Gnocchi tedeschi con prosciutto affumicato

Gnocchi tedeschi con prosciutto affumicato

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Tedesco

ingredienti
1) Farina (Makfa)	200 gr. (Su bilancia)
2) Le uova sono grandi	2 pz.
3) Acqua	1 cucchiaio. il cucchiaio
4) Rast. olio	1 cucchiaino
5) Sale	Terzo cucchiaino
Patata	1 kg.
Cipolla	3 grandi.
Verdi (aneto, prezzemolo)	3 rami
Salsicce; Prosciutto; Bacon	Opzionale
Burro	70 gr.
Rast. olio	3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Questo piatto ha un sapore molto simile agli gnocchi con le patate. Ecco perché lo amo. Sì, e meno storie.
• Quindi, impastare la pasta dai primi cinque ingredienti e lasciarla sotto la ciotola per quindici minuti. Quindi lo dividiamo in 4 parti. Ne mandiamo tre sotto la ciotola e dal quarto facciamo una salsiccia delle dimensioni di un pollice.
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• Versare un po 'di farina in un piatto fondo. Tagliate la salsiccia a pezzi spessi 1 cm e "bagnateli" nella farina. Si rivelano così piccoli:
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• Non scuotiamo la farina da loro. Appiattiamo ogni gnocco con una forchetta trasversalmente. Una forchetta ha una tale cattiva abitudine di attaccarsi all'impasto. Ma non c'è bisogno di provare a strapparlo, basta, tenendo la torta con le dita, tirare fuori la forchetta, premendo, come se volessimo tagliare lo gnocco.
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• Dopo un paio di gnocchi, capirete che me ne vado e la cassa volerà a una velocità vertiginosa. Tutto il lavoro sugli gnocchi non richiede più di 15 minuti. Li mettiamo su una tavola e, coprendoli con un canovaccio per non seccare, li mettiamo da parte per ora. Se non hai voglia di giocherellare con una forchetta, appiattisci il manichino con il dito e il gioco è fatto!
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• Prendiamo una casseruola di almeno 4 litri. Versare metà dell'acqua e dare fuoco. Mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate e le cipolle. Taglia la cipolla in quarti spessi. Tagliamo le patate a pezzetti. Bene, diciamo di tagliare una patata media a metà longitudinalmente e poi dividere ogni metà trasversalmente. Ci sono 8 parti in totale. Risulta non troppo piccolo, ma non troppo grande. Versare l'acqua sulle patate, lasciarle aspettare. La nostra acqua è bollita in una casseruola, aggiungiamo sale così tanto che l'acqua è un po 'salata, dobbiamo ancora cuocere le patate. Mandiamo gnocchi lì e facciamo bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere le patate agli gnocchi nello stesso punto e cuocere finché sono teneri, senza fare attenzione agli gnocchi. Perché questi ravanelli possono ruzzolare in acqua bollente per almeno un'ora intera con la farfalla e anche per rispetto di te, come cosa principale in cucina, non cambieranno forma. E solo leggermente gonfio e diventa un po 'più paffuto, ma non bollito. Mentre il tutto è cotto, soffriggere le cipolle in una miscela di burro e rosolarle in una padella. oli. Puoi pepe. Friggere la cipolla più forte fino a farla quasi rosolare, cercando di non bruciarla. Quando le patate saranno pronte, coprite la padella con un coperchio e scolate l'acqua, ma non tutta, ma lasciatela sul fondo di 1-2 cm, questa sarà la nostra "salsa". Uso una pentola per la pasta con un coperchio a scatto.
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• È molto comodo non solo per gnocchi o pasta, ma anche per gnocchi e gnocchi - scolate l'acqua, aggiungete l'olio, sbattetela e versatela su un piatto ... o direttamente nella bocca di chi ha assillato di più: " Voglio mangiare, voglio mangiare! "
• Ora aggiungi cipolle e verdure ai nostri gnocchi con patate. Mescola delicatamente con una spatola o una schiumarola. Tutto, gli gnocchi in tedesco sono pronti.
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• E sebbene questo sia un piatto completamente indipendente, può essere utilizzato anche come contorno. Ideale con salsicce fritte. Questa volta ho mangiato un meraviglioso prosciutto affumicato. L'ho tritata e fritta a fuoco vivo senza olio nella stessa padella in cui era stata fritta prima la cipolla. Buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

