Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[Miranda]

Miranda, beh, in genere non è chiaro come acquistare, se il produttore ci ha confuso quindi so solo una cosa: entrambi i setacci sono adatti per il mio Kesha a induzione

[Belka13]

Belka13, sì, chiunque si adatta, ma quale si acquista per lettera non è chiaro.
Anche Mvideo ha introdotto l'ambiguità con i suoi molti numeri AW

Mi sembra che la 992 possa essere utilizzata su qualsiasi auto, ma con cautela su quelle con ciotola grande. Ad esempio, non macinare qualcosa di complesso, come ciliegie snocciolate o grandi porzioni di qualcosa. Mi confonde il fatto che il perno sia già.

Mi confonde il fatto che il perno sia già.

Più sottile.
Per basse velocità, questo non è importante. Ma se lo sai, alcuni degli allegati vengono forniti con due perni. Uno di loro ha un anello di centraggio sul perno. Quindi è proprio questo che può essere utilizzato per macchine con un grande diametro del perno. A meno che, ovviamente, non ce l'hai.

[Kenwood KAB 957 PL]

Ecco quali informazioni ho trovato oggi, forse qualcuno mi tornerà utile:
Attacco gelato Kenwood KAB 957 PL ... Questo accessorio è compatibile con le macchine Chef Sense XL ... "
KENWOOD AT957A (gelatiera) ... l'accessorio è compatibile con le macchine da cucina Kenwood Major e Cooking Chef ... "
Accessorio per macinare frutta e verdura KAB 930 PL.... per Kenwood Chef Sense XL o serie Major

sul sito web del sito tedesco KU c'è un KAV930 ME - con una ciotola di alluminio, a quanto ho capito.
i tedeschi hanno anche un setaccio per pulire e persino per la consegna. Ma il gelatiere costa quasi la metà, ma ancora una volta, la consegna consuma tutti i risparmi.

Ebbene sì, questa è la differenza.
Ma la nostra scheda prodotto nel negozio è riempita male, possono copiare il nome e in realtà sarà di plastica anziché di metallo o viceversa.

ME - metallo.
PL - plastica

[Kukulechka]

sul sito web del sito tedesco KU c'è un KAV930 ME - con una ciotola di alluminio, a quanto ho capito.
i tedeschi hanno anche un setaccio per pulire e persino per la consegna. Ma il gelatiere costa quasi la metà, ma ancora una volta, la consegna consuma tutti i risparmi.

Kukulechka, quindi sono stato torturato qui per cercare sconti su KAV 930 ME e mi sono ordinato su CU, un altro AT 957 A gelatiera, uno spremiagrumi AT 312 e pesa fino a 15 kg, che costa meno di duemila sul loro sito web, questo è migliore di quelli Kenwood con incrementi di due grammi.

Più sottile.

Non so nemmeno cosa dire ...

AW20010006

Non ci sono allegati in Mvideo 992. C'è AW20010006. È questo 992? Spiega qualcuno. Prego!!!

[Yutan]

Yutan, sì, è 992.

C'è AW20010006.

C'è anche un consulente Kenwood separato in MVideo))) Sarebbe meglio non essere disonorati
AW20010006 - sì, è 992

[LenaPena)]

LenaPena),uluna)
Grazie! È stato messo nel mio cestino. Ha iniziato a redigere, così si è aperta una finestra che il lavoro tecnico è in corso ... Direttamente alcuni ostacoli sulla via dell'acquisto !!!

Era oggi in M. video in Mega-Khimki .... quasi niente da guardare dagli ugelli. 992 no, hanno sentito solo del 930 Ho chiesto del gelato 957, il consulente mi ha detto che hanno portato un intero lotto di matrimonio, le ciotole stanno scorrendo. Quindi chiunque acquisterà nella regione di Mosca nel prossimo futuro (e ho già ordinato in un altro posto e ho mangiato tutta la mia calvizie a mio marito in modo che fosse attento quando ha accettato l'ordine) controlla con molta attenzione in modo che il matrimonio non sia slittato.

