Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

premiamo leggermente il setaccio con la mano sul letto (basta spostarlo) e abbassiamo la testa, si chiude senza sforzo.)))

Con KAV930 non sono riuscito in un trucco del genere ... manca poco.
Sì, sarebbe conveniente non rimuovere l'involucro termico

Ho sempre questa ricetta nel latte senza uova

Può essere fatto anche con la soia (per coloro che non possono consumare latte normale)

Puoi dirmelo, per favore, ma il frullatore dell'auto non sa come montare un frullato schiumoso? Oggi ho del latte dolce, per niente un cocktail

Puoi dirmelo, per favore, ma il frullatore dell'auto non sa come montare un frullato schiumoso?

Difficilmente, esiste un diverso principio di funzionamento.
Qui se ne è parlato un paio di pagine fa.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Ricordo la maionese, ricordo di aver strofinato, ma ammazzo il frappè, non l'ho visto quando ne abbiamo parlato.

[Rituslya]

Ricordo la maionese, ricordo di aver sfregato, ma uccido il frappè, non l'ho visto quando abbiamo discusso

Ecco il messaggio Rituslya,

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=121798.1960

[Vlad]

Vlad, grazie, ora tutto mi è diventato chiaro.
Bene, posso avere un'altra domanda? E frullati di frutta a che velocità e quanto tempo fanno? E anche prima del mucchio ... stavo facendo il purè di patate con la bocchetta, anche lui poco impressionato (un po 'come una pasta). Di che velocità e tempo hai bisogno? Mi scuso per le mie domande forse stupide

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, non so della pasta, non c'era una cosa simile, forse una patata del genere? Avevo ancora dei pezzi, ho chiesto all'argomento, dopo aver aggiunto velocità e tempo, tutto ha funzionato. Qui le ragazze mi hanno risposto sul purè di patate:

Impastatrice da cucina Kenwood (3) # 2735

Impastatrice da cucina Kenwood (3) # 2733

[Olga]

Olga, sì l'ho fatto ... Non c'erano grumi, ma la consistenza si è rivelata, quasi come dopo un frullatore. Una volta l'ho provato immerso - si è rivelato essere una pasta (ma è andata direttamente nel mucchio dei rifiuti) Ma quando l'ho battuta con un frullatore, risulta una purea, come una nuvola lussureggiante. Ho pensato che questa coerenza dovesse essere ottenuta anche in Kesh. Le mie patate sono le stesse. Forse ho pensato, quale algoritmo speciale hai bisogno di sapere?

Ho pensato che anche in Kesh si dovesse ottenere una tale coerenza

La velocità non è eccezionale. Non superiore a 2.

[Natalia]

Natalia, Sbatto la purea con una frusta.

anche prima del mucchio ... stavo facendo il purè di patate con la bocchetta, anche lui poco impressionato (un po 'come una pasta).

A proposito, ea che condizioni hai cucinato le patate? dovrebbe essere quasi cotto, velocità di miscelazione non superiore a 2

: girl_in_dreams: Adoro la purea di piselli ... Soprattutto quella che cucinano in ospedale ... Ma solo io la adoro ... Non voglio andare in ospedale solo per il purè di patate ... Quindi, finora solo sogni ...

[marinastom]

Adoro il purè di patate ... Soprattutto il tipo che si cucina in ospedale ... Ma solo io lo adoro ... Non voglio andare in ospedale solo per il purè di patate ... Quindi, finora solo sogni ...

marinastom, i sogni diventeranno realtà, visita 🔗

Non so che tipo di purea di piselli servono in ospedale (mmm), ma l'altro giorno ho cucinato la zuppa di piselli a Shteba. In mezz'ora, una storia del genere si è rivelata. Piselli completamente bolliti.
(un bambino ha chiesto durante l'infanzia - mamma, cucina la zuppa di piselli senza piselli - quindi questo è IT)

Ho fatto il purè di patate a Kesh con K-shkoy, si è scoperto abbastanza bene, non una pasta, ma da quando ho comprato un accessorio per purè di patate per un mixer, non mi preoccupo più. E solo bollire le patate a Kesh in presenza di FC mi sembra irrazionale.

