Tornante
Voglio provare 500 gr. pere + 500 gr. zucchero + cucchiaino acido citrico. Penso a Zhelfix ... Probabilmente dovremmo provare questo e quello ...
Tornante
Ieri ho fatto la marmellata di pere !!!
500 gr. pere + 500 gr. sabbia + 1 cucchiaino. acido citrico. Mi è piaciuto, ma non ho capito se avesse avuto successo o meno (non ho mai provato la marmellata di pere in vita mia). Ho preso le pere a Pyaterochka. Bianco, cinese. Il sapore è forte, succoso, ma ... un po 'insapore, o qualcosa del genere. Proverò sicuramente con altre pere.
Grazie a tutti per la ricetta, e per la spiegazione su Zhelfix (pensavo fosse un altro tipo di gelatina) e per il supporto morale!

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