Torte di Babus "Pasqua"

Torte di Babus "Pasqua"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	850 g
latte	0,5 l
sale	pizzico
zucchero	1 cucchiaio.
Rast. olio	2 cucchiai. l.
Burro	50 g
Lievito secco	1 p.
Tuorli	5 pezzi.
Vaniglia
Cannella

Metodo di cottura

• Ricetta (adattata alla macchina per il pane)
• Le torte sono dolci, qualsiasi ripieno è adatto, ad esempio, adoro questa combinazione di pasta dolce e ripieno salato ...
• Gli strudel sono fatti con questo impasto molto bene ... basta stenderlo sottilmente ... beh, e il ripieno a piacere, ovviamente ...
• Fare le torte passo dopo passo ... iniziando dall'impasto!
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Mi chiedo se puoi farlo senza farcire (beh, alcuni panini, riccioli o qualcosa del genere)? Dopotutto, l'impasto è dolce ...

buona anche. L'ho fatto. solo ora ho notato una particolarità - molto dipende dalla farina ... Ho cotto di nuovo una settimana fa - è andato un intero chilogrammo di farina. farina era diversa .. è necessario seguire la gramolatura ... prima ... semmai - aggiungere la farina ...

Perfetto per cuocere dolci pasquali ...

[Bunny]

Bunny,
grazie per la ricetta.
L'ho messo in HP. Il tormento è andato incommensurabilmente!
Ho dovuto tirarlo fuori e impastarlo con le mani. Non c'era abbastanza farina di frumento - ho aggiunto farina di mais.
Questo è il primo lotto. Con ripieno di zucca.
Delizioso!

Su una teglia - da un forno a microonde (convezione), su un tavolo da un forno a gas.

Sono andato a scolpire ulteriormente il forno ...

Avvicinamento:

Prego! Sono molto contento che ti sia piaciuta !!
Probabilmente il problema è che ho un secchio da 1,5 kg, e il tuo è più piccolo, ecco perché non andava bene !!
Sei sulla pista. fai la metà del tempo !!
Le tue torte sono molto appetitose! e volevo farlo di nuovo! gusto dell'infanzia ...

[Bunny]

Non ho capito bene ...
Perché nessuno usa questa ricetta?
Ho provato molti risultati del test della torta, i cui argomenti hanno più di una dozzina di pagine. Ma questa pasta è qualcosa!

Uso questa ricetta per le crostate con patate, cavoli, funghi e le più buone (per me) con i fegatini di pollo.
Non metto vaniglia e cannella, ma aggiungo zucchero, come per le torte salate.

L'impasto secondo questa ricetta è molto morbido e tenero e, soprattutto, nutre!

Prova questa ricetta, non te ne pentirai.

Bunny, Grazie mille!

Sono andato a ringraziare ...

[Alyona!]

Non ho capito bene ...
Perché nessuno usa questa ricetta?
Ho provato molti risultati del test della torta, i cui argomenti hanno più di una dozzina di pagine. Ma questa pasta è qualcosa!

Alyona!
Mi sono piaciute anche la ricetta e le foto, ma la quantità di lievito confonde: 1 bustina è quanti grammi di secco? E se con lievito di birra compresso, quanto metterne? Ora preparo principalmente quelle pressate, un ricalcolo della quantità di farina, e non capisco quanto possa andare ...

Per 100 grammi di farina con pane semplice - 2 grammi di lievito pressato,
per 100 grammi di farina con pane ricco - 5 grammi di lievito compresso
L'impasto è ricco, quindi il lievito va messo di conseguenza.

[Nataliya]

Nataliya, Impasto l'impasto in termini di 650 grammi di farina, in modo che per un lotto in HP. In termini di 650 farina, 2 cucchiaini. lievito secco.
È molto?
La sera, dopo il lavoro scriverò il mio "racconto".

Grazie per la ricetta, le torte si sciolgono in bocca. A quanto pare, a causa dell'assenza di proteine, danno rigidità. Ho fatto una mezza ricetta, ho messo 3 tuorli. Non so come inserire le immagini, chi insegnerebbe!

... Non so come inserire le immagini, chi insegnerebbe!

qui insegneranno https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.180

[Bunny]

Ho cotto le torte di cavolo secondo questa ricetta. Delizioso delizioso! Bunnygrazie per la ricetta

Per favore !!! Pazzo contento che ti sia piaciuto !!!!!!!!!

Grazie per la ricetta, le torte si sciolgono in bocca. A quanto pare, a causa dell'assenza di proteine, danno rigidità. Ho fatto una mezza ricetta, ho messo 3 tuorli. Non so come inserire le immagini, chi insegnerebbe!

È bello che ti sia piaciuto !!! Questa ricetta è molto antica, infatti ... Le mie bis-bisnonne la cucinavano.

A proposito, puoi preparare dolci pasquali secondo questa ricetta.

[Alyona!]

