Kulich "Royal"

Ciao
Hai cotto la tua torta oggi
tutto è andato alla grande
il mio più piccolo è stato mangiato
ha detto tremendamente delizioso
la cosa principale è dolce
come amiamo
Grazie mille

[DJ]

DJ, Ho lasciato l'impasto per 4 ore. Certo, non c'era un tale aroma da 12 ore, ma l'impasto si è rivelato buono.

SWIFTA, 2Vita , alla vostra salute!

dimmi come conservare la torta fino a domenica? coprire con qualcosa? in un sacchetto 7 solo nel cestino del pane? (ne ho 5 grandi, non so come non rovinarli)

Mettere in un sacchetto, avvolto sotto la glassa, in modo da non galleggiare.

In alternativa, puoi stendere un asciugamano in una grande casseruola e metterci sopra i dolci pasquali. Chiudi la pentola. Faccio la glassa di zucchero a velo e latte, poi non galleggia nella padella.

caro, grazie mille

La normale panna acida può essere aggiunta all'impasto? E quale è meglio prendere: grasso o non grasso? E se non c'è burro chiarificato, sono necessari solo 100 g. aggiungere oli?

[Qween]

Ragazze, l'ho provato! Non potevo resistere. Kulich è fantastico! ... Odore, gusto: non sottrarre, non aggiungere. Tutto con moderazione. Bene, solo nizzzzzzzzzya. Questo dovrà presto espandere le porte! Da questa norma ho ottenuto 4 cose in barattoli di carta. Quindi già ne rimaneva solo uno. Ecco quante norme dovranno essere fatte domenica !? Quindi farò i panini dopo questa ricetta. Tutti addio figura.
Qween, e da dove vieni con una ricetta così deliziosa? E grazie ancora per la ricetta. Solo che si è rivelato non pesante, ma arioso, si scioglie in bocca, non devi masticare, in questo modo



In una parola, mi ero perso! Sono andato a mettere un'altra porzione.

È possibile impastare la panna acida ordinaria

Può.

E quale è meglio prendere: grasso o non grasso?

Sì, qualsiasi, non così tanta differenza tra loro.

E se non c'è burro chiarificato, sono necessari solo 100 g. aggiungere oli?

Sì giusto.

[elen13]

elen13, Sono d'accordo con il consiglio SWIFTA ... È una ragazza esperta, ha sfornato che splendide perle.
SWIFTA, alla vostra salute! Un taglio meraviglioso al Pasochka!

Qween, e da dove vieni con una ricetta così deliziosa?

L'ha inventato lei stessa.

Voglio cuocere la stessa torta. Vorrei chiedere, in quale modalità è meglio impastare la pasta? Ho una Panasonic 2502

Impasto in modalità "Base, Impasto" e per altri 40 minuti dopo la fine del programma non ricevo l'impasto.

Grazie! E stavo per mettere i soldi per la notte e rimasi seduto con le istruzioni per HP e non potevo decidere con il regime. Sono andato in cucina a creare

Impasto in modalità "Base, Impasto" e per altri 40 minuti dopo la fine del programma non ricevo l'impasto.

Per quello? È già lievitato lì. Ho tirato fuori l'impasto e l'ho messo nelle teglie per lievitare. I miei dolci pasquali sono appena stati sfornati, sembrano belli

Sì, è stato sollevato lì in linea di principio.

Solo l'ultimo allenamento 20 minuti prima della fine del programma e voglio che l'impasto per i pasquies per la seconda volta non si adatti a 20 minuti, ma un'ora.

Buona giornata. Ho un altro enorme ringraziamento a QWEEN per la ricetta, ho sfornato di nuovo secondo questa ricetta, tutto è risultato come sempre col botto, la mollica è umida, l'impasto si rompe con i fili, non si sbriciola, ma non parlo di l'aroma per niente ... penso che non reinventerò mai la ruota e mi soffermerò finalmente su questa ricetta, dal momento che tutti coloro che hanno mangiato queste torte lo hanno riconosciuto come un campione ...

[londar]

londar, buona giornata .

Così bello leggere la tua recensione! Alla vostra salute!

Faccio anche questa ricetta per il secondo anno, mi piace molto !!! Anche rimanendo su di esso

Solo l'ultima impasto 20 minuti prima della fine del programma e voglio che l'impasto per i pasquies per la seconda volta non esca 20 minuti, ma un'ora.

