Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[Miranda]

Mirandae questo gancio da induzione si adatterà a Kenwood 020?

[Sens]

Sens, quando ho cercato su Google una foto con i ganci, ho cercato accidentalmente su Google una recensione di prova in tedesco, ora ho finito di leggerla con un traduttore google

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Lì, vengono confrontati sei dispositivi: il fantastico Häussler, Ankarsrum, Bosch, Kenwood induction, Kitchenaid, Thermomix. E in più uno sbattitore manuale Krups.



Red Hasler è così potente, ma anche affascinante Kenwood
Fanno pasta di grano e segale. Parlano del tempo, della temperatura durante l'impasto, di come si sviluppa il glutine, ecc. Quindi Kenwood è molto lodato, ed è il gancio a spirale che danno persino il suo nome / costo e consigliano di acquistare se una persona Kenwood ha una ciotola grande, ma non un gancio a spirale ...

Nessuno ha battuto Häussler, ma Kenwood è al secondo posto, per molti aspetti lo condivide con Ankarsrum, che è anche elogiato, ma scrivono che gli ci è voluto quasi il doppio del tempo di Hasler e Kenwood.

Bosch è stato elogiato nel grano, ma non è stato all'altezza della segale. Il Bimby si surriscalda, quindi l'acqua ghiacciata è strettamente consigliata. E Kitchen era all'ultimo posto.

Si dice separatamente che nei forum ognuno elogia il proprio, perché non c'è modo di confrontare, inoltre non si capisce come dovrebbe essere.

Leggi, una recensione interessante, ci sono immagini di pani e ganci.

Aggiunto martedì 14 marzo 2017 19:53

Skazi, sì, lo farà.
Per qualsiasi tazza 6,7 ​​litri.

Kenwood non cambia la geometria delle ciotole, quindi fruste / ganci / flexi / a forma di k / soufflake sono tutti intercambiabili con ciotole grandi. Oltre agli attacchi per ciotole, sono intercambiabili.

[Miranda]

Miranda, grazie mille per questa preziosa recensione.
Sì, anche la brioche sale (soprattutto se è un po 'più ripida) e questo è molto fastidioso. È necessario fermarsi più volte, rimuovere l'impasto, in modo che tutto non sia solo ben mescolato, ma anche impastato.
Ma non ho altre opzioni: non riesco a impastare con le mani. Sì, la pasta brioche non può essere mescolata con le mani.

Dove altro puoi acquistare questo gancio meraviglia a spirale? Nessuno organizzerà un cn su di esso? Mi unirei) altrimenti non mi piace così tanto il normale hook nella cache 020 ...

[leostrog]

leostroge non ho davvero iniziato con le mie mani.
Briosne dovrà essere assaggiato in qualche modo.

Mi è piaciuta molto anche la recensione, anche con un traduttore storto è tutto chiaro. Confrontano non solo l'impasto, ma il pane stesso. Hasler (e penso gli stessi dispositivi di lui) con la stessa quantità di farina non solo ha impastato perfettamente, ma il pane si è rivelato essere il 30% in più (più magnifico) di quello di Kitchen e Bosch. I più colpiti! Voglio anche questo pane!



Kenwood è stato elogiato per l'impasto, ma il pane era ancora più piccolo di quello di Hasler, ma di dimensioni adeguate, non come mostrato da Bosch / Kitchen. Ankarsrum impastò a lungo, ma in termini di dimensioni del pane era solo leggermente più avanti di Kenwood.

Capisco che questa sia la conclusione.
Hasler è grande e 29 kg. per una famiglia (o che non commercia) potrebbe non essere adatto. E il combattimento principale era tra Ankarsrum e Kenwood a induzione. Gli autori della recensione ritengono che per il pane siano uguali ai centesimi di differenza, ma vista la versatilità di Kenwood, è preferibile per la casa. E per qualche ragione dicono che Ankarsrum è più difficile da comprare, ma questi sono già guai tedeschi.

E scrivono anche che molti utenti non professionisti non noteranno comunque la differenza, perché non ne hanno visto un altro. E, dicono, tutti i dispositivi sono degni di tolleranza

Aggiunto martedì 14 marzo 2017 20:40

Parallelo, JV è il mio dolore. Perché si vantava, dicono, mi organizzerò.
E ho forza maggiore e non mi vanto più. Ma quando risolverò il problema, scriverò subito. Ma è appena prima di maggio e ad aprile non è un dato di fatto che andrò al forum.

I nuovi Titani hanno un gancio a spirale, ma nessuna spatola all'estremità. Ed è per piccole ciotole.Ma finora non ci sono recensioni per loro.