Alyona!
Mi sono piaciute anche la ricetta e le foto, ma la quantità di lievito confonde: 1 bustina è quanti grammi di secco? E se con lievito di birra compresso, quanto metterne? Ora preparo principalmente quelle pressate, un ricalcolo della quantità di farina, e non capisco quanto possa andare ...

significava una bustina di momento sicuro.

[Bunny]

Non ho capito bene ...
Perché nessuno usa questa ricetta?
Ho provato molti risultati del test della torta, i cui argomenti hanno più di una dozzina di pagine. Ma questa pasta è qualcosa!

Uso questa ricetta per le crostate con patate, cavoli, funghi e le più buone (per me) con i fegatini di pollo.
Non metto vaniglia e cannella, ma aggiungo zucchero, come per le torte salate.

L'impasto secondo questa ricetta è molto morbido e tenero e, soprattutto, nutre!

Prova questa ricetta, non te ne pentirai.

Bunny, Grazie mille!

Sono andato a ringraziare ...

Sostengo! Le torte funky si sono rivelate. Ho sognato un test del genere per molto tempo, ma non tutto è venuto fuori. GRAZIE!!!!

Grazie per un commento così meraviglioso !!!!! IN BOCCA AL LUPO!

Sono venuto per ringraziarti, Bunny, per l'eccellente ricetta dell'impasto.
È fantastico!
Ho fatto tutto secondo la ricetta, senza modifiche ... ho preso il lievito pressato (nello stesso modo descritto sopra) e ci è voluta più farina ...
A proposito, l'altro ieri ho sfornato delle torte dolci, secondo una ricetta diversa ... - Mi è piaciuto, ma le torte di oggi con lo stesso ripieno sono super! Il reportage fotografico non è molto appetitoso, ahimè, questo è tutto ciò che rimane

Grazie mille per la tua gratitudine! ))
E poi penso che sia stata mia nonna a sognarlo tutta la notte ... Cosa deve fare nel mio sogno.
E questo probabilmente è stato per la tua recensione

Stai impastando la pasta?

[Bunny]

Stai impastando la pasta?

La macchina per il pane si accartoccia e si accartoccia prima di formare i prodotti ... - è più facile formare prodotti dall'impasto stabilizzato ...

BunnyNon puoi nemmeno immaginare quante volte ti ho detto mentalmente grazie. Almeno una volta alla settimana ... Da allora, quando ho scoperto questa meravigliosa ricetta per l'impasto, faccio torte, crostate ogni settimana ... oggi c'erano le cheesecake più ariose e fantastiche ... GRAZIE A TE ea tua nonna GRANDI GRAZIE e molte parole gentili
Grazie per aver condiviso la fantastica ricetta !!!

Grazie mille per la ricetta! Le torte sono semplicemente meravigliose! Ragazze, dimmi, per favore, cosa stai facendo con le proteine ​​rimanenti? Dove adattarli?

Bunny, grazie!
Secondo una ricetta molto simile, mia nonna cuoceva torte, pasta e involtini con semi di papavero. Lei (e io adesso) potremmo ancora aggiungere un po 'di strutto all'impasto. Ha fatto tutto a occhio. L'impasto è delizioso. Ho regolato lo zucchero per le torte, ma l'impasto era ancora dolciastro. Mi piace molto anche l'impasto leggermente dolce con il ripieno di carne.

Grazie mille per la ricetta! Le torte sono semplicemente meravigliose! Ragazze, dimmi, per favore, cosa stai facendo con le proteine ​​rimanenti? Dove adattarli?

Le mie proteine ​​rimangono sempre in grandi quantità dopo la cottura di Pasqua. Ho una ricetta molto antica per la pasta choux per 20 tuorli. Ho una ricetta per una torta di scoiattoli. A casa guarderò e scriverò sicuramente.

Grazie mille per la ricetta! Le torte sono semplicemente meravigliose! Ragazze, dimmi, per favore, cosa stai facendo con le proteine ​​rimanenti? Dove adattarli?

Puoi fare meringhe o meringhe ... ma se ti piacciono i dolci ...
Risulta delizioso quando le friggi come uova strapazzate, o quando friggi le uova strapazzate le aggiungo nella padella ...oppure aggiungere alla frittata risulta super arioso, i bambini sono molto contenti.

ma dimmi, per favore, cosa stai facendo con le proteine ​​rimanenti? Dove adattarli?

Poi friggo subito le patate e ci vado

! Ragazze, dimmi, per favore, cosa stai facendo con le proteine ​​rimanenti? Dove adattarli?

La ricetta promessa. Torta "Jadwiga" (dal nome della polka che mi ha dato la ricetta).
7proteine
1 st. Sahara
1-1,5 st. Farina
250 g di margarina
sale, scarificatore, semi di papavero, albicocche secche
I bianchi vengono montati, la margarina fusa (raffreddata), la farina, il sale e lo scarificatore vengono aggiunti. Puoi aggiungere un po 'di essenza. Paul Art. papavero macinato. Aggiungo anche le albicocche secche. Può essere variato con diversi additivi. Forno per circa 40 min.

