Torte "del mattino"

Ogni volta sono convinto che devi trovare il TUO impasto, quante ricette diverse ci sono su questo sito e non solo. Ne ho già provati una dozzina, non voglio offendere nessuno, ma per me alcuni semplicemente non andavano bene (o io per loro) ci riproverò e finché non troverò la mia super ricetta! Domani proverò il tuo, perché oggi preparo diversamente.

[iris. ka]

iris. ka , in bocca al lupo!

Bagnare! Ho iniziato a fare le torte di Omeloka, impastando la pasta con HB (lode e gloria all'inventore di HB !: Bevande :) La domanda sorge spontanea, è possibile cuocere le torte secondo la tua ricetta, Omelka, in una padella?

[iris. ka]

iris. ka
Io cuocerei, secondo me questo impasto è ottimo per le torte fritte ...

[iris. ka]

iris. ka , mai torte fritte ... non posso dire niente.

Quindi ora la mia storia riguarda i davanzali. Ieri non ho cancellato l'iscrizione perché sono partita la sera per lavoro. Dirò subito che, a causa della mia disattenzione, il kefir non ha bevuto 125 GRAMMI, ma 125 MILLILITRI, e anche freddo. Guardo HB - che sciocchezze! quello che è stato impastato lì, nemmeno un impasto può essere chiamato, l'impasto è come una frittella (anche se questo è anche un impasto) Sono corso al computer - EPRST! - Sono entrato di nuovo nella mia galoshe! Dov'erano i miei occhi? Va bene, non siamo timidi, abbiamo fatto più farina, ma ricordandoci che l'impasto dovrebbe essere. appiccicoso. Di conseguenza, tutto è stato esattamente riassicurato e quando l'ho trasferito nella borsa ho tirato fuori l'intera ciotola di HB, le mani, il tavolo e la borsa fino in cima con l'impasto. L'ho messo in frigorifero non sperando proprio nel risultato, dopo un po 'ho cercato un'altra esigenza e Ah, che bellezza! : wow: Il sacchetto si è gonfiato come se volesse scoppiare, l'impasto è liscio, un'ora dopo ho cominciato a tagliarlo. Certo, ha aggiunto molta farina e l'ha scolpita con farina, beh, è ​​molto tenera. La cosa principale era cuocere in una padella. Ti dirò molto gustoso. Ho scattato una foto al telefono, ma non riesco a trovare un cavo per il mio computer, lascia che questi bambini cattivi singhiozzino a scuola Risultato: vischio le tue torte e nella padella battono tutti i record. Lei stessa ha mangiato 3 pezzi contemporaneamente, ma è andata a dieta.

[iris. ka]

Dirò subito che, a causa della mia incuria, il kefir non ha bevuto 125 GRAMMI, ma 125 MILLILITRI,

iris. ka, in realtà dovrebbe essere la stessa cosa. In ogni caso, in tutte le tabelle di misurazione così. Ma la farina può davvero essere diversa, quindi la consistenza dell'impasto è diversa.

Conclusione: vischio le tue torte e rompere tutti i record nella padella.

HURRAY !!!!!!

e con il ripieno preferito di mia mamma, con mela e rosmarino ..

Puoi fare una domanda, scusami, se fuori luogo, ma che cos'è il ripieno di mele e rosmarino? Adoro il ripieno di mele, puoi abbinarlo all'uvetta, alla cannella ... Ma che dire del rosmarino? Basta tritare il rosmarino e mescolarlo alla mela? E con secco, allora puoi?

L'impasto è così bello che voglio provare un ripieno interessante

[LightTatiana]

LightTatiana , l'impasto qui è davvero meraviglioso !! Puoi dire il mio preferito.

E con secco, allora puoi?

Personalmente non ho fatto un tale ripieno, ma posso dire che nel gusto e nell'aroma il rosmarino esistente è sicuramente un ordine di grandezza inferiore al fresco. Se possibile, è meglio usare fresco.

[LightTatiana]

qual è il ripieno di mele e rosmarino?

LightTatiana, più in dettaglio QUI ... Anche il rosmarino secco funziona.

[Omelochka]

Omelochka , sono venuto da te con gratitudine e una domanda, perché non so dove chiedere qualcosa, ma queste torte sono le mie preferite. così ho deciso qui .. Quindi è stato così: li ho sfornati più di una volta e ogni volta mi sono ricordato di te con una parola gentile per la ricetta e per i dettagli di cottura.(In linea di principio, come per il resto delle tue ricette, il tappeto su cui tagli l'impasto, è generalmente diventato nativo) E recentemente sono diventati qualcosa che scoppiano sul lato dove si trova il ripieno (lo stesso a me piacciono le torte piccole) . Ho già fatto l'impasto più spesso e più morbido ... l'ho lasciato riposare più a lungo e meno ... Il ripieno è sempre lo stesso - marmellata di mele fatta in casa ... Mi puoi dire cosa può essere? .. o spedirlo da qualche parte. .. nel senso dell'argomento .. .. Beh, mi piacciono molto le torte, ma voglio che siano anche belle ...