Ho questo miracolo del titanio. Non so come cuocere il pane. Ho letto del pane. Ma non oserò iniziare. Sono arrivato al forum quando stavo pensando ad HP. Ma dopo aver letto il forum, mi sono reso conto che non ne ho bisogno (ora probabilmente mi faranno una doccia di pantofole per questa conclusione) Anche se ho cucinato paski per più di vent'anni e risulta molto degno. Ma praticamente non faccio più la pasta lievitata da un anno. Con questo gancio ho impastato in grandi quantità la pasta di pan di zenzero. Tutto è andato alla perfezione. Niente è andato da nessuna parte. Sono felice di aver acquistato questo particolare Kesha! A proposito, non ho mai avuto bisogno di induzione. Perché ho scritto tutto questo, se ne ho bisogno, posso testare l'hook. Dimmi solo quale ricetta prendere (così forse imparerò finalmente l'arte del pane)

[Pupsen]

Pupsen, ecco una ricetta per il normale pane bianco di Panasonic HP: 1, Lievito secco - 1,5 cucchiaini, 2. Farina di frumento - 500 g, 3. Sale - 1,5 cucchiaini,
4. Zucchero - 1,5 cucchiai. l., 5. Olio vegetale - 1,5 cucchiai. l, 6. Acqua - 330 ml. Stiamo aspettando il risultato!

[Miranda]

Miranda, Grazie!
Come vedo Hasler ha una ciotola rotante, come una macchina professionale. A proposito, perché Kenwood, invece di induzione, non ha fatto una ciotola girevole, penso che ci fosse una richiesta.

[Miranda,]

Miranda, molto interessante e informativo, grazie! Ad Alpha 2G (Hasler) la ciotola ruota e ci sono solo due velocità, l'impastatrice è super, ma dorata, il prezzo è troppo alto. "Swede" ha anche una ciotola rotante, e la stessa è troppo grande, per queste due impastatrici e forni dovrebbero essere appropriati - dopo tutto, devi attaccare 5 kg di pasta da qualche parte. Ebbene, dove dovrebbe essere posizionato tutto questo? Quindi il nostro Kenwood è il leader - nel lotto era solo un quarto di passo indietro, ma sa ancora quanto fare, gli si possono comprare 20 ugelli (già spaventoso)!

A proposito, perché Kenwood, invece di induzione, non ha fatto una ciotola girevole, penso che ci fosse una richiesta.

Vlad_Ru, Ho già "suggerito" sul nostro forum l'azienda di realizzare una ciotola rotante su Kmiks. Non ancora finito, probabilmente progettando

[Peter Push]

Peter Push, E cosa mescolare tutto e tutto? Nessuna idrolisi?

Pupsen! Julia! 1. Versare 330 ml di acqua fredda in una ciotola. 2. Mettere lì 500 g di farina setacciata. 3. Fare due buchi nella farina, mettere il lievito in uno e lo zucchero nell'altro. Riposizionare la ciotola, mettere il coperchio protettivo, fissare il gancio, abbassare la testa di Kesha e mescolare il contenuto della ciotola a una velocità minima per 5 minuti. Quindi fai una pausa (autolisi), se hai tutta la farina, allora 20 minuti. abbastanza se 1 grado 30 min. Quindi impastare la pasta ad una velocità da minima a 1, impastare per 15 minuti, aggiustare di sale negli ultimi 5 minuti. Lasciate che l'impasto rimanga nella ciotola per la lievitazione. Dopo 40-50 minuti (la linea guida è la crescita dell'impasto in due volte), ripetere più volte il movimento del gancio in cerchio. Bene, ora puoi modellarlo, metterlo in uno stampo, farlo lievitare in forno preriscaldato per la cottura. Bene, qualcosa del genere. Se ne hai la possibilità, scatta una foto dell'impasto e dell'impasto dopo aver impastato e lievitato. In bocca al lupo!

Oh, dopo il sale e l'olio, versane un po '
Puoi anche google "Impastare la pasta con una mietitrebbia" da Admin, tutto è dettagliato lì e con una foto.

[Peter Push]

ciotola girevole, come una macchina professionale.

È il prof. macchina. Non solo per una fabbrica, ma per un mini-panificio date le sue dimensioni.

Ecco quante cose diverse non ho letto, tutti concordano sul fatto che Halsler alpha è l'apice di ciò che puoi andare a casa e in un mini-panificio, tk. in termini di dimensioni è disponibile anche in casa e nelle sue capacità - per la produzione.
Ma è solo ed esclusivamente un impastatore. Anche se puoi corrompere una frusta.
E costa 2mila euro. Sotto lo spoiler, un minuscolo video sta impastando

Hasler non solo produce eccellenti tetomi, ma anche una fantastica macchina per la pasta, alla quale ci sono circa 50 dischi ed è anche ok per le dimensioni, ma il prezzo è solo da piangere, tk. anche 2mila euro.

