Tavola riscaldante in Panasonic 255-257

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Cari utenti HP, uniamoci per compilare una tabella di routine di test in base al tempo sul timer HP. Sfortunatamente, il tempo e il numero di colpi non sono indicati nelle istruzioni, il che non fornisce un quadro completo dei processi in HP. Immagina solo quanto sarà più conveniente per tutti raccogliere queste informazioni con il mondo intero!
Sicuramente tutti almeno una volta, almeno in qualche programma, si sono accorti del tempo dell'impasto! VIENI TUTTI QUI! Questa è una chiamata!

Si prega di pubblicare le risposte nel seguente modulo e le inserirò ulteriormente nella tabella del 1 ° post:
"Il nome del programma" 1) - tempo, 2) - tempo
1) e 2) significano, rispettivamente, Obmink 1 e Obmink 2

Programma / Modalità	Tempo in mostra Rughe 1	Tempo in mostra Rughe 2
Prodotti da forno "base"	2:00	1:40
Prodotti da forno senza glutine	1:25	-

Programma francese. Sul timer 3:55. Purtroppo ho notato solo una ruga

Grazie Asenok! Dal mondo - su un filo!

[Programma / Modalità]

Programma / Modalità	Tempo in mostra Rughe 1	Tempo in mostra Rughe 2
Prodotti da forno "base"	2:00	1:40

Questi sono i numeri se il batch è stato avviato quando il timer era 3:35.

Se il batch è iniziato alle 3:00, allora Rughe 1 - 1:50 Rughe 2 -1:30

"Dieta": 1) 2-20, 2) 1-35 (con un tempo di equalizzazione della temperatura - 60 min.).

"Dieta rapida": 1) 1-35, 2) 1-20 (con tempo di equalizzazione della temperatura - 15 min.)

[lega]

Grazie, lega e Koalla21!

Quindi, ho deciso di includere i tempi di impasto direttamente nella tabella dei programmi e delle modalità dalle istruzioni per l'HP (colonna di sinistra). In fondo alla pagina ho dato una decrittazione ... Dopo aver cliccato su "Zoom", clicca su "Espandi alla dimensione originale" (la seconda icona a destra nell'angolo in alto a destra.)

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[poiuytrewq]

poiuytrewq!
senza parole! un pensiero meraviglioso è venuto alla tua mente brillante!

quindi aggiungere in modalità francese al massimo allineamento t:
2:45; 2:00

Propongo di segnare le letture al minimo e al massimo allineamento con le note a piè di pagina successive (continua la numerazione delle note a piè di pagina in fondo alla pagina), perché in alcune modalità (su "Basic Fast" e "Gluten Free") queste letture sono invariate

Grazie, poiuytrewq!

Programma francese. Sul timer 3:55. Purtroppo ho notato solo una ruga

Asenok, dimmi, era un impastare o impastare? Perché ci sono 2 opzioni:
1. la gramolatura è avvenuta dopo il livellamento minimo t, alle 3:55 è avvenuta la prima impastatura;
2. era un lotto dopo il livellamento massimo t.
Aspettando la tua risposta

quindi aggiungere in modalità francese al massimo allineamento t:
2:45; 2:00

Ho aggiunto, lo posterò in serata.

Propongo di segnare le letture al minimo e al massimo allineamento con le note a piè di pagina successive (continua la numerazione delle note a piè di pagina in fondo alla pagina), perché in alcune modalità (su "Basic Fast" e "Gluten Free") queste letture sono invariate

Ovvero, rimuovi il mio commento "Tempo sul timer in cui viene eseguito il riscaldamento; la riga superiore al periodo di equalizzazione della temperatura minima,
in basso - al massimo.", a di fronte a ciascuna linea fare una nota a piè di pagina? ..

Per esempio,
02:00 e 01:40 ^*4
01:50 e 01:30 ^*5

sotto la trascrizione:
^*4 - con un periodo minimo di equalizzazione della temperatura
^*5 - al massimo periodo di equalizzazione della temperatura

[Arka]

Arka
Perché questa tabella è solo per il modello 255-257? È valido per 207.253.256 modelli secondo me? Bene, per il 253esimo garantisco il 100%, tutto è esattamente come è dipinto qui

Cari utenti HP, uniamoci per compilare una tabella di routine di test in base al tempo sul timer HP. Sfortunatamente, il tempo e il numero di colpi non sono indicati nelle istruzioni, il che non fornisce un quadro completo dei processi in HP. Immagina solo quanto sarà più conveniente per tutti raccogliere queste informazioni con il mondo intero!

