Kulich "Royal Bummer" in una macchina per il pane

E ho anche un piccolo "scarlatto", quindi voglio prendere 2/3 del peso di tutti i componenti, come pensi che andrà a finire?

Fai una porzione intera, questa torta non supera i 750 gr., Il nostro Scarlet-400 lo consente.

Fai una porzione intera, questa torta non supera i 750 gr., Il nostro Scarlet-400 lo consente.

Capisco, grazie, lo metto oggi

[Qween]

Qween Ciao

timer per 13 ore. Cioè, l'ho indossato per la notte e la mattina ho tirato fuori una pasta
Domenica, Pasqua di mio marito, quindi voglio cuocere la pasta, ma è sorta una domanda, mettete il timer ?! Si scopre che il secchio sta con componenti semplicemente incorporati, cioè non miscelati, fino a un certo tempo e poi interferisce e avvia il forno, giusto? oppure devi mescolare e poi mettere il timer, io non ho cucinato nient'altro che una pagnotta. E ho anche un piccolo "scarlatto", quindi voglio prendere 2/3 del peso di tutti i componenti, come pensi che andrà a finire?

Sabrina, Ciao . Ci scusiamo per non aver risposto subito.

Sì, hai capito bene. Metti tutti i componenti in un secchio e imposta un timer. Non è necessario pre-impastare l'impasto.

[Sabrina]

Sabrina, Ciao . Ci scusiamo per non aver risposto subito.

Va tutto bene L'intera notte è ancora avanti, lo farò sicuramente oggi !!!

Bene, è macchiato !!!!
Si è scoperto uno splendido dolce pasquale e l'odore, l'odore ... sono semplicemente sbalordito e il gusto non è inferiore a tutta la famiglia!
Grazie per la ricetta !!!
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[Qween]

Qween
ma cosa voglio fare, voglio una torta del genere, ma cuocio il pane sul lievito secco, quindi non ne ho di freschi
Saf-moment e Fermipan Super 2-in-1 sono disponibili: puoi trovare una via d'uscita
Chi lo dirà, e

irysska torta al forno ieri, usato lievito secco san = momento !!!! La bellezza si è rivelata, ma yummyooooooooo !!!!!! Provalo, non te ne pentirai !!!! Qween grazie mille !!!! Posterò una foto più tardi !!!! Tutto è andato alla grande, delizioso !!! ma ecco la domanda !!!! Ho passato 2 ore e 50 minuti dalla cottura, in modalità torta! E quanto tempo lo hai cotto?

[A spina di pesce]

A spina di pesce
Grazie per la risposta
E che, col tempo, hanno anche impostato il timer, giusto?

[Kobeika]

In realtà, sono disattento Dopotutto, proprio all'inizio dell'argomento Kobeika ha scritto del lievito secco e della loro quantità Here I am a hat
Anche se ieri ho comprato il lievito Lvovskie pressato, quindi cuocerò esattamente secondo la ricetta

Qween, grazie per questo miracolo !!! L'ho preso al lavoro per provarlo - gli ordini stavano già arrivando, ho detto che avrebbero dovuto comprarmi un altro HP, quindi almeno l'intero reparto se ne sarebbe preoccupato !!!!

E quanto tempo lo hai cotto?

Ho anche 2,50, ma sul programma HP "principale" ne ho uno modesto, non c'è il dolce pasquale, anche se ci sono i dolci, ma la differenza è piccola nel tempo, solo 5-10 minuti

Sabrina, la cosa più importante è che ci sia voglia di cucinare qualcosa di delizioso !!!! E una modesta HP o una fantasia - ... la cosa più importante è che sia un'assistente e una salvavita !!!!

..... la cosa più importante è che sia un'assistente e una salvavita !!!!

E un altro preferito
È fantastico avere un sito del genere, grazie agli amministratori

E un altro preferito
È fantastico avere un sito del genere, grazie agli amministratori

Sono completamente d'accordo!!!!!! Grazie mille !!!!!

[Qween]

Evviva, ho fatto una torta. Eccolo, aiutati tutti


Ecco un taglio del pigro


Che torta profumata, deliziosa, tutto è equilibrato
Quando l'ho estratto, l'ho preso con le mani per indossarlo e sono rimasto molto sorpreso da quanto fosse morbido.
Sono felicissimo di questa delusione
Sicuramente, è stata trovata una ricetta per una torta delle vacanze

Grazie mille Qween
Il Royal Bummer è qualcosa!

Sì, volevo anche dire: ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta.Ho mescolato solo l'uvetta con la farina, poiché il mio HP non ha un distributore. E ho usato il lievito Lvovskie pressato.

Ragazze, salute! Si sono scoperti dolci pasquali così alti e belli!

Domanda sciocca: non devi prima sbattere le uova? Magari con lo zucchero semolato?

Domanda sciocca: non devi prima sbattere le uova? Magari con lo zucchero semolato?

No, non è necessario, ho solo mescolato tutto bene con un cucchiaio.