Pertanto, sono completamente d'accordo con Peter Push,

Quindi il nostro Kenwood è il leader - nel lotto era solo un quarto di passo indietro, ma sa ancora quanto fare, gli si possono comprare 20 ugelli (già spaventoso)!

E con la recensione, che Kenwood consiglia in coppia con un gancio a spirale (induzione o acquistare un gancio a parte), più economico in termini di denaro (rispetto ad Hasler, ovviamente) e più versatile per una cucina piccola e amatoriale (es.quando non vendere, ma solo per te / la tua famiglia per ottenere un ottimo risultato) usa.

Sebbene l'Ankarsrum sia anche un'ottima macchina, può essere presa in considerazione per l'acquisto, ma Kenwood mi è più caro nel design e in più. opportunità.

Cosa ne pensate di questo beccuccio a uncino

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[bambolina]

bambolina, sarà molto interessante il gancio!
Stavamo indovinando e discutendo di tutto qui non appena sono apparse alcune pagine su questo nuovo gancio.

Ho l'induzione e questo gancio che tutti lodano. E anche considerando che il suo lavoro con la pasta di grano è abbastanza liquido mi si addice al 200%, non vedo motivo di usarlo con una miscela di segale pura. Comunque per lui è dura, ci sono impurità e che senso ha impastarle se non servono manipolazioni con l'impasto per il pane di segale se non come mescolare bene tutti gli ingredienti.
Per quanto riguarda il fatto che il liquido di grano si insinua, se non lo tocchi, scivola verso il basso durante il processo di impasto e non così in alto e sale lungo il gancio. in qualche modo sei andato più a fondo nei difetti.
Ho avuto una lunga antipatia per l'unico ugello: un mini chopper. Ho cercato a lungo e duramente di amarla e capire di cosa è capace e quando è meglio sostituirla con un altro dispositivo. Ora non esce dalla mia scrivania, non è l'ideale, ma è abbastanza comodo per i miei compiti.

Katyusha, per cosa hai adattato il trituratore? Condividi la tua esperienza

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Grazie per la tua recensione! Molto interessante!
E dicono che l'impasto striscia sul gancio:

Sui forum è spesso riportato che la pasta viene tirata dal gancio Kenwood e la pallina "Carousel" guida la pasta. Gancio per impastare a spirale Senior Cooking Chef, simile al gancio Häußler, che non è il caso.

[Ma con un gancio a spirale]

Per quanto riguarda il fatto che il liquido di grano si insinua, se non lo tocchi, scivola verso il basso durante il processo di impasto e non così in alto e sale lungo il gancio. in qualche modo sei andato più a fondo nei difetti.

Essere d'accordo.
Il liquido non può che strisciare, certamente striscia fino a metà dell'amo, ma sotto il suo peso striscia a un certo momento.

Lo stesso Hasler, se guardi il video, puoi rimanere sorpreso.
Ma è normale.

qui fino all'1.45 prima guarda, poi si tratta del pane stesso

Mi sembra che ognuno abbia in testa la propria visione ideale.
Ho visto recensioni di varie planetarie, come Kenwood, quella Bosch with Kitchen, quella cinese senza nome, che vengono scritte quasi subito dopo l'acquisto. Dicono, fu, gli scoiattoli o non hanno aspettato affatto, hanno finito a mano o hanno battuto a lungo. Ma con uno sbattitore a mano e una frusta ho impiegato 1-2 minuti.

E nessuno ha promesso proteine ​​planetarie in 1-2 minuti. 5-7 (dal numero) e c'è un tempo normale. Anche io, all'inizio dopo la mietitrebbia Bosch, tutto sembrava lento. Ma confrontando la qualità e leggendo cose diverse, posso anche dire che qualsiasi mixer planetario non riguarda la velocità spaziale, ma la qualità.
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Ho avuto una lunga antipatia per l'unico ugello: un mini chopper. Ho cercato a lungo e duramente di amarla e capire di cosa è capace e quando è meglio sostituirla con un altro dispositivo. Ora non esce dalla mia scrivania, non è l'ideale, ma è abbastanza comodo per i miei compiti.

Ho subito avuto amore con lei.
Ma non è stato perfetto per me fino a quando non è arrivato il secondo coltello.

