Funghi selvatici fritti

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Funghi
Cipolla
Olio vegetale
sale

Metodo di cottura

I primi funghi quest'anno. Un po ', non così caldo: porcini, porcini, funghi. E non esiste una ricetta speciale. Funghi al forno. Tritare la cipolla, soffriggere leggermente in olio vegetale, aggiungere funghi, sale e pepe, portare a prontezza.
In realtà, volevo parlarvi di un po 'di sottigliezza durante la lavorazione dei funghi tubolari. La parte più difficile è rimuovere la sabbia. Quindi è facile farlo se i funghi vengono puliti da grandi detriti e fatti bollire per 5 minuti in acqua bollente. Quindi scolare l'acqua e lavare bene ogni fungo sotto l'acqua corrente. La bollitura rende il fungo flessibile, si piega facilmente, l'acqua penetra nei punti più difficili e scarica perfettamente la sabbia. E dopo questa procedura, taglia i funghi come preferisci e fai quello che vuoi con loro: friggere, cuocere a fuoco lento, sottaceto, ecc.

Gasha

Tan, beh, questo è necessario! Vivo nella foresta, aspetto che i funghi crescano e Vladimir mi dice che sono già quelli !!!

celfh

Citazione: Gasha

Tan, beh, questo è necessario! Vivo nella foresta, aspetto che i funghi crescano e Vladimir mi dice che sono già quelli !!!

Gash, beh, capisci, questi non sono ancora funghi, questo è un incidente ... Sappiamo posti dove ci sono più funghi. Ma ci sono TALI vipere Non abbiamo paura di noi stessi, siamo preoccupati per il cane, per curiosità gli punterà il muso, non sembrerà poco

Nagira

A-a-a-a-a-e che funghi !!!
Tanya, non riesci a staccare gli occhi di dosso
E lo stampo è solo un miracolo, e l'asciugamano, ovviamente

Vendiamo anche funghi con potenza e principale, ma non ho intenzione di accenderlo ... sembra che non sia ancora la stagione e, soprattutto, mio marito non può ancora avere funghi ... E porcini e porcini, e funghi e anche porcini visti oggi

Bene, ok, mentre ammiro la tua

celfh

Citazione: Nagira

Vendiamo anche funghi con potenza e principale, ma non ho intenzione di accenderlo ... sembra che non sia ancora la stagione e, soprattutto, mio marito non può ancora avere funghi ... E porcini e porcini, e funghi e anche porcini visti oggi
Bene, ok, mentre ammiro la tua

Ammirare. Adesso è l'inizio della stagione. Tempo di spighette. E abbiamo iniziato qualcosa del genere, deboli notti secche e fredde. Stai aspettando, aspettando questa estate ...

celfh

Olio.
Siamo sempre più abituati a metterli in salamoia, ma non molti sanno che i porcini fritti sono molto gustosi. È bene aggiungere un po 'di burro all'olio vegetale durante la frittura.