[nadlen]

nadlen , Nadezhda, grazie per le belle parole!

E ultimamente hanno iniziato a scoppiare con me sul lato dove si trova il ripieno (lo stesso a me piacciono le torte piccole). Ho già reso l'impasto più denso e morbido ... l'ho lasciato riposare più a lungo e meno ...

In teoria, questo è un impasto stretto o una prova insufficiente. Lasci l'impasto in frigorifero per tutta la notte, come da ricetta?

Tutto è come indicato nella ricetta - con un pernottamento in frigorifero ... Quindi la cosa più fastidiosa è che sono venuti fuori prima, ma ora ... .. dall'equilibrio di liquido e farina sono guidato da ". . un panino spalmato sul fondo "...

[Teenager]

Quindi la cosa più offensiva è che si sono rivelati prima, ma ora ...

Spero, sai, che accada. Eccoci qui Teenager ho provato a trovare una spiegazione per questo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0... Forse la pressione è atmosferica, possono esserci tempeste magnetiche.

Mi sono anche ricordato. Un paio di volte ho strappato il pane quando ho impastato l'impasto con molta diligenza, e poi non ho fatto tagli. Cerca di non stendere la pasta, ma forma semplicemente una torta piatta con le mani.

oh, non ho nemmeno pensato all'esercizio !! grazie ... proverò ...

Ragazze, per favore dimmelo. Voglio davvero queste torte, ma non ho ancora una macchina per il pane. Cosa ne pensi, se li scolpisci con le mani, funzionerà o non ci proverà nemmeno

[vokara]

se li scolpisci con le mani, funzionerà o non ci proverai nemmeno

vokara, Natalia. Volevi dire - impastare ??? Perché non funzionerà ?? Hai solo bisogno di impastare più a lungo. Hai mai impastato la pasta lievitata?

L'impasto stava impastando, ma era terribilmente lungo. Dimmi approssimativamente quanto tempo?

[Natalia]

Natalia, abbastanza lungo - 10-15 minuti. Guarda il video:



shl. vuoi comprare una macchina per il pane ?? Ci sono modelli abbastanza economici !!!

Dimmi, il kefir dovrebbe essere acquistato in negozio o puoi inclinare il latte? Grazie per il video

Puoi anche mungere, basta guardare la consistenza dell'impasto. dovrebbe essere morbido, elastico e non appiccicoso alle tue mani. In bocca al lupo!

Ragazze, dite alla teiera, l'impasto viene messo nel congelatore o in una camera normale?

Ragazze, dite alla teiera, l'impasto viene messo nel congelatore o in una camera normale?

In una cella normale.

Oggi abbiamo testato con successo la ricetta!
È vero, lo hanno fatto in modo tradizionale, cioè senza frigorifero. Abbiamo impastato subito una doppia porzione in una macchina per il pane in modalità "impasto" e subito abbiamo incollato le torte. È vero, non si sono rivelati molto piccoli, ma per il resto tutto è super-duper!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, che bellezza ha creato !!!! Sono contento che ti sia piaciuto !!!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, che bellezza ha creato !!!! Sono contento che ti sia piaciuto !!!

La bellezza scolpita Fedele, Ho appena premuto i pulsanti della macchina per il pane e ho caricato gli ingredienti nel secchio ...

[navale]

Mi dispiace, ovviamente - navale!!! Premi il pulsante: è la cosa più importante !!!

Ieri avevo bisogno di torte "nel percorso", ho pensato di mescolare tali candele per cuocere al mattino, e poi è venuta fuori la ricetta. L'ho impastato, l'ho messo in frigorifero. Al mattino, il coperchio è stato sollevato e le parti si sono asciugate leggermente ... Va bene ... ho fatto delle torte con carne di patate ... e un uovo di cipolla. Alcuni scoppiano. Non lo so, forse un sacco di riempimento. Beh, no, c'erano dei vuoti sopra ...: scusa: forse il ripieno è così ... Il sensale ha consegnato una lattina di frattaglie in scatola, quindi galleggiava ... Beh, era difficile rotolare subito dopo il frigorifero. Ma poi, quando si è sdraiato un po ', è stato eccellente. Insomma, le torte sono già sul treno, l'illiquido si distrugge mangiando ... La porzione era, come sempre, tripla ...

[Matroskin]

Matroskin, il ripieno dovrebbe essere preferibilmente asciutto. Per stendere meglio la pasta dopo il frigorifero potete lasciarla tiepida per 20-30 minuti, oppure arrotolarla tra le mani, poi si ammorbidisce più velocemente !!! Sono contento che anche il non liquido non sia andato perso !!!