Mi è venuta un'idea di come ottimizzare un po 'lo stoccaggio degli allegati se lo scaffale è abbastanza alto. Attacchiamo al muro una tavola con fori della larghezza richiesta e alcuni degli ugelli possono essere sollevati al livello superiore. Di conseguenza, tutti gli accessori di base, un tritacarne, una grattugia a bassa velocità, un tritatutto, una sfogliatrice, due tagliapasta e un polverizzatore si adattano abbastanza liberamente su un ripiano angolare non molto grande.
Molto probabilmente non sono il primo con la mia idea, ma voglio comunque vantarmi ...

[MrVlad]

MrVlad, freddo!
Non so se ci fosse, ma questa è la prima volta che vedo un'idea del genere.

Eccellente!

[MrVlad]

MrVlad Vladislav, fantastico, scusa per gli scaffali alti.

La gente domanda, il gelatiere è così bravo a kesha o è meglio averne uno separato?

Segno di spunta, meglio congelatore separato, IMHO

finché non ho avuto un congelatore, ho fatto senza gelatiera.
E per quanto riguarda tirare, monitorare KU

Abbiamo un grande ramo con ricette di gelato ecc., quasi tutte le ricette possono essere preparate senza congelatore.
L'algoritmo è semplice:
Preparare il composto secondo la ricetta, sbattere, raffreddare per diverse ore in frigorifero, frullare, inviarlo al congelatore.
Mescolare dopo 15 minuti, di nuovo nel congelatore. Dopo altri 15 minuti mescolare - di nuovo nel congelatore, quindi mescolare 2-3 volte ogni mezz'ora.
Ciò è necessario in modo che il ghiaccio non si formi durante il congelamento.
La quantità di agitazione dipende dallo spessore e dal contenuto di grassi della miscela.
Dopo qualche ora il gelato è pronto. Il tempo di congelamento dipende anche dalla ricetta e dal fatto che vi piaccia il gelato duro o morbido, e dal frigorifero.
In generale, il principio principale è battere e prevenire la formazione di ghiaccio durante il congelamento.

A proposito di "Non tirerò".
Ricordo che le ragazze hanno scritto di aver acquistato un congelatore completamente normale per 3mila, come i marchi di MetroKK.
Probabilmente ci sono altre opzioni.
In bocca al lupo!

Mescolare il gelato durante il congelamento prima che si indurisca, ad es. mentre è ancora abbastanza morbido.
Quando si è già indurito, non ha senso, perché l'obiettivo è impedire la formazione di banchi di ghiaccio e quando si indurisce significa che è già congelato ed è troppo tardi per bere la chiatta.
Quindi non avresti dovuto perdere il tuo mixer.
A proposito, devi solo mescolare con un cucchiaio. È troppo tardi per battere, tutto doveva essere frullato nel congelatore.

In bocca al lupo!

L'ho comprato! AW20010006. Adatto per 096. Albero 2 mm più sottile. Ma mi sono alzato normalmente. Ho posato l'agitatore rimuovendo il coperchio protettivo superiore. L'abbiamo portato a Mvideo su Alekseevskaya. Nessun consulente Kenwood è stato visto. Hanno preso la loro scatola. Hanno detto che entro 30 giorni puoi restituire o cambiare.

[Natali S]

Natali SCiotola di plastica bianca. L'ho già provato. Setacciata la farina. Funziona alla grande. Prezzo 2990 =.

Abbiamo già scritto nell'argomento sulle differenze tra Kenwood 570 (57008) e Sens. Si scopre che hanno anche diversi ugelli a forma di k. Non so quale sia meglio, ma da 570 (a destra) sembra più interessante, in qualche modo è tutto curvo, dalla sensazione è solo dritto.

