Insalata di nostalgia

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pomodori
Cetrioli
Peperone
Cipolle a bulbo
aneto
Prezzemolo
sale
Olio vegetale

Metodo di cottura

Questa insalata di verdure della regione di Mosca: il principio di cottura è lo stesso!
E delizioso, bellissimo ripieno rosso sul fondo dell'insalatiera!
Buon appetito a tutti !!!
Abbiamo preparato insalate del genere ogni giorno, un'intera ciotola! Condito con solo sale e olio vegetale. Tali verdure non possono essere tritate finemente, si trasformano immediatamente in "purè di patate".
E che bello sentire il fascino di pomodori succosi maturi, dolci al palato, croccante di cetrioli freschi, peperoni! Condito sempre con cipolle fresche, anelli a fettine sottili ed erbe aromatiche.
E sicuramente - un delizioso ripieno di verdura e succo di pomodoro con olio, bel colore rosso, che si forma sul fondo dell'insalatiera !!!
È super delizioso!

Nota

Finalmente è arrivato il momento delle deliziose verdure mature, in particolare pomodori e cetrioli per le insalate fatte in casa !!!!
Ricordo subito i pomodori dell'Asia centrale meridionale, così grandi, rovesciati, dal peso di 800-900 grammi ciascuno !!! Succoso dentro e rosso - beh, così delizioso!

E ciò che è straordinario: la frutta e la verdura di ieri non sono più frutta e verdura! Devono essere usati da qualche parte, nel caviale di verdure, nella composta bollita, ecc. E per un'insalata devi andare al mercato per le verdure fresche!

Ricordo scatole piene di pomodorini alle porte dei negozi, al sole - al prezzo di 8 copechi al kg.
E pesche a 50 copechi per kg - ogni 500 grammi o più, sbucciarlo, il succo scorre fino ai gomiti ...