Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

Ah, ho capito. Ho una mietitrebbia Kenwood separata e sono disponibili sia acciaio che plastica.

A causa del mio lavoro, ho bisogno di prendermi cura delle mie mani. Quindi per me il processore è una manna dal cielo. E ciò che è importante è che tutto intorno sia pulito. In stagione è indispensabile il trituratore ad alta velocità, ma un po 'spazzatura. L'unica cosa che non piaceva al robot da cucina per tagliare la salsiccia secca. Il cubo è buono, ma non c'è modo di bollire le patate, ma il cubo fresco è fuori dalla concorrenza. La mia conclusione è che se mangi insalate nei bacini e spesso, e ci sono ancora molti spazi vuoti, allora sono necessari un cubo e una grattugia ad alta velocità. Se non è presente un impianto di inscatolamento, non sono necessari uno ad alta velocità e un cubo, ma il processore è tutto pulito e ordinato

Sì, nemmeno a me piaceva tagliare la salsiccia secca. Più precisamente, in qualche modo non è andata bene e ho deciso di non provare oltre. Anche se ..... forse solo più spesso da provare. Forse qualcuno ha tagliato? Come? Qualcosa come un'affettatrice funzionerà?
E sì, è tutto pulito. Con una spatola raschio tutto in un'insalatiera e alla grande.
Per l'inscatolamento, ho lasciato la Bosch Mum, lì, proprio come una grattugia shinokuka, tutto vola immediatamente nel bacino. E anche un po 'di spazzatura. Ma presto, do loro un cavolo tritato per mia zia.

Aggiunto giovedì 19 gennaio 2017 alle 14:00

E non ho mai usato una gelatiera per lo scopo previsto. Serve come seconda ciotola. Ora ci ho salato il cavolo (secondo la ricetta di Tumanchik, solo 3 litri di acqua e forchette di cavolo)

No, beh, okay, non ho ancora usato la tazza, ma sto pensando a questa domanda)))))
Ho già guidato la gelatiera diverse volte, beh, ho un amante del gelato)))))

Oggi ho messo il mio secondo biscotto ed è questo che voglio dire mentre cuoce

Soufleika è una cosa!
Ho mescolato la farina su (1) (questa è la modalità di induzione), il minimo sembrava essere una velocità maggiore. L'ho spruzzato su un cucchiaio, non è caduto niente, semplicemente stupendo. Interviene un flexi migliore, e non peggio che con le mani.

[Miranda]

Miranda, c'è un altro pulsante con una freccia circolare che simula l'intervento manuale - proprio di fronte al pulsante "P"

[Olga VB]

Ragazze! Olga VB, Miranda, anche questa freccia è incomprensibile per me

[Olga VB]

Olga VB, sì, so della freccia, ma era così a scatti, ma volevo che fosse liscia. Ecco (1) - un'ottima modalità per la richiesta. Non è caduto per niente, un buon biscotto, e il secondo (o meglio, il primo) sarebbe uscito se non fosse uscito sotto l'anello.

No, non ci sono cretini, ci sono i giri più lenti, esattamente un giro e mezzo - molto comodo, non puoi controllare. Di solito, durante questi un giro e mezzo, tutto interferisce, ma a volte è necessaria una seconda volta. Ma 1 in un cerchio dà anche una velocità piuttosto bassa, è anche conveniente, devi solo controllarlo.

[Miranda]

Soufleika è una cosa!

Quindi dobbiamo prenderlo. Grazie, Miranda

Di solito, durante questi un giro e mezzo, tutto interferisce, ma a volte è necessaria una seconda volta.

Dovrò provare di nuovo questo pulsante.
L'ho premuto in qualche modo, ma sono intervenuto flexi, non mi è piaciuto molto. Ma con un soufflé, potrebbe esserci un effetto diverso.

Quindi dobbiamo prenderlo.

Volevo anche girare un video, quindi mi è piaciuto.
Forse allora lo toglierò in qualche modo.