Faccio anche il purè di patate a Kesh, non sbattendo a bassa velocità. Risulta sempre molto gustoso e arioso!
Credimi, sono molto esigente con il purè di patate. Latte lì e burro, mmmmm, buonissimo !!!
Ho avuto un kleister quando ho provato a battere con un frullatore una volta.

Supporto anche per purè di patate!
L'ho fatto ieri.

Patate, un po 'di liquido dove è stato bollito, burro, un po' del mio yogurt fatto in casa. E prima, a 1-2 velocità, per rompere le patate e il liquido non è fuoriuscito, quindi lo alzo a 5, premo il pulsante P per aumentare la velocità, perché le patate sono calde e l'auto mostra 65 + - 2 gradi. E ondeggia a forma di K per circa 2 minuti.

Purea ariosa e deliziosa!

Sì, aumento anche la velocità!

[Miranda]

Supporto anche per purè di patate!
Ieri l'ho fatto.

Patate, un po 'di liquido dove è stato cotto, burro, un po' del mio yogurt fatto in casa. E prima, a 1-2 velocità, per rompere le patate e il liquido non è fuoriuscito, quindi lo alzo a 5, premo il pulsante P per aumentare la velocità, perché le patate sono calde e l'auto mostra 65 + - 2 gradi. E ondeggia a forma di K per circa 2 minuti.

Purea ariosa e deliziosa!

Miranda, come si è scoperto, è necessario emettere una ricetta

[occhio]

occhioHo così tanti debiti di prescrizione come questo

Ragazze, sto ancora sistemando le caselle di attraversamento, sono stanco della parola sbagliata. Ma quando espiro, scriverò sia questo che ciò che è stato promesso in precedenza.

[Natusichka]

La velocità non è eccezionale. Non superiore a 2.

È molto probabile. Ho anche pensato che la velocità fosse troppo alta
Natusichka, a quanto pare, la mia famiglia è più esigente))) sanno anche molto di purè di patate, poiché hanno detto che non avrebbero più frustato con la macchina. Riproverò più tardi, non mi piace - non è critico)))
Oggi finalmente ho preso il problema da Mvideo. pulire solo, per fortuna, non c'è assolutamente nulla

Uno di questi giorni, un'occasione mi ha portato in un centro commerciale, e lì il rappresentante di Kenwood raccoglie i noodles essiccati dall'asciugatrice, li taglia sui 6 mm più larghi, come ha detto ... per i noodles fatti in casa, per me, è sembra ottimale ... o cosa consiglieresti sulla taglia di un altro?)) e così ho iniziato una conversazione con lei (con un rappresentante) su grattugie / ugelli, e così lei ha detto che se c'è un processore e una cucina casalinga scala (non un pezzo), quindi non ho bisogno di nient'altro, poiché si duplicano tutti a vicenda. Molto bene! Non è conveniente rimuovere il prodotto da quello a bassa velocità, quindi il processore non perde qui, puoi strofinare gli stessi prodotti qua e là. Riguardo a quello ad alta velocità, ha detto che i dischi non sono diversi, è stato aggiunto solo un disco per un disco libero (cosa che volevo davvero))) e quindi la domanda è: chi ha tutti questi ugelli e non tiene conto la limitazione sul volume del prodotto nel processore, è il rappresentante Kenwood giusto, o ci sono "chip" per cui non scambierete questi allegati?))) La seconda domanda è, i dischi sono ad alta velocità allegato (interessato alle patatine fritte) adatto al processore? Grazie 😊

[Miranda]

Miranda, smonta e riposa, per favore non abbiate fretta, niente debiti, cosa avete inventato ?!

Oggi ho finalmente preso la colpa da Mvideo. pulire solo, per fortuna, non c'è assolutamente nulla

purè di patate

[LenaPena)]

la seconda domanda è: i dischi dell'allegato ad alta velocità (mi interessa gratuitamente) si adattano al processore?