Poco più di un'ora

Nota

Se sono disponibili salsicce affumicate già pronte, puoi tritarle e friggerle con le cipolle, quindi mescolare il tutto. Puoi fare lo stesso con la pancetta. Questi gnocchi possono essere serviti anche con qualsiasi spezzatino di carne, ad esempio. In generale, qui c'è spazio illimitato per l'immaginazione!
Sì, e ancora una cosa: se hai bloccato gli gnocchi in anticipo e sono riusciti ad asciugarsi, il tempo di cottura degli gnocchi stessi deve essere aumentato di altri dieci minuti, quindi aggiungi le patate.

Ho sentito l'aroma dritto, tutto è dipinto in modo delizioso, :) in realtà come gli gnocchi con le patate, solo più velocemente, grazie per l'idea!

Ho sentito l'aroma dritto, tutto è dipinto in modo delizioso, :) in realtà come gli gnocchi con le patate, solo più velocemente, grazie per l'idea!

Per la tua salute, Tanya! Provalo, è davvero gustoso e semplice! Non ti dirò sciocchezze!

Si è calmato tra i segnalibri. Grazie - lo cucinerò sicuramente!

Si è calmato tra i segnalibri. Grazie - lo cucinerò sicuramente!

Alla vostra salute! Fischia dopo: ti è piaciuto o no?

Alla vostra salute! Fischia dopo: ti è piaciuto o no?

Sono sicuro che non puoi non apprezzare tale prelibatezza! Inoltre, ho un marito ucraino e loro lo adorano tremendamente.

Sono sicuro che non puoi non apprezzare tale prelibatezza! Inoltre, ho un marito ucraino e loro lo adorano tremendamente.

Certamente! Ucraina e gnocchi sono praticamente sinonimi!

Oh, che bella ricetta! Amo tutto ciò che è veloce e gustoso!

Le patate nella ricetta sono crude o bollite?

Le patate nella ricetta sono crude o bollite?

E hai letto la preparazione, è cucinata lì !!! Quindi subito - crudo.

[Elena]

Elena, bella ricetta! Una sorta di gnocchi pigri. Grazie mille!

Ancora non capisco. A proposito di gnocchi, ovviamente. Come si cuociono le patate nell'impasto? Tre crude su una grattugia? Piccolo largo?
Beh, non sono uno specialista in gnocchi, istruisci. La ricetta mi è piaciuta molto, ma non capisco qualcosa. Circa la cosa più importante per me - la preparazione dell'impasto è scritto "impastare l'impasto dai primi cinque ingredienti". Non capisco le patate dentro.

Circa la cosa più importante per me - la preparazione dell'impasto è scritto "impastare l'impasto dai primi cinque ingredienti". Non capisco le patate dentro.

Le patate sono già il sesto ingrediente.
Grazie ad Elena per la ricetta. Dovrebbe essere delizioso.

Non capisco le patate dentro.

Quindi qui - cotolette separatamente, mosche separatamente. Le patate sono cotte proprio così, anche gli gnocchi, e poi è tutto mescolato.

FSE ... mi sono reso conto che oggi sono quello ... Galushki senza patate, patate separatamente ...
Fine settimana, fine mese ...
Aggiunto ai segnalibri ...

Le patate nella ricetta sono crude o bollite?

Le patate vengono cotte insieme agli gnocchi, la corrente viene adagiata successivamente. Dopo 10 minuti dall'inizio della cottura degli gnocchi.