Poiché non era molto comodo per me lavare il coltello, avevo paura di immergere il lato posteriore, che avrei agganciato al nido. In un certo senso, puoi lavarlo, ma io lavo troppo, in modo che dopo spezie, salse o erbe (mi piace macinare i bastoncini dall'aneto e nel borscht) non rimanga assolutamente alcun odore quando il caffè o lo zucchero a velo.

E ora ho un secondo coltello. E una netta separazione: caffè, zucchero, noci. E il secondo è per spezie, salse, erbe e il resto che ha un forte aroma. Qui le bacche andranno, penserò con quale coltello usano, finché non è sorta la domanda.

Penso che sia almeno buono avere dei gommini di ricambio, anche se un solo coltello. Al massimo, un secondo coltello e distanziali. E ci sono abbastanza tazze e quattro. Ci sarebbe di più - bene, ma no, allora va bene.

Anche se, forse, riguardo al secondo coltello, i miei problemi sono gli stessi delle recensioni su un mixer per scoiattoli manuale in 1-2 minuti

Aggiunto mercoledì 15 marzo 2017 02:31

E dicono che l'impasto striscia sul gancio:

Non proprio una traduzione accurata.Lodano solo il gancio, ma il traduttore non comprende appieno il turno del discorso.

Ho guardato questo pezzo con diversi traduttori e l'ho chiesto a un amico tedesco, ed ecco il risultato.

Sotto lo spoiler

Il testo stesso

In den Foren wird häufig berichtet, dass sich der Teig am Knethaken der Kenwood hochzieht bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit dem spiralförmigen Profi-Knethaken der Cooking Chef, der dem Häussler-Haken ähnelt, non è caduto. Er kann auch mit dem Modell Major (das günstigste Modell ist die Classic KM636 online ab 300 Euro, hochwertigerer ist das Modell Titanium KMM060, online ab 530 Euro.) Genutzt werden, die kein Induktionskochfeld hat. Der Profi-Knethaken KW711659 è nur über den Service für ca. 50 Euro (125 Franken) zu beziehen.

Google
Sui forum è spesso riportato che la pasta viene tirata dal gancio Kenwood e la pallina "Carousel" guida la pasta. Gancio per impastare a spirale Senior Cooking Chef, simile al gancio Häußler, che non è il caso. Può utilizzare anche il modello Major (il modello più economico è il classico KM636 online da 300 euro, la qualità superiore è il modello Titanium KMM060, online da 530 euro.) Si usa che non ha un piano a induzione. Senior hook test KW711659 può essere ottenuto solo tramite il servizio per circa 50 euro (125 franchi).

opzione 1
È spesso riportato sui forum che la pasta a Knethaken Kenwood sta tirando su o la palla di pasta sta cavalcando "a carosello". Con la spirale Profi-Knethaken Cooking, uno chef che suona come un gancio Häussler non è il caso. Sa anche come con il modello principale (il modello più favorevole è il Classic KM636 online da 300 euro, il modello Titanium KMM060 online da 530 euro) è di una qualità superiore. vengono utilizzati che non hanno un campo di induzione. Il servizio Profi-Knethaken KW711659 deve essere preso in prestito solo per circa 50 euro (125 fr).
opzione 2
È spesso riportato sui forum che l'impasto viene tirato in alto sull'attacco per pasta Kenwood o che la palla del carosello continua. Con una spirale professionale Boss Dough Cooking che assomiglia ai ganci Häussler, questo non è il caso. Può essere utilizzato anche con il modello Major (Classic KM636 più economico online da 300 euro, Titanium KMM060 di qualità superiore, online da 530 euro.), Non ha un piano cottura a induzione. Il test KW711659 pro può essere ottenuto solo tramite il servizio per circa 50 euro (125 franchi).
E ho chiesto a un amico tedesco.

Il significato è questo.
Sui forum scrivono che Kenwood tira ...
Ma con un gancio a spirale Kenwood a induzione, che è simile al gancio di Hasler, Questo non è il caso.
E inoltre, che questo gancio può con qualsiasi Major da economico a medio, il suo nome è quello, il costo è questo e quello.
Cioè, un traduttore online non comprende una caratteristica positiva espressa attraverso la negazione

Buonasera! Puoi dirmi se gli ugelli che ora sono in M ​​Video sull'azione per 096 Kenwood con induzione sono adatti. Sono interessato a setaccio AW20010006, tagliapasta AWAT973A01 e AWAT971A01, sfogliatrice AT970A (AWAT970A01). Un tagliapiastrelle e una grattugia ad alta velocità sembrano funzionare.