Avevo dei dubbi, perché i biscotti non sono spesso, forse 1-2 volte al mese. Ma anche con quel tipo di carico, è bello avere. Inoltre, questo è quasi l'allegato più economico di Kenwood.

Ho provato a lanciare un cucchiaio davanti all'ugello e dietro. Fino a quando ho capito quanto mi piaceva di più, ma si è mescolato bene così com'è.

[Caro Kenwoods]

Caro Kenwoods! Aiutami a decidere su una bilancia da cucina. Il mio Mirtas ha cominciato a mentire a qualcosa. Voglio Kenwood.
Offerte - DS 401 (bianco) - per 550 g, DS 400 (nero) - 755 g, AT850 (bianco, ma con tappetino in gomma) - 1100 g. In tutti e tre i parametri sono gli stessi, le prime opzioni differiscono per colore, la terza ha un tappeto, ma costa il doppio, non a causa del tappeto.

Perché in tema di macchine da cucina? c'è un argomento sulle scale
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Perché in tema di macchine da cucina?

Pchela maja, alcuni KM Kenwood sono dotati di bilancia, ad esempio 23 o 63, ho deciso che le bilance sono anche un ugello. ti porto Pchela maja e ci scusiamo con tutti i membri del forum.

[Peter Push]

Peter Push, in linea di principio, Kenwood completa alcuni modelli con bilance e sono venduti sui siti Web di Kenwood nella sezione degli allegati.

E il loro nome è allegato: AT850

Hanno due tipi, o meglio lo stesso - che con un pad in silicone con un cerchio designato sotto la ciotola sono considerati un ugello, ed esattamente lo stesso, senza una macchia di silicone sono considerati comuni.

Quanto a me, cosa con una macchia, cosa senza - sono costosi e non sono diversi dalle bilance di molte aziende con un peso fino a 10 kg. e spegnimento automatico lungo. Pertanto, puoi vedere quelli che ti hanno guardato in aspetto e prezzo.

Personalmente, non peso in una ciotola Kenwood, a causa dell'induzione è molto pesante e grande. Non conveniente. Anche se, prima di acquistare KM, pensavo che avrei comprato le bilance in qualche modo, perché hanno un tappeto ben congegnato, è conveniente pesare in una ciotola.

Può essere comodo in una ciotola di plastica aggiuntiva. Sebbene anche 500g. Farina sul fondo del 6 litri sarà

[Miranda]

Prima di acquistare KM, ho pensato che avrei comprato le bilance in qualche modo, perché hanno un tappeto ben congegnato, è conveniente pesare in una ciotola.

Miranda, così mi sono innamorato di questo tappeto e la doppia differenza di prezzo mi ha fatto chiedere aiuto a persone che la pensano allo stesso modo. Grazie per la tua tempestiva opinione, premurosa e oggettiva, come sempre.

[Peter Push]

Peter Push, e una volta ho anche chiesto informazioni su queste scale e qualcuno le ha. Se Kenwood era incluso nel kit o in qualche modo non costoso, allora perché no. Ma le recensioni per loro sono le stesse di 2-3 volte più economiche. Cioè, bene, sì, ma quasi nessuno pesa nella ciotola e perché pagare più del dovuto, acquistando separatamente?

E la farina non viene setacciata. Pesa diversi tipi di farina in una ciotola in modo che ce ne sia così tanta in totale, quindi setaccio da quella ciotola nella ciotola dove ho messo gli ingredienti bagnati.

Cos'altro pesare? Burro, che poi battere? O c'è la crema? No, pesare tutto questo in una ciotola non è divertente, il che significa che il tappeto sulla bilancia è semplicemente bello, il che significa che qualsiasi bilancia può essere utilizzata.Inoltre, c'è un tappeto rotondo per l'induzione per mettere una ciotola calda, quindi tu posso metterlo su qualsiasi bilancia se pesa la ciotola che voglio

[Miranda]

MirandaGrazie ancora, le tue opinioni sono preziose per me.

