Anatra fatta in casa con arance e mele in salsa all'arancia

[Per la salsa:]

Anatra fatta in casa con arance e mele in salsa all'arancia

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Anatra 1 pz
Orange 1 pezzo
Apple 1 pz
Spezie, sale, pepe e chi preferisce cosa.
Per la salsa:
Vino bianco.
Burro
succo d'arancia
Zucchero.

Metodo di cottura

• Sciacquare l'anatra, asciugarla, grattugiare con le spezie, togliere la buccia dell'arancia e metterla a fette insieme alla mela, farcire il pollo e aggiungere un po 'di burro all'interno per un gusto organolettico), pugnalare la pancia con gli stuzzicadenti in modo che nulla cade sopra, cospargere l'anatra con olio d'oliva e mandare in forno per 1 ora e 20 minuti a seconda del peso dell'anatra.
• Preparare la salsa:
• Sciogliere il burro in una padella, aggiungere un po 'di zucchero, il succo d'arancia, la scorza d'arancia finemente grattugiata e alla fine aggiungere il vino bianco. Durante la cottura versate più volte la salsa sul nostro pollo, ma non troppo. È meglio quindi versare questa salsa sull'ukta cotta su un piatto.
• Accanto all'anatra c'è una zucca al forno con funghi e patate al rosmarino.

grazie, ma ho appena comprato un'anatra, ma sto cercando tutte le ricette, come cucinare) ed eccoti qui) grazie

Tutto geniale è semplice !!!

Ciao! E qual era la temperatura nel forno?

[dkrylova]

Preparato un'anatra per Pasqua.





Le arance danno un gusto interessante, con vino e succo d'arancia versati direttamente nel gallo.

dkrylova
un'anatra da 2 chilogrammi è stata cotta per me per 200 grammi, 2 ore e 15 minuti.

Hai cotto le patate con la zucca con l'anatra?

Si è rivelato molto gustoso, ripeterò.