Gli gnocchi sono pigri

[Gli gnocchi sono pigri]

Ricetta dal sito "Le ricette di Yulichkin" di GuNa

Gli gnocchi sono pigri

Impasto:
In acqua tiepida (250 ml), aggiungere un pizzico di sale,
1 cucchiaio. l. rast. olio e un pizzico di soda.
Farina 400-450gr circa
Riempimento:
Come al solito, carne macinata e tutti gli additivi e le spezie che ne derivano.

L'impasto è pronto, anche il ripieno. Stendere l'impasto come su un rotolo, stendere la carne macinata, arrotolarla in un rotolo stretto.
Tagliamo questo rotolo in pezzi di circa 3 cm.
Friggere questi pezzi in una padella preriscaldata con un filo d'olio, da entrambi i lati fino a doratura (come le cotolette).
Nella fase finale, sistemiamo questi bradipi in una padella e cuociamo a fuoco lento.
Di solito allevo un cubo di funghi nel latte caldo, lo verso durante la notte e la carcassa per 10-15 minuti.
Questa volta ho fatto due opzioni. Fritto a metà e poi stufato in acqua con un dado da brodo. L'altra metà è stata subito stufata in crema con erbe, noce moscata e acqua. Non posso nemmeno dire quale sia l'opzione migliore. Molto gustoso in questo modo e quello!

[Stеrn]

Stеrn, a Stеrne perché i miei occhi erano?

I miei gnocchi fatti in casa mi chiedono da molto tempo di fare gnocchi e senza successo, non volevo davvero preoccuparmi del loro stampaggio ... E improvvisamente, come la manna dal cielo, la tua ricetta per gli gnocchi pigri ha attirato la mia attenzione. Non ho iniziato a mettere nel dimenticatoio, non c'è proprio niente - per ordinare l'impasto per la macchina per il pane e battere la carne macinata a Kenwood.

Ma ha deciso di essere pigra fino alla fine: ha messo gli gnocchi in una forma grande, ha versato sopra il sugo di panna acida bollente e li ha mandati al forno. È uscito un vero bouquet di gnocchi tostati
solo che non dirò alla mia famiglia quanto sia facile farlo. Lasciate che pensino che ho mostrato miracoli di arte culinaria, diligenza e longanimità

Grazie.

Se non c'è un autore, forse mi risponderà qualcuno che ha fatto degli gnocchi pigri. Li farò adesso. Cosa ne pensi ... puoi congelarli? Attendo con ansia la vostra risposta.

Può! Pre-tagliare solo il rotolo, altrimenti sarà triste tagliare quello congelato.

[Stеrn!]

Stеrn!
Grazie mille per l'idea e la ricetta dei "gnocchi pigri"!
Ci vuole poco tempo per cucinare e il risultato è ottimo! Mio marito l'ha apprezzato e ora compra la carne macinata (tacchino) per il suo piatto preferito!
Per la prima volta ho fatto l'impasto secondo la ricetta delle istruzioni per HP, e poi l'ho fatto secondo la tua ricetta: c'è una differenza: il tuo impasto è molto più morbido, gli gnocchi volano via con esso !!! !

Stellochka, grazie per gli gnocchi pigri. Ieri ero in ritardo al lavoro e ho pensato freneticamente a come nutrire i miei cari. Sono entrato rapidamente nel tuo blog (ero sicuro che non mi avresti deluso!) Ed eccolo qui: un meraviglioso promemoria di gnocchi pigri! Sono corso dentro e ho comprato mezzo chilo di carne di maiale macinata, ho buttato l'impasto nella HP, mentre strofinavo le cipolle e impastavo la carne macinata. Altri 15 minuti. per arrotolare, piegare e tagliare, 15 min. per friggere e stufare e - la cena è pronta! Grazie caro!

È positivo che questo argomento abbia attirato la mia attenzione. Ho mandato mio figlio per la carne, ha anche fatto la carne macinata. Impasto per la macchina per il pane ... E io, la padrona di casa, ho accettato il ringraziamento, che condivido con voi. In precedenza, ho bollito o cotto a vapore secondo questo principio, ma fritto e stufato nel brodo è molto più gustoso. Volevo votare per il secondo punto, ma non so come. In generale, questo piatto sarà apprezzato da noi, soprattutto quando manca il tempo.