[galina_red]

flexi per Major, 6.7

galina_red, flexi ci sono il vecchio Kenwood 44002 e il nuovo modello AT511. Vecchio aspetto qui 🔗, e il nuovo è qui 🔗

[Peter Push]

e il nuovo è qui 🔗

Peter Push, è lei

🔗

[Sens]

Sens, Ho dato i link al flexi del vecchio modello, e invece del nuovo ho dato un link al soufflake, mi scusi. Ci sono entrambi i campioni qui 🔗++

[galina_red]

Oggi ho ricevuto un pacco con CU
Ho comprato un robot da cucina, barattoli e flexi. Ho strofinato le carote, lavate e pulite più a lungo)) Bellezza !!!
Flexy è venuto con due allegati, nero e grigio. Le istruzioni non dicevano qual è la differenza ..
Ho deciso di non prendere ancora il setaccio, finché non ho capito dove mettere tutto))

galina_red,
Ho ottenuto con due, nero e grigio.

vis, ottima offerta! Ho cambiato idea! scambieremo contatti e discuteremo l'ordine.

[yana0505]

yana0505, L'elastico può essere tagliato dal tappetino in silicone, basta scegliere lo spessore giusto.
Hai guardato attentamente la scatola? Mobyt, giace in fondo e tace.
D'altra parte, se l'attaccamento è nuovo, dove potrebbe andare l'anello? Sei sicuro che manchi? Forse hai appena ruotato il barattolo quando l'hai incasinato - qui alcuni hanno già riscontrato un tale problema.
Posso avere una foto dell'attacco del coltello stesso?
Dove lo hai comprato? Si dovrebbe fare domanda lì con una richiesta.

Sorelle, ditemi se è possibile e come fare una ricetta chiamata "Crema proteica della meringa all'italiana" su induzione. Si fa a bagnomaria.

Bene, ora è chiaro, ho una cucina. una mietitrice e un accessorio per tritacarne, ed ecco un'unità autoportante: un tritacarne

[Paul I]

Paul I, Non è lui?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0

sbagliato

Buona giornata
Sembra non molto tempo fa ci sia stata una discussione sull'uso di più ugelli contemporaneamente, alla prima master class hanno usato una frusta e un multi-macinino allo stesso tempo, oggi ho chiesto espressamente ad Alice (lo chef, dirige corsi di perfezionamento) se è possibile utilizzare più ugelli contemporaneamente, ha confermato che è possibile. Restrizioni: la dimensione degli ugelli, poiché il frullatore e la mietitrebbia non funzioneranno insieme, sono solo molto grandi e quando l'induzione funziona e, di conseguenza, il motore è coperto da protezione, la presa a bassa velocità non sarà a disposizione.
Oggi hanno anche montato e lavorato contemporaneamente con uno spremiagrumi.

[Tan_ch]

Tan_ch, questa domanda è stata effettivamente sollevata più volte.
Ho provato a trovare la risposta nelle istruzioni - non sono riuscito a trovarla. Nessuna delle fonti ufficiali di Kenwood (libri, sito web) contiene anche queste informazioni.
Pertanto, personalmente, non rischio di caricare il motore con 2 o più ugelli, ma se stavo conducendo corsi di perfezionamento sull'attrezzatura di qualcun altro, allora perché non accelerare i processi a spese di qualcun altro con il CM di qualcun altro, ed è anche efficace per il pubblico, che può poi pentirsi di aver adottato una simile esperienza

Yutan, Paul I, Le meringhe svizzere e italiane sono diverse.
Sopra c'è un collegamento alla Svizzera.

Esistono tre tipi principali di meringa: francese, italiana e svizzera.
- La meringa francese è preparata in modo molto semplice - si tratta, infatti, di bianchi montati con zucchero.
- La meringa italiana richiede un po 'di abilità, in quanto per essa è necessario preparare sciroppo di zucchero della giusta consistenza (118 * C) e aggiungerlo alle proteine ​​da montare. Trattamento termico delle proteine ​​- più di 72 * C.
- Per la meringa svizzera: i bianchi con lo zucchero vengono montati in un bagno di vapore.

