DeLonhi BDM 075s. pane bianco

DeLonhi BDM 075s. pane bianco

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	360 gr
Lievito di birra fresco (ce l'ho già da un mese)	12 g
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l. (incompleto)
Rast. olio	15 g
Kefir	100 grammi
Latte	100 grammi
Risciacquate i resti di maionese in un barattolo con acqua calda e pesate	50 g
Liquido totale	250 gr

Metodo di cottura

• Mescolare il lievito nel liquido e mettere tutti i prodotti nella HP. Ho acceso e controllato il panino durante l'impasto. Tutto bene. L'impasto è morbido.


• 

Tempo per la preparazione:

3 ore 35 minuti

Programma di cottura:

"pane francese"

Nota

Adoro questa modalità soprattutto, ci cucino i dolci e tutto il pane.
Pane bianco sui resti di kefir, latte, maionese.
Il pane finito non si sbriciola. Gusto

grazie per la ricetta, il pane è risultato molto saporito e si è alzato molto bene, quasi sul bordo del secchio, anche se ho aggiunto un po 'di farina integrale e un po' di semi di lino.
l'altro ieri ha sfornato, mangiato tutto :-) ora il secondo bell'uomo è cotto.

anche se ho aggiunto un po 'di farina integrale e un po' di farina di semi di lino.
l'altro ieri ha sfornato, mangiato tutto :-) ora il secondo bell'uomo è cotto.

Allora qual è il problema! La ricetta per lo studio, con le foto - stiamo aspettando !!!

CIAO il pane sembra molto invitante, mi potete dire se è possibile senza maionese (la compro raramente) e con brividi secchi, quanto mi serve !?

Questa è solo maionese che dà il fascino della mollica, così lussureggiante!

Puoi acquistare la borsa più piccola e prenderne 1-1,5 cucchiai. l. (e la confezione totalizzerà 3-4 cucchiai.l.) e usa tutta la maionese per il pane.

E puoi fare una protuberanza sotto la maionese da solo: mescola il tuorlo, l'olio vegetale, il succo di limone, la senape, lo zucchero, il sale, mescola con una frusta e prendi questa miscela 1-2 cucchiai. l. per il pane

Non te ne pentirai, il pane è delizioso e soffice!

Questa è solo maionese che dà il fascino della mollica, così lussureggiante!

Puoi acquistare la borsa più piccola e prenderne 1-1,5 cucchiai. l. (e una confezione di soli 3-4 cucchiai. l.) e usa tutta la maionese per il pane.

E puoi fare tu stesso una protuberanza sotto la maionese: mescola il tuorlo, l'olio vegetale, il succo di limone, la senape, lo zucchero, il sale, mescola con una frusta e prendi questa miscela 1-2 cucchiai. l. per il pane

Non te ne pentirai, il pane è delizioso e soffice!

GRAZIE!! : rose: io preparo la maionese per le vacanze, penso che tu possa capire dove mettere il resto. * Scherzosamente * Aiuta il lievito a capire. Quanto lievito secco è necessario per questa ricetta.

Aiuta a gestire il lievito. Quanto lievito secco è necessario per questa ricetta.

Per 350-400 grammi di farina di frumento, saranno sufficienti 1-1,2 cucchiaini. lievito secco attivo

Per 350-400 grammi di farina di frumento, saranno sufficienti 1-1,2 cucchiaini. lievito secco attivo