Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[LisaNeAlisa]

cioè, non andrà al CHEF (presa a velocità media)? La montatura è diversa lì?

Aggiunto venerdì 17 febbraio 2017 15:42

Ragazze, l'AT 980 è adatto per CHEF 010?

Capisco che la montatura sia diversa.
A proposito dell'AT 980, quando stavo cercando un piccolo trituratore, ho trovato solo tali informazioni sulla compatibilità con le macchine:
Può essere utilizzato solo con KENWOOD Chef o Major KM001 - KM008
Onestamente, non so nemmeno cosa siano questi modelli. Sembra che inizialmente non fossimo inferiori a KM010. Ma qui posso sbagliarmi.

Postato sabato 18 febbraio 2017 alle 11:50

LisaNeAlisa, Anita, Anch'io mi unisco alla richiesta LenaPena), Elena.

Faccio un impasto classico per biscotti sottili: 450-500 grammi di farina, 250 grammi di burro (ho smesso di usare la margarina nei prodotti da forno, ma potete anche usarla), 1 uovo, 2/3 di tazza di acqua ghiacciata e 1 cucchiaio . l. aceto. Tre burro su una grattugia, insieme alla farina mettiamo in una ciotola e mescoliamo con Knasadka (puoi usare le mani, ma le mie mani sono calde e il burro è sempre troppo caldo ... Non l'ho provato con i coltelli in un robot da cucina ancora). In un contenitore a parte, mescolate un uovo leggermente sbattuto (basta mescolare bene l'albume e il tuorlo con una forchetta), l'acqua (versatela in un bicchiere prima della cottura e mettetela in freezer mentre si fanno raffreddare i passaggi precedenti) e l'aceto. Versare gradualmente questo composto nella farina e nel burro e mescolare alla minima velocità fino a formare un'unica massa, non c'è bisogno di impastare. Dividete l'impasto risultante in piccoli pezzi (ne faccio circa un terzo in più di quanto voglio le torte) e mettete in frigorifero per 1,5-2 ore.
Rotolo ogni pezzo in uno stato sottile su una macchina per stendere la pasta e inforno come srotolato. Ho adattato un piatto quadrato ikeevsky per Napoleon e rompo le torte già pronte per adattarle alla sua forma (a qualcuno piace modellarlo subito, quindi devi combinare i biscotti arrotolati). Preparo una crema pasticcera secondo Jamie Oliver, risulta essere liquida e inzuppa perfettamente le torte. Faccio le torte sottilissime, inforno ogni 5-7 minuti a 200 gradi.
Ho un'altra ricetta per Napoleon, ma l'ho persa) Faccio quella che si trova per prima. Sono gli stessi più o meno. Non riesco proprio a mettere le cose in ordine nelle ricette.
Un solito pennello con setole artificiali, resistente. La forma è come quella a cui sono applicate le maschere per il viso.
L'importante è pulirlo subito.

Rompo le torte già pronte per adattarle alla sua forma (a qualcuno piace modellare subito, quindi è necessario collegare le torte arrotolate)

qui non ho capito bene ... rompere le torte già sfornate in pezzi arbitrari, poi uno strato di crema, poi romperla di nuovo, ecc?

qui non ho capito bene ... rompere le torte già sfornate in pezzi arbitrari, poi uno strato di crema, poi romperla di nuovo, ecc?

Le torte vengono stese in rettangoli, io le inforno e le spezzo per adattarle.

Grazie 😊

[Belka13]

Ciao a tutti

Sono arrivato al mulino.
Ho deciso di iniziare con il grano saraceno.



Diversi gradi di macinatura sotto lo spoiler.

Ogni volta che la sinistra è più grande, la destra è più piccola.
Dalla fermata - 4 - 3 - 2 - 1 e più volte 1.