Mi è piaciuta molto la ricetta: girl_claping: l'ho cucinata molto velocemente, l'ho stufata in panna acida e salsa ketchup (i miei uomini mangiano gli gnocchi in questo modo).
Molto soddisfacente e delizioso per i miei gusti! : girl_love: ne ho padroneggiati solo due, gli uomini più anziani sono quattro, non ho mangiato quelli piccoli. Ma mio marito ha detto che l'impasto è denso ...E l'ho steso in modo che tutto fosse visibile fino in fondo! Avevo paura che la carne macinata cadesse e, durante la frittura, l'impasto diventasse più denso della carne. I miei uomini sono decisamente bloccati, niente può piacere.
E la ricetta è ancora bella!

[Stеrn]

Stеrn Grazie ! Che meraviglioso pigro - gnocchi pigro-pigri. Carne macinata tritata in un frullatore. L'impasto è stato avvolto da una macchina per il pane, una sfogliatrice è stata stesa. Nuuu, e l'ho appena avvolto in rotoli e tagliato a rondelle, e in una pentola a cottura lenta per il programma "pilaf". Bella donna. Mi è piaciuto molto, con la panna acida. L'impasto è meraviglioso. Il marito, invece, ha voluto provare i fritti, come nella ricetta originale. E chi vuole essere più conciso e in una pentola a cottura lenta ha semplicemente un super successo. Non c'è fotocamera, ahimè. Quindi credici sulla parola. Delizioso !

[Stеrn]

Stеrn Sono anche grato per la ricetta. La figlia è venuta per il fine settimana, si è ammalata, ha chiesto degli gnocchi. E non ho trovato un modulo per gli gnocchi (buona padrona di casa) ho bloccato circa 30 pezzi, è diventato triste e pigro. Il resto dell'impasto a rotoli, tagliato a pezzi, secondo il consiglio Zest nel forno.

Grazie per l'ottima idea! : girl_claping: ho fatto il solito impasto per gnocchi, l'ho lessato in acqua, ma il risultato ha superato ogni aspettativa! Grazie ancora per l'idea creativa! Il rapporto non poteva essere fatto - tutti a casa hanno osato, non hanno avuto tempo !!!

Quando ho preparato questi gnocchi due settimane fa, ho diviso l'impasto in due parti. Quindi, ho arrotolato il primo, e prima ho arrotolato un po 'il secondo, e poi non so chi fosse nel mio orecchio ... Ma ho preso la torta tra le mani e ho iniziato a stenderla facilmente sulle mie mani. È così che lo mostrano in TV, solo che non l'ho girato sul palmo. E solo per interesse sportivo, lo ha esteso alla trasparenza. L'impasto era elastico, non strappato, il più fine. Mostrato a tutti i membri della famiglia, vantato. Ora, per una felicità completa, impara a lanciarlo e torcerlo.

Finalmente sono venuto qui per portarti, Stern, un'enorme benedizione! È già stata provata più di una ricetta. Gli gnocchi sono semplicemente fantastici! Anche a me piaceva scolpire tale))


La mia foto, come sempre, è scadente
Andrò a cercare, da qualche altra parte devo ancora dire grazie)))

E oggi ho finalmente realizzato questa ricetta per gli gnocchi pigri oggi, anche se la ricetta è stata a lungo nei segnalibri.
DELIZIOSO! Papà e io abbiamo fatto un'ottima colazione! Non c'erano altri intenditori culinari.
Fatto con pollo tritato. Salsa: panna acida fatta in casa + un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Guarnire con prezzemolo e parmigiano grattugiato.
Grazie per la ricetta! Lo farò spesso adesso!

Stele sei una bacchetta diritta - un salvavita !!!! così bello! I miei chiedono gnocchi da molto tempo! se lo scolpisco tutto il giorno, perché devo nutrire quattro ometti !!!! e poi una volta e basta! un vero risparmio di tempo! (Ho già tolto la carne macinata dal congelatore !!!)

Stella, come al solito, le tue ricette sono convenienti e gustose! Lo porto nei miei segnalibri, lo farò sicuramente!