Macchina per il pane Kenwood BM366

Sto pensando di acquistare HP Kenwood BM366. Se hai esperienza con questo dispositivo, condividi le tue impressioni.

Ho scelto tra Panasonic e Kenwood 350. Ho trovato per caso questo modello su Internet. Immediatamente ho capito - di cosa ho bisogno. Compatto))
Acquistato sembra fantastico. A differenza dei Kenwood rettangolari, il display è davanti ai tuoi occhi. E le dimensioni del forno sono inferiori a quelle di Panasonic.
Ho trovato l'unico e prevedibile aspetto negativo: il rumore durante il missaggio. Panasonic è 2 volte più silenzioso.
Il pane è uscito la prima volta. Mescolare qualcosa con farina di segale.

Dolore. Ho scoperto che a San Pietroburgo nei negozi oltre al grano di prima scelta è difficile trovare altra farina. Andrò in Finlandia a fare acquisti, lì la scelta è enorme ed economica.

Dolore. Ho scoperto che a San Pietroburgo nei negozi oltre al grano di prima scelta è difficile trovare altra farina. Andrò in Finlandia a fare acquisti, lì la scelta è enorme ed economica.

A San Pietroburgo c'è un negozio Orange, dove c'è molto per i fornai. Fondamentalmente, tutto viene acquistato lì, senza contare il negozio online di Khlebdom. Puoi andare alla filiale di San Pietroburgo e leggere lì - dove, cosa puoi comprare.

A San Pietroburgo c'è un negozio Orange, dove c'è molto per i fornai. Fondamentalmente, tutto viene acquistato lì, senza contare il negozio online di Khlebdom. Puoi andare alla filiale di San Pietroburgo e leggere lì - dove, cosa puoi comprare.

Grazie per il suggerimento, ma preferisco comprare la farina in una finca, lì è più familiare))) Compro anche il porridge di segale

Anche se vado a Khlebdom, devo fare una passeggiata qui))

Cari utenti di questa macchina per il pane, potete scrivere quali programmi ci sono?
Nelle descrizioni su Internet ho visto che scrivono 11, poi 12 programmi. E come, infatti, e che tipo di programmi?

Grazie!

programmi come in tutti i Kenwoods. ce ne sono 11, dove ce ne sono 14, aggiunti altri due accelerati e qualche altra sciocchezza. ha confrontato la descrizione con Panasonic - sugli stessi programmi.
qui quello accelerato si chiama eco e c'è un pulsante separato per esso.

programmi come in tutti i Kenwoods. ce ne sono 11, dove ce ne sono 14, aggiunti altri due accelerati e qualche altra sciocchezza. ha confrontato la descrizione con Panasonic - sugli stessi programmi.
qui quello accelerato si chiama eco e c'è un pulsante separato per esso.

Grazie!
se non lo rende difficile, list, pl, che programmi hai? per coloro che non hanno ancora né Panasonic né Kenwood, nessuno =)

Modalità di funzionamento del menu BM366

1 Standard
2 pane francese
3 Pane integrale
4 Brioche (pane dolce)
5 Programma Pane Senza Glutine
6 Torta
7 Impasto
8 Impasto per pizza
9 Jam
10 Cottura
11 pulsante "eco" (modalità economica)

Dopo aver cotto il pane dolce, la plastica sul coperchio è diventata gialla, nel punto in cui era attaccata al corpo del fornello

Buona giornata, cari utenti del forum. Mi diverto a leggere questo forum da diversi anni e ora, finalmente, ho il coraggio di unirmi alla tua amichevole compagnia. Grazie a te la mia cucina si è trasformata, la mia famiglia gode delle golosità, delle ricette per le quali ho trovato qui. GRAZIE A TUTTI!!!
Sei mesi fa, sono diventato l'orgoglioso proprietario di una macchina per il pane Kenwood BM366. Va tutto bene, il pane è delizioso, i miei uomini sono pieni e felici. Solo una circostanza mi rattrista: l'angolo del coperchio e il lato della custodia (che sono di plastica bianca) diventano gialli, a quanto pare per la temperatura. Poi ho solo provato a cancellarlo ... non ne viene fuori niente. Inoltre, questo problema è apparso immediatamente il 3-4 ° giorno di utilizzo della mia ragazza intelligente. Dimmi, qualcun altro ha riscontrato questo problema? Come hai affrontato questo problema?
Ecco come appare la mia dolce metà.