[Miranda]

Miranda, grazie per la recensione! In effetti, si tratta del fatto che l'impasto non striscia lungo il gancio a spirale, a differenza degli altri. Anche se un po 'più in alto è scritto che la segale strisciava al centro.
C'è anche un link al blog di uno dei partecipanti, dove offre, insieme al negozio online, il "set ideale di un fornaio", che comprende necessariamente KM (Cooking Chef o Chef Titanium XL), un gancio professionale, un tritacarne per cereali, un tritacarne, una seconda ciotola e il suo libro sul pane E di seguito sono riportate le recensioni e le domande su questo set con i suoi commenti. Quindi scrive lì che KM con una ciotola grande e una piccola danno risultati troppo diversi quando si impasta la pasta per il pane, e ritiene consigliabile utilizzare solo macchine con una ciotola grande e un gancio professionale in cottura, e impastare la pasta almeno 500 grammi (es. da 300 gr. farina), altrimenti la pasta gira come su una giostra. E consiglia anche, se l'impasto è della giusta consistenza, ma striscia ancora lungo il gancio, rimuoverlo e aumentare la velocità a 1-2 in Cooking Chef ea 1 nell'altro Major, in modo che la forza centrifuga prevenga lo strisciamento.

Quindi scrive lì che KM con una ciotola grande e una piccola danno risultati troppo diversi quando si impasta la pasta per il pane, e ritiene consigliabile utilizzare solo macchine con una ciotola grande e un gancio professionale in cottura, e impastare la pasta almeno 500 grammi (es. da 300 gr. farina), altrimenti la pasta gira come su una giostra. E consiglia anche, se l'impasto è della giusta consistenza, ma striscia ancora lungo il gancio, rimuoverlo e aumentare la velocità a 1-2 in Cooking Chef ea 1 nell'altro Major, in modo che la forza centrifuga prevenga lo strisciamento.

Sono pienamente d'accordo con l'opinione del mio amico. Avendo KM con una ciotola grande e una più piccola e ganci a spirale per queste macchine, mi sono completamente rifiutato di impastare la pasta in una piccola ciotola. Campione di controllo del test per 500 gr. la farina si impasta molto meglio in una grande ciotola. Bene, a proposito, con un gancio a spirale rispetto a uno semplice, l'impasto va benissimo.(quando ho comprato un KM con un gancio normale, c'era una sensazione di fastidio che l'impasto impastato non mi soddisfaceva, ma quando ho cambiato il gancio, basta, non ci sono lamentele. Ora sono completamente soddisfatto della macchina) .

Sono per un consiglio: in assenza di un beccuccio per soufflé, vale la pena mescolare la farina all'impasto del biscotto con l'aiuto di Kesha, o comunque non rischiare a mano alla vecchia maniera: dal basso verso l'alto, dal basso su (c)

A proposito, riguardo al souffleika. Ho esperienza con entrambi (AT511 e AT512). Mi ha fatto molto piacere il piccolo e, dopo aver cambiato Chef in Cook-Chef, ho subito acquistato AT512. E, pura delusione, la regolazione dell'altezza non ha portato nulla, nell'impasto dei biscotti rimane molta farina non miscelata. Non trovo una spiegazione, qual è il problema? Penso che non sia nell'ugello, beh, cosa potrebbe esserci di sbagliato lì? Molto probabilmente, nella macchina stessa, semplicemente non si manifesta durante altre operazioni.

[tia]

C'è anche un link al blog di uno dei partecipanti, dove offre ...

tiagrazie molto importante aggiunta!

Sono pienamente d'accordo con l'opinione del mio amico.

lou, grazie per una così tempestiva conferma di quanto sopra!

Sono per un consiglio: in assenza di un beccuccio per soufflé, vale la pena mescolare la farina all'impasto del biscotto con l'aiuto di Kesha, o comunque non rischiare a mano alla vecchia maniera: dal basso verso l'alto, dal basso su (c)

occhio, il mio soufflake è ancora per strada, lo impasto con uno a forma di K alla minima velocità, metto la farina con un cucchiaio in posti diversi con un cucchiaio, il procedimento è velocissimo, senza impurità e farina sul fondo (Ne ho uno a forma di K in silumin, quindi è due volte più facile) il risultato è notevolmente migliore rispetto alle maniglie dal basso verso l'alto, ma non ho usato la versione in acciaio inossidabile dell'ugello K. Se hai il coraggio, scrivi, pliz.

[Peter Push]

Peter Push, grazie, la tua risposta mi ha confermato nel tentativo di provare e, secondo me, ha funzionato. Non l'ho ancora tagliato, ma il pan di spagna "Perfetto" è stato cotto ed è aumentato in modo uniforme. Unica cosa: quando si metteva l'impasto nello stampo dalla ciotola, si era notata una notevole impurità nella "parte occidentale", dove si legge l'iscrizione. Guarderò, forse con qualcosa di centrato. Ben aiutato con una spatola, spero salvato, vedremo.