Ragazze, buona sera! Dimmi, il setaccio è liscio da un lato e leggermente ruvido dall'altro? Ho comprato un setaccio e non capisco se sia o meno un matrimonio.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, sì, entrambi i dischi sono lisci da un lato e ruvidi dall'altro. Le istruzioni hanno una descrizione di quale lato usare per cosa.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Ho pensato che il lato ruvido è più forte del ruvido
Grazie ti sei calmato.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, non preoccuparti, si asciuga perfettamente) Ho un setaccio al lavoro tutta l'estate.

Cari utenti del forum,
qual è la differenza tra le punte AT320 e AT320A?
la stessa domanda sui tritacarne AT 950 e AT950A ...
L'indice A è più economico. Qual è il problema?

Questa domanda mi tormenta: c'è un Kenwood disponibile, ben equipaggiato con ugelli. Hai bisogno di un frullatore a mano per questo, o andrà in giro inattivo? Sto pensando se comprare o meno ... La cucina ha già esaurito lo spazio. I gadget non hanno un posto dove piegarsi ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Uso spesso quello manuale, ne ho bisogno, se si rompe ne prendo uno nuovo.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, necessario. Ho 2 planetari grandi con tutti gli ugelli, ma spesso uso anche quello manuale. Soprattutto quando una piccola porzione di qualcosa è pigro per sporcare una grande ciotola e quando una piccola quantità, la grande mietitrebbia non ne prenderà quella quantità.Quindi tutto viene utilizzato attivamente

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Ho bisogno. Uso un frullatore sommergibile a mano per salse, maionese, purè; tritacarne per patate, frutta, purea di verdure; tritatutto per piccole cose quando non è necessario un grande volume.
A volte, se hai bisogno di montare 1 proteina, io uso un mixer, per una piccola quantità di panna - una frusta.

[Olga VB]

Olga VB, Ho dimenticato di scrivere, c'è un frullatore con una frusta. Ma dicono che non batte tanto quanto un mixer.

[Belka13]

AT320 e AT320A

Sembra essere nessuno.
In qualche modo ho provato a risolvere il mistero della lettera A, ma non ci è riuscito. Anche se significa qualcosa.

Ma anche nei negozi lo chiameranno. Ho visto un setaccio-strofinare, chiamato un tritacarne.

***

Hai bisogno di un frullatore a mano per questo, o andrà in giro inattivo? Penso ancora di comprare o non comprare ...

È stato il mio mixer che è andato al mezzanino in 3-4 mesi.
Ma! Questo perché il frullatore a immersione ha una frusta. Ma io uso un frullatore sommergibile con i suoi allegati.

Direi di sì: un frullatore per piccole cose, per maionese, per piccole porzioni, una frusta.

Sembra già essere un mixer per una porzione media. I ganci del mixer non sono assolutamente più necessari. Ma la frusta ... Una frusta del frullatore fa fronte a una micro porzione, e Kenwood fa già fronte a quella centrale.

Ma già come batte la frusta del frullatore, dipende dal frullatore, mi sembra.

***
E da oggi, è quello che ho!


Grazie mille Belka13!
E la posta russa - 10 giorni di viaggio Gorno-Altaisk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Yaroslavl. Veloce e preciso, tutto è intatto. Ma anche Belka13 imballato perfettamente!

Lo proverò domenica.
Nel frattempo rileggerò ancora una volta l'argomento, con un accento sul mulino.

Ma se qualcuno parla di legumi al mulino, gliene sarò grato.

[Anya]

Anya, necessario! Mi piace montare il burro più a mano, Kesha impiega molto tempo per muoversi. La crema è anche più conveniente fatta a mano. Meringa bagnata o bianchi anche per sneakers ariose.

E l'ultima volta che ho tenuto il mixer tra le mani è stato circa 7 anni fa. Quando ho comprato Kesha, l'ho dato via. Non ho mai avuto nemmeno l'idea "che peccato che non sia lì". Non preparo su ordinazione, quindi probabilmente non ce n'è bisogno.