Non ho questo effetto. Il coperchio è pulito. Forse c'era qualcosa sul coperchio.E quando viene riscaldato, qualcosa brucia e viene mangiato nella plastica?!? forse era necessario risciacquare il coperchio prima di iniziare l'operazione ?! in effetti, abbiamo fatto proprio questo. Ma! non scoraggiarti! la stufa è ancora SUPERRRR !!!!!!!!

[svan]

svan Kara E 'normale! Avresti dovuto vedere i miei HP
Un normale cavallo di battaglia, non deve sembrare una vetrina
E si scurisce con farina di segale, malto, kvas, zucchero caramellato e altri coloranti

[Kara]

Kara Questo è un esercizio completamente inutile, credetemi, qui sul forum quasi tutti lo hanno fatto. La tua macchina per il pane non sarà mai più come un negozio.
Hai solo bisogno di decidere da solo che hai bisogno di "mobili" puliti o di pane delizioso E non preoccuparti di questo

Felice proprietario di HP da una settimana ormai. Finora ho provato solo 1 programma, con un timer e IVF. In ECO, la crosta superiore è quasi leggera. Ma il pane era cotto, quindi non me ne sono preoccupato molto. Un po 'rumoroso durante la miscelazione. Ma con la porta della cucina chiusa, nessuno si è svegliato. Non compriamo il pane da una settimana! Ho una domanda: non esiste un programma per gli gnocchi - qualcuno ha provato a impastare gli gnocchi nel nostro HP?

Voglio condividere le mie impressioni su questa macchina per il pane.
comprato un mese fa. dopo il primo pane, l'albero si è subito inceppato. Ho deciso di non preoccuparmi del servizio, ho comprato un nuovo secchio, solo che non l'ho trovato per questo modello, l'ho preso dal 350 ° e 450 °. salì.
Porterò il vecchio secchio alla garanzia, vediamo cosa dicono.
Sono molto soddisfatto della stufa, ogni giorno preparo una pagnotta. sperimentando ogni volta. molto comodo, la retroilluminazione è semplicemente super. Non mi piaceva Moulinex 2000 nella dacia di mia madre, dovevo togliere il coltello ogni volta. e ne rimane della pasta nera - il metallo viene cancellato, non credo sia utile. anche se il paraolio è già tutto a brandelli lì, ma si attorciglia ancora. E non lavano affatto il secchio.
Ho anche forato una cosa in modo che una cavità vuota non rimanesse dal mixer. un'ora dopo l'inizio del lavoro, quando l'impasto è già impastato, tiro fuori con cura il secchio, tiro fuori il coltello, lo rimetto a posto. Il risultato è solo un piccolo buco nel pane.
E un'altra domanda per tutti, qualcuno può sapere dove è possibile acquistare un secchio originale per 366 a San Pietroburgo? Temo che non accetteranno un secchio con un'ammaccatura nel servizio.