Oggi ho tagliato un biscotto: la porosità è buona, non ci sono impurità.
conclusione: bene!

[lou]

lou, ma condividi, per favore, dove hai preso il gancio a spirale per il piccolo CM? Ce l'hai marchiato Kenwood o da maestri olandesi su ebay?

[tia]

tia, non ancora lou Ti mando alle pagine 84 e 85, risposte 1667 e 1682.

Katyusha, per cosa hai adattato il trituratore? Condividi la tua esperienza

Ol, macino spezie come cannella, chiodi di garofano, erbe secche. Convenientemente, puoi lavarlo a differenza di un macinacaffè. Noci, semi, quando non importa se rimangono pezzi non triturati. E per le salse come il sesamo, dove macino prima i semi di sesamo e poi aggiungo l'olio, lo zenzero e altri ingredienti liquidi.

Convenientemente, puoi lavarlo a differenza di un macinacaffè.

Il coltello può essere in lavastoviglie?
E avevo paura!

Buona giornata! Oggi sono andato a tutti gli M-Video sperando di acquistare il set di allegati desiderato. Molte cose non sono più disponibili. Di conseguenza, in uno dei negozi, il manager ha detto che una campagna sugli ugelli Kenwood è pianificata di nuovo in aprile. In che misura ciò sia oggettivo, non lo so. Ma si sono offerti di monitorare il sito. Eldorado ora sta anche lasciando cadere le vetrine. Quindi ho comprato un macinino per spezie. Se vedi un setaccio per pulire per 3699, allora non c'è coltello, solo una ciotola e due inserti con fori. Questo è un tale esemplare a Medvedkovo.

Buon giorno a tutti!
Cari proprietari dell'ugello 400 (cubo), per favore dimmi, la zucca sarà sbriciolata? Altrimenti è abbastanza difficile, è difficile con un coltello, ma è necessario

Buon giorno a tutti!
Cari proprietari dell'ugello 400 (cubo), per favore dimmi, la zucca sarà sbriciolata? Altrimenti è abbastanza difficile, è difficile con un coltello, ma è necessario

tagliamo barbabietole e patate crude, abbastanza velocemente.

[Alena_Sergeeva]

Alena_Sergeeva, Ho tagliato, ma non molto - ho congelato il pacchetto. Si taglia bene, ma dopo le zucchine, lo spillo ha iniziato a volare fuori. Ma le zucchine, al contrario, sono morbide.

[tia]

tia, lou, e condividi, per favore, dove hai preso il gancio a spirale per il piccolo CM? Ce l'hai marchiato Kenwood o da maestri olandesi su ebay?

Peter Push, tia, fino a quando non ci sarà lou ti manderò alle pagine 84 e 85, risposte 1667 e 1682.

Peter Push, grazie per aver risposto.
tia, Sì, fiele. maestri. Non ci sono marchi per auto piccole. Il gancio per la piccola ciotola non era impressionante. È troppo grande (troppo grasso) per la ciotola. Onestamente non posso consigliarlo per una piccola ciotola. Tuttavia, il video è rimasto molto colpito.

Quell'anno ho fatto a pezzi una zucca pesante con un cubo, tutto era vivo, niente è caduto.

Aggiunto martedì 21 marzo 2017 17:08

[lou]

Non ci sono marchi per auto piccole. Il gancio per la piccola ciotola non era impressionante. È troppo grande (troppo grasso) per la ciotola.

lou , Oh che peccato! E di cosa non hai impressionato, impasta male, peggio del tuo? Ebbene, quelli a marchio saranno presto in vendita, perché lo Chef Titanium KVC è in vendita già da sei mesi, in ogni caso, speriamo.

[Peter Push]

Peter Push, mi sembrava che la testa dell'auto avesse cominciato a contrarsi e graffiare più forte, e mi dispiaceva per Kesha, si sarebbe improvvisamente rotta. Ma se chiudi gli occhi e ti tappi le orecchie, impasta meglio di quello normale, ma non molto. Inoltre, ho provato a regolare l'altezza del gancio, ma il cedimento della testa non è scomparso. Ma questo è tutto su Kmix. Forse il capo sarà diverso.

Ho scritto una recensione separata sul mulino

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[Miranda]

Miranda, recensione dettagliata semplicemente incredibile

I nomi di una macchina da cucina specifica (Kenwood KM 080) molto probabilmente verranno rimossi nel prossimo futuro.