Tutte queste opzioni sono sul forum, ma non tutte sono descritte nell'appendice al CM con induzione.

- Per la meringa svizzera: i bianchi con lo zucchero vengono montati in un bagno di vapore.

Grazie a tutti coloro che hanno risposto
Sì, ecco la domanda, è possibile sostituire un bagno di vapore con l'induzione? Dopo tutto, qual è l'essenza di un bagno di vapore, a quanto ho capito. La cosa principale è la temperatura stazionaria in modo uniforme nel volume del prodotto preparato. Poiché la temperatura del vapore (pozzo o acqua a bagnomaria) è approssimativamente ed esattamente uguale a 100 gradi, ciò protegge in modo sicuro il prodotto preparato dalla combustione e contribuisce a una distribuzione uniforme della temperatura nella massa del prodotto. L'induzione è orientata verso lo stesso. Ho sbagliato?

Ho provato a trovare la risposta nelle istruzioni - non sono riuscito a trovarla. Nessuna delle fonti ufficiali di Kenwood (libri, sito web) contiene anche queste informazioni.
Pertanto, personalmente, non rischio di caricare il motore con 2 o più allegati, ma se stavo conducendo corsi di perfezionamento sull'attrezzatura di qualcun altro,

Se usi contemporaneamente la presa ad alta velocità e la planetaria, andrà tutto bene, come parla un ingegnere. C'è un buon meccanismo e i carichi sono normali. Soprattutto se l'elicottero. I coltelli sono piccoli.

Pertanto, personalmente, non rischio di caricare il motore con 2 o più ugelli

Invano. La macchina è abbastanza potente e può facilmente far fronte a tre allegati, se qualcuno può accenderli allo stesso tempo. Ebbene, l'idea principale di tutti i tipi di istruzioni, dettate dalla dura verità della vita (azioni legali in caso di mancato avvertimento su qualsiasi cosa) è che se qualcosa non è proibito, allora è permesso.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Paul I, grazie per la tua opinione.
Tuttavia, non sono sicuro che la macchina sia progettata per carichi doppi regolari. Non oso caricare il mio in questo modo

Tuttavia, non sono sicuro che la macchina sia progettata per carichi doppi regolari.

Ripeto, non preoccuparti della cache, a differenza del kitcher, trasferisce il carico in modo diverso, c'è una trasmissione a cinghia ed è praticamente impossibile sovraccaricare il motore. Ora, se l'impasto è molto pesante e ce n'è in abbondanza, puoi rovinare la cinghia o l'ingranaggio MA il motore sarà intatto. Ma se usi un trituratore e lo inceppi, allora sì, puoi bruciare il motore.

[Olga VB]

Olga VB, Spalato le istruzioni da 010/020 non ci sono davvero informazioni sull'uso di più ugelli, ma nelle nuove macchine Kenwood Sense 5000-6000 sulla 3a pagina è indicato che "non indossare più di un ugello alla volta" le istruzioni sono disponibili gratuitamente quasi ovunque, puoi ricontrollare ... Sfortunatamente, non so come inserire i file pdf qui ... Tuttavia, sono sicuro che quando usi più allegati contemporaneamente, molto probabilmente volerai via dal riduttore di plastica che è installato su tutti ad alta velocità allegati per Kenwood.

Tuttavia, non sono sicuro che la macchina sia progettata per carichi doppi regolari. Non oso caricare il mio in questo modo

Ho giustificato la mia opinione con l'assenza di un divieto su questo nelle istruzioni. Così puoi.
Nella vita, spesso carichiamo l'auto con due attacchi e finora non ci sono problemi visibili.
Tre non hanno provato ad accenderlo. Ma penso che lo farà. Inoltre, gli accessori ad alta velocità non caricano particolarmente l'auto.
Tranne che pasta dura e carne fibrosa possono creare problemi allo stesso tempo.