[Anya]

Anya, necessario! Mi piace montare il burro più a mano, Kesha impiega molto tempo per andare in giro. La crema è anche più conveniente fatta a mano. Meringa bagnata o bianchi anche per sneaker ariose.

Sono davvero scioccato Tutto quanto sopra viene fatto SOLO a Kenwood. Al massimo posso montare il mascarpone con un semplice frullatore con una frusta (ma potete mescolarlo con le mani, a dire il vero). Non riesco a immaginare gli scoiattoli in qualcosa di diverso da Kenwood.

[Kara]

Kara, Sono anche sorpreso. E poi cosa può fare Kenwood?

Io uso una frusta da un frullatore a immersione, beh, 2 uova per frittata, al mattino, in modo che velocemente, non lavi la ciotola, ecc.

E da oggi, è quello che ho!

Mi congratulo con te dal profondo del cuore! Per me - una cosa insostituibile. E ora, con l'acquisizione di Phillips (macchina per la pasta), quindi in generale. Lo uso per trasformare perfettamente il grano saraceno, il riso, i cornflakes e la farina d'avena in farina. Soba è ormai un ospite frequente sulla nostra tavola. Bene, anche gli spaghetti di riso

Mi congratulo con te dal profondo del cuore! Per me - una cosa insostituibile.

Grazie!
Spero diventi insostituibile anche per me.

Dovrò provare il soba con il taglierino.
E quali cornflakes sono dolci? Non ho capito quali.
Hai provato i legumi? Voglio farina di ceci e farina di fagioli. Solo, penso, i fagioli saranno necessari prima nel macinino.

[Natali S.]

Ora ho anche un mulino grazie a Natali S. Un robot da cucina con una gelatiera arriverà presto dalla Germania e ci sarà un set completo

No, compro la semola di mais (beh, da cui viene cotto il porridge) e ne ricavo la farina. A proposito, la semola di mais costa 25-30 rubli / kg e la farina di mais - 150 rubli / kg.
E, a proposito, solo un paio di mesi fa ho provato a cucinare il porridge di farina di mais in un piccolo Redik.Sono semplicemente felice, risulta come la semola, solo mais. Ma la verità è che l'ho mescolato un paio di volte durante il processo. Non avrei mai pensato che il porridge di mais sarebbe stato così delizioso in questo modo !!

[Kara]

Kara, il mio adora il pane di mais. Adesso macinerò la farina.Salvataggio

e ci sarà un set completo

Wow! Congratulazioni!

Tutti gli allegati sono diritti?
O tutti quelli che volevano?

***

No, compro la semola di mais (beh, da cui viene cotto il porridge) e ne ricavo la farina.

Ahhh, va bene.

e farina di mais - 150 rubli / kg

Ho comprato in autunno ad Auchan per 40 o 45 rubli. kg.
Ma era sorpresa, di solito 2-2,5 volte più costosa. Un po 'più tardi mostrerò la foto delle etichette.

farina di mais, cuocere il porridge in un piccolo Redik Sono solo deliziato, risulta come la semola, solo mais

Faccio la polenta, che è porridge di mais, direttamente a Kesh, perché lì sarebbe bene interferire con il processo fino in fondo.

Oh, sarò molto grato di aver preso Mistral, ma è diventato molto costoso per loro

Sono sotto shock

Forse i miei volumi non sono gli stessi, ma batto 100-150 grammi di olio in una piccola ciotola (barattolo di maionese) a mano più velocemente che in Kenwood, poi metto la crema in frigorifero, se necessario, non in una ciotola grande, occupa meno spazio. Se, ovviamente, fai le meringhe, qui mi fido di 2 scoiattoli Kesha. Prima di acquistarne uno manuale, ho fatto tutto a Kenwood, c'è qualcosa con cui confrontare. Probabilmente tutti uguali siamo tutti diversi

[Miranda]

Miranda, qualunque cosa volesse.

