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 Vitamine e minerali rafforzano il sistema immunitario, supportano la normale crescita e sviluppo e aiutano cellule e organi a svolgere il loro lavoro. Durante l'adolescenza, le persone attraversano una serie di cambiamenti fisici, tra cui la crescita e la pubertà.
Mangiare bene in questo momento è particolarmente importante perché il corpo ha bisogno di una varietà di vitamine e minerali per crescere, svilupparsi e rimanere in salute.
Mangiare un'ampia varietà di cibi è il modo migliore per ottenere tutte le vitamine e i minerali di cui hai bisogno su base giornaliera, così come il giusto equilibrio di carboidrati, proteine, grassi e calorie. Gli alimenti interi o non trasformati, come frutta e verdura fresca, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre, pesce e pollame, sono le scelte migliori per fornire i nutrienti.
Le migliori fonti di zinco e minerali di ferro sono carne, pesce, pollame, fagioli secchi, semi, noci e verdure a foglia verde come il cavolo. Si consiglia di mangiare frutti più colorati. Più il colore è luminoso o intenso, più nutrienti e antiossidanti avrà il frutto. Le verdure verdi sono ricche di vitamine B, A, C, K e minerali.
Noci e semi sono ricche fonti di proteine e grassi essenziali. Frutta a guscio e semi, come mandorle, anacardi, noci macadamia, pinoli, semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca, semi di papavero e semi di lino contengono vitamine del gruppo B e altri importanti minerali come vitamina E, magnesio, potassio, rame e ferro. Il riso integrale, il grano saraceno, il miglio e il mais sono privi di glutine e a basso indice glicemico, quindi mantengono stabile lo zucchero nel sangue e riducono il desiderio di cibi malsani.
La sfida per i genitori è garantire che cibo sano ma gustoso sia disponibile quando se ne presenta la necessità. Il bambino dovrebbe avere una scelta, come cioccolato di buona qualità, frutta secca, noci non salate.
Non dovresti proibire i prodotti, l'importante è incoraggiarne la moderazione. Se instilli l'amore per il cibo sano e gustoso, allora ci saranno più possibilità che il bambino mangerà bene in futuro.
Molte persone si chiedono se sia necessario assumere integratori vitaminici o minerali aggiuntivi. Se la tua dieta include una varietà di cibi, inclusi cereali integrali, frutta e verdura fresca, latticini, noci, semi, uova e carne, è probabile che il corpo riceva le vitamine ei minerali di cui ha bisogno. Ma se è necessario seguire una dieta o saltare spesso i pasti, è necessario consultare un medico o un nutrizionista. Questi esperti ti aiuteranno a creare un programma alimentare che includa i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
Inoltre, è necessaria la consultazione con uno specialista prima di assumere integratori vitaminici o minerali. Bisogna stare attenti alle affermazioni non provate sui benefici di assumere più della quantità raccomandata di qualsiasi vitamina o minerale.
Un adolescente sano di solito non ha bisogno di integratori fintanto che mangia bene.
Khudyakov D.
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