Torta al cioccolato in pentola a cottura lenta Breville 3,5l

Torta al cioccolato in pentola a cottura lenta Breville 3,5l

Categoria: Confetteria

ingredienti
Burro o margarina	250 gr
acqua	50 ml
Polvere di cacao	50 g
Uova	4 cose.
zucchero bianco	140 g
zucchero di canna	60 g
Zucchero vanigliato	1 confezione.
Farina	250 gr
Lievito in polvere per l'impasto	1 confezione.
Glassa di cioccolato (opzionale)	200 g

Metodo di cottura

Ungere la pentola a cottura lenta e coprire con carta da forno.

Sciogliere il burro. Mescolare il cacao con l'acqua. Aggiungi il lievito alla farina.

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Continuando a sbattere aggiungere il cacao. Aggiungere delicatamente la farina e il lievito. Aggiungi il burro fuso. Mescola tutto fino a che liscio.

Metti l'impasto al cioccolato in una pentola a cottura lenta. Posizionare uno strofinaccio sotto il coperchio della pentola a cottura lenta e coprirlo con la ciotola di ceramica.

Cuocere la torta in modalità ALTA per 2,5 ore. Trascorso il tempo, rimuovere il coperchio dalla pentola a cottura lenta e lasciare raffreddare la torta.

Il piatto è progettato per

12 porzioni

Programma di cottura:

fornello lento

Galya, grazie per la deliziosa ricetta. Ma mi chiedo se un tale regime può essere impostato nella sede?

Ma mi chiedo se un tale regime può essere impostato nella sede?

La cottura probabilmente. Penso che tu possa fare un tale cupcake nel forno.

[Speranza]

Speranza, Mi sono imbattuto in pasticcini qui a Steba, le ragazze cuociono in modalità "porridge".

Galina, grazie per la ricetta, ora non ti perderai!
Portato via

Ora mi chiedo ... il piatto è progettato per 500 g, ma dove è andato il resto dei grammi o si è asciugato così in 2,5 ore

Mi chiedo ... il piatto è progettato per 500g,

Tutti, non sono sicuro che il peso sia 500g, ieri non l'ho pesato, non ho avuto tempo. Oggi ho buttato il resto sulla bilancia per scrivere almeno qualcosa, che via d'uscita. Ho pensato, beh, sembra che saranno 500g .. Va bene, lo cambio ora, scrivo che si ottengono 12 pezzi porzionati, come nella ricetta, in modo che non ci siano equivoci ..

[Speranza]

Speranza, Mi sono imbattuto in pasticcini qui a Steba, le ragazze cuociono in modalità "porridge".

Nel mio staff, preparo sia biscotti che pane in modalità languida. Lì ho impostato io stesso la temperatura e il tempo. E in un forno lento cuoce per 2,5 ore ... Probabilmente è necessario selezionare sia il tempo che la temperatura per cuocere. In generale, in qualche modo è successo che non ho mai cucinato cupcakes, ma voglio ... E poi ce n'è anche uno fantasia ...

[Speranza]

Speranza, Sono un laico completo in questa materia, con me aiuto, tipo ... no, insomma
Se preparo qualcosa, allora in una Panasonic.

[gawala]

gawala,
Ragazza, grazie per aver versato
È così buono che questa splendida ricetta è stata creata per una pentola a cottura lenta, non devi muoverti, innervosirti.
Ho scritto parole a me stesso su un taccuino per perdermi.

Grazie Galya, una buona ricetta. Tutto è chiaro e accessibile. Rimane da fare.

Se preparo qualcosa, allora in una Panasonic.

Hai cucinato cupcakes in Panasonic? In tal caso, in quali modalità?

[Speranza]

Hai cucinato cupcakes in Panasonic? In tal caso, in quali modalità?

quindi ci cuocio solo dentro.
Speranza, c'è la possibilità che tu imposti sia l'ora che la temperatura. Quindi, se la ricetta dice 170 gradi per 30 minuti, allora lo faccio.

[Galina]

Galinae qual è il peso del sacchetto del lievito per dolci? E poi io uso fatto in casa, riagganciare lope in grammi?

E qual è il peso del sacchetto del lievito per dolci?

16gr.

