Zuppa di funghi con formaggio fuso in una pentola a cottura lenta

Categoria: Primo pasto
Zuppa di funghi con formaggio fuso in una pentola a cottura lenta

ingredienti

Funghi
(che è, ho avuto champignon reali)
300g
Patata 5 pezzi.
Formaggio fuso 2 pz.
Sale, erbe aromatiche gusto
Carota 1 PC.
Cipolla 1-2 pz.
Brodo di carne 1,8 l

Metodo di cottura

  • Friggere gli anelli di cipolla in un multicooker (nel DEX nel programma "frittura"), aggiungere lì i funghi appena tritati
  • soffriggere leggermente le patate (per un gusto più ricco), ma si possono usare anche crude ...
  • versare il brodo, il sale, buttare le carote (io lancio "vivo") e nel programma "spezzatino" per 30 minuti
  • dopo 30 minuti, aggiungere 2 cagliata tritata finemente per sciogliere più velocemente ... Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti o un'ora (a piacere). Alla fine, cospargere di erbe e accendere la "cottura a vapore" per 1-2 minuti

Il piatto è progettato per

per 4 persone per 2 giorni

Tempo per la preparazione:

ci sono volute 2 ore

mowgli
Cucino una zuppa del genere sul fuoco, lì, secondo la ricetta, devi scaldare le patate
Olka44
irismo, ricetta molto gustosa, grazie mille !!!
mio marito aggiunge anche pepe macinato al suo piatto ...
arxideia
Ricetta fresca, aggiungo solo pepe bulgaro.

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