1. Vicino all'iscrizione dei piedi - 4



Avvicinarsi


2. 4 - 3



Avvicinarsi


3. 3 - 2



Avvicinarsi


4. 2 - 1



Avvicinarsi



5. L'ultimo gradino mi è sembrato piuttosto ampio, sebbene fosse già relativamente buono al tatto. Pertanto, ho guidato ancora un po 'di volte.

Nella foto in senso orario:
alle 12 - la seconda volta
alle 3 in punto - terzo
alle 6 in punto - quarto
alle 9 in punto - il quinto



Sembrano uguali, ma si sentono molto diversi.

Cioè, in totale, ho ottenuto un risultato soddisfacente.
Scacciare così tante volte - è stato interessante per me, in effetti non è necessario.Diverse volte - non fa certo male, ma il quarto e il quinto - eccessivamente.

Al tatto, la farina di grano saraceno differiva dal grano, ma non differiva dalla farina di mais finemente macinata acquistata in negozio (l'ho acquistata dalla fabbrica Sokolnicheskaya, ad Ashan).

Sto cuocendo il pane ora e avrò più pancake l'altro giorno.

***
Ma c'è anche un momento spiacevole.

Questo è quello che è successo quando ho rimosso l'allegato.
È stato così? Forse è perché ho cambiato costantemente il grado di macinatura durante il test?


L'ho pulito con un aspirapolvere.

***

Ma, in generale, mi è piaciuto l'ugello.
In tempi relativamente brevi, il risultato finale è stato soddisfacente.

Farò comunque altri cereali, se interessato posso fotografare anche diversi gradi di macinatura.

Ancora una volta voglio dire grazie mille Belka13grazie al quale ho un mulino

E voglio davvero un beccuccio per muesli, ma non ce n'è uno per Kenwood
C'è per Ankarsrum, Giove e un po 'come Kitchenaid. Ero impaziente, già orrore. È costoso acquistare un dispositivo separato per questo (35mila da noi, 23 da ebay).

[anna_k]

anna_ke che tipo di muesli?
Mostrami pzhlst.

Una macinatura grossolana non funziona sicuramente?
Beh, non grano saraceno, ovviamente.

***
A proposito, ho dimenticato di scrivere sul grano saraceno.

3ka: fatto.
E tra 3 e 2 (o anche 2), se setacci, puoi ottenere semole Smolensk, che i vecchi libri di cucina russi consigliano in ripieni, casseruole e budini.

Questo è quello che è successo quando ho rimosso l'allegato.
È stato così? Forse è perché ho cambiato costantemente il grado di macinatura durante il test?

Sfortunatamente sarà così costruttivo. Tutti i mulini lo peccano. MA c'è anche un cucchiaio di miele se questo è presente, quindi il mulino macina davvero finemente

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, cioè è normale?
Tipo di spinta inversa?

Piccolo, questo è certo.
Penso che si comporterà in modo leggermente diverso con cereali diversi.

I piani includono riso, semole di grano, mais, farina d'avena, miglio. Ho intenzione di ridurre in anticipo ceci, piselli e fagioli con un mini-tritatutto.
PS una crosta calda di pane di grano saraceno è già spaccata, buonissima

cioè è normale?
Tipo di spinta inversa?

Sì, bene.
Penso che assomigli più all'elettrostatica.

Ragazze, ragazzi, qualcuno può disegnare un gancio per impastare la pasta dall'induzione. Vogliono provare a fare un gancio del genere, non posso comprarne uno nuovo, è costoso, ma lungo il vecchio km020 la pasta si insinua sempre. Grazie

Non ho provato a macinare il grano saraceno. Macina solo grano e orzo per il pane (per la ricetta era necessario il grano grosso). Dopo le tre macinature migliori, ho ancora i fiocchi (anche se più fini, sì), ma non la farina.
Non abbiamo segale nei nostri chicchi, altrimenti avrei provato la segale macinata grossolanamente per il pane tedesco.