Sì, questa è di gran lunga la migliore ricetta della torta, dolce, aromatica, soffice. Ho cotto e cuocerò. Grazie mille per la ricetta!

Grazie! Si è rivelata una torta meravigliosa! Anche se c'erano dei dubbi, c'erano: per prima cosa l'ho impastato con 600 g di farina! Pensavo che i miei HP semplicemente non avrebbero interferito con tutto questo, l'ho cotto con lievito secco, il panino era appiccicoso, morbido, ma così morbido ... Ho aggiunto farina nel processo, di conseguenza, si è formato un enorme Kolobochische, caduto a parte sul fondo del secchio, si fermò sul programma Impasto al burro, iniziò a cuocere, si spaccò sul tetto, dopo un'ora di cottura era chiaro che ci voleva un'altra ora per cucinare! Alzati - evviva! - sotto la finestra, il gusto è ottimo! Pesato 1kg360g pronto! Il marito ha quasi mangiato, non c'è nemmeno niente da fotografare. Ne cuocerò ancora

E oggi metterò di nuovo il Pigro per la notte - beh, dobbiamo provare a fondo prima di Pasqua

E oggi metterò di nuovo il Pigro per la notte - beh, dobbiamo provare a fondo prima di Pasqua

Irishka, vedo che ti è piaciuta molto la torta. Lo cucinerò sicuramente la prossima settimana. È stato dolorosamente delizioso che tu lo lodassi.

Sì, mi è piaciuto molto

[irysska]

E ieri ho messo la pasta per la notte, oggi con la torta. Sono salito bene, gustoso, ma vorrei più arioso. Forse ho aggiunto la farina invano?
L'omino di pan di zenzero dovrebbe funzionare? E l'uvetta deve essere messa a bagno in anticipo? irysska sei così bello
Qween , grazie per la deliziosa e veloce ricetta

[Natalia]

Nataliagrazie
Se vuoi più aria, aggiungi il lievito

E l'uvetta deve essere messa a bagno in anticipo?

Ed è stato precedentemente lavato in acqua calda e asciugato bene (in modo che fosse completamente asciutto), e quando è stato posato, è stato mescolato con farina, poiché non c'è il distributore nel mio HP.

E non dirò nulla sul panino: non ho interferito con il processo e non ho guardato dentro, perché stavo cuocendo di notte.
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, non ho aggiunto né sottratto nulla.

[irysska]

irysska e che consistenza dell'impasto hai ottenuto?

A me su di te

Ad essere sincero, non so quale consistenza: quando stavo per dormire, il lievito fermentava dall'alto con latte e zucchero, e quando mi alzavo la mattina, la torta era pronta

Grazie

[irysska]

Oooh, quante risposte mi sono perso! Mi scusi!

Domanda sciocca: non devi prima sbattere le uova? Magari con lo zucchero semolato?

Confermo: non c'è bisogno di frustare.

Sì, questa è in assoluto la migliore ricetta per il dolce pasquale, dolce, aromatico, soffice. Ho cotto e cuocerò. Grazie mille per la ricetta!

Alla tua salute, Alexey!

E ieri ho messo la pasta per la notte, oggi con la torta. Sono salito bene, gustoso, ma vorrei più arioso. Forse ho aggiunto la farina invano?
L'omino di pan di zenzero dovrebbe funzionare? E l'uvetta deve essere messa a bagno in anticipo? irysska sei così bello
Qween , grazie per la deliziosa e veloce ricetta

Alla vostra salute!

Non ho mai visto questo impasto nel processo di impastamento. Una volta nata una ricetta, ho capito tutto, l'ho messa sul fornello e la mattina ho preso una pasta. In generale, mi piace cuocere (e in una macchina per il pane, compreso) da un impasto molto sottile.

Alcune delle nostre ragazze hanno cucinato senza timer, ma si è rivelato non così gustoso.
Non metto a bagno l'uvetta.

Grazie!

Alla vostra salute!

[Qween]

Qween , grazie per la rapida risposta, la prossima volta cercherò di non aggiungere farina

Alcune delle nostre ragazze hanno cucinato senza timer, ma si è rivelato non così gustoso.

sì, con un timer questa torta ha un aroma così incomparabile, beh, sembra che all'impasto sia stato aggiunto alcol, ma il gusto è più complesso e aromatico - qualcosa del genere

[Qween]

Qween , la prossima volta cercherò di non aggiungere farina

Esatto, da dove vi è venuta l'idea che dovrebbe esserci un panino? Ho cotto la torta secondo una ricetta diversa, quindi generalmente c'è un pasticcio e non un impasto, è completamente liquido e anche la torta è gustosa.
E non ho visto questa pasta, ho dormito come una marmotta e la stufa ha funzionato

[Qween]

Qween
E per favore spiega a una tale oscurità, come me, qual è il ruolo della pasta choux? per una comprensione completa del processo, per così dire

A proposito, il secondo allenamento Lazy Man è già dalle 19.30 nella macchina per il pane

[Qween]

Ed ecco il mio terzo Bummer di formazione:


Questa volta sono andato all'esperimento - invece di 17 g. lievito aggiunto 19 gr. La torta si è rivelata notevolmente più alta e più ariosa. Ma ad essere onesti, da 17 gr. Il lievito mi è piaciuto ancora di più, anche se entrambi i miei Lazybones sono molto, molto gustosi e aromatici, per il quale, ancora una volta, molte grazie all'autore della ricetta Qween.