[Kara]

Kara, falconiere
Non l'ho visto nei negozi ordinari, ma ad Auchan sono rimasto sorpreso dal prezzo. Ma era in ottobre-novembre + -



c'è ancora una bella macinatura, ce l'ho, bene

Aggiunto sabato 28 gennaio 2017 01:46

Miranda, qualunque cosa volesse.

Non ho ancora tutto quello che voglio.
Ma raccoglieremo, aspetteremo

È bello che tu abbia già raccolto tutto ciò che volevi.
Questo evviva

Ragazze, potete macinare le mandorle per i macarons al mulino dei cereali? O cosa puoi fare? Dopotutto, il mini-chopper non farà fronte a questo compito?

[Aria]

Aria, il mulino non è untuoso.
Il tritatutto andrà benissimo se le mandorle sono asciutte, o meglio ancora, un po 'congelate.

Uso il mio frullatore a immersione (c'è un beccuccio e due bicchieri con un coltello, sia piccolo che grande) per macinare questo e quello. Batto piccole quantità e raramente, quindi non uso Kenwood per questo, perché è pigro lavare una ciotola enorme.
Uso il mulino quando ho bisogno di fare grano o segale macinati grossolanamente. La farina fine non funziona lì, ma solo qualcosa come i fiocchi sottili, e anche se macini la stessa porzione 3 tre volte.

[Aria]

Aria, Nina, per la pasta, ho macinato le mandorle su una grattugia fine a bassa velocità. Poi ha setacciato. Finemente schiacciato.

Aggiunto sabato 28 gennaio 2017 08:40

ArleiLeila, cioè, prima hai preso Kesha e poi ti sei comprato un frullatore?
Perché non tiri su le cache? Per l'ultima volta ho montato 75 g di burro su una torta con un beccuccio flessibile. Montato bene. Certo, questo non può essere conservato in frigorifero, ma si raffredderà per un'ora, spesso metto la ciotola in frigorifero.

[Anya]

Anya, sì, all'inizio ho comprato Kesha, poi manuale, in modo da poter fare meringhe bagnate e fondente (un accessorio per frullatore), e se non c'è tempo, ho battuto flexy con il burro, ma il manuale è ancora meglio. Faccio anche la glassa, pochissima a volte, per un paio di pan di zenzero per decorare le torte, per me è più comodo controllare manualmente la consistenza.

Dimmi, per non cercare, farina per impasto, in modo che non bolle e si sfaldi, puoi prenderne uno o ne hai bisogno?

[Paul I]

Paul I, Faccio Paul con farina bianca ordinaria. Nella cache con un gancio, 500 g di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di sale, 200 g di acqua fredda. Impasto per qualche minuto, poi lo tolgo e lo lascio riposare per circa 20 minuti, lo faccio altre due volte, alla fine ad alta velocità. L'impasto è abbastanza asciutto. Mettere in una casseruola per 2 ore e coprire. L'impasto diventerà morbido ed elastico. Stendere su una sfogliatrice 2,3-4 volte, 5, 3-4 volte e 7,2 volte. Niente scoppierà o cadrà a pezzi. Quindi faccio gnocchi e khinkali.

[Paul I]

Paul I, oggi ho fatto gli gnocchi, ho preso la farina a metà con la semola di grano duro italiano. L'ho portato alla metropolitana. L'impasto non trabocca, è duro.In generale, sperimento con le proporzioni e ogni volta ottengo un impasto diverso.

Paul, dipende dal glutine. Se va bene, allora l'impasto sarà buono. E sviluppiamo il glutine con un buon mix, alternato al riposo.
Puoi impastare a mano, con la tecnica o impastando o piegando e arrotolando più volte.
Ma dopo la prima impastatura, è necessario far "riposare" l'impasto per circa 20 minuti, cioè in modo che la farina inumidita di liquido inizi a lavorare, per sviluppare il glutine.
In bocca al lupo!