Chiaro.Molto meglio?

[londar]

londare perché sono avvolti nel cellophane? Non essere onorato?

non c'è segreto nelle buste, tranne due, ho distribuito tutte le torte ai miei amici, e le forme di carta sono unte, quindi le ho messe nel cellophane per facilitarne il trasporto))

[DJ]

Faccio anche questa ricetta per il secondo anno, mi piace molto !!! Anche rimanendo su di esso

DJ, alla vostra salute!

Chiaro. Molto meglio?

Credo che 20 minuti del secondo aumento non siano sufficienti per un test del genere, quindi lo lascio nel secchio. Risulta circa un'ora dopo la seconda lievitazione, il che mi si addice perfettamente.

Anya è venuta a ringraziare per la ricetta del dolce pasquale reale, cotto. Mi è piaciuto molto, ho riscritto la ricetta, grazie mille.

Alla vostra salute!
E ho pensato di cuocerlo domani, ma penso che sarò occupato.

Una domanda all'autore del dolce pasquale, ho provato a cuocerlo in Panasonic, secondo una ricetta adattata da te, e il risultato è deplorevole, solo un tizzone bruciato, inoltre, la parte superiore è strappata, incrinata, Modalità base con uvetta , crosta media, se hai qualche idea in merito, per favore rispondi ...

[Bim grigio]

Bim grigio, intendi Un vero peccato ?

Se lo è, posso dire dalla descrizione della situazione che il lievito sembra aver fallito.
A proposito della crosta:
sulla pasticceria dolce, mettere una leggera crosta e la dimensione più piccola di un rotolo in modo che la crosta non si bruci. Sfortunatamente, Panas non ha una modalità di cottura dolce, quindi si consiglia di impostarla in questo modo nelle istruzioni in qualsiasi situazione.

È un peccato quando i prodotti vengono trasferiti e devi buttare via il prodotto. Scusate...

Sono di nuovo io, ho bisogno di consigli, la torta ha un sapore molto, molto, ma per qualche motivo si sbriciola in briciole, è impossibile tagliarla ...

Questa nuova torta si sta sgretolando? O hai deciso di provare il primo?

Tutti i primi che si sono bruciati, hanno tagliato i bordi, proviamo, forse molto burro, io ho preso quelli fatti in casa ..

[Bim grigio]

No, non credo che a causa dell'olio si sbriciolerà così tanto. Ho anche messo in casa. La friabilità andrà via in pochi giorni quando l'impasto sarà maturo.

Bim grigio, Ho sfornato molti impasti diversi, e posso dire che il lievito è l'ingrediente più importante se fatto correttamente ei prodotti sono buoni. Ad esempio, cuocio usando la farina sfusa più semplice ed economica del supermercato, ma scelgo il lievito come prodotto di valore. Ho scritto ed esposto foto in un argomento sul lievito, quando ho acquistato lievito costoso da un noto produttore e l'ho cotto più volte secondo le mie ricette, ma i prodotti da forno si sono rivelati di scarsa qualità. Ho cambiato il lievito e tutto è andato a posto.

Caro Qween, interessato a questa ricetta. Ma in assenza di una macchina per il pane, voglio farlo a mano. È possibile impastare questo impasto con una planetaria con attacco per impasto o sarà pesante per lui? Nelle fasi intermedie è abbastanza liquido e probabilmente non è conveniente impastare con le mani. In generale, ha subito preso fuoco, ma ora dubito che funzionerà.

Svetlana, dubito fortemente che il mixer tirerà un simile impasto.

Sì, l'impasto è abbastanza morbido, ma sono sicuro che puoi impastarlo con le mani. Durante l'impasto, consiglio di allungare la pasta e di buttarla sul tavolo.

Grazie per la risposta rapida. Sì, non ho ancora affrontato il test. Quindi annullerò l'iscrizione se possibile

Proverò quest'anno. E quante torte si ottengono dal numero specificato di impasto? Ad esempio, se prendi un secchio standard di una macchina per il pane, allora 1?

Sì, se prendi un secchio come quello di Panasonic, si ottiene un tallone per un tale volume.

Faccio 4 torte al forno - prendo stampini da 4 litri e divido l'impasto in 4 parti.

Grazie mille per la rapida risposta!