Per programmi con preriscaldamento, è impossibile specificare l'ora esatta allenamenti. E perché conoscere il tempo, soprattutto con un inizio di corsa di 20 minuti?

Per programmi con preriscaldamento, è impossibile specificare l'ora esatta allenamenti.

Per esperienza personale ...Il preriscaldamento è un valore costante e la sua durata è l'inizio o la fine dell'intervallo specificato nella colonna Equalizzazione della temperatura.

Per programmi con preriscaldamento, è impossibile specificare l'ora esatta allenamenti. E perché conoscere il tempo, soprattutto con un inizio di corsa di 20 minuti?

Ad esempio, mi interessa sapere quando avrà luogo l'ultimo allenamento - posso guardare dentro e "correggere" il panino nel senso della sua posizione (per un aspetto estetico del pane a fine cottura)

[Conclusione: per i miei due Panasonic, questa piastra funziona molto bene.]

Per programmi con preriscaldamento, è impossibile specificare l'ora esatta allenamenti. E perché conoscere il tempo, soprattutto con un inizio di corsa di 20 minuti?

Lika, sai, quando ho appena acquistato HP, ovviamente ho tenuto traccia di tutto, quindi sul mio programma il lotto principale iniziava sempre intorno alle 3,35 o 3 ore, non c'era mai nulla nell'intervallo tra questi numeri. E mi sono sempre indignato che in estate, quando non stanno ancora annegando, il lotto fosse sempre intorno alle 3,35, ma in inverno, sempre un'ora dopo l'inizio del programma. Sapevo che la temperatura ambiente influisce molto su questo processo, ma non mi sono reso subito conto che il motivo di ciò era il tubo del riscaldamento, che era murato nel muro, e in effetti c'era un HP nelle vicinanze. L'ho rimosso da lì e ora il lotto è sempre intorno alle 3,35. Ebbene, questo sono io per coloro che non sanno ancora cosa può influenzare il lotto
Conclusione: per i miei due Panasonic, questa piastra funziona molto bene.

[poiuytrewq]

Per esempio,
02:00 e 01:40 ^*4
01:50 e 01:30 ^*5
sotto la trascrizione:
^*4 - con un periodo minimo di equalizzazione della temperatura
^*5 - al massimo periodo di equalizzazione della temperatura

Si signore, poiuytrewq! Sarà Super!

Arka
Perché questa tabella è solo per il modello 255-257? È valido per 207.253.256 modelli secondo me? Bene, per il 253esimo garantisco il 100%, tutto è esattamente come è dipinto qui

Quindi è fantastico! È possibile rinominare il tema espandendo l'elenco di HP

Ad esempio, mi interessa sapere quando avrà luogo l'ultimo allenamento - posso guardare dentro e "correggere" il panino nel senso della sua posizione (per un aspetto estetico del pane a fine cottura)

Se la pagnotta è inizialmente corretta, l'aspetto della pagnotta prima della cottura sarà l'ideale.

Per esperienza personale ... Il preriscaldamento è un valore costante e la sua durata è l'inizio o la fine dell'intervallo specificato nella colonna Equalizzazione della temperatura.

Si scopre che per entrare in questo "valore costante", è necessario tenere traccia del tempo
iniziare a mescolare. Chiunque dovrebbe stare in guardia.

Asenok, dimmi, era un impastare o impastare?

Hmm, temo di non poterlo dire con certezza. Il fatto è che era di notte
Mi sembrava che fosse troppo breve per un lotto.
Eppure - dove ho una macchina per il pane è calda - dal fornello. Mi sembra che, in linea di principio, non possa esserci un allineamento molto lungo - questo, dopotutto, dipende da cosa c'è nella stanza?
In generale, dobbiamo continuare a osservare ...

Se la pagnotta è inizialmente corretta, l'aspetto della pagnotta prima della cottura sarà l'ideale.

Non necessario. Nel processo di impasto, il kolobok può muoversi (tutto dipende dalle dimensioni del secchio, dalla scapola, dal volume dell'impasto ...). Abbiamo un intero argomento sul forum su questo: "L'omino di pan di zenzero si ferma nell'angolo del fornello, non al centro".