[Paolo]

Paolo, in una specie di video (di una persona autorevole) ho visto che l'induzione SOSTITUISCE un bagno di vapore !!! Questo non riguardava Kesha ... ma il significato è lo stesso

[Paolo]

Diversi attaccamenti contemporaneamente - proprio come un esperimento, non riesco a immaginare una situazione quotidiana in cui ci sarebbe un urgente bisogno di un'azione del genere, puoi sempre separare i processi nel tempo.
Paoloti ripeto, IMHO.

Sorelle, ditemi se è possibile e come fare una ricetta chiamata "Crema proteica della meringa all'italiana" su induzione. Si fa a bagnomaria.

Pavel, ancora una volta alla tua domanda.
La ricetta della meringa italiana (e svizzera) si trova nel Kenwood Induction CM Recipe Book, pagina 205.
🔗Kenwood_Cooking_Chef_Ful l.pdf

[yana0505]

Ripeto, non preoccuparti della cache, a differenza del kitcher, trasferisce il carico in modo diverso, c'è una trasmissione a cinghia ed è praticamente impossibile sovraccaricare il motore. Ora, se l'impasto è molto pesante e ce n'è in abbondanza, puoi rovinare la cinghia o l'ingranaggio MA il motore sarà intatto. Ma se usi un trituratore e lo inceppi, allora sì, puoi bruciare il motore.

Vale la pena preoccuparsi. il motore non volerà: è così che la parte meccanica abbaia.
Ho detto in precedenza nell'argomento - anche quando si utilizza una volta alla settimana per un massimo di 15 minuti (e ad una velocità di ben, un massimo di 3)), impastando la pasta per il pane. non più di 800 g di farina, una sorta di asta centrale volò. E questo è circa un anno e mezzo dopo l'acquisto. Sono dovuto andare in officina e ripararlo lì.
yana0505 , per ogni evenienza, la maionese può essere preparata senza un uovo crudo. La senape è un emulsionante, quindi la maionese funzionerà anche senza un uovo. È chiaro che non avrà un sapore così cremoso. A volte è necessario preparare la maionese senza uova. quindi puoi usare la lecitina in polvere (è venduta nel reparto di alimenti naturali). è lui che emulsiona l'olio. Qui su un argomento dietetico ho dato una ricetta per una tale maionese / salsa

per ogni evenienza, la maionese può essere preparata senza un uovo crudo

Ecco la maionese senza uova appena fatta nel frullatore Kenwood:
Olio d'oliva vegetale Vinaccia (puoi usare qualsiasi altro olio, compreso il girasole) - 300ml;
Latte 2,5% - 150 ml;
Senape qb (a seconda della varietà) - 1-3 cucchiaini.
Sale / zucchero qb - 1 cucchiaino
Succo di limone o aceto di mele. - 3 d. L. (aceto 1-2)
Per prima cosa sbatti un po 'di latte e burro, quindi aggiungi il resto e batti fino a ottenere un composto morbido.

Ho detto in precedenza nell'argomento - anche quando si utilizza una volta alla settimana per un massimo di 15 minuti (e ad una velocità di ben, un massimo di 3)), impastando la pasta per il pane. non più di 800 g di farina, una specie di bacchetta centrale mi è volata via.

Ebbene, questo è probabilmente un difetto del prodotto che non ha nulla a che fare con il carico normalizzato.
Sebbene, ovviamente, sia ragionevole non sovraccaricare inutilmente l'attrezzatura.
Ma sono sicuro che affronterà perfettamente i sovraccarichi a breve termine.

Pavel, ancora una volta alla tua domanda.
La ricetta della meringa italiana (e svizzera) si trova nel Kenwood Induction CM Recipe Book, pagina 205.
🔗Kenwood_Cooking_Chef_Ful l.pdf

Grazie per la ricerca, sembra proprio così. Ci proveremo.
Scusa per aver fatto stupide 10 domande. Ma io sono guidato solo dalla tecnologia e mia moglie non è così meticolosa da cercare ricette.
Grazie per la pazienza e la completezza.