La porzione era, come sempre, tripla ...

la nostra taglia !!!

Buon anno a te! Ero intriso di fiducia nelle tue ricette, in tutto ciò che ho provato - tutto è a 5 punti. Questa pasta non fa eccezione! Nella ricetta, ho sostituito il burro con la margarina Pyshka. Da questa norma sono state ottenute 11 meravigliose torte. Continuate a farci piacere con le vostre ricette.

[Natalia]

Natalia, grazie per la fiducia e le gentili parole!

[Omela, come sempre hai ricette meravigliose]

Omela, come sempre hai ricette meravigliose Domani è sabato, ho programmato di cuocere qualcosa da molto tempo. Oggi metterò la pasta, ma molto probabilmente bisognerà fare una doppia porzione.

[Albina]

Albina, Grazie e buona fortuna !!!

oh, wow! lo chiuderemo oggi! Vischio a maturazione precoce !!! Semplicemente intelligente !!!

[Tanya]

Tanya,

E io ho già fatto l'impasto, domani mattina avremo anche le crostate !!! (anche se non ho ancora deciso il riempimento, ma penso che scoprirò qualcosa entro mattina)

[eroshka]

eroshka , Ksyusha, che bravo ragazzo !! Ragazze, come colpite le torte!

E ho appena visto la ricetta oggi! Beh, penso che, forse, mi sono perso ... quindi ho deciso di recuperare ...

[Baguette "Per colazione", Torte "Mattina"]

URAAAAA !!!
Impastare di nuovo refrigerazione, refrigerazione, freddo pfu tu dal frigo !!!
Baguette "Per colazione", Torte "Mattina" - la vita sta migliorando !!! 🔗

[Vikusya]

Vikusyae sho, è andato storto ad un certo punto? Corri ad impastare la pasta !!!!

[Vikusya]

Vikusyae sho, è andato storto ad un certo punto? Corri ad impastare la pasta !!!!

Sì, la malattia mi ha turbato un po ' Ksyusha, ... È solo il tuo ieri Pane del sud americano per la prima volta quest'anno e masterizzato. Delizioso, molto buono. Tutta la famiglia ha apprezzato, da loro raramente si sente una cosa del genere.
Anche le baguette giornaliere per la colazione a casa mia non sono mai state preparate.
E questi panini, ora sarei felice di impastare la pasta, ma non c'è kefir e St. lievito in casa. Ho delineato le tue ciambelle con il ripieno e di nuovo non c'è lo yogurt. Tutti sono al lavoro, io non esco di casa, non c'è nessuno a comprare il kefir.
Domani ho detto che non avrei lasciato andare a casa senza kefir, quindi tornerò presto.

Aha, non lasciarlo !!!!

Omela, Ksyusha, ho un enorme grazie per queste torte deliziose !!! Ho passato molto tempo a scegliere una ricetta per un impasto per crostate, perché purtroppo non ho più mia nonna, e non riuscivo a trovare l'impasto come il suo ... beh, questo impasto è proprio come il suo della mia infanzia! Grazie mille, ora farò solo questo test.
Beh, non sarei io, se fosse stato senza incidenti ... All'inizio ho pensato a lungo quale ripieno prendere, ma aprendo il frigorifero la mattina, ho visto che l'impasto non andava per niente , lo tirò fuori, lo mise in un luogo caldo e, ecco! , tutto ha funzionato !!! Nel frattempo è spuntata la pasta, cotto il petto di pollo, fritto un po 'con le cipolle, così il ripieno è pronto !!! Gustoso, appena oltre le parole! Anche mio marito, che praticamente non mangia i pasticcini, ha perso 4 pezzi in movimento !!! GRAZIE!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, lieto che ti sia piaciuto!!!

Anche mio marito, che praticamente non mangia i pasticcini, ha perso 4 pezzi in movimento !!! GRAZIE!!!

Si si!!! Non mangia ...

Metto l'impasto la sera. La mattina ho preparato il ripieno e il pranzo. Dopo cena, sfornate un'intera teglia di torte di cavolo e pizza. Impasto fresco, grazie

[Albina]

Albina, Grazie anche a te! Lieto che ti sia piaciuto!

Omela, non c'è quasi niente da fotografare e non mi piace

[Albina]

Albina, cosa più importante, ti è piaciuto !!

Farò di più, GRAZIE !!! Impasterei anche oggi, ma domani molto probabilmente farò gli gnocchi

[Omela]

Omela, Anche io sono stato tentato dalla tua ricetta e ho impastato, inaspettatamente c'è stata l'occasione di consegnare un pacco al mattino - quindi la ricetta è giusta per me - metti l'impasto la sera e la mattina non correre come una scopa elettrica tra le pasta, ripieni e pinza.