Ancora non capisco. A proposito di gnocchi, ovviamente. Come si cuociono le patate nell'impasto? Tre crude su una grattugia? Piccolo largo?
Beh, non sono uno specialista in gnocchi, istruisci. La ricetta mi è piaciuta molto, ma non capisco qualcosa. Circa la cosa più importante per me - la preparazione dell'impasto è scritto "impastare l'impasto dai primi cinque ingredienti". Non capisco le patate dentro.

Le patate NON sono nell'impasto !!! I primi cinque ingredienti: farina, uova, acqua, pianta. olio, sale. Per prima cosa, cuocere gli gnocchi per 10 minuti. poi aggiungere le patate e cuocere insieme fino a quando le patate sono pronte! E poi, dopo aver scolato l'acqua, aggiungi cipolle ed erbe aromatiche. Rileggerò la ricetta. Forse ho scritto qualcosa di incomprensibile ...

Quindi qui - cotolette separatamente, mosche separatamente. Le patate sono cotte proprio così, anche gli gnocchi, e poi è tutto mescolato.

Vasilika, ciao! Tu, faq, stai abbattendo le persone con un pantalyk? Perché dobbiamo sporcare la nostra pentola in più? Cucinate insieme. È solo che gli gnocchi richiedono più tempo per cucinare rispetto alle patate, ed è per questo che vengono lanciati prima. E poi, aggiungi le patate e cuoci finché non sono pronte. Shundaimi?

Shundaimi?

Sì, sono shundim. Volevo spiegare che vanno lessate a parte (Irina ha pensato che si dovessero aggiungere le patate all'impasto).

Sì, sono shundim. Volevo spiegare che vanno lessate a parte (Irina ha pensato che si dovessero aggiungere le patate all'impasto).

Yoshkirindyk! Ti ho frainteso, sono chuchundra, a strisce! Kecirasiz, Vasilikapa!

Cosa hai detto qui? Chuchundra sono io oggi, non posso contare. Ho contato le patate come 5 ° ingrediente nell'impasto. Bene, cosa puoi prendere da me - umanista, scusa per una parola del genere

Che bellezza! Lyapota! Ho iniziato a cucinare! Io riferirò)

Cosa hai detto qui? Chuchundra sono io oggi, non posso contare. Ho contato le patate come 5 ° ingrediente nell'impasto. Bene, cosa prendere da me - umanista, scusa per una parola del genere

Oh, Irina! Il circo è con te. Ho setacciato l'intera ricetta su e giù, non importa come non riuscivo a capire cosa avessi fatto lì in modo che la gente non capisse come cucinare. Per ogni vigile del fuoco, ho numerato i primi cinque ingredienti - dal peccato, come la semola. E metti ancora un'enfasi nel testo. Ora chi non ha letto questa ricetta penserà che sia stata scritta da una pazza che ripete la stessa cosa come un pappagallo.

Che bellezza! Lyapota! Ho iniziato a cucinare! Io riferirò)

Andiamo, Lil! Siamo eccitati, soprattutto io. Tremo, come se non sarebbero stati trascinati alla gogna, se così fosse. In bocca al lupo!

Hai dimenticato di cancellarti e nessuna foto, non rimproverare
Che dire .... ci è piaciuto! Il ragazzino ha preso tutti gli gnocchi. Gli uomini hanno apprezzato la combinazione di patate, pasta, frittura con pancetta ... Grazie, Lenochka, per una delizia gustosa, semplice nell'esecuzione e così soddisfacente

Hai dimenticato di cancellarti e nessuna foto, non rimproverare
Che dire .... ci è piaciuto! Il piccolo ha preso tutti gli gnocchi. Gli uomini hanno apprezzato la combinazione di patate, pasta, frittura con pancetta ... Grazie, Lenochka, per un trattamento gustoso, semplice nell'esecuzione e così soddisfacente

Per la tua salute, Lilya! Lieto che ti sia piaciuto!

Ho deciso, Len, di studiare le ricette nel tuo profilo, e ci sono tante cose! Mi sono mancate tante cose gustose!
Uno di questi giorni farò sicuramente questi gnocchi. E gli gnocchi con l'adika mi hanno quasi fatto impazzire. Li hai scolpiti con le maniglie?