Uso il mulino molto spesso e come non ha mai fatto Miranda (mmm), sembra che anche i proprietari di questo ugello non abbiano scritto di elettrostatica. un po ', per così dire, spolverando all'esterno, ma non avevo da riempire sulla base. grano, segale, grano saraceno - spesso, riso, avena, mais - a volte. ma non riesco ancora a farlo come in un negozio, ma probabilmente non importa quanto ci provi, un risultato del genere non funzionerà, rimane una certa granulosità, ma tutto mi va bene, sono molto soddisfatto di questo attaccamento. ora ho deciso di acquistare un mulino con macine in pietra, mi è piaciuto molto come Admin-Tatiana, soprattutto perché non ci sono problemi con il grano.

Uso il mulino molto spesso e come non ha mai fatto Miranda (mmm), sembra che anche i proprietari di questo ugello non abbiano scritto di elettrostatica. un po ', per così dire, spolverando all'esterno, ma non avevo da riempire sulla base. grano, segale, grano saraceno - spesso, riso, avena, mais - a volte. ma non riesco ancora a farlo come in un negozio, ma probabilmente non importa quanto ci provi, un risultato del genere non funzionerà, rimane una certa granulosità, ma tutto mi va bene, sono molto soddisfatto di questo attaccamento. ora ho deciso di acquistare un mulino con macine in pietra, mi è piaciuto molto come Admin-Tatiana, soprattutto perché non ci sono problemi con il grano.

Sì. Anch'io non ho intasato nulla all'interno. Quindi, polverosità fine.

anna_k, e che tipo di muesli?

Non hanno mostrato il risultato finale nel film.
anche il mulino di Kenwood produce fiocchi.
E la frutta secca e la frutta secca per il muesli?
Questa è la parte più difficile. Non ho ancora trovato un unico dispositivo in grado di macinare frutta secca viscosa. Moulinette ha ucciso un po 'il suo chopper mentre cercava di macinare lo zenzero candito per una torta.
Anche le noci - per fare i cereali - non hanno ancora capito come.
Per le torte, tutti gli essiccatori di frutta devono essere tagliati a mano ...

[leostrog]

leostrog, hmm, è proprio vero provare un mulino standard ...

A proposito, il tritatutto di vetro keshin fa un buon lavoro con frutta secca, i dolci dei datteri sono risultati, ma è meglio tagliare cinque bacche alla volta, non di più.
E con i dadi, i chopper manuali sono i migliori di tutti, ora ho un Taper, prima avevo il tefal. Lì, a causa di piccoli giri, l'olio non viene rilasciato, ma sono proprio i pezzi che si ottengono

Non hanno mostrato il risultato finale nel film.

È un peccato, sì.

A proposito dell'ugello Kenwood: posso assaggiare un po 'di grano, dimmi solo cosa è Possibilmente e posso.

Ieri, quando ho cercato su Google, ho visto una cosa di Markatov, che fa farina e fiocchi (sotto lo spoiler del video, poiché non è tematicamente, è, a proposito, sul sito italiano dove si comprano tutti gli impastatori, è non molto costoso).

E ho pensato che l'ugello Keshina potrebbe essere in grado di farlo.

***

Dopo le tre macinature migliori, ho ancora i fiocchi (anche se più fini, sì), ma non la farina.

Riferirò poi su altri cereali.

Al tatto, il grano saraceno dopo due ripetizioni era esattamente come la farina del negozio di mais: si percepiscono microscopici granelli di sabbia, ma morbidi. Ho pensato che per mais e grano saraceno andasse bene. E che tipo di negozio di grano saraceno - non ricordo.

rimane un po 'di granulosità, ma tutto mi va bene, sono molto soddisfatto di questo ugello

Quindi mi è piaciuto.
Per la polvere acquistata in negozio, probabilmente avrai bisogno di macine in pietra, che è un prezzo completamente diverso, e delle dimensioni del dispositivo.