Ragazza, ottima ricetta! E che misura ha la torta (ho capito quale forma prendere)? Bene, diametro, altezza alla fine.

Bene, diametro, altezza alla fine.

La ciotola ovale della pentola a cottura lenta è lunga 21 cm e larga 16 cm.
Di conseguenza, non ho misurato, sembra che non ci sia nulla ..E l'altezza della torta finita è di 5 cm.

[gawala]

gawala, Galina, grazie, lo sto scrivendo, proverò.
Probabilmente è necessario ridurre solo di due litri per osservare le proporzioni.

[marina-mm]

marina-mm,
Io, molto probabilmente, farò metà della dose in metà. Il kit 205 ha una forma circolare.

[gawala]

gawala, Speckla
Al forno in piccoli cupcakes VES, metà porzione, delizioso!


(indicava punti ves un anno "non indossato", probabilmente aspettando questi cupcakes)

[Irina]

Irina, simpatici cupcakes! Veska non ha deluso!

La ciotola ovale della pentola a cottura lenta è lunga 21 cm e larga 16 cm.
Di conseguenza, non l'ho misurato, sembra che non ci sia nulla .. E l'altezza della torta finita è di 5 cm.

quindi questo è il risultato. Grazie.

Macchiolina

Il primo è andato ..

piccoli cupcakes

Irin, in cima, a piacere, polvere, smalto .. Non ho spolverato nulla e smalto. Mangiato ..

quindi questo è il risultato

Quindi è fantastico. Peks.

Sì, quando vengono gli amanti del cioccolato, lo cucino io.

quando arriveranno gli amanti dei prodotti da forno al cioccolato, lo cuocerò io.

Può essere praticato in anticipo ..

O forse mi eserciterò

Galina, grazie per la ricetta! Ecco il mio risultato



L'ho fatto in una pentola a cottura lenta Russell Hobbs in modalità 2, il tempo era di 3 h 20 m. L'ho fatto sulla base di un uovo, il cacao mescolato con la farina, ho versato l'acqua in un uovo sbattuto, messo solo lo zucchero bianco, il marrone finito . Si è rivelato umido, moderatamente dolce, penso che assomigli a Brownie.

Ho cotto a bagnomaria, ho versato un litro d'acqua tra le pentole, in questo disegno

Si è rivelato umido, moderatamente dolce, penso che assomigli a Brownie.

L'umidità andrà via il giorno successivo, ma non sarà secca, ma neanche umida. Moderatamente tutto.

Ragazza, porto il taglio come promesso.
Cuocere metà della dose nella pentola a cottura lenta Kitfort 205 in 1 ora e 45 minuti a temperatura alta
Delicato, arioso e scioccante ..
Altezza cupcake 9,5 cm

Delicato, arioso e scioccante ..

Bellissima!

Ecco cosa è risultato un cupcake, alto quasi fino al coperchio, alto 9,5 cm.

Ecco cosa è risultato un cupcake, salito quasi fino al coperchio

Wow .. quanto sei intelligente. Non finito affatto. Ho mescolato tutto, l'ho versato e ho dormito per quasi 2 ore ..

Sì, la torta è riccamente cioccolatosa. È solo per me. Recentemente ho scoperto che mi piacciono molto i biscotti con gocce di cioccolato. E in questo cupcake c'è appena abbastanza cacao, né più né meno.

[gawala]

gawala,
Prova a cuocere i tuoi dolci pasquali in stampi di carta.
E in generale, in una scala e mezza, a quanto pare puoi cuocere una torta

[Ekaterinushka]

Prova a cuocere i dolci pasquali in stampi di carta.

Ekaterinushka, al forno. il suo post sopra ..

E chi non ha una cottura lenta?

E chi non ha una cottura lenta?

Nel forno.

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Ho cotto in un cupcake. Penso che la prossima volta sia in HP o in un multicooker

[Galina]

Galina, Irina,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, si è scoperto un bell'uomo alto.
E la mia 206 era occupata, poi sono occupata finché non ha funzionato. Ho uno stampo in silicone per torta, Khorsovskaya, di buone dimensioni, per l'intera pentola, posso provarlo? O la carta è meglio?

Ho uno stampo in silicone per torta, Khorsovskaya, di buone dimensioni, per l'intera pentola, posso provarlo? O la carta è meglio?

