Insalata di Dniester

Insalata di Dniester

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: ucraino

ingredienti
Cavolo	300g
Cipolla verde	2 cucchiai. l.
aneto	1 cucchiaio. l.
Uovo di gallina (sodo)	4 cose
Piselli in scatola	4 cucchiai. l.
Salsiccia cruda affumicata (70 g per insalata + 30 g per decorazione)	100 grammi
Maionese	4 cucchiai. l.
sale	gusto
Pepe nero	gusto

Metodo di cottura

Questa insalata una volta veniva preparata nell'elegante ristorante con lo stesso nome a Chernivtsi. È vero, ho imbrogliato un po 'cucinandolo con cavolo alla pechinese, ma ... dove posso diventare giovane, cioè cavolo precoce ora?! L'insalata di Dniester è un'ottima alternativa al popolare Olivier, ma è molto più leggera sotto tutti gli aspetti! Quindi, taglia il cavolo a strisce sottili (non so nemmeno se la parola chop sia applicata a questa varietà). Tagliamo anche i 70 g di salsiccia a listarelle sottili (facciamo delle decorazioni da 30 g), grattugiamo le uova sode su una grattugia grossa, se servite nel primo modo risparmiate 1 tuorlo, e se nel secondo fate i ricci decorazioni.

Aggiungere al cavolo salsiccia, cipolla, aneto, piselli e uova, aggiustare di sale e pepe (tenendo conto della salinità della maionese), aggiungere la maionese e mescolare.

Esistono diversi modi per servire l'insalata. Mettilo in un'insalatiera, mi piace servire, quando l'insalata è ben stretta in un anello culinario, che adagiamo su una foglia di lattuga verde. Cospargere la parte superiore con tuorlo grattugiato su una grattugia fine, guarnire con un uovo tritato figurato, piselli ed erbe aromatiche.

Puoi anche sovrapporre le foglie di cavolo alla pechinese, metterci sopra un'insalata, coprire con una foglia di cavolo sopra. Decorare con uova tritate in senso figurato, piselli, roselline, pomodorini e cipolle verdi. legare il fondo con un nastro. Sono sicuro che un bouquet di insalata così bello farà davvero piacere alla tua anima gemella!

Il piatto è progettato per

4

Programma di cottura:

Affettare

Nota

Com'è bella l'insalata! Delizioso!

Ai segnalibri. Proverò a cucinare

[Rada-dms]

Rada-dms, Svetlana, grazie mille, mi fa molto piacere!

Insalata molto bella! Anche in gioventù, questa insalata era una delle mie preferite, l'ho provata per la prima volta in un ristorante a Kiev.

[Marina]

Marina, Grazie mille!

[natapit]

L'insalata preferita dei miei nipoti!
natapit, grazie, splendido design, non aggiungerò questo bouquet, solo qui lo ammirerò, ma lo proverò sicuramente sul ring ...

[Natalia]

Natalia, si, conosco anche questa insalata di cavolo cappuccio, l'abbiamo comprata più di una volta a Lenta, semplice e molto gustosa! Volevo anche redigere una ricetta, ma mancava tutto. Grazie per la ricetta!

[Svetlana]

Svetlana, Ranuncolo, contento che il ripristino abbia ricordato se stesso, ne vale la pena! grazie molto!

[Natalia]

Natalia, Insalata molto ben arredata. Bouquet di fiori colorati. Grazie per la ricetta!

[Marina]

Marina, grazie mille, quindi vale la pena provare per una cena romantica!

Sì, il bouquet è molto carino!

[Natalia]

Voglio già provare questa insalata! Per me l'abbinamento è nuovo: salsiccia affumicata cruda e cavolo cappuccio. Lo farò sicuramente.
Natalia, grazie per la ricetta!

[Ilmira]

Ilmira, grazie molto!

Wiki, grazie, adoro questa insalata, è molto gustosa, succosa e soddisfacente!

[natapit]

natapit, Natalya, che bella insalata! Grazie per la ricetta! È bello essere gemelli, soprattutto perché il fiume Dniester scorre con noi.

[Natalia]

Natalia, grazie, omonimo!

Deliziosa insalata la porto alla permanente

[Wiki]

Wiki, grazie per la foto e le belle parole!