Darò un'occhiata alla spolverata. Forse è vero che ho cambiato il grado di macinatura avanti e indietro, e c'è un divario da questo.

È più comodo indossare l'ugello quando è sulla macinatura più piccola, e quando su uno grande, il perno cammina avanti e indietro, è difficile entrare nella scanalatura, poiché il perno scorre nell'ugello, solo il la punta sporge e non aderisce alla scanalatura. È qui che probabilmente c'era una lacuna.
***

qualcuno può fare un disegno di un gancio per impastare la pasta dall'induzione

Temo che uno specialista debba fare un disegno qui.
Da + - 1-2 mm. e sarà un male.

[Miranda]

Miranda, Ho un mulino, probabilmente ho bisogno di sperimentare.

Marcato ha visto, compresa la recensione (disponibile in russo, disponibile in inglese). Ho già esaminato molto di questo.
Non vuoi un'unità manuale quando ti abitui a maniglie "whack-and-ready" per diventare troppo pigre, anche se è facile.
E con un prezzo di circa 10.000 per un marcato o un komo flicfloc (mulino a mano), sceglierei il komo flocman (elettrico, cool, 23 consegnato).
Marcato con un motore è molto ingombrante e brutto per me

[anna_k]

anna_k, Sono d'accordo, se sono abituato ai motori, non voglio assolutamente usare le mani. Inoltre, il grano, questo lavoro manuale mi sembra duro, come macinare il caffè.

Un tale marcato è adatto a chi ha già un tagliapasta con motore, perché il motore va bene qua e là.

Lascia che ci sia l'opzione più bella per te!

E il mulino di Kenwood, mi sembra, può produrre avena su un grande + - vicino a quello desiderato.

È interessante notare che ci sono mulini solo per cereali e ci sono mulini che macinano sia cereali che semi.
🔗

[leostrog]

leostrog, quindi guardo il flockman. Solo un allegato cache sarebbe molto più economico e compatto

E potrebbe facilmente rimanere bloccata con suo marito ...

Bene. non è molto piccola. kenwood. La scatola ha una dimensione di circa 40 * 30 * 30.
E lo capisco nel prossimo futuro. tempo le mie mani non raggiungeranno nessun tipo di cottura (ci sono due nipotine e per cucinare. e ancora di più, per cuocere, non c'è più tempo), quindi la guardo costantemente e penso, oh, dove altro potrei prendere tempo ed energia.

[leostrog]

leostrog, Ho un mulino, si trova nell'angolo più lontano del mobile, praticamente non occupa spazio.

[leostrog]

leostrog, Mentivo da quasi un mese, rimproverandomi. Anche se ho trovato un buon posto per lei, in modo che non sarebbe stata vista. Ma ha vissuto nella memoria e da lì rimproverata

Ma il mulino ha un tale ugello - una volta al mese, o anche due. Non tutti i giorni. E se qualcuno ha un bisogno forte e su larga scala, allora quelli, probabilmente, con macine in pietra.

Devi anche procurarti il ​​grano, ma è vantaggioso acquistarlo in sacchetti. Bene, ecc.

Ragazze, ho una domanda. Ho letto questo argomento con attenzione, finché solo la metà di esso ha acquisito una lettura molto istruttiva ed emozionante
Ma ora la domanda mi sta davvero tormentando, non la sopporto fino alla fine della lettura, anche se è possibile che si trovi la risposta alla mia domanda
Esiste un accessorio per robot da cucina per i sensi?
Se ho tutte le grattugie e le trituratrici, può essermi utile per qualcosa che tutti gli altri non possono? Finora ho notato solo la possibilità di impastare rapidamente gli gnocchi. Ma nell'argomento hanno scritto che usano anche un frullatore. Ho provato, il mio piccolo ha imparato una lezione e poi ho mescolato nella ciotola, aggiungendo acqua. E alla fine è stato tutto per molto tempo ... Mozhkt doveva solo mettere la briciola nel sacco e lasciarla riposare? Anche se mi è sembrato che il frullatore impastasse anche la mollica senza piacere ..