Ciao a tutti. La seconda settimana ho usato Kenwood BM366, ho provato diverse ricette, ma la parte superiore è sempre pallida e la pagnotta stessa è piatta, ancora più spesso arrotolata. Non riesco a ottenere una crosta cotta sopra, tutti gli altri lati si cuociono abbastanza bene, uso la modalità colore a crosta media. Inoltre, la farina di grado più alto cresce bene, la farina di qualità inferiore e con l'aggiunta di segale è molto peggiore. Scommetto su 1 kg. e lo stesso, la pagnotta si alza per metà della forma, piatta e completamente chiara, ho anche provato a coprirla con un foglio, tutto uno. L'ho comprato per allontanarmi dal pane bianco, ma .... non so cosa fare?
Prendo il lievito giusto, come scritto nella ricetta, non mi discosto dalla ricetta. Anche il pane a base di farina di sorite alta lievita meglio, ma resta la metà della forma. cima piatta e molto pallida.
Usavo Panasonik, era meglio, fino alla fine della settimana ho un tempo di garanzia, già penso di poterlo cambiare in Panasonic o Mulinex?
Vorrei sapere, la tua pagnotta si alza della dimensione dello stampo (a 1 kg)? parte superiore convessa? e anche un po 'd'oro?
Forse solo sbagliato con me? fino a venerdì posso provare a cambiarlo fino alla fine del periodo di garanzia
Per favore rispondi.

Ciao! Non c'erano problemi del genere. L'unica cosa è una leggera crosta in modalità ECO. E si alza, si cuoce e si rosola con moderazione. Un chilo di pagnotta è più alto del secchio. Uso farine diverse, non mi preoccupo troppo. Ho provato Ashanovskaya, pane economico e meraviglioso. Il lievito è per lo più crudo, secco solo quando uso il timer. Probabilmente è ancora una stufa capricciosa che hai.

Il mio kenwood366 prepara il pane rubicondo da tutti i lati! La parte superiore del pane è sempre dorata, così come i lati (tranne che per la modalità eco). Hai un problema di tensione? .. se ho capito bene, allora prima di Kenwood avevi una Panasonic e neanche il risultato di cottura era particolarmente gradevole?

anche la mia crosta non è scura.ma come pensavo non dovrebbe essere così. dieci sono intorno al secchio e non in cima. il pane è cotto bene, ma cos'altro serve? il pane sommerso si ottiene solitamente con molto lievito, zucchero o acqua. tutto è logico qui, il pane dapprima si alzava fortemente e poi, durante la cottura, cadeva. A proposito, ho comprato tutti i tipi di crusca, ho aggiunto la farina al peso, risulta un pane eccellente. E un centinaio in più ho notato che se metti un uovo nell'acqua, il pane risulta essere più elastico, e non si sbriciola. Anche se il secchio non è ancora coperto dalla garanzia, cuocio in un secchio da vm350-450. Eccellente macchina per il pane.

Grazie a tutti. Continuo a padroneggiare il mio KENWOOD, ho letto molto sui forum di diversi modelli.
si consiglia di coprire il coperchio, cioè isolare. Ho anche notato che il coperchio in qualche modo si chiude liberamente, non si sigilla in alcun modo ... e anzi, ho appena messo una sciarpa di lana piegata in 3 strati e la crosta è rossastra. A volte si sistema, capisco, è colpa mia, qualcosa con la ricetta mancava ... per esempio ieri mio marito ha aperto una finestra in cucina e il pane è un asino, ma rubicondo.
La nostra tensione è normale, viviamo nel centro di Penza, non ci sono cali e blackout.
Faccio normalmente la farina bianca, ma il pane non è mai arrivato all'altezza di un secchio, lo metto dentro e inforno a 1 kg. anche se rubicondo e leggermente convesso, non è comunque un secchio pieno.
Lo scopo principale dell'acquisizione è quello di allontanarsi dal pane bianco e tutti i tipi di OGM, additivi, ecc. Ma si scopre che la stufa non è compatibile con la farina di segale, solo 1 X 2 con il bianco. anche 50x50 non lievita bene, lievito secco 1,5 cucchiaini. Inoltre, la mollica è appiccicosa, anche se cotta.
Con PANASONIK non ho avuto paura di deviare dalle ricette, ho sperimentato. il pane è salito all'altezza di un secchio e con un cappello rubicondo.
Forse il potere è 450v. troppo piccolo?
Volevo prendere PANASONIK o MULINEKS, il venditore inviato a VM 366.
Quindi penso, può cambiare domani ???