LenaPena), no, non si adattano.

i dischi di un allegato ad alta velocità (interessati al gratuito) si adattano al processore?

No, ecco un confronto visivo.

Robot da cucina Kenwood: funziona con gli allegati # 193

[Elena]

ElenaMolto è già stato scritto sull'intercambiabilità del soggetto. Secondo me, quello ad alta velocità è conveniente per pezzi di grandi dimensioni, perché raccogliere ogni 2 carote grattugiate dal processore è noioso, sebbene possibile.

Sì, ho letto tutto, ma per qualche motivo la varietà di ugelli infesta))) Voglio tutto, ma ne ho bisogno ..))) Quindi ho letto della differenza tra i dischi, ma ho dimenticato, grazie a Miranda per la tua pazienza, lei ricorda tutto e ricorda a tutti!))) Con il trasloco, tra l'altro, tu! Lascia che sia comodo nel nuovo posto e la bontà arrivi, in tutti i sensi)))

[LenaPena)]

Acido il cavolo con un robot da cucina.
Sì, devi svuotare la ciotola 3-4 volte. Ma questo è l'unico processo in cui ci è voluto un anno per svuotare la ciotola. Il resto viene tutto strofinato / tritato e la ciotola non è piena. Pertanto, non ne compro ancora uno ad alta velocità.

LenaPena), Grazie
Questo è un vecchio posto, casa. Un altro sarebbe combattere la ristrutturazione / demolizione.

Dimmi, è conveniente usare gli accessori per stendere e tagliare la pasta?

[Anastasia]

AnastasiaMi è piaciuto molto di più rispetto alla sfogliatrice separata. Piuttosto, per la facilità di installazione (basta attaccare l'ugello e il gioco è fatto) + per l'altezza.

lì la rappresentante Kenwood raccoglie le tagliatelle essiccate dall'asciugatrice, le taglia sui 6 mm più larghi, come ha detto lei ... per le tagliatelle fatte in casa, per me sembra ottimale ... o cosa consiglieresti sulla taglia di un'altra? ))

Dalla mia (anche se piccola) esperienza, i pensieri sono i seguenti. Se hai intenzione di asciugare e conservare gli spaghetti da qualche parte, allora c'è un momento tale che è molto fragile. E quando lo rimuovi dall'asciugatrice e quando lo metti in un contenitore (abbiamo contenitori Status alti 30 cm). Le tagliatelle si rompono alla volta. Di conseguenza, più è sottile, più facilmente si rompe. Abbiamo tre tipi di esche: 6mm, 4mm e spaghetti. Quindi, con il confezionamento degli spaghetti secchi, c'è stato assolutamente tormento e poi anche con la rimozione dai contenitori. Prendi alcuni pezzi e una parte si rompe tra le tue mani. Con quelli da sei millimetri era notevolmente più facile, anche se ovviamente si sentiva anche molto fragile.
Nel residuo secco, probabilmente cucineremo in questa modalità: mezzo chilo di pasta, - i primi rotoli ad asciugare 6 mm e gli ultimi due rotoli possono essere spaghetti - cuocili subito finché non si asciugano. Posso persino mettere in vendita un taglio di quattro millimetri (beh, o lasciarlo per una collezione, improvvisamente quando sorge un impulso spirituale è 4 mm da tagliare).
C'è anche un ugello per tagliare un millimetro e mezzo di larghezza - beh, questo è sicuramente solo dritto nella padella. Secco, probabilmente si romperanno a colpo d'occhio.
Quindi vale la pena iniziare l'acquisto di tagli con il più largo, beh, o se la larghezza dei suoi noodles ti sembra troppo grande, quindi con il secondo dietro, che è di 4 mm.

Dimmi, è conveniente usare gli accessori per stendere e tagliare la pasta?