E porto i miei 5 copechi). Vero, senza un reportage fotografico ..... ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Al mattino non mi è piaciuto il porridge, che era piastrellato in un secchio e ho versato generosamente farina 3 cucchiai. l. con uno scivolo. Quello che mi è piaciuto: impasto arioso, spinto fuori dal secchio ed è stato spaventoso. Non mi è piaciuto un po 'il sapore del lievito. Le ragioni possono essere 2: il lievito stesso ha un "sapore", anche se testato (vivo). In secondo luogo, tagliano rami dagli alberi sulla strada e tagliano l'elettricità. L'impasto è rimasto per 2 ore. Il coperchio cadde.
Delicata mollica, croccante crosta dolce. Gusto MOLTO equilibrato. Uvetta e albicocche secche sono state distribuite in tutta la pagnotta, anche se non sono rotolate nella farina.
Tornando alla foto .... Il punto è che i padrini sono venuti a trovarci (entrambi quattro)) e inghiottito mangiato con un gabbiano))) Non c'era niente da mangiare ...
Grazie all'autore!

buona ricetta. Adoro la pasta lievitata alla crema pasticcera, è insolita e gustosa, e quello che è stato messo per la notte è già da una serie di impasti viennesi, penso che si rivelerà solo una bomba! Grazie!

Non mi è piaciuto un po 'il sapore del lievito.

E nel mio Kulichik (o meglio, anche in 2x) non c'era assolutamente niente di simile

[irysska]

qual è il ruolo della pasta choux?

La pasta choux conferisce al prodotto finito una mollica più umida ed elastica.

irysska, la seconda delusione dell'allenamento è molto buona!

il lievito assaggiato ... il lievito stesso ha un "sapore", anche se testato (vivo).

Tuttavia, penso che questo momento dipenda dal lievito.

Ragazze, quando un delinquente già pronto riposa per 3-4 giorni, diventa notevolmente più interessante al gusto. Cerca di essere paziente e non mangiarlo subito.

giorni 3-4,

Questo è il tipo di forza di volontà che devi avere o quello che vuoi diagnosticare "strangolato con la saliva"
Ma seriamente, questo è generalmente ottimo per rendere possibile cuocere fino a 4 torte pasquali per Pasqua, e non è cotto a vapore con le mani
Grazie, quindi lo farò, e avrò tutte e 4 le torte con gusti diversi

Mi siedo e mi preoccupo. Ieri ho messo un "pigro" quando ho messo gli ingredienti, ero molto distratto, e ora mi sembra di aver messo 17 grammi. Lievito secco. Ho molta paura che ci sarà una torta con l'odore di lievito.

Mentre mi rimprovero per non essere attento, devi rovinare la torta in quel modo. Come mi aspettavo, l'odore non è possibile con il lievito. La torta stessa è andata bene, ovviamente, oggi la rimetterò



Certo che l'ho tagliato caldo, non ho resistito

Come mi aspettavo, l'odore non è possibile con il lievito.

È un peccato, ma non fatale, cerco anche di cacciare tutti dalla cucina, altrimenti ... poi nel microonde si può trovare dell'olio al posto del secchio, o non c'è abbastanza sale
La torta è bellissima.

[Qween,]

Qween,che buona ricetta con la tecnologia di cottura, e la parola principale in essa è pigro. Questa è la cosa giusta per me. Adoro le torte dense, umide ed elastiche. Lo aggiungerò ai segnalibri, lo cucinerò per Pasqua, quindi annullerò l'iscrizione.
GRAZIE

Oggi ho creato un'altra persona pigra, ho messo 2,5 cucchiaini. lievito. L'odore di lievito è molto leggero, ma presente, o sto annusando. Ora ho un nuovo problema, per qualche motivo ho una parte superiore strappata, anche se ho fatto tutto secondo la ricetta

[Tashechka58]

Tashechka58, mi sembra che questo top non sia stato interamente dovuto al lievito, ma anche al modo in cui l'impasto è stato distribuito dopo l'impasto. Prova a mettere meno lievito, ad esempio 2 cucchiaini.

[Qween]

Qween, Ho anche deciso di mettere ancora meno lievito, penso che al terzo tentativo tutto dovrebbe funzionare e sarò con la ricetta esatta (per me) della vacanza

[irysska]

irysska , e hai fatto il segnalibro nel secchio come nella ricetta o come dicono le istruzioni? Ho una macchina per il pane LG, quindi nelle istruzioni si dice che prima versa il liquido e poi asciuga gli ingredienti.

[Nadia]

Nadia
segnalibro esattamente come nella ricetta, tutto funziona alla grande (vedi 2 delle mie foto) e anche la mia macchina per il pane è LG