Prova a cambiare il lievito. Ho una pagnotta di 1kg che striscia fuori dal secchio con un cappello e non coudo in alcun modo il coperchio ... 366 è un ottimo fornello, ma a voi la scelta: o cambiate con un altro 366 o prendete un fornello da un'altra azienda. In bocca al lupo!

BUONASERA. HO LETTO LE VOSTRE INFORMAZIONI, TUTTI HANNO UNA GRANDE STAMPA, E HO FIASCO. QUI DI NUOVO FORNITO DALLA RICETTA DAL SITO, LIEVITO DI SICUREZZA, VERO FRANCO. QUALITÀ, FRESCO, E IL PANE È DI NUOVO SUL PAVIMENTO, IL SECCHIO, IL LATO E IL FONDO SONO TOSTATI IN MODALITÀ MEDIA FRANTUMAZIONE, LA PARTE SUPERIORE È LEGGERA, LA SCHIACCIA È APPICCICOSA !!! SEGALE DI FRUMENTO:
350 ML. ACQUA, 50 ML. LATTE, 1, 5 CH. L. SALE, 1 ST. L. SAKHARA, 1 ST. L. RAST. OLI, 300 GR. FARINA DI FRUMENTO, 200 GR SEGALE, 150 GR. FIOCCHI DI AVENA, 1,5 CH. L. LIEVITO SECCO.

PER FAVORE QUALCUNO MI DIA UNA QUALUNQUE DELLA VOSTRA SEMPLICE RICETTA COME CONTROLLO PER IL CONTROLLO DEL FORNO. TALE CHE TI DÀ UN BUKHANKA CON UN CAPPELLO DELLE DIMENSIONI DI UN SECCHIO.
PER FAVORE .... VOGLIO CAPIRE DA ME STESSO, SONO COLPEVOLE O IL FORNO?
SOOO ASPETTANDO AIUTO.

SVAN, SUL CAMBIAMENTO DEL LIEVITO, COSA CONSIGLI DI CAMBIARE? SCRIVI LA TUA MARCA, CONTROLLATA, "Prova a cambiare il lievito. Ho una pagnotta di 1 kg che striscia fuori dal secchio con un cappello" - VOGLIO CHE LO FACCIA ANCHE.

come si usa saf-levure? in acqua o farina?
e come si fa il pane di grano più semplice?

: ciao: Ho davvero un Kenwood 450, ma non ci sono state lamentele dall'acquisto! Uso il lievito Lvovskie. Si cuoce meravigliosamente. E se lasci ancora il pane per 30-40 minuti sul riscaldamento, allora aaa-è fritto fino a diventare croccante, inquietante! Nel senso che grugnisce come il francese. Penso che dovresti riprovare con un lievito diverso e se di nuovo un fiasco, cambia il forno!

SVAN, SUL CAMBIAMENTO DEL LIEVITO, COSA CONSIGLI DI CAMBIARE? SCRIVI LA TUA MARCA, CONTROLLATA, "Prova a cambiare il lievito. Ho una pagnotta di 1 kg che striscia fuori dal secchio con un cappello" - VOGLIO CHE LO FACCIA ANCHE.

Uso saf-instant (francese in confezioni da 125 g di Metro)! Sembra che il levure ti stia deludendo o che lo attivi in ​​modo errato prima della cottura. Il pane verificato e ricontrollato è italiano da Admin (ricetta nell'argomento Cuocere in una macchina per il pane), questa ricetta con lievito normale non può mancare! Ma questo è pane bianco. Se cuoci solo con farina di segale, non aspettarti di salire in cima al secchio, tale pane non sarà mai alto e leggero. Ha senso cuocere il grano di segale con il programma "integrale" o "senza glutine" - non c'è impasto in questi programmi. Più farina di segale, più il pane è pesante e basso. Dal grano di segale (grano di segale) ho provato con successo Darnitskiy di Fugaski.