Penso di si. Anche se c'è un momento non molto conveniente: devi costantemente gettare l'ugello: ho steso la frittella con una macchina per stendere la pasta, l'ho lanciata per tagliarla - tagliarla a pasta, rimetterla a rotolare, ecc. per me pericoloso arrotolare più fogli di seguito, perché possono asciugarsi ... In termini di questo momento, un taglierino separato, su cui ci sono sia il rotolamento che il taglio, con un motore, potrebbe essere più interessante, ma potrebbero anche esserci degli scarafaggi lì ...

C'è anche un ugello per tagliare un millimetro e mezzo di larghezza - beh, questo è sicuramente solo dritto nella padella. Secco, probabilmente si romperanno a colpo d'occhio.

L'ho tagliato in un impasto simile al cioccolato, steso su un 2-ke, poi l'ho tagliato con un coltello in vermicelli lunghi circa 3 cm, si sono rivelati ottimi forti, mi piace molto mia nipote.

Ha tagliato in una tale pasta al cioccolato, stesa su un 2-ke

Ho capito bene, è arrotolato a uno spessore di 2 sul rotolamento? E partiamo fino alle 8. Un impasto così denso verrà tagliato normalmente con un tagliapasta?

poi tagliatela con un coltello in vermicelli lunghi circa 3 cm

Bene, 3 cm di lunghezza - è sicuramente più facile lì. La nostra lunghezza di una pasta risulta essere di 25 centimetri.

Puoi provare a stenderlo su un 3 o 4 ke (prova il tuo gruppo di taglio, che è più comodo per lei), quindi tagliarli a spaghetti lunghi (1,5 mm) e poi a tagliatelle.
Più precisamente, i vermicelli, sebbene risultino non rotondi a sezione trasversale, ma quadrati, il che, tuttavia, non influisce sul gusto.

Ok, la prossima volta proverò a stenderlo più spesso. Se funziona, allora è fantastico - meno cicli di laminazione - sarà pronto più velocemente e sarà possibile, a causa dell'accelerazione, provare a fare due fogli, in modo che gli ugelli possano essere cambiati meno spesso.
E per avere una sezione trasversale rotonda - è necessario comprare tagliando "gli spaghetti". Lì, la larghezza di taglio è di 2 mm e i rulli di taglio stessi non sono rettangoli in sezione trasversale, ma con sottosquadri semicircolari: si ottiene una sezione trasversale davvero rotonda per la pasta.

Su Internet mi sono imbattuto in una bocchetta per pasta in plastica AT936A, completa di bocchette in plastica. Nessuno ha usato un ugello del genere? Andrà bene per 096 Kenwood?

Non è conveniente rimuovere il prodotto da quello a bassa velocità, quindi il processore non perde qui, puoi strofinare gli stessi prodotti qua e là.

È conveniente estrarre tutto da 643. Ma è frenato a bassa velocità e come nel processore non funzionerà. Beh, o ancora non capivo questo attaccamento a bassa velocità. L'ho preso in giro per la cipolla e la carota, mi sono arrabbiato ... e ho rimandato per un po '. Forse la prossima volta proverò a grattugiare il formaggio. Processore - sì, cosa! Sia grattugie che coltelli. Non ce n'è uno ad alta velocità e, probabilmente, non ne ho bisogno, il processore è sufficiente.

Ho un taglio di 4 mm, l'ho scelto, perché lo consideravo il più ottimale per me.
Non sposto gli allegati avanti e indietro. Prima stendo tutto, poi taglio tutto.
Certo, gli spaghetti essiccati hanno una certa fragilità, ma se non si pressano non si schiacciano.
Tuttavia, in cottura, io stesso le rompo apposta spesso, soprattutto se in brodo, in modo che poi non raggiungano un cucchiaio.
E se per un contorno, normalmente vengono cotti quelli lunghi, non si rompono molto.

[Olga VB]

Ho un taglio di 4 mm, l'ho scelto, perché lo consideravo il più ottimale per me.
Non sposto gli allegati avanti e indietro. Prima stendo tutto, poi taglio tutto.

Olga VB, dimmi, a che spessore stai stendendo la pasta?

Mentre aspettavo il pane, ho guardato il programma culinario, dove Kenwood era assistente.

