Dessert "Frutta sciroppata"

Categoria: Ricette culinarie
Dessert "Frutta sciroppata"

ingredienti

Diversi frutti
(pesca, nettarina, prugna, mela, mandarino, albicocca)
1 kg
zucchero 1/2 tazza
o da gustare
acqua 1 bicchiere
Vino bianco - secco / semisecco 1/2 tazza

Metodo di cottura

  • Metto la frutta in una casseruola (preferibilmente con un fondo spesso), verso l'acqua, aggiungo lo zucchero, accendo un piccolo fuoco e cuocere la frutta per 7-10 minuti in modo che bolle leggermente.
  • Poi aggiungo il vino secco, faccio cuocere per altri 5-7 minuti a fuoco lento. Spengo il fuoco e lo tengo ancora un po 'sotto il coperchio. Assaggia e regola gli additivi.
  • Lo metto in una ciotola, lo faccio raffreddare, lo metto in frigorifero.

Nota

Bene, un dessert molto piacevole nella stagione calda !!!
Un ottimo dessert per tutti i giorni e per una tavola festiva, soprattutto se servito freddo, può servire come aggiunta al gelato!
Buon appetito a tutti!

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