Quindi, signore, l'impasto sta impastando))) La prima volta che cuocerò le torte.

Grazie mille per la ricetta. Bene, molto gustoso.

Grazie mille per la ricetta. Bene, molto gustoso.

Prego! Sono contento che ti sia piaciuto!

morbido, soffice, grazie per la ricetta, segnalibro.

E c'è un ricalcolo della ricetta per 650 gr. Farina?

Lievito secco

1 p.

intendi lievito secco ad azione rapida? come il momento di sicurezza o il dottor Oetker? Ho solo sacchetti diversi, 7 e 10 grammi ciascuno ... E non c'è la macchina del pane, vorrei dipingere come impastare manualmente ... La Pasqua è dietro l'angolo ...

Grazie in anticipo per il vostro aiuto

Scrivi la conversione per 650 g di farina!

Non contavo su 650 grammi ... ho una macchina per il pane Panasonic - per lei il volume è normale ...

intendi lievito secco ad azione rapida? come il momento di sicurezza o il dottor Oetker? Ho solo sacchetti diversi, 7 e 10 grammi ciascuno ... E non c'è la macchina del pane, vorrei dipingere come impastare manualmente ... La Pasqua è dietro l'angolo ...

Grazie in anticipo per il vostro aiuto

si, il lievito agisce velocemente, come si impasta a mano - non lo so ...

Ragazze, sciogliete o ammorbidite il burro?

Si sono rivelate torte ariose con ripieno. Ho dovuto aggiungere un po 'di farina. L'impasto è stato impastato da una macchina per il pane.

Così bello! Uno a uno! Vorrei prendere una master class su come preparare torte da te!

Oggi ho cotto i panini secondo questa ricetta. Mescolato in una macchina per il pane sul programma "pasta lievitata". Faccio una prenotazione, ho sbagliato un po ', non ho diluito il lievito nel latte (Saf-Levure non era tutto esaurito nemmeno alla fine del programma di lievitazione dell'impasto) e ho messo solo 1 cucchiaio al posto di un bicchiere di zucchero. l (distratto al momento sbagliato ..) Tuttavia, l'impasto è arioso e gustoso. Le torte hanno mangiato con il botto! Farina messa esattamente 850 gr. e questa cifra era troppo, secondo me. Penso che la prossima volta sperimenterò e proverò ad aggiungere un po 'più di sl. olio - in qualche modo di solito viene aggiunto più)).

Le torte sono super facili! Adesso cuocio sempre secondo la tua ricetta! E non crescono stantii per molto tempo! Ora i conoscenti mi associano a queste torte))) Grazie ancora!

Grazie per la ricetta - ottimo impasto! Le torte sono molto morbide e tenere. Ho leggermente modificato la ricetta, ho fatto metà della porzione e al posto della quantità di zucchero indicata ho messo solo 50 grammi, con il ripieno di riso e uovo, è risultato quello che ci serviva!

Ho deciso di cuocere le torte secondo la tua ricetta. Ma invece di 1 bicchiere di zucchero. mettere 1 cucchiaio. l. Spero che le torte siano gustose come le tue. Mentre preparo, riferirò. Ho ancora un'altra domanda. Come si fanno queste torte lucide, come le si lubrificano? Quando li inforno, di solito li ungo con olio vegetale.

L'ho cotto ieri. L'impasto è obbediente, le crostate sono super !!! Grazie per la ricetta!

Per favore dimmi che questa quantità è calcolata per il volume di una macchina per il pane Panasonic 255 (nelle ricette per questo modello, la quantità massima di farina è 600 g). Se no, non ditemi la ricetta adattata a 600 gr. Farina? Grazie.

Per favore dimmi quanto lievito secco è necessario in grammi? E su quale modalità mettere nella macchina per il pane, ho una Panasonic 255. Grazie.

Si sono rivelate torte ariose con ripieno.Ho dovuto aggiungere un po 'di farina. L'impasto è stato impastato da una macchina per il pane.

Cosa sono tutti uguali per te! Come gemelli!
Puoi darci una master class? Per favore!
Divento sempre sciatto ...

Non sono un mago, sto solo imparando. È necessario che il peso delle torte fosse lo stesso (pesare su una bilancia). È tutto.

Abbassa la cucitura e piega leggermente gli angoli verso l'interno. Non pressare le torte, altrimenti si appiattiranno.

[Gatto selvatico]

Divento sempre sciatto ...

Gatto selvaticoe non hai provato a scolpire torte di Chuchelkin master class ?!

Mooooolto le zampe si ottengono, una a una !!!

Wildcat, hai provato a scolpire torte secondo la master class di Chuchelka?!

In qualche modo mi è mancato questo MK.
Grazie, andiamo a dare un'occhiata! :-)