[Chef]

Chef, Grazie mille

Miranda, recensione dettagliata semplicemente incredibile

Non un diploma, quindi un corso di sicuro

[occhio]

occhio, Grazie

Prima di iniziare a scrivere questa recensione, non avevo idea di cosa stesse facendo Messerschmidt / Jupiter per i mulini Kenwood. E a proposito, anche la grattugia a bassa velocità. E, a quanto pare, anche un tritacarne. E per Ankarsrum, fanno lo stesso.

E ora mi chiedo perché Kenwood non fosse d'accordo su un beccuccio per muesli?
Boshi e Kitchens lo hanno messo come un mulino attraverso un adattatore, ma per Kenwood non hanno trovato un adattatore, perché produce direttamente il mulino.

Questo


E anche come questo mulino macina, e come differisce, è una domanda
Kenwood SM 900 produce anche Messerschmidt.
Forse sta preparando il muesli? O non viene più rilasciato?



Viene venduto al computer
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[Miranda]

quindi corsi esattamente

Miranda, leggendo la tua recensione ho pensato "wow, tesina", con occhio l'opinione coincideva esattamente. Grazie, molto istruttivo, soprattutto per coloro che hanno un dilemma: non è necessario, non prendere, non prendere, leggere e tutte le domande scompariranno completamente, perché tutto è detto e mostrato sull'ugello!

E anche come questo mulino macina, e come differisce, è una domanda
Kenwood SM 900 produce anche Messerschmidt.
Forse sta preparando il muesli? O non viene più rilasciato?

A quanto ho capito, la differenza sta nel materiale di cui sono fatte le macine. In questo, nella foto, sono in ceramica. In quello della recensione sono in metallo.

[Yutan]

Ragazze, buon pomeriggio! È diventata anche la felice proprietaria di Kenwood. Ho provato a fare un impasto per un rotolo di biscotti. Sbattete le uova con lo zucchero con una frusta. Quindi ha iniziato ad aggiungere la farina su un cucchiaio, cambiando il beccuccio in un miscelatore. Immagina la mia sorpresa quando tutta la farina si è raccolta sul fondo. Dimmi quale beccuccio è meglio usare per un biscotto ?! Perdonami se mi ripeto e questo è già stato menzionato nell'argomento.

Per pigrizia, alla minima velocità, ogni tanto impasto la farina solo con una frusta, con la quale sono state sbattute le uova e lo zucchero

Yutan, Tatyanafinché non ho avuto un souffleika, ho impastato la farina solo con le mani, aggiungendo farina su un cucchiaio. Ora uso un soufflake, anche se ho delle lamentele al riguardo: o la farina si attacca o ci sono impurità sul fondo della ciotola. Anche se, credo, non sia un disastro dal fatto che non ho regolato l'altezza del soufflake. In generale, il soufflake è una buona cosa.

Yutan, Tatyana, se non c'è il souffleika, allora con le penne.

Yutan, congratulazioni per il tuo meraviglioso assistente laborioso!
Puoi impastare la farina in un biscotto a una velocità minima di 3-4 passaggi o con una bocchetta a forma di K o una frusta. Il processo è molto veloce. In modo che non ci sia farina sul fondo, assicurati di regolare gli ugelli, ad eccezione del gancio, in altezza, la chiave è attaccata, il processo è descritto e disegnato nelle istruzioni. Buona fortuna a te!

Ragazze, grazie per il consiglio! L'ho fatto. Con le mani ho mescolato e sgranocchiato dei grumi di farina direttamente nella ciotola. Lo stesso giorno ho fatto la pasta per il pane secondo la ricetta di Bertine. L'impasto si è rivelato semplicemente fantastico! Il pane, alla fine, è anche molto soffice e buonissimo. Anche mio marito, che si era opposto all'acquisto di un nuovo giocattolo, riferendosi al fatto che ho già un vecchio Bosch, ha detto che il pane è risultato migliore di quello mescolato con Boshik.

Le ragazze nell'M-video hanno due ugelli: i tergicristalli Kenwood AW20010007 e Kenwood AW20010006.
Quale è adatto per l'induzione? O entrambi non si adattano?
Il prezzo è buono, ma il problema con la consegna alle regioni in M-video

Kenwood AW20010007

Per una grande ciotola

Kenwood AW20010006

Per il piccolo.

Miranda, Kenwood AW20010007 andrà a induzione?

Ovviamente!
L'induzione non è induzione, non importa.

Questo tipo di accessorio (setaccio, gelatiera, tutti i mixer - frusta, soufflake, ecc.) Ha solo una differenza: una ciotola grande, una ciotola piccola.