Si scopre che per entrare in questo "valore costante", è necessario tenere traccia del tempo
iniziare a mescolare. Chiunque dovrebbe stare in guardia.

Si. Ma guardiamo solo l'inizio del lotto e poi guardiamo solo l'orologio.

Aggiungerei anche che non è sempre necessario iniziare a fare la guardia.
Ad esempio è chiaro che l'allineamento massimo dura solo a temperature calde o fredde vicino alla stufa. Ad esempio (dalla mia esperienza personale), quando hanno iniziato a riscaldarsi molto e nell'appartamento è diventato caldo, e non caldo, o quando tutto sta cuocendo in cucina e il calore è come ai tropici, tutte le modalità iniziano a impastare dopo il livellamento massimo t.
La stessa cosa accadeva in bassa stagione, quando faceva più freddo e il riscaldamento non era ancora stato acceso, e nell'appartamento faceva davvero freddo.
Quando la stanza aveva una t media (+21 - +22), la stufa iniziava sempre a impastare dopo un minimo di attesa. E il pane poi è salito nel secchio nel miglior modo possibile.
Perché lo sono? .. Anche l'inizio dell'impasto è prevedibile al 90%.
E per me personalmente, questa tabella è necessaria per selezionare le modalità più adatte per quei tipi di pane che cuocio e voglio cuocere automaticamente, e in modo che i miei cari (senza approfondire i processi) possano anche posare il cibo e premere 1 e non ascoltare da me al telefono le istruzioni su quando fermarsi, quando e cosa riaccendere.
Ecco un desiderio così semplice ...

Non necessario. Nel processo di impasto, il kolobok può muoversi (tutto dipende dalle dimensioni del secchio, dalla scapola, dal volume dell'impasto ...). Abbiamo un intero argomento sul forum su questo: "L'omino di pan di zenzero si ferma nell'angolo del fornello, non al centro".

C'è un piccolo secchio in Panasonic, non ha un posto dove rimanere bloccato lì. Non sono mai rimasto bloccato

E per me personalmente, questa tabella è necessaria per selezionare le modalità più adatte per quei pani che cuocio e voglio cuocere automaticamente, e in modo che i miei cari (non approfondendo i processi) possano anche posare il cibo e premere 1 e non ascoltare da me al telefono le istruzioni su quando fermarsi, quando e cosa riaccendere.

È impossibile annullare o posticipare l'allenamento in tempo, puoi solo contare il loro numero per ogni programma.

Ieri e l'altro ieri ho cotto il pane con il programma Diet (5 ore) e ho scoperto che il secondo allenamento non iniziava a 1-35, ma a 1-40 con un tempo di equalizzazione della temperatura di 60 minuti.
Ora non so se i miei occhi non stanno bene o se il tempo di impasto dipende da alcuni fattori.

Dimmi, l'SD-256 ha un programma senza problemi?

teoricamente dovrebbe essere "senza glutine". Ma non l'ho usato, quindi non lo so per certo.

[poiuytrewq]

teoricamente dovrebbe essere "senza glutine". Ma non l'ho usato, quindi non lo so per certo.

Secondo la targa di poiuytrewq - c'è.

e nel programma segale - ci sono aggiustamenti?

e nel programma segale - ci sono aggiustamenti?

Non ho mai notato una cotta in "Rye"

sì, eccomi anche qui, ecco perché ero perplesso, ho pensato che forse non me ne accorgo

Sembra che non sia lì

Quindi, ho deciso di includere i tempi di impasto direttamente nella tabella dei programmi e delle modalità dalle istruzioni per l'HP (colonna di sinistra). In fondo alla pagina ho dato una decrittazione ... Dopo aver cliccato su "Zoom", clicca su "Espandi alla dimensione originale" (la seconda icona a destra nell'angolo in alto a destra.)

Spiega agli ignoranti che cos'è? Grazie in anticipo.

Spiega agli ignoranti che cos'è? Grazie in anticipo.

Questo è un lotto così piccolo tra le celle di lievitazione .. cioè, l'impastatrice ruota solo per un minuto, il gas esce dall'impasto e cade, per poi risalire con rinnovato vigore. Non tutte le modalità hanno uno swing. su Segale e Senza Glutine, non ci sono rughe.

su Segale e Senza Glutine, non ci sono rughe.