Chissà come ha fatto tante cipolle con il frullatore, ora voglio ancora di più un bastoncino per mescolare E ho fatto un paio di salse con un mini-tritatutto, ho riempito un bicchiere fino agli occhi per la salsa rossa.


***

A proposito, riguardo al bastoncino per mescolare.
Mi sembra che se aggiorni il frullatore con un nuovo coltello e un bastoncino per mescolare, allora hai bisogno di un coperchio diverso. Mi sembrava che ci fosse un foro diverso per il bastone.

Ma non riesco a trovare l'articolo della nuova copertina.
Qualcuno si è imbattuto?

a che spessore stendete la pasta?

Ops
In qualche modo non mi fisso su questo ...
lo capirò
Soooo, sto tirando 1-3-5-7.
Cioè, più volte per 1, fino a quando l'impasto diventa plastico, quindi 2 volte per 3 e 5 e poi 2-3 volte per 7, a seconda di quanto lo strato si adagia dolcemente.
Di solito, mentre lo arrotolo a "1", diventa chiaro lo stato dell'impasto, se è necessario spolverare maggiormente con farina o, al contrario, inumidire le mani con acqua e schiacciare l'impasto tra le mani. Dopo diversi impastamenti a "1", dovrebbe diventare abbastanza denso, monolitico e allo stesso tempo molto plastico, comodo da impastare, dovrebbe smettere di sgretolarsi, ma non imbrattare affatto. E solo dopo vado al 3-5-7. A volte è sufficiente tirare una volta per 3 e 5 volte.
Poi lo passo lungo l'asse o sul tavolo con la mano nella farina, non che lo spolveri, ma come se macchiassi uniformemente la superficie, ci metto uno strato e di nuovo lo passo sopra lo strato con la mano nella farina, metto sopra la pellicola in modo che non si asciughi fino allo strato successivo che arrotolo, metto ogni volta lo strato successivo su quello precedente. Non si attaccano o si seccano.
Poi taglio tutto o tagliando, o con le ruote, o con un coltello a mano, a seconda di che tipo è necessario alla fine.
Faccio tutto questo sulla macchina così tanto che non mi sono nemmeno reso conto subito di quanto

Ragazze, buona sera! Ho comprato una macchina da cucina KVC 5000, ho iniziato a lavorare con un ugello a forma di K, ho impastato un impasto piuttosto sottile su una torta di carote e nel processo, in un certo punto, il telaio ha iniziato a contrarsi, come se fosse aggrappato a qualcosa , anche se ho interferito più volte con una spatola. Qualcuno può imbattersi in questo? L'ugello funziona bene in una ciotola vuota.

Oh Rodion nel video, un volto familiare
Alla Masterclass ho avuto una bella conversazione con lui un paio di volte :)
Pensavo che lo fosse, viene per uscire

[Shynia 17]

Shynia 17, Guarda qui Robot da cucina Kenwood: funziona con gli allegati # 1932,
forse questa è la risposta alla tua domanda.

Olga, grazie per la tua risposta. Forse questo è davvero il problema, proverò a cambiare la posizione della frusta e della ciotola

Sì, prova tutte e 4 le opzioni, scegli la migliore, regola l'ugello e segna questa posizione con un pennarello indelebile: sarà conveniente.
Inoltre, si prega di notare che ad alta velocità la testa del mixer può anche oscillare leggermente da un lato all'altro, il che può anche portare al battito dell'ugello contro la ciotola.

Olga, quindi cosa fare in caso di avvolgimento del telaio? Ho notato anche che barcolla, devi solo ridurre la velocità?

[Shynia 17]

Shynia 17quando l'impasto è ben teso, l'alta velocità non è consigliata.
Se ho capito bene che per letto intendi la testa

Ebbene sì, regola i mixer, controlla la loro posizione rispetto alla ciotola, seleziona la velocità corretta e scegli l'ugello corretto.
È tutto secondo le circostanze. Idealmente, la testa non dovrebbe contrarsi troppo.