Kulich, che si ottiene la prima volta

Torta di Pasqua che ottieni la prima volta

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
latte	0,5 litri
Panna acida	0,5 litri
Lievito vivo	50g
Margarina	Confezione da 1/3
Burro	Confezione da 1/3
Olio di semi di girasole (per impastare)	50ml
Uova (lasciare 2 albumi per la glassa)	7 pezzi
Vodka	50g
Zucchero (per i golosi, 3 cucchiai.)	2 bicchieri
sale	0,5 cucchiai. l.
Vanillina o zucchero vanigliato	1-2 p.
uva passa	200g
Farina a richiesta	2,5-3 kg

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito nel latte leggermente tiepido, aggiungere lo zucchero, il sale e la panna acida. Aggiungere il burro fuso e la margarina. Aggiungere separatamente i tuorli d'uovo montati e gli albumi. Cospargendo la farina in parti, impastare la pasta in modo che si attacchi dalle mani. Nel processo di miscelazione, aggiungere vodka, vanillina, uvetta. Quando impasti, immergi la mano nell'olio di semi di girasole per rendere più facile l'impasto. Coprite l'impasto con un canovaccio e mettetelo in un luogo caldo (io lo metto nel mobile della cucina) per adattarlo. Impastare almeno una volta durante la fermentazione. Il processo di stagionatura dell'impasto dura 4 ore. Stendiamo l'impasto in stampini (unti di margarina), riempiendoli di 1/3, quando l'impasto sale nella forma quasi verso l'alto - mettiamo in forno e cuociamo per 45 minuti a una temperatura di 190-200º. Fare una glassa con 2 albumi freddi e 1 tazza di zucchero a velo e ricoprire la parte superiore delle torte.
  

Il piatto è progettato per

10 dolci pasquali di diverse dimensioni

Tempo per la preparazione:

5-6 ore

Programma di cottura:

forno o forno

Cucina nazionale

multinazionale

Nota

La torta di Pasqua piace ai nostri occhi
È sia ricco che fragrante.
Ha una crosta dorata sopra!
Oh, che buonissimo!