Posso fare domande?
forse finora stupido e ripetuto, di cui chiedo scusa
Alla fine ho comprato un'auto, il che è incredibilmente felice. Kenwood Chef KMC57008. Comodo, compatto, accogliente ... penso che faremo amicizia con lei)))
Guardo il setaccio che pulisce. Quale scegliere: metallo o plastica? Lo spremiagrumi è buono, comodo? (Mi piace fare il succo d'arancia, ma spremiagrumi manuali di un piano diverso, anche se buono, ma le mie mani si stancano)
E più suggerimenti flessibili e soufflé ... Vale la pena preoccuparsi di loro o saranno sufficienti quelli standard del set?

non giurare per l'amor di Dio, mi vergogno già di chiedertelo di nuovo ... Ma non so leggere molto - la mia vista è stupida

Lo spremiagrumi è buono, comodo?

A mio parere, disgustoso. Di quelli che ho incontrato, compresi i più economici, i peggiori.La forma della testa non è molto buona ed è abbastanza difficile per lei lavorare. È più facile acquistarne uno separato entro 1000. Descritto in dettaglio in questo thread Rispondi # 1172 28 nov. 2016, 17:24.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=121798.1160
Ho anche inviato i miei pensieri a Kenwood. Forse ne prenderanno atto.

Guardo il setaccio che pulisce. Quale scegliere: metallo o plastica?

Non capisco, hanno due opzioni? Ho una custodia di plastica, il setaccio stesso è di metallo. KAV 992PL. Ci sono altre opzioni?

[Pascià]

Pascià, grazie per il consiglio. Ho visto due opzioni su KU, quindi ho chiesto. Qui ho bisogno di un massaggio, ho già considerato le cose meccaniche prima di acquistare un CM, ma ciò che mi ferma è torcere le mani (le mie mani non sono molto forti, tutti gli aggeggi meccanici a casa sono pieni - mi piace, ma è difficile per me )
Ecco un setaccio di metallo
🔗

Pavel, in qualche video (di una persona autorevole) ho visto che l'induzione sostituisce un bagno di vapore !!! Questo non riguardava Kesha ... ma il significato è lo stesso

Le mie ipotesi logiche sono confermate.

Ho visto due opzioni su KU, quindi ho chiesto

Posso ottenere un collegamento? KU è quello, non lo so?

Ma non capisco questo ugello in Mvideo dalla foto, senza una ciotola o qualcosa del genere 🔗
Il prezzo per questo sfregamento è molto più basso) L'ho anche guardato?
Pasha, il collegamento è stato aggiunto al messaggio precedente.

🔗

Fatto.
Non ho visto una ciotola di metallo nel nostro paese. La verità guardava solo Kenwood BT. E bene.
A mio parere, questa è un'opzione peggiore della plastica a causa del contatto metallo-metallo duro ma mobile, che è pieno di graffi sia sulla custodia della ciotola che sul tergicristallo. Ebbene, la formazione di piccoli trucioli metallici che entrano nei prodotti è inevitabile. La plastica, ovviamente, si deforma anche durante il funzionamento, ma per la sua morbidezza e plasticità, non dà trucioli e non graffia la ciotola stessa.
Bene, l'affidabilità e la durata della ciotola di plastica, secondo me, è abbastanza sufficiente.

Pasha, il collegamento è stato aggiunto al messaggio precedente.

Bene, giusto, questo non è KU, ma CU
A proposito, al mucchio ho confrontato le dimensioni standard di tutte le salviettine presentate e sono assolutamente le stesse: 13 x 24,5 x 24,5, quindi 922 e 930 differiscono solo per lo spessore del perno. Anche se la domanda è aperta, perché 930 per riferimento è adatto non solo per le induzioni, ma anche per le sessioni, il che significa che il perno deve essere sottile. Ma ha un anello di centraggio. Forse è per questo che è universale. E poi la differenza tra questi sfregamenti è completamente poco chiara.