E un'altra domanda, non riguarda specificamente il robot da cucina cachein, ma i processori in linea di principio. Prima di allora, avevo un vecchio raccoglitore di energia e ne usavo solo grattugie. E non ho mai tolto il pin principale con i nodi. A cosa serve? Per la pasta e per la carne (invece che un tritacarne?) Sono tormentato da vaghi dubbi che non sappia qualcosa di noto su di lui
Nelle immagini di tali comiaine, di solito c'è una foto con qualcosa come una bella insalata di verdure (pomodori, cipolle, ecc.) - A meno che non ci metta tutto questo, non si trasformerà in un porridge omogeneo? Sori se la domanda è stupida

[Neo]

Neo, ValeriaSe il porridge o meno dipende dalla velocità e dal tempo, cioè, se non il porridge, molto probabilmente non sarà troppo uniforme.
E così è per la carne, per la pasta, per i patè e per altre cose che devono essere tritate finemente.
Ma io uso solo coltelli per la pasta, tutto il resto - altri tritatutto, - un mixer, un multi-tritatutto, ho anche un tritatutto in un frullatore a immersione separato, quindi sulla cache nel processore con i coltelli faccio solo pasta per gnocchi di pasta e molto raramente cipolle, quando hai bisogno di molto e in disordine. Molta carne, principalmente pollame, viene macinata su di essa - anche loro sono soddisfatti del risultato.

[Neo]

Neo,

Sono tormentato da vaghi dubbi di non sapere qualcosa di noto su di lui
Nelle immagini di tali comiaine, di solito c'è una foto con qualcosa come una bella insalata di verdure (pomodori, cipolle, ecc.) - A meno che non ci metta tutto questo, non si trasformerà in un porridge omogeneo? Sori se la domanda è stupida

perché domanda stupida? normale, non posso nemmeno fare amicizia con gli occhiali
oltre a quanto già detto, posso aggiungere:
- pasta di fegato
- tagliare le torte in briciole
- macinare molto le noci per spolverarle
- strofinare la ricotta
- tutto ciò che serve per fare il purè di patate, ma l'immersione non è conveniente
- quando i cracker inzuppati devono essere tritati per la carne macinata

e ovviamente per l'impasto: tritato, sabbia, gnocchi, Olga ha già scritto sopra

E sono senza un robot da cucina con Sens alla dacia senza mani. Il tutto è sconvolto (((Non lo sostituiscono per me, né una grattugia a bassa né ad alta velocità ... Ho portato un assistente alla mia dacia invece del vecchio Filippok ... Lui, come un mixer e un impasto mixer, ovviamente, è così così, per usare un eufemismo ... di conseguenza, sono triste (((A casa Kesha ha un robot da cucina. E alla dacia c'era una mietitrebbia con una ciotola e un chic affettatrice e un set di dischi / grattugie. Grattugiare le verdure su una zuppa o un contorno e svuotare la ciotola - un secondo ... E ora balla direttamente con i tamburelli (((E sta (processore entont) kapets fuori budget (((

[Zhanik]

Zhanike se il pin viene corrotto?
Kenwood kw715664

È vero, non è in Russia

O vendere questo e comprarne uno nuovo per uno ad alta velocità presso CU?

[Zhanik]

Zhanik, con CU 7000-7500 con consegna, non così spaventoso

Googled, beh, a Kiev - per favore, per 2600-2700 rubli.il perno trasforma il robot da cucina in una presa ad alta velocità.

E abbiamo solo un'opzione per 9+ mila, e quella non è disponibile. E se c'era, perché avrebbe dovuto per quel tipo di soldi.