[Olga]

Ragazze, se qualcuno ne ha bisogno, le comprerò a Voronezh e le invierò. Ma abbiamo solo una piccola ciotola in magazzino Kenwood AW20010006

Dimmi chi usi uno spremiagrumi? Lo abbiamo anche con uno sconto. Ho letto da qualche parte nel nostro argomento, Cho non è molto ... Ora non c'è tempo per cercare.

Olga, L'ho fatto, mi è piaciuto!

[Yutan]

Con le mani ho mescolato e sgranocchiato dei grumi di farina direttamente nella ciotola.

In realtà, in questo caso, "a mano" - dovrebbe essere usando una spatola piegando.
A proposito, YutanCosa intendi per "attaccamento misto"?
In generale, molti messaggi sono dedicati ai biscotti in questo argomento e ci sono molte informazioni utili non solo sui metodi di miscelazione della farina. Leggilo - sono sicuro che imparerai molte cose interessanti.

Buona giornata a tutti, scrivo per la prima volta su questo forum, c'era una domanda sull'utilizzo degli allegati per Kenwood kmx80, barcellona. Mi sono comprato un ugello KMX un tritacarne molto tempo fa, ho dovuto limare l'esagono con una lima in modo che andasse bene, letteralmente 0,01 mm, nessuno ha affrontato tali problemi? Ho trovato una grattugia / trituratore + spremiagrumi a coclea sul negozio ufficiale Kenwood, non ci saranno problemi del genere attraverso l'adattatore? Chi lo usa, conviene utilizzare gli ugelli in generale tramite l'adattatore?

Ho tutto senza adattatori, ma secondo i messaggi nell'argomento in precedenza e dal ragionamento puramente quotidiano, credo che senza adattatori sia più conveniente che con loro. Ma funzionano anche con gli adattatori KM e non ricordo che nessuno si sia lamentato del funzionamento errato degli adattatori.
Quanto all'archiviazione, non ricordo che nessuno ne abbia scritto nell'argomento.

A proposito, Yutan, cosa intendi per "attaccamento misto"?

Questo è il nome ufficiale di quello che qui viene chiamato "souffleika".
A proposito, è problematico regolarlo. Durante la rotazione, tocca la parte sporgente della ciotola al centro o non raggiunge il fondo negli incavi lungo i bordi.

[Yutan]

In realtà, in questo caso, "a mano" - dovrebbe essere usando una spatola piegando.
A proposito, YutanCosa intendi per "attaccamento misto"?
In generale, molti messaggi sono dedicati ai biscotti in questo argomento e ci sono molte informazioni utili non solo sui metodi di miscelazione della farina. Leggilo - sono sicuro che imparerai molte cose interessanti.

L'ho fatto secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
E il mixer con il marchio ha mescolato molto bene la farina durante l'esecuzione ripetuta. Ho solo posseduto un robot da cucina per tre giorni, quindi non ho ancora familiarità con i nomi.

[zhariks]

zhariks, Michael, la domanda non era per te. L'ho chiesto proprio perché a volte chiamiamo la stessa cosa in modo diverso o, al contrario, chiamiamo ugelli diversi allo stesso modo. Forse questo non è corretto, ma in questo caso era più importante per me capire cosa e perché Tanya non è riuscita.
A proposito di aggiustamento.
Prova tutte e 4 le posizioni della ciotola e dell'ugello, alternando 180 ciascuna^di... Perché la loro geometria e simmetria non sono ideali, quindi è del tutto possibile che in alcune posizioni si aggrappino l'una all'altra, e in altre coincidano idealmente.
In bocca al lupo!

L'ho fatto secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

Tanya, Angela, ovviamente, ha ottime ricette, ma per i primi esperimenti con CM è meglio scegliere quelle più accurate, dove i componenti sono dati in termini di peso, non di volume, poiché l'aspetto e le condizioni delle uova sbattute in generale e degli albumi in particolare sono molto diversi a seconda dei diversi dispositivi, quindi la condizione dell'impasto finito è leggermente diversa. Quando capirai bene da te quale dovrebbe essere l'impasto per biscotti dopo Kesha, potrai ottenere ottimi risultati ad occhio.
Guarda in questo thread, a proposito degli ugelli, qui i biscotti su Kesh sono salati da tutti i lati.

E il mixer con il marchio ha mescolato molto bene la farina durante l'esecuzione ripetuta. Ho solo posseduto un robot da cucina per tre giorni, quindi non ho ancora familiarità con i nomi.

Naturalmente, l'abilità viene con l'esperienza. Sono contento che tutto abbia funzionato per te e che il souffleika abbia dato i suoi frutti.