Perché hai bisogno di un modulo ..? C'è la carta, perché essere saggio? Ho coperto la ciotola con la carta e non voglio il peki ..
Lo escogitano. la ruota è inventata ..

Posizionare uno strofinaccio sotto il coperchio della pentola a cottura lenta e coprirlo con la ciotola di ceramica.

Galya e un asciugamano per tutto il tempo di cottura?
Per raccogliere la condensa?
Sto cuocendo il tuo cupcake ora, un quarto di porzione, in MAMAN, perché Kit205 è con mia madre, ma lo cuocerò sicuramente, come Oksana - mezza porzione.
Devi solo prendere la bilancia la prossima volta, altrimenti io, come sempre. a occhio, circa, e l'impasto è liquido, sarebbe solo per stampini per muffin, ma per una ciotola ci vuole un impasto più denso, non ho la cupola, il tetto piano, ma puzza, dopo un'ora e un mezzo sopra, cioccolato al burro, perché Ho messo altro cacao e burro fatto in casa.

Quanto spesso hai fatto l'impasto?

e un asciugamano per tutto il tempo di cottura?
Per raccogliere la condensa?

Sì. Sì.

Quanto spesso hai fatto l'impasto?

Non denso, ma nemmeno liquido.

Devi solo prendere la bilancia la prossima volta, altrimenti io, come sempre. a occhio, circa

NO, il mio occhio è molto cattivo, quindi solo la bilancia.

Non denso, ma nemmeno liquido.

hmm .. ho anche un bel po 'di pasta.
Bene, okay, cho ... Prenderò la bilancia, come normali cuochi.
Sono passate 2 ore da quando MAMAN è stato lontano dal mio tipokex, l'altezza è esattamente uguale e si è appena colorato un po 'di cioccolato.
La parte superiore della torta è elastica.
La cupola di Oksana è così paffuta, si è persino incrinata un po '.

Ho deciso di tenerlo premuto per un'altra mezz'ora, quindi per quanto tempo si raffredderà.

Bene, perché insegnarti, visto che la partita è uscita asciutta, quindi pronta. Sono stato 2,5 ore molto. I lati hanno cominciato a bruciare.

poi quanto tempo rimarrà in raffreddamento.

Tiralo fuori e lascialo raffreddare all'aria, perché tienilo lento .. Si bagnerà ancora ..

e lasciarlo raffreddare nell'aria, perché tenerlo lento

Esattamente.
L'ho tirato fuori su carta, umido ma leggero.
Brownie puro in apparenza.
Freddo: due ore e il cupcake è pronto




Ho cominciato a togliere la pergamena dalla torta, ma in fondo era più densa e fritta, il fondo era generalmente croccante.
Tuttavia, l'impasto dovrebbe essere più spesso.
E così - molto cioccolato, lascialo raffreddare completamente. I prodotti da forno al burro migliorano solo con l'invecchiamento.
La corrente sta cadendo a pezzi ...

La corrente sta cadendo a pezzi ...

Probabilmente lo stesso, inizialmente l'impasto era semiliquido .. Ma gustoso? E questa è la cosa più importante.

I prodotti da forno al burro migliorano solo con l'invecchiamento.

Certamente. Il giorno dopo ha un sapore ancora migliore, il terzo ancora e il quarto è andato ..

Ora sono entrato dalla strada, abbiamo camminato un po 'con i Gavrikas - c'è un odore persistente di torta al cioccolato bruciato in casa
MAMAN è una donna calda dal basso, se c'è una stufa, metti un cerchio di silicone sul fondo.
Il kit205 di Oksana è fantastico.

c'è un odore persistente di torta al cioccolato bruciato in casa

Svanirà ..

Ed eccoci qui con un cupcake
Ho cotto nel 205, tutto era secondo la ricetta, tranne il lievito per dolci - ho versato 10 grammi per mezza porzione, ed è vero - è risultato soffice e asciutto. Già vedevo che avevo bisogno di un asciugamano sotto il coperchio, ma tutto andava bene per me, non ricordavo nemmeno ... non c'era condensa, il coperchio era asciutto, il fondo e le pareti erano posate con carta, per cui Ho tirato fuori Grazie, Segno di spunta, la ricetta è arrivata, come si suol dire, in cantiere