Ragazze, grazie! Ma lo spillo non mi salverà! Sono alla dacia per tre giorni e quattro in città (((((Non porto con me una ciotola o cibo grattugiato. Per questo motivo, ho molti dispositivi e allegati), che, ovviamente, non può che compiacere un'anima deviceaholic)) ma il prezzo del cibo -processore baffles (
E ho scritto al fatto che per me il robot da cucina è una cosa mega conveniente))) appena sopra la ragazza ha chiesto di lui ...

Ragazze, non ditemi su uno ad alta velocità qual è il miglior disco per sminuzzare il cavolo?
Qualcosa che divento grande, vorrei essere più magro.

Grazie! Quindi non ho bisogno di un robot da cucina solo per il gusto di un impasto per gnocchi. Faccio il resto con altri accessori: un setaccio, un frullatore, tazze e grattugie. Quindi puoi farlo :)

yudinel, cavolo su un'affettatrice sottile - è importante posizionare il cavolo nel vano di ricezione in modo tale che sul taglio si ottengano delle cannucce, cioè da posizionare verticalmente (si ottiene una foglia di cavolo perpendicolare al piano del tavolo ), si ottiene quindi una buona cannuccia sottile. E se salti mortali, i pezzi e le squadre scivolano. Ma questo non rovina la visione generale a proposito.

Ragazze, ho una domanda del genere, ancora una volta, forse non so quali sottigliezze. Mi piace il formato del cavolo tritato, ma risulta ruvido e pronto. Dipende dalla varietà di cavolo o deve essere macinato in qualche modo in aggiunta o quali altre manipolazioni? Non ho la forza di molarlo a mano per la morbidezza .. Ma non riesco a pensare a nessuna tecnica.

Voglio dire grazie mille (purtroppo non ricordavo chi) - nella prima metà dell'argomento hanno dato una ricetta per la maionese in un bicchiere - ieri per la prima volta nella mia vita ho provato la maionese fatta in casa e per me è stata solo una scoperta dell'America - si è rivelata così semplice e veloce!
A proposito, ho spremuto il succo di limone con un beccuccio per agrumi e, naturalmente, ci sono probabilmente ugelli migliori. ma sono così stupito che quasi tutto possa essere fatto con un solo dispositivo e fatto bene ed in modo efficiente. solo bastardo :))
È un peccato che Kesha non faccia il caffè, il dispositivo ideale sarebbe :)))

[Valeria]

È un peccato che Kesha non faccia il caffè, il dispositivo ideale sarebbe :)))

chi non cucina? Valeria, l'hai provato? mescolate anche lo zucchero!

Beh, ho un buon senso, quindi no, non cucina :)))) Inoltre, bevo senza zucchero e mi piace che un pulsante non venga più premuto per i movimenti del corpo. In generale, mentre la macchina del caffè è accanto alla cache, non è stato possibile sfrattare :)))

[Valeria]

È un peccato che Kesha non faccia il caffè, il dispositivo ideale sarebbe :)))

Essere d'accordo

chi non cucina? Valeria, l'hai provato? mescolate anche lo zucchero!

Hai bisogno di provare!

... ha bisogno di essere strofinato come qualcosa di aggiuntivo, o quali altre manipolazioni? Non ho la forza di molarlo a mano per la morbidezza .. Ma non riesco a pensare a nessuna tecnica.

Impasto l'insalata di cavolo con un ugello K (allo stesso tempo lo mescolo). E di recente accendo l'induzione a 40 °: risulta ancora più succosa.

[Olga]

Ragazze, non potete impastare la pasta sugli gnocchi con un gancio proprio nella ciotola? Sembra che molti ne abbiano scritto. Ho impastato il vak-belyashi, un impasto simile, fresco, è venuto bene.

Che buona idea mescolare il cavolo con una bocchetta. Non ci avrei mai pensato.