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100GR. PACCHETTI DA SUBWAY. NATURALMENTE SULLA PARTE SUPERIORE, IN UN FORO NELLA FARINA, NON CONTATTA CON L'ACQUA, POSTO IN SEQUENZA SULLA RICETTA DALLE ISTRUZIONI DELL'INTERRUTTORE. GRAZIE PER I CONSIGLI A TUTTI, CERCHER DI PIU 'SUI VOSTRI CONSIGLI: Italiano da Admin E Rye-wheat ha senso cuocere sul programma "integrale" o "senza glutine"

DESCRIVER IL RISULTATO.

saf-levure funziona con l'acqua, devono prima essere diluiti in acqua calda - non ho lavorato con loro, ho letto le istruzioni, dovrebbe essere scritto sulla confezione lì. e il momento sicuro funziona nella farina. forse questo è il problema ...

Grazie a tutti, e soprattutto: FUGASKA - per il suggerimento, funziona davvero la levure con l'acqua, sono stato così portato via dalle ricette del manuale di istruzioni HP, non l'ho nemmeno letto sulla confezione !!!
SVAN - per la ricetta italiana di Admin, ho fatto tutto come descrive Admin, ma ho aggiunto la farina nel momento sbagliato, ero in ritardo. dopo di che, è già diventato una parte. Il pane era ben cotto. ma sopra farina e. certamente non molto buono. rosa.
Quando il mio 366 si è raffreddato l'ho adagiato di nuovo e ho subito aumentato la farina + 150 gr. poi ho appena guardato il kolobok, era un vero KOLOBOK! ma copriva ancora il coperchio con una sciarpa di lana, iii
ecco la felicità! finalmente super pane! l'altezza di un secchio, rubicondo su tutti i lati (al centro) con un cappello, cotto, leggero! Evviva!

Congratulazioni!!!!!!!! il bel pane è sempre una tale gioia !!!
Una piccola sfumatura: visto che non avete fatto in tempo ad aggiungere la farina in tempo, significa che vi siete distratti dal panino? Buona fortuna con il tuo pane !!!

Qualcuno può dirmelo? Faccio finora solo secondo le mie ricette, sperimentando (prendo come base solo il rapporto degli ingredienti). sfornate sempre una pagnotta da mezzo chilo. La prima volta era 750 e il tappo era strappato, qual è il motivo? (la ricetta è circa 350 ml di acqua con 2 uova, 300 grano, 100 segale sbucciata, 50 crusca)

La crusca ha bisogno di più liquido ... Prova ad aggiungere 20 ml ...

Quanto lievito metti?

si no l'impasto è normale, anche acquoso. Ho notato che nella macchina per il pane di mia madre, secondo la ricetta del libro, la farina è di 30-40 g in più. E io uso il lievito, "Voronezh" 2 cucchiaini misurato da CP. E uso il momento sicuro, con loro è meglio non superare il dosaggio, aumenta fortemente ...

dopo diversi mesi di funzionamento.
Faccio pagnotte da mezzo chilogrammo, non mangio più))
Preparo il pane con una miscela di 250 g di farina 00, segale e graham finlandese con tutti i tipi di buccia. segale e graham, verso un totale di 100 g in proporzioni diverse - il risultato è più o meno lo stesso.
Prendo qualsiasi lievito. nulla dipende dalla marca.
Ho smesso di aggiungere latte in polvere: il pane è diventato migliore.
di conseguenza - acqua, farina, sale, zucchero, qualsiasi olio vegetale, qualsiasi lievito
Adesso metto solo il primo programma. il resto non era necessario
a volte aggiungo pomodori secchi e pasta di olive per gusto.
il pane (500 g) sale quasi fino al bordo del secchio e si rosola perfettamente

a volte aggiungo pomodori secchi e pasta di olive per gusto.

cos'è la pasta di olive?