Ragazze, quindi quanti allenamenti dovrebbero esserci? Impasterò in una planetaria.

Beh, mi sono perso la domanda.

Basteranno due ginocchia.

Niente di sbagliato. Ne ho fatti esattamente due. E vi dico che sono usciti i dolci pasquali ......... Canzone !!! Non sottrarre o aggiungere. A mio gusto in generale. Grazie!

[Qween]

Qween, tesoro, e ancora una volta non mi stancherò mai di dire GRAZIE per la tua ricetta! Inferno quest'anno, non poteva mangiare! Le persone hanno provato a lungo, ma non hanno deciso quale fosse il migliore, ROYAL o MYASOEDOVSKY. Abbiamo deciso che entrambi!

Alla vostra salute, ragazze!

Buona giornata .
Sto osservando attentamente i dolci pasquali. Ieri ho acquistato degli stampi in silicone nuovi. Le penne sono pettinate, voglio infornare per una prova. E poiché ho cucinato torte grandi solo in KhP e mult, è sorta la domanda sul tempo di cottura nel forno. Il forno è elettrico, la convezione è possibile.
Ho intenzione di impastare in Panas e cuocere in forno in due teglie da 2L. Su quali condizioni di tempo e temperatura dovrei concentrarmi? Eppure, 45-50 minuti di cottura sono il momento per 1 litro di lattine, pralna?

Al forno. Tutto è andato alla grande. La sera a casa, se posso postare una foto. Anya grazie mille per la ricetta! La sera dopo il lavoro farò un test viennese. Il genero ha preso un campione dalla piccola torta, ha detto, non sottrarre né aggiungere, tutto è solo con moderazione. Grazie ancora!!!

E ho avuto problemi quest'anno. Probabilmente lievito cattivo. L'impasto non voleva adattarsi. In generale, i dolci pasquali non erano molto buoni. Beh, lasciamo perdere, oggi aggiungerò una nuova porzione con altro lievito.

Ragazze, i miei dolci pasquali si separano già da un'ora e mezza. Ha mentito poco più di 1/3. Sono già cresciuti 2 volte, ma non hanno ancora raggiunto il limite. Sei già stufa o aspetti di arrivare in cima?

Già cotto))) L'odore di Abaldet. Bella ...
Anya, grazie per la ricetta! Non l'ho ancora provato, ma so che sarà delizioso

[Qween]

Qween, grazie per la splendida ricetta!
Gli ospiti sono venuti con i loro dolci pasquali, ma sono rimasti in tavola - hanno mangiato solo Royal!
Delizioso, fragrante, delicato, così morbido e ricco
In breve, questa sarà ora la nostra torta di famiglia (dopotutto, il nostro cognome è Korolev)
Tutto con Bright Resurrection!

[Qween]

Qween, Cristo è risorto!
Grazie per la ricetta!

La torta è deliziosa, ariosa e succosa. È incredibile che tre dolci pasquali siano stati mangiati in un giorno !!! Prima ancora, a Pasqua faceva il panettone, che restava sempre "sui cracker", ma questo dolce dovrà essere ripetuto)))
Stampi in carta da 400g (altezza 10cm, diametro 12,5cm), tutto l'impasto secondo la ricetta è stato suddiviso in 3 forme (450 grammi l'una). Impastato con una mietitrebbia.



L'unico punto che non capisco del tutto è perché devi fare la farina? L'ho preparato in un grumo denso, che ha dovuto essere macinato a lungo, molto tempo in una miscela di lievito, e poi non si è disperso completamente ...

In generale, anche la mia seconda porzione non è molto buona. Ha già preso altro lievito. Montato bene, ma il tetto è piatto e irregolare. Tutto secondo la ricetta. E questa non è la prima volta che preparo il pasque. Non potrei elogiare abbastanza quell'anno, ma quest'anno piango e basta: delle tre ricette, solo il panettone è buono. il papà è uscito così così e anche quello reale. Cos'è con me quest'anno?

Lo scorso anno ho cotto il "Royal Bummer" in una macchina per il pane. Ma ... non l'ho mai provato. Ho appena ascoltato le risposte entusiaste di coloro a cui ho regalato i dolci pasquali. Ho deciso di cuocerlo il giorno dei genitori e di provarlo, solo questa volta in forno. come farò - riferirò!