Ma non riesco a decidere sull'ugello at340, ne ho bisogno o no? Ho un multi-cutter Philips HR1388 / 50, sta sul tavolo, sempre montato a portata di mano, è facile da montare e da pulire, sembra adatto a tutti. L'ugello di Keshina sembra una specie di ingombrante ... È meglio / più conveniente di Phillips in qualche modo? In generale, si lava velocemente?

Olga, raccoglie e si lava rapidamente. È necessario per grandi volumi di lavoro, ad esempio per gli spazi vuoti. Lo tolgo solo nella stagione in cui faccio i colpi di scena. E quindi, per fare un'insalata - no, per me è più facile raschiare con un berner.

Olga, avevo un multi-taglio Maxwell prima della cache. All'inizio mi piacque molto, ma subito cadde in rovina. Ci och.Un motore debole, come si è scoperto (non ho prestato affatto attenzione prima, ma è stato un momento chiave)
Mi piace molto l'ugello Keshina. Il potere si fa subito sentire
A proposito, è abbastanza compatto, meno taglierino. È facile da smontare e lavare e preferisco strofinare anche una carota piuttosto che a mano.
E in generale, mi sono già reso conto che è più comodo per me utilizzare un dispositivo, con l'avvento della cache, non ho mai tolto gli altri dispositivi :)
Un paio di pagine fa abbiamo discusso dell'impasto per Napoleon: grattugiare il burro e mescolare con la farina. Ho già strofinato l'olio su una grattugia a bassa velocità un paio di volte. Congelato direttamente dal congelatore. Il risultato è fantastico! Immediatamente verso la farina nella ciotola degli anacardi, la metto sotto la grattugia, il burro spolverizza, lo impasto un po 'con la farina, dritta con un cucchiaio. Quindi lo metto nel nido e lo mescolo con una bocchetta. Si scopre solo una briciola perfetta!
In generale, questa grattugia mi è davvero piaciuta! L'argomento ha avuto recensioni negative e all'inizio ho persino pensato di non prenderlo. Ma l'ho comprato e sono molto felice. Burro congelato, formaggio, carote per zuppa per esempio. Sto molto bene. Ponra.

Per favore dimmi perché per lei viene usata una grattugia del genere: fori rotondi con tacche?

Olio su una grattugia - Significa a 340?

Intendevo una grattugia a bassa velocità, che sembra un tritacarne e si inserisce in una fessura a bassa velocità. (Non ho ancora imparato i numeri degli allegati :))

Neo, quindi carote per zuppa ad alta velocità o terzo a bassa velocità? Quello a bassa velocità è più facile da pulire e smontare?

Olga, mi strofino su quello che mi serve di più in questo momento. Nel senso che la famiglia è numerosa, preparano più piatti contemporaneamente e io capisco cos'altro farò. Ad esempio, se trito il cavolo, tolgo il cavolo cappuccio e il gioco è fatto. Se il formaggio - allora prendo quello a bassa velocità. E a volte entrambi contemporaneamente :))
Le carote vanno bene su entrambi. Le verdure crude e dure a bassa velocità sono più lunghe e meno convenienti. Cioè, se ho più di un paio di carote, ne prendo sicuramente una ad alta velocità, qualcosa del genere :)

Cos'altro fai a bassa velocità? Per il formaggio, probabilmente non lo raccoglierò, è più facile con una normale grattugia ... lascio a 340, ora penso a una a bassa velocità ...
È necessario molto spazio per questi allegati ...

Olga, è così facile da montare che per una carota e un pezzo di formaggio ne vale la pena! Esattamente 3 pezzi di ricambio: testa, grattugia e anello esterno. Inoltre, l'anello non è come quello di un tritacarne (come potrebbe sembrare), ma indossalo e ruotalo un po 'fino in fondo - non è necessario stringerlo come un tritacarne). È davvero questione di secondi. Se la cache è fissa sul tavolo, raccogli / smonta questa grattugia quasi nello stesso momento in cui lo ottieni manualmente. Lavare anche non più. Bene, lo sfregamento è un piacere :)
Mentre stavo grattugiando burro congelato (questo processo mi ha deliziato!), Formaggio, prosciutto, carote e barbabietole bollite. Ma ho solo una grattugia per due settimane, mentre non c'era nient'altro :)

Le barbabietole bollite sono strofinate bene?

