fa, non sono passate due settimane

Ebbene, più veloce al servizio. Anche la rotazione del sensore non mi ha aiutato, ed è stato generalmente sostituito durante il servizio. La stufa è diventata un forno meraviglioso, lo stavamo aspettando da tempo. È vero, tutto è bene quel che finisce bene!

Chi ha una bella crosta e dentro è tutto cotto, per favore spiega, per favore: durante la cottura il dieci è rovente o rimane nero?
Qualcuno ha detto che dovrebbe essere sexy. Rimango nero e la crosta è pallida.
Ho letto l'argomento e ho avvitato la vite di 1,5 giri. In mattinata vedremo cosa darà. Ma puramente visivamente, vorrei capire se i dieci dovrebbero essere riscaldati.

[Ricercare]

Ricercare
Nel mio HP, i dieci si illuminano di rosso, non ci sono stati problemi con la crosta t-t-t, il pane ha sempre il tempo di cuocere nel tempo a lui assegnato, la vite autofilettante non si è serrata. Ad esempio, il mio pane di ieri con crusca cotto su una crosta media:

🔗

No, non posso ancora farlo.
Ho cotto 3 pagnotte con l'impostazione di fabbrica del regolatore: 2 bianche normali (500 e 750 gr.) E 1 francese (500 gr.). Ogni volta c'erano problemi con le croste. Proprio come nelle immagini all'inizio di questo argomento: colore lattiginoso pallido e sporco.
È risultato un po 'meglio a 750 gr. bianco - L'ho lasciato cuocere in modalità 12 (ho un Mule 2000) per altri 20 minuti.
Il francese ha avuto generalmente successo.

Al centro si cuoce bene in generale.
Ma il pane esce pesante e troppo nutriente.

Al mattino, prenderai il pane per un casino incasinato - vediamo.

che bellezza, ma anche su una crosta leggera risulta molto più scuro

[Grazie di cuore a tutti gli autori e soprattutto all '"artigiano" che per primo ha pensato di smontare la sua stufa e arrivare alla vite autofilettante e al termostato!]

Uh, amici, semplicemente non ci sono più domande.
Ecco una foto delle pagnotte prima della torsione (a destra) e dopo la torsione (a sinistra).



A destra - questo è quello che è successo ieri sulla ricetta "pane francese" 500 gr. Prima di torcere la vite autofilettante. In modalità "crosta media".
A sinistra - ciò che è stato cotto oggi al mattino senza il mio intervento nella stessa modalità, la crosta media sul programma "pane bianco", anche 500 gr.

E la differenza di gusto è significativa. Quello di oggi è molto più arioso e gentile di quello di ieri.

Sì, l'impostazione di fabbrica del Moulinex è chiaramente sovradimensionata.
È necessario stampare questo argomento e distribuirlo insieme alla macchina per il pane e al manuale utente.

Grazie di cuore a tutti gli autori e soprattutto all '"artigiano" che per primo ha pensato di smontare la sua stufa e arrivare alla vite autofilettante e al termostato!

che bellezza, ma anche su una leggera crosta risulta molto più scuro

Marishka, come divenne chiaro, non dovrebbe fare di una macchina per il pane un culto mistico.
È piuttosto semplice. La qualità della cottura e della crosta viene regolata tramite un termostato, che periodicamente spegne (o non spegne) il fornello quando riscalda l'impasto durante la germinazione e lo cuoce a dovere.

Nel tuo caso, suppongo, il termostato è stato appena installato originariamente lontano dal case. Deve solo essere leggermente piegato più vicino al corpo in modo che sia più sensibile alla temperatura.

Soprattutto, nel tuo caso, portalo in officina. Se il termostato funziona (e questo è facile da controllare: la resistenza dovrebbe riscaldarsi. Senti, ci sono dei clic per spegnere il riscaldamento durante la lievitazione o la cottura della pasta? Se c'è, allora il thermach funziona), allora ha solo bisogno di essere aggiustato. Se NON funziona, deve essere sostituito.

In ogni caso, non preoccuparti, vai in officina. Se non sei "mancino", non puoi fare nulla da solo.

Ciao a tutti. dimmi chi sono le realt cosa fare il forno mulinex w1001 ogni volta che succede quanto segue. arriva alla cottura, poi circa 30 minuti prima della fine, il display si spegne, inizia a impastare i bottoni, non risponde.

culo

urgentemente da trascinare per riparare! questo è un guasto del sistema, probabilmente, il cervello elettronico probabilmente si è gonfiato (

Grazie mille. forse sono seduto qui a misurare 190-200 volt

beh, penso che se ci fosse tensione, molto probabilmente il pane non verrebbe cotto e il lotto non si accenderebbe ..

quando si scopre, il pane normale lievita bene ed è cotto, forse lo stesso non è il cervello cotto solo 4 volte

magari prendi una Panasonic 255, lo lodano qui

Bene, allora non lo so .. forse tu stesso stai confondendo i programmi?