Pilaf con funghi ostrica

Pilaf con funghi ostrica

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso	2 bicchieri
funghi (funghi ostrica)	500 a.C.
cipolla	1 cipolla grande
zira	3 cucchiaini
Maggiorana	1 cucchiaino.
paprica	3 cucchiaini
Curcuma	pizzico
Salsa di soia sen-soi	1/3 di bottiglia
acqua

Metodo di cottura

• Tritare finemente una cipolla grande, metterla in una casseruola con olio vegetale riscaldato. Quando la cipolla si è ammorbidita un po '(1-2 minuti) mettete i funghi ostrica tritati (lavati, naturalmente) (di solito mezzo chilo in una confezione). Ho tagliato con le gambe.
  
• Quando i funghi ostrica danno il succo, aggiungi il riso a grani lunghi lavato (per coprire un po 'i funghi - 1-2 tazze), 1. cucchiaino di maggiorana, 3 cucchiaini di cumino, 3 cucchiaini di paprika, un pizzico di curcuma. Mescola e copri. 3-4 minuti dopo, quando il succo dei funghi sarà assorbito nel riso, aggiungere 1/3 di bottiglia di salsa di soia Sensoi e acqua bollente in modo che copra il riso di 2-3 dita. Mescolare, far bollire, ridurre. Cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua non viene assorbita nel riso (15 minuti). Il riso dovrebbe essere morbido. Se il riso è già morbido e sul fondo è rimasta dell'acqua, potete toglierla dal fuoco, mescolare e lasciare riposare per altri 5-10 minuti.
  

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 min compreso lavaggio e sminuzzamento

Un altro piatto competitivo! Foto in studio! E correggi, se possibile, scrivi nella ricetta: quanto è in grammi o pezzi. Modifica - e la concorrenza!

Domani proverò a prendere un piatto con il pilaf (ce ne è rimasto ancora in frigorifero per domani)
Misurare la quantità esatta di ingredienti è più difficile ... Lo faccio sempre a occhio. Ma ci proverò.

Una volta a occhio lo fai - non è difficile scrivere approssimativamente - quanto di qualcosa in grammi!

Bene, ecco una foto. Mai fotografato cibo. E non so come decorare ...

Vado a mangiare tutto velocemente. Ha un profumo delizioso. Mentre fotografavo, volevo davvero mangiare.

Ed è tutto molto buono!

sembra molto appetitoso!

Bene, ecco una foto. Mai fotografato cibo. E non so come decorare ...

Vado a mangiare tutto velocemente. Ha un profumo delizioso. Mentre fotografavo, volevo davvero mangiare.

Cosa pensi che ci siano solidi professionisti qui? Tutti sono dilettanti!

[MariV]

MariV, Sweetka, grazie per il supporto

Tutto funzionerà!

E come andrò e come farò questo nuotatore! Ho appena comprato i funghi e poi ho trovato la ricetta per loro! Grazie all'autore !!!