Sì, le barbabietole sono fantastiche.
Questa grattugia ha un solo inconveniente: devi stare con un cucchiaio nel processo e rastrellare lo squallido, non cade da solo (ma d'altra parte, non vola via :))

[Neo]

Per favore dimmi perché viene usata una grattugia del genere per lei: fori rotondi con tacche?

Neo, Io non ho un ugello del genere, sto pensando, le ragazze sul forum hanno segnalato questa grattugia per frittelle di patate e altre verdure per la lavorazione letteralmente in purè di patate, me lo sono ricordato perché non mi piaceva, strofinalo per tanto tempo. Penso che questo sia soggettivo, prova a scrivere.

[Peter Push]

Peter Push, ma ho visto in alcuni video che consigliavano questa grattugia per cioccolato e formaggio a pasta dura.

E lo stesso nel robot da cucina per loro.

Purtroppo non ho ancora trovato il dispositivo. che taglierebbe così bene le mie carote e senza lavoro manuale.

[Miranda]

Ho visto in alcuni video che consigliavano questa grattugia per cioccolato e formaggio a pasta dura.

E lo stesso nel robot da cucina per loro.

Miranda, L'ho scritto che ricordo dalle discussioni qui sul nostro forum, ma per cioccolato e formaggio, ovviamente, andrà bene (lo strofinavo da Phillips), ma non quello ovviamente, ma prima di tutto, siamo già adattando questo per dranikov.

leostrog

Penso che se prendi una grattugia ad alta velocità e un disco del tipo per patatine fritte (quello più piccolo dei due), taglia le carote in tronchi di circa 5 cm l'uno e metti orizzontalmente nella grattugia, ottieni qualcosa del genere . Almeno ho questa opzione nella mia testa per il pilaf, ma non l'ho ancora provato. Probabilmente risulterà un po 'più grande, ma penso che si ridurrà come dovrebbe e sarà impercettibile nel pilaf finito.
Se risulta essere spesso, puoi tagliarlo a fette a mano (o con un disco per affettare), quindi mettere le pile di barre verticalmente nella grattugia e tagliarle a pezzetti.
Spero di averlo scritto chiaramente :)) Certo che è complicato, ma comunque più veloce che con le mani, soprattutto se ti serve molto ..

Aggiunto domenica 26 febbraio 2017 21:51

le ragazze sul forum hanno segnalato questa grattugia per frittelle di patate

Apparentemente ho bisogno di imparare il materiale .. Pensavo che le frittelle di patate fossero come le frittelle di patate con patate grattugiate su una grattugia grossa .. e con purè di patate - cotolette :)))))

Ragazze, non potete impastare la pasta sugli gnocchi con un uncino proprio nella ciotola?

è l'unica cosa che faccio

Sfortunatamente, non ho ancora trovato alcun dispositivo

Boshik ha tagliato cose diverse con un disco senza.
Carote, cipolle, zucchine, pomodori.



Penso che un disco Kenwood simile ce la farà.
Ma dischi del genere arrotondano un po 'ovunque.

[Miranda]

Miranda , Ho un tale ugello. ma da lì la carota esce molto grossa. L'ho appena comprato per affettare le carote. ma. provato una volta e deciso. che questo "silo" non mi va bene. Almeno lo uso per tagliare il ripieno di mele.
Dopotutto, la dimensione e la forma delle fette sono fondamentali per la consistenza del cibo. , A PARER MIO.

[leostrog]

leostrog, è difficile determinare la dimensione desiderata dalla foto.
Ho pensato che fosse simile.

Sono totalmente d'accordo su dimensioni e criticità.