Mi sono mancate tante cose gustose!

Grazie, Lizun! Così carino!

Li hai scolpiti con le maniglie?

E yak! Da loro, oro! E nonostante avesse appena tirato fuori dal forno le verdure ripiene di agnello, ha anche infangato gli gnocchi. Semplicemente non sapevo con cosa scattare una foto. Dovevi stuzzicare le persone! E l'ho fatto, coglioni!

Uno di questi giorni farò sicuramente questi gnocchi

È fantastico che tu mi abbia ricordato gli gnocchi! Dobbiamo pasticciare! Li amo fin dall'infanzia!

: fiori: O-O-O, ora so cosa fare con me stesso e con i bambini domani! Bookmarking.javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y. messaggio);

[Vika]

Vika, goditi il ​​tuo tempo e il tuo appetito!

Che ricetta meravigliosa! La bacchetta è un vero toccasana quando ne hai bisogno velocemente, gustosa e praticamente dal nulla! Lenusik, grazie!
Solo io ho facilitato la procedura per decorare gli gnocchi. Ero riluttante a dipingere ognuno con una forchetta; per battere la carne veniva usato un martello. Lì, un lato è ondulato e l'altro è a scacchi. Bang - e il gioco è fatto! Così che. i miei gnocchi erano a scacchi - ondulati. E delizioso. Cucinerò più di una volta!

Wow! Che pensiero meraviglioso!
Davvero schiaffeggiato con un martello e basta! Stordito!
Natasha, grazie sia per la proposta di razionalizzazione che per il feedback! Sono molto contento che ti sia piaciuto!

Ooooooo, Lenuska ha di nuovo trascinato del cibo delizioso! Non lo farei da solo ... tali gnocchi con patate, grazie, cara, cucinerò sicuramente

Oooo gnocchi, mmm buonissimi, grazie Helen per la ricetta, segnalibro !!!

[Nata91]

Oh, per niente.
Ragazze, Svetulya, Natusya, grazie!
Onestamente, se Nata91 non mi ha ricordato, non avrei ricordato questa ricetta per altri cento anni. Ma adoro questi gnocchi!

Lino, cosa succede se invece della pancetta le friggono? Ho l'ultimo pacchetto nel frigorifero in giro

Oh, Nastyush, mi dispiace, non ho visitato l'HP tutto il giorno.
Sì, certo, aggiungi il tuo prosciutto, sarà delizioso. Qualsiasi carne funzionerà qui. Sì, e senza di essa, funziona bene.
Nastya, voglio solo avvisarti, cuocere gli gnocchi quasi fino a cottura, e solo allora aggiungere le patate. E poi, se ti manca subito, possono rivelarsi duri.

nooo, adesso gli gnocchi sono rimandati a domani
Ti stavo aspettando e mi sono addormentato aspettando così tanto che mi sono alzato, ho guardato l'orologio e sono impazzito

così perso in attesa

Beh, non lo sapevo. E poi galopperei subito, onestamente, onestamente.

Beh, non lo sapevo. E poi galopperei subito, onestamente, onestamente.

Non lo so, non lo so
questa è la nostra ambulanza maha

Quindi mi sono perso così tanto delizioso !!!!
Cucineremo

[Lenochka]

Ho nascosto la tavoletta a mio marito ... altrimenti una notte insonne mi aspetta tra prosciutti affumicati in salamoia e la creatività degli gnocchi
Lascia che il kuksi mangi!
Ma domani ci saranno gli gnocchi a casa! Hehe, con un'insalata di zucchine orientale!
Lenochka, la ricetta è un miracolo, la porto al salvadanaio.

Oh ragazze, grazie!
Sarei felice se ti piacesse.

Cos'è Kuksi ??? Manca ancora qualcosa?
Lena, non puoi stare al passo con te!
Ho i tuoi manti e le salsicce di vischio, beh, non ho abbastanza mani! Salsicce, invece, la figlia ha fatto la padrona di casa

Qui, An:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)