acquistato alcuni anni fa in Grecia, olive grattugiate in barattoli. in teoria andrebbero spalmati sul pane, ma il tempo di conservazione è scaduto, e il rospo sta strangolando per buttarlo via))) Li aggiungo all'impasto. un paio di cucchiaini)) esce deliziosamente.

acquistato alcuni anni fa in Grecia, olive grattugiate in barattoli. in teoria andrebbero spalmati sul pane, ma il tempo di conservazione è scaduto, e il rospo sta strangolando per buttarlo via))) Li aggiungo all'impasto. un paio di cucchiaini)) esce deliziosamente.

quindi puoi anche burro di arachidi ...

Sì di sicuro.il gusto non è lo stesso. vuoi qualcosa di dolce con le arachidi. alcune albicocche secche

Sì di sicuro. il gusto non è lo stesso. vuoi qualcosa di dolce con le arachidi. alcune albicocche secche

Penso che ci sarà un sapore di nocciola.
se il pane è bianco, potete aggiungere la cannella o anche il muschio. Noce
e se segale ... non lo so ...
cosa succede se mescoli oliva e burro di arachidi ...

Provalo! affari allora! scrivi solo sul risultato))

Non preparo affatto il pane bianco.
solo segale e grano.
non c'è burro di arachidi nei bidoni ora, ma in futuro proverò ...

quindi non ho scritto del bianco.
Sto parlando di interferire con cosa e come vuoi, sperimenta.

Ho una domanda per voi. e al sud ci sono tutti i tipi di farina grossolana con varie semole, anche segale o grano? a San Pietroburgo, no. Devo andare in Finlandia, fortunatamente nelle vicinanze.

Ciao ! Ieri sono diventato il proprietario di questa meravigliosa macchina per il pane. Immediatamente ho messo gli ingredienti per il pane all'uovo sul programma n. 1, ho scelto il colore della crosta media.
Quindi le mie impressioni:
impastare - è troppo rumoroso ... forse dovrebbe essere, questa è la mia prima esperienza.
quando si prepara il pane, odorava di pane e plastica ...
Di conseguenza, il pane è aumentato, io ho fatto 500 g, la crosta è leggera, ma il pane è il PIÙ GUSTOSO

Ho una domanda per voi. e al sud ci sono tutti i tipi di farina grossolana con varie semole, anche segale o grano? a San Pietroburgo, no. Devo andare in Finlandia, fortunatamente nelle vicinanze.

Risposta: nella stagione del negozio, una vasta selezione di crusca, segale, persino germe di grano. Prendo anche il grano per la germinazione, quando i germogli stanno ben germogliando, li metto nel pane. Molto gustoso e salutare. Metto sempre la crusca e il papavero, tranne il pane francese.

🔗 c'è un'istruzione per chi ha bisogno di scaricare.

[irvin_6]

irvin_6 i link attivi sul forum sono vietati!

Sì, non mi dispiace, semplicemente non ho trovato un altro modo per aggiungere istruzioni. Questa guida non si trova nella pagina delle istruzioni. Se sai come spostarlo, fallo lì e qui crea un collegamento alla pagina di download o elimina il mio messaggio.

Buona giornata. Ho optato per questa macchina per il pane. Ma alcuni dei termini nel ricettario sono confusi: "Farina scura per
per cuocere il pane "," Farina bianca non sbiancata per cuocere il pane "," Farina integrale per fare il pane "," Francese
farina T55 * "Chi usa questo hp, dimmi cosa significa e come sostituirlo. Questa è l'unica cosa che impedisce alla mia amata di acquistare !!!!!!!

La farina scura è, suppongo, di segale .., la farina non sbiancata è molto probabilmente farina di prima scelta, la farina integrale è integrale o sbucciata, la T55 francese è farina di grano premium. Leggi di più qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 In bocca al lupo!

Grazie mille . Stai attualmente utilizzando 366 Kenwood? come funziona?