Su "Gluten Free" - sì.

Bel argomento, grazie! Personalmente, il tempo dell'ultima impasto è importante per me per tirare fuori il mixer dal secchio

Su "Gluten Free" - sì.

Sì, ho appena guardato nel primissimo post ... sembra che ci sia davvero .. Senza glutine non è il programma più popolare per me, e il tempo non è indicato in tabella ...

Senza glutine non è il programma più popolare per me

E ci mescolo sempre la segale.

Ragazze, per il programma "Rye" c'è un attacco, ma non dirò quando. Non uso la stufa da molto tempo. Ho scoperto la cotta quando è scoppiata e ho lasciato l'agitatore mentre facevo il pane con la pasta madre. Lì l'impasto è controindicato e l'agitatore deve essere rimosso. Niente, hanno afferrato il pane, ma non mi sono più dimenticato della mescola.

Su "Gluten Free" - sì.

Quando il display mostra 1:25, in modalità senza glutine, inizia il riscaldamento.

Dove posso trovare la tabella di scambio per la Panasonic 2500? Bene così necessario !!!

Penso che Panas abbia modificato i programmi a malapena a livello globale.
Guarda i dati in questo thread, molto probabilmente non è cambiato nulla per il nuovo HP

Dove posso trovare la tabella di scambio per la Panasonic 2500? Bene così necessario !!!

Ho una Panasonic 2501, allego quello che finora sono riuscito a raccogliere sulla mia stufa


Ho iniziato a studiare i programmi per tempo perché non mi adattavo al piccolo intervallo dell'ultima lievitazione, inforno con lievito madre e sui programmi automatici 50 minuti per l'ultima lievitazione non sono sufficienti, il pane risulta saporito ma denso e si strappa il tetto, se dopo aver impastato la pasta si lascia ancora riposare per un'ora e si mettono a parte i prodotti da forno allora il pane è ottimo. Pertanto, continuo a studiare quali sono i proofer dove, se qualcuno ha aggiustamenti o anche infa secondo il mio modello, sarò lieto di aiutare. Durante lo studio dei programmi e oltre alla ricerca dell'ottimo.

A proposito, ci cuocio da un anno ormai e non ho mai notato una differenza nel tempo totale dei programmi e nei tempi di attesa, forse la temperatura nell'appartamento non cambia molto rispetto alla stagione?

Ho una Panasonic 2501, allego quello che finora sono riuscito a raccogliere sulla mia stufa


Ho iniziato a studiare i programmi per tempo perché non mi adattavo al piccolo intervallo dell'ultima lievitazione, inforno con lievito madre e sui programmi automatici 50 minuti per l'ultima lievitazione non sono sufficienti, il pane risulta saporito ma denso e si strappa il tetto, se dopo aver impastato la pasta si lascia ancora riposare per un'ora e si mettono a parte i prodotti da forno allora il pane è ottimo. Pertanto, continuo a studiare quali prove dove, se qualcuno ha aggiustamenti o anche informazioni secondo il mio modello, sarò felice di aiutare. Durante lo studio dei programmi e oltre alla ricerca dell'ottimo.

hai trovato qualcosa di adatto dai programmi automatici? O cuocete in modalità semi-manuale? (Faccio solo da forno anche con lievito madre, ecco perché sono interessato)

Non è possibile ottenere una buona qualità su una macchina. Solo sotto supervisione!

[Tankins]

Tankins, grazie per la tabella delle prove! Una cosa molto utile!

Non è possibile ottenere una buona qualità su una macchina. Solo sotto supervisione!

A proposito, l'ho fatto con successo su fr. pane. Impasto la pasta madre, sopra gli ingredienti per l'impasto, imposto un ritardo di 13 ore, MA prima di infornare spengo il programma e lascio lievitare il pane per un'altra ora o un'ora e mezza. In linea di principio, il risultato mi si addice. Non dirò che è super, ma quando è troppo pigro per giocherellare completamente con il pane, aiuta molto ...
Come ultima risorsa, anche se il fr. non spegnere il pane, poi anche il pane risulta abbastanza buono, solo "rompe il tetto" e si sente il gusto che non è arrivato un po '...